Cupcakes με γέμιση παπαρουνών

Cupcakes με γέμιση παπαρουνών

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	340 γρ
Ζάχαρη	140 γρ
Βούτυρο	100 γρ
Αυγό	4 πράγματα.
Κρέμα γάλακτος	250 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 φακελάκι (10 γραμ.)
Ξύσμα 1 λεμονιού
Πλήρωση:
Παπαρούνα	55 γρ
Ζάχαρη	40 γρ
Καρύδια	25 γρ
Σκοτεινές σταφίδες	20 γρ
Βούτυρο	7 γρ (ένα κομμάτι)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τα προϊόντα για τη ζύμη (το βούτυρο πρέπει να μαλακώσει. Εάν λιώσετε το βούτυρο, η ζύμη θα είναι λεπτότερη και μπορεί να ρέει γύρω από το γέμισμα αντί να βρίσκεται πάνω), ενώ πρώτα ζάχαρη, αυγά, ξινή κρέμα και έπειτα βούτυρο (εάν το βούτυρο δεν μαλακώσει, απλώς χτυπήστε το με ένα μπλέντερ με υγρά συστατικά, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και ξύσμα.
• Ρίχνουμε την παπαρούνα με βραστό νερό για 3-5 λεπτά. Στραγγίστε το νερό, αφήστε το να πρηστεί λίγο. Προσθέστε το υπόλοιπο της γέμισης και ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ (ή μέσω μύλου κρέατος, αλλά αυτό είναι μακρύ).
• Ρίξτε περίπου τη μισή ζύμη σε κάθε χαρτί με επένδυση. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού, βάλτε το γέμισμα σε αυτό, συμπιέστε / σφίξτε με το δάχτυλό σας στο κουτάλι και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας για να "μετακινήσετε" το "ανάχωμα" της γέμισης παπαρούνας στο κέντρο της ζύμης. Κάντε το με κάθε καλούπι.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 16 cupcakes

Ώρα προετοιμασίας:

20-25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τώρα ρίξτε ένα στρώμα ζύμης στην κορυφή και στο φούρνο στους 180 βαθμούς

Σημείωση

Χαιρετίσματα σε όλους τους λάτρεις των cupcakes από το πρόσωπό μου που αγαπάει τα cupcake.

Δεν έχω φτιάξει το αγαπημένο μου γλυκό εδώ και πολύ καιρό - παπαρούνα. Για κάποιο λόγο, η παπαρούνα εξαφανίστηκε από τα καταστήματα. Με δυσκολία βρήκα δύο πακέτα σε κάποια αγορά και η χαρά μου δεν ήξερε όρια. Επιστρέψτε στο σπίτι για να γλυκάσετε cupcakes. Δεν ένιωσα να περιμένω τη ζύμη ζύμης για ένα ρολό, μετά να το κόβω, αποδεικνύοντας. Ζεστό. Τεμπελιά. Αποφάσισα να κάνω με το "λίγο αίμα", δηλαδή τα cupcakes. Ταχύτερα δεν σημαίνει χειρότερα ή λιγότερο νόστιμα, μπορείτε να το δείτε!

Αρχίζω ήδη να φοβάμαι τον εαυτό μου !!! Η τηλεπάθεια συνεχίζεται! Πρώτα, βελονάκι με μαρμελάδα βερίκοκου, τώρα εσείς! Μόνο σήμερα αποσυναρμολογούσα ένα κουτί μπαχαρικών και συνάντησα 2 σακούλες σπόρων παπαρούνας - τους πήρα μαζί μου στη ντάκα, σκέφτοντας πού να συνδέσω το νήμα. Δεν έχω τρέχοντα καλούπια. Θα πρέπει να είμαστε ξανά σοφοί!

Αρχίζω ήδη να φοβάμαι τον εαυτό μου !!! Η τηλεπάθεια συνεχίζεται! Πρώτα, βελονάκι με μαρμελάδα βερίκοκου, τώρα εσείς! Μόνο σήμερα αποσυναρμολογούσα ένα κουτί μπαχαρικών και συνάντησα 2 σακούλες σπόρων παπαρούνας - τους πήρα μαζί μου στη ντάκα, σκέφτοντας πού να συνδέσω το νήμα. Δεν έχω τρέχοντα καλούπια. Θα πρέπει να είμαστε ξανά σοφοί!

Τα κορίτσια ψήθηκαν σε κούπες. Θα βρω τώρα ...

Εδώ είναι:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9504.0

Τα cupcakes είναι εξαιρετικά Μόνο έφτιαξα τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή μου:

Σας ευχαριστώ Schochelka για την ιδέα με τους σπόρους παπαρούνας

Ο Μάκα προφανώς δεν το μετανιώθηκε! Αυτοί είναι οι σπόροι παπαρούνας διασπαρμένοι με muffins, όχι muffins με παπαρουνόσπορους ...

[Καρύδι]

Καρύδι, η παπαρούνα προφανώς δεν το μετανιώθηκε! Αυτοί είναι σπόροι παπαρούνας διασπαρμένοι, όχι muffins σπόρων παπαρούνας ...

Εδώ, τα λεγόμενα muffins. Για γλυκά γεμάτα χωρίς ζάχαρη, η ζύμη πρέπει να είναι διαφορετική. Η ξινή κρέμα (ή γιαούρτι) ή το τυρόπηγμα είναι κατάλληλο, αλλά είναι βαρύτερο και πιο υγρό. Αυτά τα muffins γεμίζονται με αυγό και πράσινα κρεμμύδια:



Αποδεικνύεται νόστιμο και πολύ πιο γρήγορο από τις ζύμες, εάν δεν υπάρχει πολύς χρόνος. Οτιδήποτε έρχεται στο μυαλό μπορεί να είναι γεμάτο. Εκτός από το υγρό, φυσικά.

Λοιπόν, σκιάχτρο, μια μάγισσα!

2 αυγά, 170g ξινή κρέμα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι, 150γρ αλεύρι τηγανίτας. Ανακατέψτε με σύρμα. Δεν χρειάζεστε καν ένα μίξερ. Γίνεται σε μισό λεπτό. Λευκό πιπέρι και μοσχοκάρυδο μπορούν να προστεθούν για γεύση. Και μπορείτε να γεμίσετε ό, τι θέλετε σε αυτά, από κρέας έως σπανάκι. Μόνο το γέμισμα δεν πρέπει να θρυμματιστεί.Αν είναι κάπως θρυμματισμένο (όπως κιμάς) - προσθέτω λίγο βούτυρο ή ξινή κρέμα για να "κολλήσει" και να το προσθέσω ήρεμα.

Δύο λεπτά εργασίας και εσείς θα γίνετε μάγος.

Νατάσα, χθες ώριμη για muffins με γέμιση παπαρούνας. Η ζύμη, ωστόσο, παρασκευάστηκε σύμφωνα με διαφορετική συνταγή. Αλλά η συνταγή γεμίσματος και η ίδια η ιδέα είναι κάτι! Νόστιμο. Ντρέπομαι να πω, αλλά ο σύζυγός μου και εγώ σχεδόν αναρωτηθήκαμε ποιος θα γλείφει το προσάρτημα μπλέντερ μετά το γέμισμα. Ω, και είναι υπέροχη! Συμπληρώνοντας, εννοώ. Τώρα αυτός είναι ο μόνος τρόπος που θα κάνω την παπαρούνα να γεμίζει. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε μαζί μας.
Και εδώ έχω:

Αυτά είναι τα cupcakes μου. Θα ψήσω περισσότερα