Ψωμάκια κολοκύθας

Ψωμάκια κολοκύθας

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
150 γρ. Πουρέ κολοκύθας + 50 γρ τυρί cottage + 1 αυγό + γάλα =	350 ml
Φρέσκια μαγιά	25 γρ
Ή ξηρή μαγιά	1 φακελάκι (7g)
Ζάχαρη	50 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Αλεύρι	500 γρ
Αλας	1 τσάι το κουτάλι
Βούτυρο (μαργαρίνη)	50 γρ
Φυτικό λάδι	1 τραπέζι. το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ατμίστε την κολοκύθα και πουρέ με μπλέντερ.
  
• Στο κάτω μέρος του κάδου, συνθλίβουμε φρέσκια μαγιά, ρίχνουμε ζάχαρη πάνω, ρίχνουμε το υγρό μείγμα, προσθέτουμε 150 γραμμάρια αλεύρι. Ενεργοποιήστε την παρτίδα για λίγα λεπτά. Όταν η μάζα γίνει ομοιογενής, απενεργοποιήστε το HP, προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα. Η λειτουργία "Ζύμη" - 1 ώρα και 50 λεπτά. (22 λεπτά θέρμανση, 20 λεπτά ζύμωμα, 1 ώρα 7 λεπτά απόδειξη).
  
• Η ζύμη χτύπησε την οροφή.
  
• 
  
• Ζυμώστε την τελική ζύμη σε λειτουργία ζύμωσης, διαμορφώστε σε κουλούρια ή
  
• κομμένα σε 60 g κομμάτια. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε έναν κύλινδρο μήκους περίπου 8 cm. Τοποθετήστε τους κυλίνδρους δίπλα-δίπλα (αλλά μην πιέζετε!) Σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το να σταματήσει μέχρι να διπλασιαστεί.
  
• 
  
• Βουρτσίστε με γάλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους T 200 ° (μεταφορά 180 °) μέχρι τον επιθυμητό βαθμό μαυρίσματος. Ψύξτε σε σχάρα. Τα ψωμάκια είναι γλυκά. Καλό με τυρί και μαρμελάδα.
  
• 
  

Και όλοι εκπνεύστηκαν από κοινού: Ουάου !!! Και το μισό από το mozya να κάνω;

[Omelichek]

Ευχαριστώ, Omelichek!

Φυσικά μπορείτε να κάνετε το μισό! Απλώς έχω πουρέ πατάτας των 150 γραμμαρίων κάθε συσκευασμένη και κατεψυγμένη. Γι 'αυτό το κάνω για αυτό το τμήμα.

Ψωμάκια με στάρπη κολοκύθας. Αποδείχθηκαν ασυνήθιστα ελαφριά, με κάποιο είδος GOST γεύσης της παιδικής ηλικίας. Σούπερ! Μόνο δεν είναι τόσο κίτρινα όσο του Stellochka. Η κολοκύθα μάλλον μας απογοήτευσε ... Αν και πήρε μια γλυκιά, "κιθάρα".





Stellochka, σας ευχαριστώ πάλι πάρα πολύ!

Στέλλα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Μερικά θετικά συναισθήματα!
Έφτιαξα μηλόπιτες. Νόστιμο! Μόνο λίγο ρέει. Χρειάστηκε ένα άμυλο σε κάθε πίτα; Ναί?

[Satalya]

Satalya, για την υγεία!

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Χρειάστηκε ένα άμυλο σε κάθε πίτα; Ναί?

Ή δόλωμα.

Στέλλα, πόσο καιρό χρειάζεται για το ψήσιμο; 20 λεπτά ή περισσότερο; Έχω μόνο το μισό κάθε φορά)))
........................ .

20 λεπτά ήταν αρκετά))) τώρα θα βάλω τη δεύτερη παρτίδα και θα δείξω το αποτέλεσμα.

........................ ..

Το δεύτερο μέρος ψήθηκε ακόμη και για 18 λεπτά
Δεν περίμενα να βγει τόσο ευάερο μέσα

Είχα το 450ο μείγμα κολοκύθας-τυριού-γάλακτος-αυγού-γάλακτος, επειδή η κολοκύθα στη συσκευασία ήταν 200g και το τυρί cottage ήταν περίπου 100g
Πρόσθεσα αλεύρι - 75 γραμμάρια, γιατί δεν υπήρχε άλλο, έβαλα 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά

ψημένα, παρεμπιπτόντως, σε φούρνο μικροκυμάτων Panasonic στη λειτουργία φούρνου στα 200 g



μένει μόνο να μάθεις πώς να τα γλυπτάς ακόμη και)))

[Στελόχκα]

Και εδώ είναι τα κλασικά μου ψωμάκια με σταφίδες. Ήταν δυνατό χωρίς αυτό, αποσπά την προσοχή ... Τα ψωμάκια είναι νόστιμα και τρυφερά. Στελόχκα, Ευχαριστώ!!!!

[jinar]

μένει μόνο να μάθεις πώς να τα γλυπτάς ακόμη και)))

jinarΌπως λέει ο σύζυγός μου, η διαφοροποίηση των αντικειμένων είναι ένδειξη ότι είναι χειροποίητα και δεν αγοράζονται σε ένα κατάστημα, οπότε δεν είναι μεγάλη υπόθεση! Πανέμορφα ρολά! Εδώ εδώ δείτε πώς μαζεύω ψωμάκια, ίσως θα βοηθήσει.
Συχνά επίσης αμαρτάνω με αυτό - δεν έχω δύο πανομοιότυπες πίτες (το "ammchiki" δεν μετράει, είναι πιο εύκολο εκεί).
Lenochka, αυτό είναι απλώς μια απερίγραπτη ομορφιά !!!

Καλή υγεία, αγαπητέ!

Στέλλα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!!!!!!!
Στην επόμενη. Θα χρησιμοποιήσω απλώς το παράδειγμα του Kaiser!
Στην πραγματικότητα, όταν τα ψωμάκια έχουν διαφορετικά μεγέθη, είναι πιο ενδιαφέρον να τα τρώμε - όλοι μπορούν να επιλέξουν το μέγεθος για τον εαυτό τους
Και το γεγονός ότι ήταν πολύ χαρούμενοι χωρίς όλο το νοικοκυριό μου - ήταν πολύ χαρούμενοι που δεν γέμισαν

[Στέρν]

ΣτέρνΤελικά, ο σύζυγός μου έφερε μια συγκομιδή κολοκύθας από τη ντάκα και έφτασα σε αυτήν τη συνταγή.
Το ψωμί έχει ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες! Μαλακό, αφράτο, όμορφο και αρωματικό!


Μαγειρεύω την κολοκύθα στο φούρνο μικροκυμάτων, αφού την κόβω σε μικρά κομμάτια, για 5 λεπτά σε πλήρη ισχύ, αναμειγνύομαι μία φορά στη μέση του μαγειρέματος. Στην τελική μορφή, το "αναμίχθηκε" με την κατάσταση του πουρέ. Είναι καλό που πήρα λίγο περισσότερη κολοκύθα από ό, τι ήταν απαραίτητο σύμφωνα με τη συνταγή, επειδή ορισμένοι, που «δεν τους αρέσει και δεν αναγνωρίζουν» κολοκύθα, έχουν σκοτώσει σχεδόν το ήμισυ της.

Τότε έριξα τα πάντα στο HP. Πήρα ξηρή μαγιά - 1,75 κουταλάκι του γλυκού, στη συνέχεια σύμφωνα με τη συνταγή. Ο άντρας μελόψωμο αποδείχθηκε σωστά. Μέχρι το τέλος της δοκιμασίας, στηρίχθηκε στο καπάκι της HP. Ως αποτέλεσμα, το τελικό ψωμί έμοιαζε με πυρηνικό μανιτάρι. Έφυγε το ίδιο!

Πριν, μπορεί η ποσότητα της μαγιάς να μειωθεί σε 1,5 κουταλάκι του γλυκού, ή για HP, να υπολογιστεί εκ νέου σε μικρότερο καρβέλι; Πείτε μου πώς να το κάνω καλύτερα.

Απειλή στην HP, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύ "κρούστα". Το έβαλα στη μεσαία - δεν έκαψε πουθενά, αλλά αποδείχθηκαν οι παχιά "τείχη".

Δεν ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα! Ευχαριστώ!!!

[Sonadora]

Sonadora , για την υγεία!

Τα ψωμάκια χρειάζονται πάντα περισσότερη μαγιά από το ψωμί.
Για ψήσιμο ψωμιού, αρκούν 10 γραμμάρια φρέσκου ή 1,25 κουταλάκια του γλυκού. ξηρά κουτάλια. Και ο αριθμός των προϊόντων είναι αρκετά "ψήσιμο" - το αλεύρι είναι μόνο 500 γρ.

[Στέρν]

Στέρν, ευχαριστώ πολύ για τη βοήθεια!
Σήμερα έψησα πάλι ψωμί, προσαρμόστηκα την ποσότητα της μαγιάς και επέλεξα μια ελαφριά κρούστα. Αποδείχθηκε τόσο όμορφος άντρας!


Τώρα περπατάμε σε κύκλους και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει.

Ευχαριστώ και πάλι, τώρα θα ψήνω συχνά αυτό το ψωμί, πολύ νόστιμο!

[Στέρν]

Η ζύμη χτύπησε την οροφή.

Έχω κολλήσει επίσης στο καπάκι

Στέρν, ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή ρολά!

Αποδείχθηκε 16 κομμάτια, 8 για μία προεξοχή.





τρία λείπουν, έχουν ήδη φάει



ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. φωτογραφία με τηλέφωνο, επειδή τα χρώματα δεν είναι φυσικά, στην πραγματικότητα, τα ρολά είναι κίτρινα.

Έτσι ήρθε η σειρά μου σε αυτά τα ψωμάκια! Έψησα τον άντρα μου για πρωινό χτες το βράδυ και για «φρένα», το δοκίμασα ο ίδιος σήμερα για πρωινό. Νόστιμο!!!!

Όχι, λοιπόν, πες μου, μπορείς να το αντέξεις; , Δεν εστίασα συγκεκριμένα σε αυτήν τη συνταγή, καθώς έχει συγκεντρωθεί ένα σωρό από αυτό που σκοπεύω να ψήσω στο εγγύς μέλλον, υπάρχουν πολύ λίγοι τρώγοντες στην οικογένειά μας, ακόμη και εκείνοι που έχουν ήδη κοιλιά στη μία πλευρά των γαστρονομικών μου πειραμάτων,

ΝΙΖΟχκα! Έχουμε μόνο ενάμισι τρώγοντες στην οικογένειά μας (σύζυγος-1, me-0,5), οπότε σχεδόν πάντα βγάζω το μισό μέρος. Αν παραμείνει κάτι την τρίτη ημέρα, κάνω κράκερ. (Το κέικ "πατάτας" από αυτούς αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και μπορείτε επίσης να το παγώσετε σε περίπτωση απρόβλεπτων επισκεπτών ή να τεντώσετε την ευχαρίστηση μόνοι σας)

Λοιπόν, τι μπορώ να πω; Έχω έναν άντρα για τέτοια ψωμάκια πατρίδα το δείπνο θα πουλήσει !! Και είμαι μαζί του !!!





Ευχαριστώ πολύ!!!!!

Και μια άλλη μικρή επιβεβαίωση της νοστιμιάς. Κυνηγημένο παντού δάσος δωμάτιο για να τραβήξετε μια φωτογραφία:

Όλα συνέπεσαν: ένα κομμάτι κολοκύθας χωρίς αξίωση, μια χούφτα τυρί cottage, μια γάτα. πουθενά να επισυνάψετε ... τι θα ήταν

........................ .

Και το έψησα με τη μορφή ψωμιού, δεν υπήρχε χρόνος να γλυπτώ ​​... Μου άρεσε πάρα πολύ, τώρα ξέρω πού είναι η κολοκύθα, οπότε στείλτε την στον πιο ευαίσθητο πολτό.
Σας ευχαριστώ Stella για ένα πολύ ελαφρύ και υπέροχο ψωμί

[Στέρν]

Ευχαριστώ πολύ, Στέρν!!!
Τέλος, έψησα επίσης αυτά τα ψωμάκια, έφαγα με όλη την οικογένεια, συμπεριλαμβανομένης της εγγονής μου δέκα μηνών!
Σε όλους άρεσε πάρα πολύ! Λεπτή, μέτρια γλυκιά και αρωματική! Δεν μπορώ καν να βρω τι είναι, καλά, πολύ σπιτικά ψωμάκια! Και τι όμορφο χρώμα, με εντυπωσίασε το πόσο φωτεινό κίτρινο, πορτοκαλί ζύμη αποδεικνύεται!
Τώρα η κολοκύθα μου δεν θα εξαφανιστεί, θα προετοιμάσω και θα παγώσω 150 γραμμάρια σε σακούλες.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Τα ψωμάκια είναι υπέροχα: χρώμα, γεύση. Και, το πιο σημαντικό, τα έψησα, πρακτικά χωρίς να βρωμίσω τα χέρια μου - στην αρχή ο HP λειτούργησε, μετά ο φούρνος και απλά έστρεψα τους κυλίνδρους ζύμης μεταξύ τους. Πήρα τα ψωμάκια στη μητέρα μου για δοκιμή - ζητήθηκε αμέσως η συνταγή.

[Στελόχκα]

ΣτελόχκαΕίμαι με την έκθεση:



Πραγματικά όμορφη ?! Τόσο ηλιόλουστο. Πλούσια βλάστηση. Πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πάγωσα τον πουρέ κολοκύθας, όπως δίδαξες

Stellochka, σας ευχαριστώ πολύ. Χάρη στη συνταγή σας για ψωμάκια κολοκύθας για πρώτη φορά !!! βγήκαν ψωμάκια στο φούρνο.
Εδώ

[Στέρν]

Και σήμερα έψησα από ό, τι ήταν, αλλά υπήρχαν καρότα αντί για κολοκύθες, έως και 210 γραμμάρια. Δεν υπήρχαν αυγά στο σπίτι. Ωστόσο, δεν υπάρχουν άλλα ρολά. Είναι αλήθεια ότι έκρυψε ένα για το σχολείο του παιδιού αύριο (ρώτησε).
Στέρν,

[αθίγγανος]

αθίγγανος, η κολοκύθα και τα καρότα στη ζύμη είναι εντελώς εναλλάξιμα. Μόνο ο πουρέ καρότου είναι λεπτότερος από τον πουρέ κολοκύθας.
Σεβαστούμε λοιπόν!

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Και θα ήμουν το ίδιο, αλλά με κουμπιά μαργαριτάρι όχι γλυκό ... Τι νομίζετε, εάν μειώσω τη ζάχαρη σε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θα είναι εντάξει;

Θέλω να πω με τα καρότα, τα ρολά είναι πιο φωτεινά.

Θέλω να πω με τα καρότα, τα ρολά είναι πιο φωτεινά.

Η κολοκύθα θα τελειώσει σύντομα - θα ψήσω με καρότα!
Μέχρι σήμερα, αυτά τα ψωμάκια έχουν λάβει την υψηλότερη βαθμολογία από τον κύριο φαγητό, γι 'αυτό τα ψήνω τακτικά!
Στέλλα, ευχαριστώ και πάλι!

[αθίγγανος]

Εχεις δίκιο, αθίγγανος, με ένα καρότο πιο φωτεινό!

Μικροσκοπικός, φυσικά, μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη, θα πάρετε κανονικά ρολά.

Ιρίσα, για την υγεία!

Λοιπόν, για την υποστήριξη των παραπάνω, υπάρχει μια ακόμη παραλλαγή στο θέμα:
με σπόρους παπαρούνας

και ακριβώς έτσι, χωρίς γέμισμα


Stellochka, αυτό είναι τόσο νόστιμο !!!!

Στέλλα, αυτά τα ρολά είναι υπέροχα !!! : bravo: Η δομή τους είναι ευάερη και τρυφερή. Μας άρεσε πολύ !!!



Έφτιαξα το μισό μέρος, έβαλα τα πάντα σωστά στον παρασκευαστή ψωμιού και πρόσθεσα σταφίδες (το muSh ζήτησε έντονα ψωμάκια με σταφίδες), αλλά μετά το ζύμωμα έμειναν μόνο σταφίδες από το IzUm ... Δεν έχω κανένα ηχητικό σήμα στο prog "Ζύμη" για την προσθήκη σταφίδων, έτσι Το πέταξα στη μέση της παρτίδας ... Και, εδώ είναι το αποτέλεσμα ...
Και ο muSH, ένα γλυκό δόντι, είπε ότι η ζάχαρη δεν είναι αρκετή ... Στέλλα, νομίζετε ότι μπορείτε να την προσθέσετε; Και πόσα; ..
Ε, θα βάλω ξανά τη ζύμη σε αυτά τα ψωμάκια ...

[Σιβηρίας]

Σιβηρίας τα ρολά που αποδείξατε απλά τάξη !!! 🔗 Μόνο τώρα με μισή μερίδα ενθουσιαστήκατε! Ποιος κόβει τόσο νόστιμα !!! ???

με μισή μερίδα Έχετε ενθουσιαστεί !! Ποιος κόβει τόσο νόστιμα !!! ???

Συνειδητοποίησα το λάθος μου - απομένουν μόνο 2 κουλούρια για δείπνο ... Και το κρατάω, δεν θα τα φάω ...
Θα γίνω καλύτερος ...

Γυναίκα της Σιβηρίας, τα ψωμάκια είναι καταπληκτικά!

Εάν ζητήσει ο σύζυγος, προσθέστε άλλα 25 γραμμάρια ζάχαρης.

[Στέρν]

Εμπνευσμένο από φιλοφρονήσεις Στέρν και Ομέλ , καθώς και το αίτημα του συζύγου της, αποφάσισα να επαναλάβω αυτά τα ρολά, διορθώνοντας το αρχικό λάθος μου. Ζύμωσα μια πλήρη μερίδα και πρόσθεσα ζάχαρη.
Η γεύση είναι υπέροχη, η μυρωδιά είναι εκπληκτική! ...
Ψωμάκια με σταφίδες (το έχουμε πάντα αυτό):


Μόνο σε μπαρ:


Παρεμπιπτόντως, ήταν τα μπαρ που πέταξαν πρώτα ...

Τι, είμαι μόνος εδώ με τα ρολά; ...
Στέλλα και Γκι, θέλατε να συνεχιστεί το συμπόσιο; Εδώ, πάρτε το και υπογράψτε ...
Κλασικά ψωμάκια με σταφίδες:



Πολύ νόστιμο!
Στέλλα, σας ευχαριστώ πολύ για αυτή τη συνταγή από τον άντρα μου !!!

Σας ευχαριστώ, πολύ νόστιμα και τρυφερά ψωμάκια, ωστόσο, πρόσθεσα περισσότερη ζάχαρη, λατρεύω τα γλυκά.

[Στελόχκα]

Στελόχκα, για να σας στηρίξω και μετά από αίτημα της κόρης μου έψησα αυτά τα ψωμάκια χθες το βράδυ. Αποδείχθηκε καταπληκτικό. Τα ανακάλυψα ξανά για τον εαυτό μου. Μας άρεσε και την τελευταία φορά, αλλά αυτή τη φορά η ζύμη αποδείχθηκε (ήταν ωραίο να δουλεύουμε μαζί της) και τα ψωμάκια ήταν σαν χνούδι. Μάθαμε αμέσως το μισό, μερικά με γάλα, μερικά με τσάι.
Ευχαριστώ και πάλι που ήσασταν εκεί.

Χθες έψησα επίσης τέτοια κουλούρια! Εξαιρετικά νόστιμο και εξίσου υγιές!

[εδώ]

Η συνείδησή μου έφαγε με μια κολοκύθα! Δεν πρέπει να επισυνάψετε κάπου !!!



Αποδείχθηκε λίγο στραβό, αλλά νόστιμο! Συνταγή εδώ.
Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Μόλις έψησα αυτά τα υπέροχα ψωμάκια. Έπεσα στον πειρασμό, κοιτάζοντας τα αποτελέσματα των κοριτσιών. Τα έκανα πραγματικά με πίτες με μαρμελάδα μήλου. Vkusnoooo!
Στέλλα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Σήμερα τα έψησα ξανά! Ο Sonny ρώτησε, μας άρεσαν πάρα πολύ! Μόνο σε αυτή τη ζύμη σου, Στέλλα, κατάλαβα πώς αυτή η ζύμη μπορεί να τσιμπήσει! Κορίτσια, χαρά !!! Σας ευχαριστώ ξανά τη Στελόχκα για μια τόσο υπέροχη συνταγή!

[Στέλλα]

Στέλλακαι είμαι ακόμα σε σας με "γεια"
Αυτή είναι η δεύτερη φορά που φτιάχνω κουλούρια κανέλας στη ζύμη σου, αλλά χωρίς τυρί cottage (καλά, ήμουν πολύ τεμπέλης για να το ξεπαγώσω ...).



Στέλλα, είναι ΔΥΝΑΜΗ !!! Μαλακό και ευάερο! Σε γενικές γραμμές, εξαιρετικό! Η ζύμη Τρέφει - το άκουσα για πρώτη φορά!
Mush, όταν ανακάλυψα ότι πάγωσα πολλές κολοκύθες (150 γραμμάρια το καθένα, όπως δίδαξαν τα αστέρια στην HP) - ήμουν ενθουσιασμένος! το γεγονός ότι θα φάμε τέτοια ψωμάκια όλο το χειμώνα!

Στέρν, ευχαριστώ, ψυχή μου, ότι:
1) έχετε υπέροχες άφθαρτες συνταγές.
2) ενσταλάξτε την επιθυμία να πειραματιστείτε.
3) δίδαξε να μην φοβάται πειράματα.
4) το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι ο μυς είναι γεμάτος και ικανοποιημένος !!!
Σας αγαπάμε με όλη την οικογένεια !!!

Κορίτσια, και είμαι ξανά με ρολά ...
Νόστιμο !!!

Γυναίκα της Σιβηρίας, τα ρολά είναι απλώς απίστευτα όμορφα !!!

Ευχαριστώ, αγαπητέ, για την αναφορά!

[Στέρν]

Στέρν, χθες ψήθηκαν τα ψωμάκια σας, αυτά είναι τα υπολείμματα

Τόσο όμορφο!

και νόστιμο

Η Stelochka, ετοίμασε τα ψωμάκια σας, χυτά μόνο όπως φαίνεται από την AXIOMA

Νόστιμο!

Πολύ όμορφη, Russenka !!! Ευχαριστώ που μου δείξατε!

Η ζύμη Τρέφει - το άκουσα για πρώτη φορά!

Χα, "ζυμάρι ζύμης" ... Μου έκαναν όλη μου τη ζωή. Από φόβο όταν τον πλησίασα. Χάρη σε αυτόν τον ιστότοπο για την αγάπη της ζύμης ζύμης. Θέλω να πω, μου άρεσε πολύ να μαγειρεύω, αλλά μου άρεσε πριν, όλη μου τη ζωή!

Αυτό είναι απλώς κοροϊδία! Φωτεινό, απαλό, πλούσιο ... και αυτό είναι στις 1 π.μ.! 🔗
🔗
Και ως αποτέλεσμα 🔗
🔗
Για ένα μήνα, περίπου από τη στιγμή της αγοράς hp και την άφιξη του nforum, συν 1,5 κιλά στο σφάγιο μου, αν συνεχιστεί έτσι, μπορείτε να με χρησιμοποιήσετε ως γέμιση σε κουλούρια))))))
Στέλλα, ένα μεγάλο ευχαριστώ για τη συνταγή)))