Επίπεδη ψωμί με τριξίματα.

Επίπεδη ψωμί με τριξίματα.

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	250 γρ
Υγρό (νερό + κεφίρ)	150 ml
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	0,5 κουτ
Ραστ. λάδι (πήρε σουσάμι)	10 γρ
Φρέσκια μαγιά	7 γρ
Φρέσκα λιπαρά	χούφτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε σε ένα αρτοποιείο στη λειτουργία "ζύμη", στη συνέχεια σχηματίζεται ένα κέικ παχύτερο στις άκρες, τρυπημένο στη μέση με ένα πιρούνι. Το κέικ λιπαίνεται: φυτικό λάδι + σκόρδο + δεντρολίβανο.
  

Σημείωση

Μοιράζομαι το αποτέλεσμα του πειράματός μου
Το ήμισυ του κέικ έφαγε ενώ ήταν ακόμα ζεστό, το πείραμα ήταν επιτυχές !!!

Κρίνοντας από την εμφάνιση του αλευριού σίκαλης στη συνταγή;

Το αλεύρι σίτου, και το χρώμα, όπως μου φάνηκε, δίνεται από τηγανητά τριξίματα.

Misha σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή Στην οικογένειά μας, ριζώθηκε πραγματικά και έγινε συχνός επισκέπτης στο τραπέζι. Το ψήνουν ακόμη και σαν ψωμί σε μια μηχανή ψωμιού. Νόστιμο!