Κέικ πατάτας στο Thermomix

Συνταγή από το Center Thermomix-Novosibirsk (δεν το έχω δοκιμάσει μόνος μου)

Κέικ πατάτας
Μια πατάτα ή σκαντζόχοιρος είναι μια πολύ γνωστή λιχουδιά σε όλους μας από την παιδική ηλικία.
Είναι μια ομοιογενής μάζα με έντονη γεύση κακάου, η οποία έχει ένα στρογγυλό σχήμα.
Επιπλέον κρέμες και ψητές κηλίδες χρησιμοποιούνται για να δώσουν στο κέικ μια εικόνα. Ανάλογα με την "αναθεώρηση" και μπορεί να ονομαστεί είτε "πατάτα" (κρεμώδη "φύλλα" και "μίσχος"), ή "σκαντζόχοιρος" (κρεμώδη "μάτια" και "βελόνες", "μύτη" φτιαγμένη από ζύμη).

50 γρ. Καρύδια
200g κράκερ βανίλιας
- βάλτε στο μπολ και αλέστε: 10 sec / ck 8 και απλώστε το
150 g γάλακτος
100 γραμμάρια ζάχαρης
1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι σκόνης κακάου
- βάζουμε σε μπολ και βράζουμε για 4 λεπτά / 90 μοίρες / τετραγωνικά. 2
90 g βούτυρο
30 γραμμάρια κονιάκ ή ρούμι
- προσθέστε μαζί με ψίχουλα, ανακατέψτε,
βοηθώντας με το Spatula: 20-30 δευτ. / sk. 3

Διαμορφώστε τα κέικ σε σχήμα πατάτας.