Κοίλες με ζατάρ

[Ζατάρ]

Κοίλες με ζατάρ

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι για ΨΩΜΙ	500 γρ
Νερό	315 ml
Αλας	1/2 κουτ
Ζάχαρη	1 κουτ
Ελαιόλαδο	2 \ 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκια μαγιά ή ξηρή μαγιά	15 γρ 1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε ωμά μαγιά με ζάχαρη, ρίχνουμε 100 ml. ζεστό νερό και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, ανακατέψτε καλά και περιμένετε 10 λεπτά μέχρι να υπάρχει καπάκι αφρού.
  
• ρίξτε το opara σε έναν κάδο x \ n, προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ζύμης. Αφαιρέστε μετά από 20 λεπτά.
  
• --------
  
• χωρίστε τη ζύμη σε 4 κομμάτια, τυλίξτε τις μπάλες, βάλτε τις σε καθαρό πανί ή χαρτί ψησίματος, καλύψτε και περιμένετε 15 λεπτά
  
• ---------
  
• ρίξτε τις μπάλες σε κέικ και βάλτε τις κάτω από ένα πανί για μιάμιση ώρα
  
• -----------
  
• με τα δάχτυλά μας κάνουμε εσοχές στο κέικ και απλώνουμε με το έτοιμο zaatar
  
• ---------
  
• Απλώστε - ανακατέψτε 50 g zaatara με 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  
• 
  

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 250C

Σημείωση

Έχω έναν πολύ κακό φούρνο αυτήν τη στιγμή, επειδή τα προϊόντα ψωμιού από αυτό δεν θα βγουν υπερπροσώπητα
μισή συνταγή από τη συσκευασία zaatar
----------------------------------
Καρύκευμα Ζατάρ
σύνθεση: zaatar, σουσάμι, μπαχαρικά, αλάτι, λάδι ..

Ζατάρ (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca
Σχετικά με το Zaatar: 🔗

Κορίτσι, θα μπορούσατε να είστε πιο ευαίσθητοι στο γέμισμα ...

αλλά δεν υπάρχει πλήρωση, είναι χωρίς τίποτα, η κορυφή είναι zaatar

αλλά δεν υπάρχει πλήρωση, είναι χωρίς τίποτα, η κορυφή είναι zaatar

Σχετικά με το Zaatar;

τι γίνεται με το zaatar; παραγγελία στο Ισραήλ ή σε αραβικές χώρες, μπορεί να είναι διαφορετικό * αλάτι *.

τι γίνεται με το zaatar; παραγγελία στο Ισραήλ ή σε αραβικές χώρες, μπορεί να είναι διαφορετικό * αλάτι *.

Όχι, θα πεθάνω μαζί της - στο Ισραήλ ή σε αραβικές χώρες! Τι γίνεται με το μαγείρεμα στο σπίτι;
Τα πάντα, το βρήκα, θα έλεγα αμέσως - μαντζουράνα! Μεγάλωσε στη ντάκα μου ...

[Ζατάρ]

Duc, γιατί έγραψα στην πρώτη ανάρτηση

Καρύκευμα Ζατάρ
σύνθεση: zaatar, σουσάμι, μπαχαρικά, αλάτι, λάδι ..

Ζατάρ (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca
Σχετικά με το Zaatar: 🔗

Τα πάντα, το βρήκα, θα έλεγα αμέσως - μαντζουράνα! Μεγάλωσε στη ντάκα μου ...

συγκρίνετε το μαντζουράνα σας με το Marjorana syriaca:


Το καρύκευμα Zaatar δεν είναι ένα καθαρό βότανο Marjorana syriaca, μπορεί να υπάρχουν πολλά είδη καρυκευμάτων, επομένως, μαντεύοντας τη γεύση για ένα συνηθισμένο άτομο (καλά, για παράδειγμα) .. και αν μια εταιρεία το έκανε, τότε στη συσκευασία, στην καλύτερη περίπτωση, παραθέτουν: σύνθεση: zaatar, σουσάμι, μπαχαρικά, αλάτι, λάδι .. Και τι είδους μπαχαρικά υπάρχουν - ένα μυστικό της εταιρείας

Ένας φίλος με έφερε από το Ισραήλ, δεν μπορούσα να καταλάβω τα πάντα για πολύ, τι είναι πραγματικά, αλλά δεν υπάρχει μόνο μαντζουράνα στην τσάντα, η μαντζουράνα είναι μόνο ένα μέρος, υπάρχει κάτι πολύ ιδιαίτερο, φοβάμαι ότι δεν μπορώ να το παραλάβω στο σπίτι, αλλά κοντά στο πρωτότυπο, μπορείτε, πιθανώς ...

[MariV]

Οχι, MariV, το δικό σου στη χώρα δεν είναι αυτό το γρασίδι. Μαντζουράνα στα λατινικά Origanum majorana, και το zaatar είναι στα Λατινικά Marjorana syriaca

Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις:
"Το μαντζουράνα (lat. Origanum majorana) είναι ένα πολυετές βότανο. Αναπτύσσεται σε διάφορες ποικιλίες στην Κεντρική Ευρώπη, την Ασία, τη Μέση Ανατολή, τη Βόρεια Αφρική. Στη Μέση Ανατολή, είναι πιο γνωστό ως" zaatar "(Εβραϊκά). Εδώ χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, αναμιγνύεται με αλάτι και σουσάμι. "

Από πού προέρχονται οι πληροφορίες; Οι Ρώσοι έχουν από καιρό μπερδέψει αυτό το ζιζάνιο, μόλις το αποκαλούν.
Μεταβείτε στις αγγλικές ή εβραϊκές σελίδες στη Wikipedia .. δεν υπάρχει αναλογική σελίδα στα ρωσικά! Δεν μπορεί να υπάρχουν διαφορετικές απόψεις, αφού όλα τα βότανα έχουν ταξινομηθεί και καταχωριστεί εδώ και πολύ καιρό από βοτανολόγους.

Εδώ είναι η σελίδα μαντζουράνας στα Εβραϊκά
🔗

και εδώ είναι μια σελίδα με zaatar
🔗

Δεν θα υποστηρίξω - το Zaatar είναι τόσο Zaatar. Η συνταγή Zaatar είναι καλή!

[Σαφράν (κουρκούμη)]

MariV, είναι καλύτερο να υποστηρίξουμε ότι αυτό δεν είναι περιττό, καθώς η τηλεόραση συχνά μας παραπλανά. Το βούλγαρο βότανο θυμάρι είναι παρόμοιο με το θυμάρι μας και η Βάνια με έναν επισκέπτη (σκέιτερ ή κάτι τέτοιο) από το Smak ενημέρωσε επίσης όλη τη χώρα ότι * ναι, προφανώς αυτό είναι το θυμάρι μας Και οι Βούλγαροι αποκαλούν το θυμάρι Mashcherka, και τι κοινό έχετε; και έτσι, οι άνθρωποι παίρνουν παντού και αρέσουν από στόμα σε στόμα σε ολόκληρο το Διαδίκτυο
Για να μάθετε τι είναι καλύτερο να καθοδηγείτε από το λατινικό όνομα του βοτάνου (σχεδόν πάντα έχουμε το λατινικό όνομα του βοτάνου στα μπαχαρικά).
Ω, κάποιος μου έδειξε πρόσφατα μια τσάντα Ουκρανίας που γράφτηκε εκεί Σαφράν (κουρκούμη)

[Σαφράν (κουρκούμη)]

MariV, είναι καλύτερο να υποστηρίξουμε ότι αυτό δεν είναι περιττό, καθώς η τηλεόραση συχνά μας παραπλανά. Το όνομα του βουλγαρικού θυμάρι βότανο είναι παρόμοιο με το θυμάρι μας και η Βάνια με έναν επισκέπτη (σκέιτερ ή κάτι τέτοιο) από το Smak ενημέρωσε επίσης ολόκληρη τη χώρα ότι * ναι, προφανώς αυτό είναι το θυμάρι μας Και οι Βούλγαροι αποκαλούν το θυμάρι Mashcherka, και τι κοινό έχετε; και έτσι, οι άνθρωποι παίρνουν παντού και αρέσουν από στόμα σε στόμα σε ολόκληρο το Διαδίκτυο
Για να μάθετε τι είναι καλύτερο να καθοδηγείτε από το λατινικό όνομα του βοτάνου (σχεδόν πάντα έχουμε το λατινικό όνομα του βοτάνου στα μπαχαρικά).
Ω, κάποιος μου έδειξε πρόσφατα μια τσάντα Ουκρανίας που γράφτηκε εκεί Σαφράν (κουρκούμη)

Μου φαίνεται ότι το zaatar είναι το πιο αμφιλεγόμενο και πιο συζητημένο μπαχαρικό στον ιστότοπό μας!
Και μου αρέσει πολύ να πασπαλίζω Giant Breadsticks από το Stern!

[Marjorana syriaca]

Ο ευκολότερος τρόπος σε αυτήν τη διαφωνία είναι να προσδιορίσετε το ρωσικό νοικοκυριό για το ζιζάνιο με το λατινικό όνομα με το ίδιο όνομα Marjorana syriaca, τότε η διαφωνία τελείωσε. Ξαφνικά μεγαλώνει ανάμεσα σε πολλούς στους κήπους της μεσαίας λωρίδας

Βρήκα πολλούς αντικρουόμενους συνδέσμους:
🔗
και
🔗
Και η Google έδωσε επίσης μια δέσμη συνδέσμων στο Tuyev:
🔗

Ονομάζεται επίσης υσόπας. Κανένας από τους συνδέσμους δεν παρέχει σαφή εξήγηση για το zaataru. Αλλά στο δεύτερο από τους συνδέσμους που έδωσα υπάρχουν μερικές συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε αυτό το μπαχαρικό

Και μια άλλη συνταγή από εδώ:

🔗

3 κουταλιές ξηρό θυμάρι
3 κουταλιές ξηρό μαντζουράνα
3 κουταλιές ξηρό βασιλικό
3 κουταλιές ξηρή ρίγανη
3 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένο σουσάμι
2 κουταλιές σουμάκ (αλεσμένο)
2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο (ή κύμινο)
ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Αλέστε όλα τα ξηρά βότανα σε μέρη.
Τηγανίζουμε σουσάμι ελαφρά σε ένα στεγνό τηγάνι και κρυώνουμε.
Τρίψτε επίσης τη Ζήρα.
Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε αλάτι και σουμάκ.

Εδώ ο υσόπας αναπτύσσεται στη χώρα για περίπου 5 χρόνια! Αλατίζω αγγούρια μαζί του, προσθέτω λίγο στο τσάι - δεν θα συγχέω τη μυρωδιά του με τίποτα!
"Πασπαλίστε με υψώματα και θα καθαριστώ" - ο 50ος ψαλμός.

: mda: Οι Φινλανδοί έχουν διαβάσει για τα τσάγια στην Ανατολή, αποδεικνύεται ότι το τσάι από το βότανο zaatar (όχι ένα μείγμα καρυκευμάτων zaatar) χρησιμοποιείται για ιούς .. σκοτώνει τα πάντα


Αλλά αυτό είναι ένα έντονο-μυρωδιά φυτό; μπορείτε να το βρείτε συχνά σε ισραηλινά δικαστήρια; Οι Μαροκινοί πίνουν με τη μορφή τσαγιού για να απαλλαγούν από τα εντερικά παράσιτα


μια πηγή: 🔗
---

Τα κορίτσια βλέπουν την παραπάνω εικόνα, το zaatar μοιάζει με αυτό:

Μπορώ να προσθέσω περισσότερες φωτογραφίες, αν μοιάζει με τα φυτά σας, τότε μπορεί να είναι

Αλλά αυτό το έντονο-οσμή φυτό μπορεί συχνά να βρεθεί σε ισραηλινές αυλές, οι Μαροκινοί πίνουν με τη μορφή τσαγιού για να απαλλαγούν από τα εντερικά παράσιτα

Φου, τι αηδιαστικό τσάι από αυτό το φυτό. Αλλά δεν ήξερα ότι το πίνουν από εντερικά παράσιτα.

Η δεύτερη εικόνα από το κάτω μέρος είναι η αψιθιά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αψιθιάς, αυτό μεγαλώνει στην περιοχή της Μόσχας - ονομάζεται επίσης το θεϊκό δέντρο. Είναι καλό να το αφήνουμε να στεγνώσει στο μπάνιο - dukhman !!! Και το μάσημα των λουλουδιών είναι ένα καλό ανθελμινθικό.

Φου, τι αηδιαστικό τσάι από αυτό το φυτό. Αλλά δεν ήξερα ότι το πίνουν από εντερικά παράσιτα.

Και πόσες αφίδες είναι σε αυτήν, αγαπητή μητέρα, μεγάλωσε στα δύο προηγούμενα διαμερίσματα μου. Και στο τελευταίο επιτέλους, κάποιος ανόητος την έβαλε ακριβώς κάτω από τα άπλωμα .. Βγάζω όπως αυτό το εσώρουχο και νομίζω ποιες είναι οι μαύρες κουκκίδες σε όλο το εσώρουχο .. Άρχισα να σκέφτομαι ότι οι γείτονες ψήνουν κεμπάπ και προφανώς οι στάχτες κολλάνε στο λινό μου και στη συνέχεια κοίταξαν προσεκτικά και αυτό είναι αφίδα και όλα αυτός ο θάμνος είναι στην αφίδα.Τότε άρπαξα αυτόν τον δύσοσμο θάμνο για τη χαρά των εσωρούχων μου

Ψείρα των φυτών? Στο σκουλήκι; Θα είσαι ξανά γέλιο, αλλά αυτό το συγκεκριμένο δέντρο, το δέντρο του Θεού, έσκαψα στις όχθες του ποταμού Μόσχοβα και το μεταφύτεψα προσεκτικά στον ιστότοπό μου - αγαπάει τον αμμώδη αργαλειό και τον ήλιο. και έτσι - η Τσόι δεν την είδε αφίδες. Οι αφίδες μου καλλιεργούνται από μυρμήγκια και αναπαράγουν αγροκτήματα για τον εαυτό τους, αλλά για κάποιο λόγο παρακάμπτουν το σκουλήκι ...

[MariV]

Ναι, ναι, έχω επίσης τα μυρμήγκια τους) με τα μυρμήγκια είναι επίσης ένας συνεχής ανελέητος και ατελείωτος αγώνας, ανεβαίνουν επίσης στην καλύβα με σκύλους ..
Τώρα θα βρω αυτό το φυτό στα Λατινικά και στα Ρωσικά, αν υπάρχει. Τέλος, το ονομάσαμε μιμόζα στην παιδική ηλικία

MariV, ακριβώς, wormwood (Artemisia)! Αλλά υπάρχουν πολλοί τύποι, 180, αυτό μεγαλώνει στο θάμνο μας με κίτρινες μπάλες.
Αυτό είναι στα Εβραϊκά:
🔗
Γραπτή κοινή στη μαροκινή κουζίνα.

Διάβασα επίσης τους Ισραηλινούς σχετικά με αυτήν την άποψη

τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τσάι, κοινό στους Βόρειους Αφρικανούς (πιθανώς Μαροκινούς), γράφουν επίσης από εντερικά σκουλήκια, μπορείτε ακόμα να το χρησιμοποιήσετε από σκώρους και τα παρόμοια στο σπίτι. Ιατρική: Το τσάι από τα φύλλα βοηθά με κρυολογήματα, βήχα, ναυτία και κοιλιακό άλγος.

Και πόσες αφίδες είναι σε αυτήν, αγαπητή μητέρα, μεγάλωσε στα δύο προηγούμενα διαμερίσματα μου. Και στο τελευταίο επιτέλους, κάποιος ανόητος την έβαλε ακριβώς κάτω από τα άπλωμα .. Βγάζω όπως αυτό το εσώρουχο και νομίζω ποιες είναι οι μαύρες κουκκίδες σε όλο το εσώρουχο .. Άρχισα να σκέφτομαι ότι οι γείτονες ψήνουν κεμπάπ και προφανώς οι στάχτες κολλάνε στο λινό μου και στη συνέχεια κοίταξαν προσεκτικά και αυτό είναι αφίδα και όλα αυτός ο θάμνος είναι στην αφίδα. Τότε άρπαξα αυτόν τον δύσοσμο θάμνο από τη χαρά των εσωρούχων μου

..... Μου μαστίζεται από αόριστες αμφιβολίες - και εδώ είναι τα πάντα - στο Ισραήλ ή τι;

και ποιες είναι οι αμφιβολίες;

Υπάρχουν αφίδες σε αυτό, ή όχι σε αφίδες - εξακολουθεί να είναι αηδιαστικό

Υπάρχουν πολλές αφίδες στο λεμόνι, επίσης, οι αφίδες αγαπούν επίσης τα τριαντάφυλλα .. αλλά στην pasiflora δεν έχω δει ποτέ αφίδες και δεν τις έχω δει στις ελιές.

Στο λεμόνι, αφίδες μόνο εάν είναι άρρωστος. Και το λεμόνι είναι πιο εύκολο να πλυθεί.

Ποιες είναι οι αμφιβολίες - άπλωμα με κρεμαστά σεντόνια, σκουλήκια ... Όπως κάπου στο νότιο ρωσικό εσωτερικό ...

Κατά τη γνώμη μου, ολόκληρος ο κόσμος στεγνώνει ρούχα έτσι .. καλά, ίσως μόνο οι Ιάπωνες στεγνώνουν σε ραβδιά από τη συνήθεια
Ω, όχι, θυμήθηκα, οι Αιθίοπες χρησιμοποιούν επίσης σκουριασμένα κιγκλιδώματα για να στεγνώσουν τα ρούχα τους

Το MariV, βρέθηκε για εσάς φωτογραφίες στεγνώματος ρούχων στο Ισραήλ

Έτσι στεγνώνουν τα ρούχα στις ισραηλινές παραγκουπόλεις ...

Πιθανότατα, όπου το κλίμα είναι ζεστό, τα ρούχα στεγνώνουν έτσι. Το έκλεισα, μετά από 10 λεπτά μπορείτε να πυροβολήσετε. Αυτό ισχύει ακριβώς, για παράδειγμα, στο Ashgabat, όπου έζησα για 30 χρόνια. Εάν το υπερθέσετε στο μπαλκόνι και τα λευκά είδη στεγνώσουν, το σιδέρωμα είναι ένα βασανιστήριο.

Έτσι στεγνώνουν τα ρούχα στις ισραηλινές παραγκουπόλεις ...

και όχι στις φτωχογειτονιές βρήκαν έναν άλλο τύπο ξήρανσης; Σε ακριβές ή νέες περιοχές στεγνώνουν με τον ίδιο τρόπο σε σχοινιά ή πλαστικά / μεταλλικά στεγνωτήρια έξω. Προσωπικά, έχω στεγνωτήριο, το χρησιμοποιώ μόνο ως έσχατη λύση για μεγάλες και συχνές βροχές, οι οποίες είναι εξαιρετικά σπάνιες στο Ισραήλ. Επιπλέον, τα ίδια τα ρούχα από το σχοινί φαίνονται καλύτερα και μυρίζουν καλύτερα, μετά το στεγνωτήριο τα βγάζετε σαν να ήταν ήδη ντυμένα και όχι φρέσκα. Δεν βλέπω καμία αίσθηση σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο παρουσία ανέμου και ήλιου, απλώς έναν επιπλέον λογαριασμό ηλεκτρικού ρεύματος και αυτό είναι. Προφανώς, όπως και εγώ, όλοι οι γείτονες γύρω μου θεωρούν και τα 7 διαμερίσματα μου στο Ισραήλ

Εάν το υπερθέσετε στο μπαλκόνι και τα λευκά είδη στεγνώσουν, το σιδέρωμα είναι ένα βασανιστήριο.

Δεν σιδερώνουμε

Και έζησα στην Τιφλίδα, και επίσης στεγνώσαμε τα λευκά είδη, με τον ίδιο τρόπο μπαστούνια από το μπαλκόνι και τράβηξαν τα σχοινιά μεταξύ τους. Πόσο καλή είναι η μυρωδιά των λινών που στεγνώνει στον καθαρό αέρα: φρεσκάδα, ηλιοφάνεια ... Είναι δυνατόν να το συγκρίνουμε με τα λινά αποξηραμένα σε μια μηχανή ...

Κοίταξα πού τραβήχτηκαν οι φωτογραφίες - την παλιά συνοικία του Άκκο. Το Akko είναι μια πολύ αρχαία πόλη. Ήμουν εκεί.


έτσι φαίνεται από ψηλά:

Ας επιστρέψουμε στα κριάρια μας - zaatar! Σήμερα διέταξα μαντζουράνα, αύριο θα λάβω - τι να προσθέσω σε αυτό;

Εδώ είναι μια συνταγή
🔗
προσθέστε σουμάκ, σουσάμι, ελαιόλαδο, αλάτι.

και όχι στις φτωχογειτονιές βρήκαν έναν άλλο τύπο ξήρανσης;

Ελάτε με.Πρώτον, τα ίδια στεγνωτήρια. Και δεύτερον - όχι σε παραγκουπόλεις και σε καινούργια σπίτια, ακόμη και σε άπλωμα, τα λευκά είδη στεγνώνουν σε ειδικά διαμορφωμένα μέρη, καλύπτονται με διακοσμητικά πάνελ ή γρίλιες, έτσι ώστε η απόκοσμη εμφάνιση κάποιου να μην είναι πάντα όμορφη, πλυμένη και απρόσεκτη εσώρουχα ή εσώρουχα να μην προσβάλλει τα μάτια των γειτόνων και μόνο άνθρωποι που περνούν. Σε κάθε περίπτωση, στην περιοχή όπου ζω, δεν θα δείτε αξιοθέατα όπως αυτά στις φωτογραφίες. Και δεν υπάρχουν τέτοια άθλια σπίτια κοντά ...

αα είναι σαφές, τέτοια πάνελ είναι επίσης συνεχή και κοντά, ακόμη και σε παραγκουπόλεις που είναι πραγματικά παραγκουπόλεις και όχι αρχιτεκτονικά μνημεία

Επιστρέφοντας στο zaatar, μου αρέσει ο συνδυασμός που βρήκα εδώ.
3 κουταλιές της σούπας. στεγνω θυμάρι
3 κουταλιές της σούπας. Είμαι μαντζουράνα
3 κουταλιές της σούπας. Είμαι ρίγανη
3 κουταλιές της σούπας. έψησα σουσάμι
3 κουταλιές της σούπας. Είμαι ο σουμάκ
2 κουταλάκια κύμινο
1 ώρα αλάτι
Τρίψτε και ανακατέψτε τα πάντα.

Εδώ είναι μια συνταγή
🔗
προσθέστε σουμάκ, σουσάμι, ελαιόλαδο, αλάτι.

Αυτή τη στιγμή κοίταξα - η μαντζουράνα μου είναι από το Ισραήλ!
Η Sumakh βρήκε επίσης πού να αγοράσει .....
Πηγαίνουμε με τον σωστό δρόμο, tovarischi!

και γιατί sumy - είναι από τους πωλητές και ρωτούν;

Το Sumakh ή το Sumak είναι ένα μπαχαρικό φτιαγμένο από αλεσμένα μούρα ενός από τους τύπους σουμάχ με κοκκινωπό-μπορντό χρώμα με ξινή γεύση. Χρησιμοποιείται στην τουρκική κουζίνα για ντύσιμο σαλάτας, στον Καύκασο - για μαρινάρισμα κεμπάπ.
[επεξεργασία]

🔗

Ρωτήστε πού πωλούνται τα μπαχαρικά από την Κεντρική Ασία στην αγορά. Το χρησιμοποιούν συχνά όταν προετοιμάζουν πιλάφι.

Ρωτήστε αυτούς που πωλούνται μπαχαρικά από την Κεντρική Ασία.

Αναρωτιέμαι λοιπόν, αυτό το πολύ Sumy δεν έχει συνώνυμα; έχουμε για τη nigella, για παράδειγμα, κανείς δεν έχει αυτί ή ρύγχος. αλλά πείτε στη nigella και όλοι καταλαβαίνουν αμέσως.

Ένας πωλητής μου είπε ότι το σουμάκ είναι ένα αποξηραμένο ρόδι ...
Εδώ το έχω σε ένα κουτί - μοιάζει πολύ με μια φωτογραφία
Μόνο μαύρο και μπορντό

Και στον Καύκασο, το βατόμουρο πωλείται συχνά αντί του σουμάχ, εκμεταλλευόμενο το γεγονός ότι είναι επίσης ξινό και παρόμοιο χρώμα.