Ζυμαρικά American Mac & Cheese (+ βίντεο)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Αμερικανός

Ζυμαρικά American Mac & Cheese (+ βίντεο)

Συστατικά
Ζυμαρικά	200γρ
Γάλα	1 στοίβα.
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σκληρό τυρί	50 γρ
Αλάτι, μοσχοκάρυδο, γλυκιά πάπρικα	γεύση
Παρμεζάνα για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

Βάζουμε τα ζυμαρικά για να μαγειρέψουν.

Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε αλεύρι και τηγανίζουμε.

Προσθέτουμε γάλα και βράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να παχυνθεί.

Περίοδος με αλάτι, προσθέστε πάπρικα και μοσχοκάρυδο. Προσθέστε τριμμένο τυρί στη σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.

Στραγγίξτε τα ζυμαρικά και τοποθετήστε τη σε σάλτσα. Ζεσταίνουμε όλα μαζί για ένα λεπτό και σερβίρουμε αμέσως πασπαλισμένο με παρμεζάνα.

Σημείωση

Σκεφτείτε αμερικανικές ταινίες όπου οι άνθρωποι ρίχνουν φαγητό. Εκεί πετούν κέικ ή μακαρόνια και τυριά. Το Mac και το τυρί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αμερικανικά πιάτα. Επειδή είναι νόστιμο, ικανοποιητικό, πολύ γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.