Cheesecakes με ζύμη τυριού cottage

Cheesecakes με ζύμη τυρί

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
τυρί cottage σε συσκευασίες (μπρικέτες, πλυντήρια)	300 γραμμάρια
αυγά c-0	3 κομμάτια
αλεύρι σίτου, premium ή 1 βαθμού	450 γραμμάρια
άοσμο φυτικό έλαιο	60 γραμμάρια
ζάχαρη	120 γραμμάρια
άλας	πρέζα
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
σόδα	1/2 κουταλάκι του γλυκού
μπέικιν πάουντερ	2 κουταλάκια του γλυκού
Για γέμιση
τυρί cottage σε συσκευασίες (μπρικέτες, πλυντήρια)	250 γραμμάρια
αυγό	Ήμισυ
ζάχαρη	γεύση
ζάχαρη βανίλιας ή βανίλιας	1 φακελάκι
σταφίδες	χούφτα
αυγό για λίπανση	δεύτερο ημίχρονο

Μέθοδος μαγειρέματος

Ρίχνουμε σόδα στο τυρόπηγμα, ανακατεύουμε, αφήνουμε για 5-10 λεπτά.
Προσθέστε αυγά, βούτυρο και ανακατέψτε.
Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε.
Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ.
Ζυμώνουμε μια μαλακή, ελαφρώς κολλώδη ζύμη.
Για τη γέμιση, ανακατέψτε τυρί cottage, ζάχαρη, βανιλίνη, 1/2 αυγό, ανακατέψτε.
Πλύνετε και στεγνώστε τις σταφίδες.
Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι.
Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη. Τυλίξτε το καθένα σε λουκάνικο, κόψτε σε 6 ίσα μέρη.
Κυλήστε κάθε κομμάτι σε μια μπάλα.
Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ισιώσετε την μπάλα σε κέικ πάχους περίπου 1 cm.
Βυθίστε το κάτω μέρος ενός ποτηριού, ή σαν να έχω ένα μικρό μπουκάλι, σε αλεύρι.
Πιέστε στη μέση του κέικ. Κόψτε την άκρη σε τμήματα. Έχω 9 μέρη.

Τσιμπήστε τις άκρες κάθε "πετάλου".

Μεταφέρετε όλα τα κενά σε ένα ταψί. Χρησιμοποίησα μια σπάτουλα.
Βουρτσίστε με ένα αυγό.

Απλώστε το γέμισμα στις αυλακώσεις, πιέστε τις σταφίδες.

Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180-190 βαθμούς και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
Προθυμία δοκιμής με ένα ραβδί.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 μεγάλα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συνταγή από την κατηγορία "το βράδυ, εύχομαι να μην μπορώ"
Σηκώνομαι νωρίς, οπότε όλα ήταν έτοιμα για πρωινό.
Τα cheesecakes αποδείχθηκαν νόστιμα
Το ψήσιμο σε στάρπη συνήθως είναι επιτυχής και ο συνδυασμός με μια τέτοια χύτευση γενικά προσθέτει αισθητική απόλαυση
Παρεμπιπτόντως, η προετοιμασία τέτοιων λουλουδιών χρειάστηκε λίγο περισσότερο από τη συνηθισμένη χύτευση τυριών.
Και φαίνεται πολύ κομψό, θα φαίνεται υπέροχο στο γιορτινό τραπέζι.
Και εδώ είναι ο διακόπτης

Συνιστώ

Τι είδους στολή είναι τα λουλούδια!

Είναι επίσης νόστιμα
Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική

Λοιπόν, πηγαίνετε σε δίαιτα μαζί σας ... Τώρα είμαι hachunimogu!

Είμαι ο μόνος που υποφέρει τη νύχτα
Και σε βάρος της διατροφής, όλα είναι απλά. Φάτε το πρωί.