Thirst bi laban (κοτόπουλο σε γιαούρτι)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Thirst bi laban (κοτόπουλο σε γιαούρτι)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: αραβικός

Συστατικά
κοτόπουλο χωρίς κόκαλα (έχω μηρούς)	700-800 γρ
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
αλεσμένο κύμινο	1 κουτ
μοσχοκάρυδο	1/3 κουτ
νιφάδες τσίλι	1/2 κουτ
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
άλας	γεύση
κεφίρ ή γιαούρτι (έχω γιαούρτι)	450 γρ
οποιαδήποτε χόρτα	1 δέσμη
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια.

Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Αφαιρέστε από το ταψί.

Βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι όπου το κρέας τηγανίστηκε. Μαρίδα.

Επιστρέψτε το κρέας. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε άλλα μπαχαρικά. Προσθέστε λίγο νερό, μειώστε τη θερμότητα και κλείστε το καπάκι. Βγάζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Βάλτε το γιαούρτι σε μια κατσαρόλα. Με συνεχή έντονη ανάδευση, βράστε.

Πρέπει να ανακατεύετε προς μία κατεύθυνση, ώστε το γιαούρτι να μην στρωματοποιηθεί.

Ρίχνουμε το γιαούρτι πάνω από το κοτόπουλο.

Βρασμός.

Προσθέστε χόρτα.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Βρέθηκε η συνταγή στον ιστότοπο "Povarenok".
Ένα πολύ νόστιμο, τρυφερό κοτόπουλο αποδεικνύεται. Συνιστώ!