Ψητό νεαρό λάχανο με σάλτσα γιαουρτιού (+ βίντεο)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Ψητό νεαρό λάχανο με σάλτσα γιαουρτιού (+ βίντεο)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
νεαρό λάχανο	1 πιρούνι.
φυτικό λάδι	3-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σκόρδο	1-2 δόντια.
απλό γιαούρτι	200 ml
μέντα	5-10 αλεπούδες.
άνηθο	3-4 κτηνίατρος.
χυμό λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι προαιρετικό	γεύση
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το λάχανο σε 8 κομμάτια έτσι ώστε τα κομμάτια να παραμείνουν προσκολλημένα στο μίσχο.

Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα μπολ. Ρίξτε βραστό νερό και καλύψτε. Αφήστε για 15-20 λεπτά.

Στραγγίστε το νερό. Στραγγίστε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το νερό να στραγγίσει.

Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Λιπάνετε το. Τακτοποιήστε το λάχανο, αλατίζετε καλά και λαδώνετε με λάδι.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για περίπου 60 λεπτά. Γυρίστε μία φορά στη μέση του ψησίματος. Τα κομμάτια πρέπει να είναι καλά.

Ανακατέψτε το γιαούρτι με ψιλοκομμένα βότανα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε αλάτι, χυμό λεμονιού και πιπέρι. Μείγμα. Ψύξτε για 1-2 ώρες.

Σερβίρετε το λάχανο με παγωμένη σάλτσα.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Νόστιμο λάχανο. Εάν δεν είναι νέος, βράστε το παλιό λάχανο για 10-15 λεπτά. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ όμορφο λάχανο! Και μια ενδιαφέρουσα σάλτσα. Πρέπει να δοκιμάσετε

Κοιτάζω προσεκτικά ένα τέτοιο λάχανο εδώ και πολύ καιρό, όλα δεν πρόκειται να συναντηθούν. Ίσως θα μπω στον πειρασμό. Ευχαριστώ!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Σβετλάναευχαριστώ κορίτσια. Κάνε το. Νόστιμο!

Κοιτάζω προσεκτικά τέτοιο λάχανο, όλα δεν πρόκειται να ενωθούν

Sveta, έχω πολλές συνταγές στο προφίλ μου. Κοίτα καλύτερα)

Ευχαριστώ. Πολύ βολικό. Αγοράσαμε λάχανο και ο σύζυγός μου κάνει ιατρική διατροφή!

[Οξάνα]

Οξάνα, Ελπίζω ότι ο σύζυγός μου μπορεί να το κάνει αυτό. Μην προσθέτετε μόνο σκόρδο)

[Οξάνα]

Οξάνα, Ελπίζω ότι ο σύζυγός μου μπορεί να το κάνει αυτό. Μην προσθέτετε μόνο σκόρδο)

Ευχαριστώ. Θα το αναφέρω.