Τάια
Κουσουσίκ, δεν συγκρίνεις. Η μελιτζάνα για τροχαίο είναι ένα λεπτό προϊόν, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί μαζί τους.
Και ντομάτες - περιέχουν οξύ και στην πραγματικότητα συντηρητικά. Και μου φαίνεται ότι ο χυμός ντομάτας είναι ο ευκολότερος και χωρίς προβλήματα για συντήρηση. Θα ένιωθα συγνώμη για τον λιγοστό χώρο κατάψυξης για αυτούς.
Κουσουσίκ
Τάια,
Ευχαριστώ, θα το σκεφτώ. Έχω ένα μεγάλο καταψύκτη. Υπάρχει αρκετός χώρος. Επιπλέον, εκτός από το πιπέρι, δεν σκοπεύω πλέον να παγώσω τίποτα. Φρούτα, χόρτα είναι ήδη κατεψυγμένα. Ειδικά με τις τιμές μας τώρα ... δεν θα κάνετε overclock ...
Τάια
Λοιπόν, εάν υπάρχει πολύ ελεύθερος χώρος, τότε φυσικά.
Και πάγωσα πρόσφατα τα ροδάκινα στα μισά.
Έχω ήδη πάρει ένα δείγμα - ήταν τόσο νόστιμο, δεν το περίμενα, χτύπησα τα χέρια μου για να μην το μεταφέρω νωρίτερα (δηλαδή χειμώνας). Και στη χώρα, τα σμέουρα σπεύδουν και ορμούν. Το έφαγε ήδη. Στέλνω τα πάντα στον καταψύκτη.
Ενδέχεται @
Τάιακαι έφτιαξα κρασί από σμέουρα φέτος για δοκιμή. Είναι τόσο νόστιμο.
Μπουκαμπούζα
Φτιάχνω συμπυκνώματα από μούρα και τα παγώνω σε παγοκύστες. Το χειμώνα, λοιπόν, έριξα 1-2 κύβους νερού σε ένα ποτήρι και έχυσα την κομπόστα έτοιμη, διατηρούνται όλες οι βιταμίνες.
Τάια
Απόσπασμα: Μάιος @
Έφτιαξα κρασί από σμέουρα φέτος για δοκιμές. Είναι τόσο νόστιμο.

Ναι, βρισκόμαστε στη χώρα και τα σταφύλια προχωρούν με έναν άξονα. Τα άνθη της κερασιάς ενός μπουκαλιού ... Δεν μπορώ να ξεπεράσω τόσο πολύ.
Νίλα
Απόσπασμα: Taia
Συνδύαζα τους σπόρους και τα δέρματα ξεχωριστά ...
Ω, όχι, σίγουρα δεν είμαι έτοιμος να διαχωρίσω τους σπόρους από τα δέρματα
Τώρα παίρνω ένα καλάθι με πιπεριές και μια ντομάτα από το παζάρι, και σκέφτομαι, καλά, nafik, θα παγώσω ακόμα το κέικ αν αγόραζα μια ντομάτα στο
2,5-3 γραμμάρια, και ακόμη και το δικό τους λίγο-λίγο τραγούδι.
Τάγια, έχεις δίκιο, δεν αξίζει το κερί! Τότε η Lyudmila με μπερδεύει με τις ίνες της, λοιπόν, αν βρω πού να κολλήσω τις ίνες από τα μήλα, τότε πού είναι η ντομάτα
Απόσπασμα: ksyushik
Μου αρέσει το παγωτό ποτό φρούτων ......
Φοβάμαι να μπω σε τράπεζες
Λοιπόν, αν σας αρέσει, τότε το παγώστε, φυσικά. Μπορείτε να παραλάβετε όλα τα είδη δοχείων για κατάψυξη, ακόμη και πιθανώς πλαστικά μπουκάλια. Αλλά θα σας συμβούλευα να φτιάξετε ένα morse, όπως γράφει η Taya. Και μετά συγκρίνουμε ... το ποτό φρούτων από τη ραφή του γκαράτ είναι πιο νόστιμο για μπορς παρά απόψυξη. Ρίχνω το ποτό φρούτων σε παλιά βάζα μαγιονέζας, τα οποία είναι κατσαρά. Στέκονται τέλεια χωρίς αποστείρωση.
Και το γεγονός ότι μένει πολύς χώρος, μπορείτε πάντα να βρείτε κάτι για να γεμίσετε. Παγωμένα ό, τι μπορώ τώρα. Και όχι μόνο λαχανικά και φρούτα. Γάλα, τυρί cottage, ζωμοί, ψάρια, κιμά. Οι τιμές μας δεν είναι ούτε χαμηλές, αλλά οι δικές σας είναι σίγουρα υψηλότερες. Αλλά μόλις σκεφτώ τι θα μπορούσε να είναι το χειμώνα, με αυτό το κοινόχρηστο διαμέρισμα, ότι όλη η σύνταξη και ο μισθός θα πάνε μόνο για να πληρώσουν βενζίνη, καλύτερα να γεμίσω την κατάψυξη τώρα, αν είναι δυνατόν.
Σβέττα
Είμαι φρέσκος όχι βραστό Ρίχνω χυμό ντομάτας (που είναι ο πιο νόστιμος χωρίς σπόρους και δέρματα, πάχυνση) σε πλαστικά μπουκάλια των 0,5-1 λίτρων και το παγώνω έτσι. Το χειμώνα, με ένα μικρό δόντι μαχαίρι, έκοψα το μπουκάλι όσο χρειάζεται και το χρησιμοποίησα. Απόψυξα πλήρως το μπουκάλι και έπινα - τη γεύση των απόλυτα καλοκαιρινών φρέσκων ντοματών! Αλλά παγώνω μόνο φρέσκο ​​χυμό και 2-3 μπουκάλια, μαγειρεύω τον υπόλοιπο χυμό και τυλίγω, έχω καταψύκτη 107 λίτρων, δεν μπορείτε να περπατήσετε. Αυτό είναι εκεί στη Nelie-Νίλα περπατώ στην κατάψυξη με άλογο, και πλησιάζω πολύ καλά το πάγωμα.
Νίλα
Απόσπασμα: svetta
περπατήστε στον καταψύκτη με ένα άλογο
το άλογο δεν θα καλπάζει πλέον, ακόμη και ένα μικρό πόνυ θα είναι περιορισμένο.
τα 310 l μου είναι σχεδόν στα μάτια. σήμερα sl. Αγόρασα 8 κιλά κόκκινη πιπεριά, θα το επεξεργαστώ και θα το καθορίσω, και ίσως μουστάκι
αλλά έχω ακόμα χώρο σε 3 μεγάλα συρτάρια από το ψυγείο
Τάια
Νέλια, ένεση και τι υπάρχει στους κάδους;

Πώς ξεφορτώσατε την κόκκινη πιπεριά; Για ποιον σκοπό? Ίσως χρειάζομαι ...
Κουσουσίκ
Νίλα,
Ευχαριστώ, πάγωσα πάλι στα ποτήρια, λοιπόν, έβρασα μερικά και τα τυλίχτηκα. Είναι θέμα γεύσης. Μου αρέσει το παγωμένο φρέσκο ​​περισσότερο από το βρασμένο.
Δεν έχουμε τίποτα δικό μας, πήρα ντομάτες για μια ντομάτα για 15 UAH. πρέπει να αγοράσουν. Και το τυρί cottage στα 65 UAH ανά κιλό μέχρι να δω κάποιο λόγο να το παγώσει, όταν ήταν φθηνότερο, πάγωσα τα πάντα και το γάλα και το τυρί cottage, και τώρα παίρνω φρέσκο ​​για ένα γεύμα. Παρόλο που, όταν όλα άρχισαν (ο πόλεμος) πάγωσαν τα πακέτα γάλακτος, καθώς δεν υπήρχαν προμήθειες, εξακολουθούν να βρίσκονται ψέματα, ξαφνικά δεν θα υπάρχουν πια ...
Ευχαριστώ για την ιδέα με πλαστικά μπουκάλια, θα προσπαθήσω να τα παγώσω σε αυτά.
Νίλα
Κουσουσίκwow nifigase έχετε τιμές, αλλά κλαίμε για τη δική μας. Έχουμε τυρί cottage 30-35, αν είστε τυχεροί, μπορείτε να αγοράσετε φθηνότερα. Οι ντομάτες σήμερα στο χονδρικό εμπόριο ήταν 2,50 (για χυμό, ποτό φρούτων, σάλτσες). Πήρα την κόκκινη πιπεριά για 7,50, αλλά μόλις βρήκα να πουλήσει την τσάντα χύμα.
Τάια, Θα δουλέψω πιπέρι αύριο, σήμερα έστριψα το χυμό, ασχολήθηκα με το μεσημεριανό ... τα χέρια μου δεν του έφτασαν.
Θα τακτοποιήσω αυτό που θα γεμίσει, θα το καθαρίσω και θα το παγώσω ολόκληρο. Θα επιλέξω ένα που μπορεί να ψηθεί και να το παγώσει. Και θα κόψω τα υπόλοιπα σε λωρίδες και σε σακούλες. Δεν ξέρω τι θα παραμείνει εκεί, μπορεί να χρειαστεί ακόμα να το παραλάβω.
Και στους κάδους ... πολλά πράγματα, δεν μπορείτε να απαριθμήσετε τα πάντα ταυτόχρονα. Παγωμένο γάλα σε τετρα συσκευασίες από υπερ-παστερίωση γάλακτος και κρέμας. Δεν πετάω συγκεκριμένα αυτά τα τετράποδα, αλλά καθώς αγοράζω σπιτικό γάλα, το ρίχνω στο τετροπάκι και το παγώνω. Θα λυγίσω τις γωνίες, τότε δεν είναι κουτί, αλλά επίπεδο και θα καταλάβουν λιγότερο χώρο. Το χειμώνα, στον παγωμένο καιρό, δεν μπορείτε να μπείτε στο παζάρι, οπότε για τέτοιες καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, παγωμένο αυτό το γάλα σε κουάκερ ή μικρά για ψήσιμο. Αν βλέπω το κεφίρ για τη δράση σε συσκευασίες, τότε το παίρνω και το βάζω στην κατάψυξη για τυρί cottage.
Τα μούρα είναι πολύ διαφορετικά και κατεψυγμένα με διαφορετικούς τρόπους, τα μισά δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα λαχανικά είναι διαφορετικά. Πάγωσα τα κολοκυθάκια σε κύβους, τριμμένες και φέτες. Πάγωσα τα μπλε ψημένα μόνο, ήθελα περισσότερους κύβους, αλλά το δοκίμασα μια φορά - δεν μου άρεσε. Δεν ξέρω αν αξίζει ακόμα να πειραματιστώ. Και όπως όλοι οι άλλοι, υπάρχει κρέας, ψάρι, ζωμοί, κιμά, τυρί cottage και, φυσικά, ορός γάλακτος.
Κουσουσίκ
Απόσπασμα: nila
Οι ντομάτες στο χονδρέμπορο ήταν σήμερα 2,50 (για χυμό, ποτό φρούτων, σάλτσες)
Νίλα,
Έχουμε ήδη ξεχάσει αυτές τις τιμές. Θέλω να παγώσω το πιπέρι, αλλά μέχρι στιγμής δεν πέφτει κάτω από 20 UAH (40 ρούβλια) και το στρογγυλό άκρο είναι 35. Περιμένω, ίσως θα πάει κάτω στα 15 UAH, τουλάχιστον 15 κιλά για να παγώσει. Μήλα έχουμε 35 UAH. Είναι στο Καραβάνι, από ιδιώτες εμπόρους-30. Αλλά ελπίζω ότι οι τιμές θα μειωθούν λίγο - η σεζόν είναι ...
Μπλε καταψύκτες, δεν μου άρεσε πολύ, το σταμάτησα, το μεταφέρω ακόμα στα κουτιά. Λοιπόν, ναι, όλα μοιάζουν με όλους τους άλλους, αλλά πάνω απ 'όλα κατά τη διάρκεια του χειμώνα χάνω μούρα, φρούτα, ντομάτες, πιπεριές, βότανα. Και δακτυλογραφήθηκα επίσης ζύμη σε ουκρανικές τιμές, το χειμώνα, διαφορετικά και πλούσια, και ρουφηξιά, αλλά δεν έχει τελειώσει ακόμη, χρησιμοποιώ ...
Ρέιν ντε Σάμπα
Πες μου, σε παρακαλώ, εάν τα νεκταρίνια εκτοξευθούν και τοποθετηθούν στον καταψύκτη, θα σταθούν κανονικά; Με την έννοια, η γεύση δεν θα υποφέρει; Εγώ για κοκτέιλ
Σβέττα
Κουσουσίκ, Oksana, προσπαθήστε να παγώσετε το μπλε e, ήδη ψημένο και ξεφλουδισμένο, μια εντελώς διαφορετική γεύση, φυσιολογική! Διαφορετικά, δεν μπορώ επίσης να φάω μόνο παγωτό μπλε, έχουν κάποια δυσάρεστη επίγευση. Και οι ψημένοι δεν έχουν αυτή τη γεύση.
Κουσουσίκ
σβέττα,
Ευχαριστώ! Είναι απλώς ότι τα μπλουζ μου δεν τρώνε καθόλου, αλλά έχω αρκετά από αυτά που έμειναν για sote στο Post. Αλλά αν το κάνω, σίγουρα θα προσπαθήσω όπως λέτε.
Τάια
Απόσπασμα: Reine de Saba
Πες μου, σε παρακαλώ, εάν τα νεκταρίνια εκτοξευθούν και τοποθετηθούν στον καταψύκτη, θα σταθούν κανονικά; Με την έννοια, η γεύση δεν θα υποφέρει; Εγώ για κοκτέιλ

Ολα ειναι καλά. Το κάνω κάθε χρόνο. Το έβαλα σε μερίδες σε σακούλες με κλειδαριά (Zip-Lock).
διαχειριστής
Υπάρχουν φρούτα που, μετά τον καταψύκτη, αλλάζουν το χρώμα τους σε σκούρο, όπως τα βερίκοκα.
Τα ροδάκινα δεν αλλάζουν χρώμα. Επομένως, εάν το όμορφο χρώμα των κατεψυγμένων φρούτων είναι σημαντικό για εσάς, συμπεριλαμβανομένου του μετά το μαγείρεμα, πρώτα καταψύξτε ένα μικρό μέρος 1 φρούτου και στη συνέχεια ξεπαγώστε μια μέρα αργότερα ή τι να μαγειρέψετε μαζί του - τότε θα εμφανιστεί η πραγματική γεύση και το χρώμα των φρούτων, και θα καταλάβετε "αλλά το χρειάζομαι;"
Ρέιν ντε Σάμπα
Τάια, διαχειριστής, Ευχαριστώ για τη συμβουλή.
Υπάρχουν μόνο μικρές κλειδαριές με φερμουάρ που χωρίζονται σε τμήματα
Δεν ήξερα για τα βερίκοκα, πάγωσα πολλά βερίκοκα και έγιναν καφέ.
Σβέττα
Τα βερίκοκα πρέπει να είναι κατεψυγμένα, σταθερά, ελαφρώς άγουρα και στη συνέχεια να διατηρήσουν το χρώμα τους.Και το T πρέπει να είναι κάτω από -18, πάγο στο -28, το λεγόμενο. πάγωμα σοκ και μετά το έβαλα πίσω στο -18, όλα είναι τόσο φρέσκα στην εμφάνιση και μετά την απόψυξη.
διαχειριστής
Γιατί να ξεπαγώσουν τα βερίκοκα; Ο χυμός ρέει από αυτά και το χρώμα γίνεται σκοτεινό.
Βάζουμε αμέσως κατεψυγμένα βερίκοκα στο κουάκερ πριν το μαγείρεμα και θα μαγειρευτούν μαζί με δημητριακά - τότε θα είναι νόστιμα και το χρώμα είναι εξαιρετικό.
Ομοίως, σε ποτά κομπόστα - χωρίς απόψυξη, αμέσως σε νερό και μαγειρεύουμε για αρκετά λεπτά.

Και έτσι τυχόν κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα - χωρίς απόψυξη!
Σβέττα
διαχειριστής, Το έβαλα λάθος. Πράγματι, μετά την απλή απόψυξη, τα βερίκοκα σκουραίνουν. Κάνω ακριβώς το ίδιο με εσένα, εννοώ ότι μετά το μαγείρεμα δεν είναι σκοτεινά.
Τάια
Ρέιν ντε Σάμπα, χρειάζεστε ένα όμορφο χρώμα για κοκτέιλ; Η γεύση παραμένει, αλλά το χρώμα των θρυμματισμένων νεκταρινιών δεν είναι έντονο. Ίσως εξαρτάται από την ποικιλία, πάγωμα διαφορετικά, με ψιλοκομμένη μορφή με τον ίδιο τρόπο. Παγωμένο για παγωτό και σουφλέ.
Ρέιν ντε Σάμπα
Απόσπασμα: svetta

Τα βερίκοκα πρέπει να είναι κατεψυγμένα, ελαφρώς άγουρα και στη συνέχεια να διατηρούν το χρώμα τους. Και το T πρέπει να είναι κάτω από -18, πάγο στο -28, το λεγόμενο. πάγωμα σοκ και μετά το έβαλα πίσω στο -18, όλα είναι τόσο φρέσκα στην εμφάνιση και μετά την απόψυξη.
Οι καταψύκτες μου είναι συνηθισμένοι, για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω καν τι θερμοκρασίες υπάρχουν. Το στήθος είναι συνηθισμένο και στα ψυγεία. Η κατάψυξη είναι πιθανό στις σύγχρονες μονάδες; Θέλω ένα πάγωμα σοκ!

Τάιαναι, το χρώμα δεν είναι κρίσιμο, το κύριο πράγμα είναι ότι η γεύση είναι φυσιολογική.
Πάγωσα τις φράουλες, έτσι, επίσης, για κοκτέιλ, αποδεικνύεται υπέροχη, αλλά για κάποιο λόγο οι ξεφλουδισμένες μπανάνες άρχισαν να έχουν πικρή γεύση.
Σβέττα
Ρέιν ντε Σάμπα, στον καταψύκτη μου μπορείτε να ρυθμίσετε το T σε βήματα 1 βαθμού. έως -28. Στο χορό. Σε κλίμακα παγώνουν με παγωμένο σοκ -36, αλλά μπορώ να το κάνω ακόμη και στο -28.
Συχνά ξεφλουδίζω μπανάνες, ο σύζυγός μου τρώει αντί για παγωτό, τίποτα δεν έχει πικρή ...
Ναταλίσκα
Δείτε τι κύβους πήρα από χυμό ντομάτας με πολτό. Έσφιξα το χυμό από νόστιμες ντομάτες στον αποχυμωτή Princesses. Ο χυμός αποδείχθηκε παχύς με πλούσια, γλυκιά γεύση. Δοκίμασε (γλείφτηκε) έναν παγωμένο κύβο. Πολύ νόστιμο. Θα το προσθέσω σε πιάτα το χειμώνα, όταν έχουν φύγει τόσο νόστιμες ντομάτες.
Home freezer - τι μπορεί να αποθηκευτεί σε αυτό και πώς να το χρησιμοποιήσετε
Τάια
Και πάγωσα επίσης τα κέικ μήλου αφού τα επεξεργαστώ σε χυμό. Έβαλα τις τσάντες σε μερίδες. Μου αρέσει πολύ, είναι ξηρό, δεν ρέει, πολύ πιο αρωματικό από τα ίδια τα μήλα ως γέμιση. Έμεινε μόνο για να ξεπαγώσει, να προσθέσει ζάχαρη στη γεύση και λίγο κανέλα.
Τάια
Κάποιος κατάψυξε σταφύλια; Πώς νιώθει μετά; Εάν δεν καταψύχετε, αλλά τα ίδια τα μούρα. Τα σταφύλια είναι μεγάλα, σαν δαμάσκηνο, ώριμα.
διαχειριστής
Συμπεριφέρεται κανονικά. Μόνο το χρώμα αλλάζει σε ξεθωριασμένο. Και δεν χρειάζεται να το ξεπαγώσετε.
Μόλις ειδική. καταψύκτης για σαλάτα:
Σαλάτα λάχανου "provencal" (Διαχειριστής)



Τώρα αγοράζω τη σωστή ποσότητα το χειμώνα και χρειάζομαι λίγο για τη σαλάτα
shlyk_81
Καταψύχω σταφύλια κάθε χρόνο. Το έχουμε μεγάλο, παγώνουμε μόνο τα μούρα. Το χειμώνα, κάνω κομπόστες και έτσι τρώμε - μου φαίνεται πιο νόστιμο από φρέσκο))) Τρώμε χωρίς απόψυξη))) Πετάω το μούρο στο στόμα μου, και ξεπαγώνει λίγο εκεί και όλα τα δαγκώνουν τέλεια!
Τάια
Ευχαριστώ.
Στα σταφύλια μας dacha έχουν ωριμάσει, μια τέτοια γεύση και πολλά. Θα παγώσω, τα ίδια τα μούρα πέφτουν από το μάτσο, δεν χρειάζεται να τα βάζεις για πολύ καιρό.

Home freezer - τι μπορεί να αποθηκευτεί σε αυτό και πώς να το χρησιμοποιήσετε
Κατερίνα
Κορίτσια, γεια. Χρειάζεται επειγόντως συμβουλή σε έναν αρχάριο καταψύκτη. Σκοπεύω να μαγειρεύω χαβιάρι σκουός, να τηγανίζω όλα τα υλικά και να το παγώνω σε σακούλες Δεν θέλω να το μαγειρεύω για 2 ώρες και θέλω να το βγάλω από τη σακούλα σε βάζα, να το ζεστάνω και να το φάω. Πώς σας αρέσει αυτή η ιδέα; Απλώς δεν θέλω να παγώσω τα τριμμένα κολοκύθια, πρέπει να έχω ένα τελικό προϊόν αμέσως
Catwoman
Κορίτσια, κάποιος κατάψυξε ψιλοκομμένο λευκό λάχανο; Δεν υπάρχει πουθενά να αποθηκεύσω λάχανο, ήθελα να το κόψω σε συσκευασίες και να το βάλω στον καταψύκτη. αλλά δεν με αγοράζουν άλλο καταψύκτη, ο σύζυγός μου είπε ότι δύο ψυγεία με καταψύκτες και ένα ξεχωριστό καταψύκτη θα έπρεπε να είναι αρκετά για μένα, αλλά λείπω απόλυτα.
Ναταλία Βορόνεζ
Catwoman, πάγωσα το λάχανο, αλλά όχι σε πολύ μεγάλες ποσότητες (ψιλοκομμένο κεφάλι λάχανου). Καταψύχεται κανονικά.
Catwoman
Νατάσα, και τότε δεν γίνεται γκρίνια; Ή πρέπει να το πετάξετε αμέσως στη σούπα;
Πλέκω
Απόσπασμα: Catwoman
Ή πρέπει να το πετάξετε αμέσως στη σούπα;

Αυτό ακριβώς κάνω ...
Ναταλία Βορόνεζ
Απόσπασμα: Catwoman
Νατάσα, και τότε δεν γίνεται γκρίνια; Ή πρέπει να το πετάξετε αμέσως στη σούπα;
Έριξα κατεψυγμένα.
Catwoman
Κορίτσια, ευχαριστώ πολύ! Έχει ήδη κόψει!
μαρίνα-αστί
Και κανείς δεν είχε ιδέα πώς να σώσει ρόκα; Καταλαβαίνω ότι πιθανότατα τίποτα, αλλά τι γίνεται αν; Ως μία από τις ιδέες πώς να κόψετε το βασιλικό και να το ρίξετε με ελαιόλαδο;
Σέλενα
Μαρίνα, Ο διαχειριστής ετοίμασε βασιλικό έτσι. Η Arugula συζητήθηκε επίσης στο ίδιο θέμα. Εδώ είναι η απάντηση της Τατιάνα:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176139.0
Cvetaal
Απόσπασμα: Κατερίνα

Σκοπεύω να μαγειρέψω χαβιάρι, να τηγανίσω όλα τα υλικά και να το παγώσω σε σακούλες. Πώς σας αρέσει αυτή η ιδέα;

Κατερίνα, παγώνω τόσο το χαβιάρι σκουός όσο και τη μελιτζάνα έτσι. Πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα
Cvetaal
Έχει κάποιος κατεψυγμένο φέγιαα που έχει καθαριστεί με ζάχαρη, πώς θα επηρεάσει το πάγωμα τη γεύση;
Κόκοσκα
Cvetaal, Sveta, τι είδους μελιτζάνες κάνεις; (Υπάρχουν 4 κιλά μελιτζάνες)
Cvetaal
Κρίνος, όλα είναι πολύ απλά, ψήνω τις μελιτζάνες στο φούρνο, τις ξεφλουδίζω, προσθέτω τηγανητές πιπεριές, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες, αλέθουμε με ένα μπλέντερ και σε συσκευασίες στον καταψύκτη. Ή μαγειρεύω όλα τα λαχανικά μαζί σε κομμάτια και μετά τα έβαλα και σε σακούλες. Πάγωμα και μόλις έψησα μελιτζάνες χωρίς το δέρμα και μετά το χειμώνα φτιάχνω χαβιάρι ή κοτολέτες από αυτά
Γιενιάλης
Για χάρη του ενδιαφέροντος, πάγωσα το πιπέρι, τα καρότα και τη μελιτζάνα με ένα μείγμα κύβων, όλα ωμά. Έχω ήδη μαγειρέψει κρέας με αυτό το μείγμα, πολύ νόστιμο! Έτσι μπορείτε να τα φάτε ωμά
Cvetaal
Και για το feijoa κάποιος θα μου απαντήσει; πραγματικά χρειαζόταν! Σήμερα έβαλα ένα μικρό δοχείο στην κατάψυξη για χάρη του πειράματος. Κάποιος έχει εμπειρία με τη μακροχρόνια αποθήκευση του feijoa στον καταψύκτη;
Σβέττα
Γιενιάλης, αλλά πραγματικά δεν μου αρέσουν οι ωμές μελιτζάνες μετά το πάγωμα, έχουν κακή γεύση. Αλλά εδώ είναι ένα καταπληκτικό τέχνασμα - οι μισοί άνθρωποι δεν το αισθάνονται, και οι μισοί, όπως εγώ, αμέσως fubekaka. Έτσι, η λαχειοφόρος αγορά είναι, ωμό παγωτό μελιτζάνας.
Cvetaal
Επίσης, δεν μου άρεσε πολύ η γεύση της ακατέργαστης μελιτζάνας
διαχειριστής
Απόσπασμα: Cvetaal
Σήμερα έβαλα ένα μικρό δοχείο στην κατάψυξη για χάρη του πειράματος.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνήθως βάζω 1-2 φρούτα στον καταψύκτη και μετά από μια μέρα το ξεπαγώνω και κοιτάζω την κατάσταση, τη συνοχή του φρούτου και τη γεύση του και πού να το τοποθετήσω στη συνέχεια
Cvetaal
Tatiana, σας ευχαριστώ, θα επιστρέψω από την πρωτεύουσα και θα βάλω ένα ζευγάρι feijoa στην κατάψυξη

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών