Παραγωγή μαγιονέζας

Δεν υπάρχει τίποτα καλό στην "αμερικανική" μαγιονέζα, τότε σε εμάς πριν από αυτόν τον Κορεάτη, ότι ο Αμερικανός στο πλαίσιο του κενού μετρητή μας και από την πείνα φαινόταν τόσο νόστιμος. Μερικά παχυντικά σε αυτό, καλά, σε αυτό που αγοράσαμε, στη δεκαετία του '90, καλά .. και τα λουκάνικα "μπαρ" σε συσκευασίες .. Όπως θυμάμαι, τρέμω .. τι τρώγαμε ... Αλήθεια, μπορείτε να βρείτε ένα βάζο όπου, ναι το δικό του εκεί ... Με τη γεύση της τόσο γνωστής "αλόγου" της μητέρας μου. Έψαχνα όλη την επίγευση και χτύπησα τα χείλη μου ... (το μπουκάλι ήταν κονιάκ, όμορφο και στο εσωτερικό υπήρχε γιαγιά φεγγάρι ... Και έριξε τα μάτια του ... χτύπησε .. Έχουμε ένα ρητό στο σπίτι, καταλαβαίνεις, ), όπως ο Kononov στα κονιάκ ...

Δεν υπάρχει τίποτα καλό στη μαγιονέζα "merikanskiy"

Αν εννοούμε μαγιονέζα Heinz ή Hellmans, έχουν πραγματικά καλή γεύση. Αν και, κατά τη γνώμη μου, τα αμερικανικά προϊόντα περιέχουν γενικά πολλά είδη χημείας. Για να είμαι ειλικρινής, το ρωσικό είναι πολύ κατώτερο από το ισραηλινό με τη γεύση του.
Για να είμαι ειλικρινής, μου άρεσε πολύ η ολλανδική μαγιονέζα τυριού. Αλλά τώρα εξαφανίστηκε από τα ράφια. Είναι αλήθεια ότι δεν ήμασταν πολύ αναστατωμένοι και «δημιουργήσαμε» την παραγωγή της δικής μας μαγιονέζας για προσωπικές οικογενειακές ανάγκες.

ΖΗΤΩ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Η Κέσα και εγώ το κάναμε !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Σας ευχαριστώ όλους για τη βοήθεια και την υποστήριξή σας!

Ξεχωριστή βαθιά ευγνωμοσύνη στο IRR

Θα αναφέρω με τη σειρά.
1) Συγκεντρώθηκε με πνεύμα
2) Έπλυσα την κούπα λίτρων σμάλτου
3) σκουπίστε στεγνά
4) πλύθηκε ο όρχις (για κάθε περίπτωση) και σκουπίστηκε το κέλυφος
5) Πήρε ένα μεταλλικό "πόδι" από τον Kenwood 724
6) Πρώτα, για 30-40 δευτερόλεπτα, χτυπήστε ένα ολόκληρο αυγό (δηλαδή, κρόκο και λευκό)
7) κατά τη διάρκεια αυτών των χειρισμών, βάλτε ένα μπουκάλι αραβοσιτέλαιο (συνήθως αποθηκεύεται στον τοίχο της κουζίνας και, κατά συνέπεια, η θερμοκρασία του είναι πιθανότατα περίπου 22-24 C)
στον καταψύκτη (περίπου 5 λεπτά)
τότε, λίγο, σε λίγα κόλπα, πρόσθεσα αυτό που είχα αφήσει από την προηγούμενη προσπάθεια
9) Μετά από αυτό, πρόσθεσα λάδι (το οποίο ψύχθηκε ελαφρώς στον καταψύκτη)
Και όμως ναι !!!!!
Όσο περισσότερο έχω προσθέσει βούτυρο, τόσο πιο παχιά έγινε η μαγιονέζα! Έκπληξη, ακατανόητο για μένα, αλλά ένα γεγονός!
.
Αποδείχθηκε νόστιμο! Και το πιο σημαντικό είναι !!!!!!!
Χωρίς άμυλο, χωρίς Ε και χωρίς χημικά
Αν όχι για το φόρουμ μας, θα συνήθιζα και θα πήγαινα δυστυχώς για να αγοράσω έτοιμη μαγιονέζα.
Αλλά αποδεικνύεται!
Απλά χρειάζεστε λίγη υπομονή και η προσοχή στη λεπτομέρεια είναι σημαντική!
Κατά την προετοιμασία της μαγιονέζας, όλα τα μικρά πράγματα είναι πολύ σημαντικά!
Ειδικά την πρώτη φορά!
Σπουδαίος!
1) για να διατηρείτε τα πιάτα στεγνά
2) για να διατηρηθούν τα συστατικά διατηρημένα σε ψύξη
Λοιπόν, και ίσως για πρώτη φορά είναι καλύτερο να δοκιμάσετε με έναν όρχι.
Για να δείτε το αποτέλεσμα και έγινε σαφές ότι αυτό είναι δυνατό
Και μετά
η δεξιότητα θα έρθει με εμπειρία.
Μοιάζει με τον Serge Markovich
Καταπληκτικός θείος
Με ενα ΧΑΜΟΓΕΛΟ
Χαστούκι-χαστούκι
Όλα από το μάτι
Και όλα λειτουργούν !!!!!!
Το κύριο πράγμα είναι η αυτοπεποίθηση !!!!!!!
Όπως στην αγαπημένη σας ταινία
"Βλέποντας τον στόχο - Πιστέψτε στον εαυτό σας !!!!"

[Zvezda askony]

Zvezda askony

Συγχαρητήρια!

Πόσο συχνά κάνετε μαγιονέζα;
Ρωτώ γιατί, τη Δευτέρα 200g. λάδια, η Τετάρτη-200γρ ήταν πραγματικά μια αποτυχία, αλλά χρησιμοποίησα τα πάντα), χθες-200γρ.,
τώρα ο γιος κάθεται για φαγητό και το βάζο είναι σχεδόν άδειο
Αυτό είναι 1 λίτρο την εβδομάδα, δεν είναι πολύ; Δεν το χρησιμοποιήσαμε ποτέ τόσο πολύ, πρέπει να κάνουμε κάτι γι 'αυτό.

[εδώ είναι μερικά]

Ζήτω! Ζήτω! Ζήτω! Πήρα τελικά μαγιονέζα σε ένα αυγό, πραγματικό, παχύ, όχι ανώμαλο, χάρη στο βίντεο του Irruskin, εδώ είναι μερικά έκανε τα πάντα όπως εκεί και voila!

[εδώ είναι μερικά]

Ζήτω! Ζήτω! Ζήτω! Πήρα τελικά μαγιονέζα σε ένα αυγό, πραγματικό, παχύ, όχι ανώμαλο, χάρη στο βίντεο του Irruskin, εδώ είναι μερικά έκανε τα πάντα όπως εκεί και voila!

Βότανο, εσείς ! Και δεν έδωσα το βίντεο, το παρακολούθησα. AHA BAHA έδωσε σε 89 σελίδες. Λοιπόν έγραψα - δώστε της πίσω +

Zvezda askony, επιτέλους ... Ωραίο!

Χωρίς αμφιβολία και το Ahe Bache είναι ένα πλεονέκτημα,

[Ποίημα.]

ΖΗΤΩ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Και όλα λειτουργούν !!!!!!
Το κύριο πράγμα είναι η αυτοπεποίθηση !!!!!!!
Όπως στην αγαπημένη σας ταινία
"Βλέποντας τον στόχο - Πιστέψτε στον εαυτό σας !!!!"

Ποίημα.ήρθε στο μυαλό.

Το παξιμάδι της γνώσης είναι δυνατό
Αλλά ακόμα,
Δεν έχουμε συνηθίσει να υποχωρούμε!
Θα μας βοηθήσει να το χωρίσουμε-
Το φόρουμ μας - Bread Maker-ΜΗΤΕΡΑ.

Αρτοποιός-ΜΗΤΕΡΑ.

Κάτι που μου θύμισε έντονα τον Ζαντόνοφ: «Πρωτοπόρος! Αγαπήστε τη πατρίδα σας - τη μητέρα σας!»

Από την πεντάγραμμη "Ω, πόσες υπέροχες ανακαλύψεις έχουμε ..." (1829, έκδοση 1884) του A. Pushkin (1799-1837).

Ω, πόσες υπέροχες ανακαλύψεις έχουμε
Προετοιμάστε το πνεύμα της φώτισης
Και εμπειρία, γιος δύσκολων λαθών,
Και μια μεγαλοφυία, ένας φίλος των παράδοξων,
Και τυχαία, ο θεός είναι εφευρέτης.

[IRR,]

Το παξιμάδι της γνώσης είναι δυνατό
Ωστόσο, δεν έχουμε συνηθίσει να υποχωρούμε!
Θα μας βοηθήσει να το χωρίσουμε-
Το φόρουμ μας - Bread Maker-MOTHER.

IRR, Ποτέ δεν θα σταματήσω να θαυμάζω τα ταλέντα σου!

«Είμαι ποιητής, το όνομά μου είναι Tsvetik. Χαιρετίσματα από εμένα σε όλους σας! "

Είναι απλώς ένα θαύμα:
Στις 8 Μαρτίου, ο σύζυγός μου μου έδωσε ένα μπλέντερ βύθισης (το ήθελα αυτό κυρίως λόγω της μαγιονέζας). Τις δύο πρώτες φορές μαγειρεύω τεμπέλης μαγιονέζα, και από την πρώτη φορά το πήρα άνευ προηγουμένου πάχους ... σήμερα χρειαζόμουν δύο μερίδες ταυτόχρονα, αλλά ήμουν πολύ τεμπέλης για να βάλω το φαγητό δύο φορές και διακινδύνευα να βάλω διπλή μερίδα (για 2 αυγά και 500 ml βούτυρο ). Τα έβαλα όλα αυτά ως συνήθως σε ένα ποτήρι για ένα μπλέντερ ... και η μαγιονέζα αποδείχθηκε ακόμη καλύτερη από μια μερίδα. Τεμπέλης μαγιονέζα μου αρέσει

Τεμπέλης μαγιονέζα μου αρέσει

Και είμαι απλώς τεμπέλης και το κάνω.

Και είμαι απλώς τεμπέλης και το κάνω.

Επιπλέον, τόσο σε αυγό όσο και σε γάλα, αποδεικνύεται εξίσου τεμπέλης. Αλλά αποδεικνύεται!

[IRR]

IRRκαι τι είδους τεμπέλης κάνετε με γάλα; Με σπρώξτε!

[Μαγιονέζα χωρίς αυγά]

Μαγιονέζα χωρίς αυγά



Σήμερα βρήκα μια τόσο απλή συνταγή στο Διαδίκτυο και αμέσως την έφτιαξα.
Είναι εδώ-
🔗

Σούπερ παχύ μαγιονέζα
Επιπλέον, στάθηκε για μια ώρα στο ψυγείο και έγινε ακόμη πιο παχιά.

Προϊόντα
Για 500 ml μαγιονέζας θα χρειαστείτε:

150 ml γάλα
300 ml φυτού. ελαιογραφίες
1 κουτ μουστάρδα
1 κουταλάκι ξύδι
0,5 κουτ αλάτι (ή για γεύση)

Παρασκευή:
- Ανακατέψτε το γάλα και το βούτυρο σε ένα σύρμα.
- Προσθέστε αλάτι και μουστάρδα.
- Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα με ένα μπλέντερ μέχρι να αρχίσει να γαλακτωματοποιείται.
- Προσθέστε ξύδι, χτυπήστε μέχρι να παχιά, σεζόν για γεύση.

Ολα! Καλή όρεξη!!

Lyudochka Πακάταν το μισό λίτρο είναι πολύ. Tyts

ω αγαπητέ μου Τρέχουσα άρχισα να ρίχνω λιγότερο βούτυρο για 150 ml γάλακτος, 260-270 γραμμάρια, αλλά αποδεικνύεται τόσο παχύ, πετάει σε κομμάτια.

[ισιν]

Τις δύο πρώτες φορές μαγειρεύω τεμπέλης μαγιονέζα και από την πρώτη φορά που το πήρα άνευ προηγουμένου πάχους ... σήμερα χρειαζόμουν δύο μερίδες ταυτόχρονα, αλλά ήμουν πολύ τεμπέλης για να βάλω το φαγητό δύο φορές και διακινδυνεύτηκα να βάλω διπλή μερίδα (για 2 αυγά και 500 ml βούτυρο ).

ισιν - και ποια είναι η τεμπελιά της μαγιονέζας σου, μάθε μου, θέλω να μάθω τι μπορεί να είσαι τεμπέλης (ή τεμπέλης;)
Εχω IRRR-αυτό είναι σαφές - γάλα, είμαι καλός σε αυτό

[IRR,]

IRR, !

julifera, για παράδειγμα, είμαι τόσο τεμπέλης:

Φτιάχνω την πιο «τεμπέλης» συνταγή: 200 ml εξευγενισμένου ηλιελαίου, 1 αυγό, μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού έτοιμη μουστάρδα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι. Όλα ταυτόχρονα στο ποτήρι, μερικές κινήσεις με το μπλέντερ πάνω-κάτω και τελειώσατε. Λάδι σε θερμοκρασία δωματίου, ένα αυγό από το ψυγείο.

[Λούσια]

Λούσια - και το πλύσιμο των αυγών δεν είναι τεμπέλης;

Τότε τι είναι το NON-Lazy Mayonnaise - με σκόρδο, πιπέρι και κόκα;
Αν ναι, τότε έχω την αντίθετη τεμπελιά

Πλύνετε 1 αυγό όχι αργά, αλλά τεμπέλης, γιατί ρίχνουμε τα πάντα ταυτόχρονα και χτυπάμε σε λίγα δευτερόλεπτα. Βότανα, σκόρδο, μια πρέζα ζάχαρη μπορούν επίσης να προστεθούν ανάλογα με τη διάθεσή σας.

Γεια σε όλους! μπήκα στη σελίδα με μαγιονέζα από σιτάρι ψωμί με σάλτσα μαγιονέζας πριν από λίγες μέρες .. η οικογένειά μου με έχασε ..
ένα πρόβλημα - δεν υπάρχει μπλέντερ, καλά, δεν υπήρχε ανάγκη για αυτό πριν. Κάπου από τις σελίδες 8-9, έκανα αναζήτηση για εκλεπτυσμένο βούτυρο και αυγά, η μουστάρδα ήταν μόνο σε σκόνη, την ίδια στιγμή που έβαλα να μαγειρεύω και να μαγειρεύω.
Μίξερ .. Διάβασα τι να κάνω σε ένα στενό γυάλινο μπολ (ήταν αλήθεια για τους μπλέντερ) Έπρεπε να αφαιρέσω ένα μίξερ.Όταν άρχισα να αναμιγνύω, συνειδητοποίησα ότι δεν είχα σκεφτεί πώς θα ρίξω το λάδι σε ένα ρεύμα ..

Με λίγα λόγια, η μαγιονέζα μου δεν βιάστηκε να παχιάσει, και όλα φαινόταν σαν eggnog. : cray: Πρόσθεσα όλα τα πρόσθετα ταυτόχρονα, έπειτα κάπως χύσαμε μαγιονέζα στο βάζο με ένα κουταλάκι του γλυκού, ενώ όλα ήταν σε λάδι, και το μίξερ και το τραπέζι και το βάζο.

Έχει νόστιμο και τρυφερό, αλλά τι πρέπει να κάνω με αυτό το gogol; Είναι δυνατόν να το ξαναζυμώσουμε με έναν νέο κρόκο και να χτυπήσουμε κανονικά με δύο μίξερ ή πού να φτιάξουμε ένα νήμα σαν ψάρι; Εγώ, ως άρχοντας του αερομεταφορέα, μπορώ να αφήσω το κοτόπουλο για μαρινάρισμα))

ήδη ψάχνω για μπλέντερ .. θέλω, θέλω!

[Μαίρη Πόππινς]

Μαίρη Πόππινς , η καλύτερη επιλογή είναι να βρείτε ένα μπλέντερ. Μαζί του 2 λεπτά και όλα είναι έτοιμα, καθώς και καθαρά.

μην κοροϊδεύεις τον εαυτό σου. Τοποθετήστε και τα δύο ουίσκι σε ένα μίξερ, κρόκο με λίγη μουστάρδα σε ένα μπολ και σε χαμηλές στροφές αρχίστε να παρεμποδίζετε. Προσθέστε κυριολεκτικά μισό κουταλάκι του γλυκού μείγμα στον κρόκο με μουστάρδα έτσι ώστε να αναμιχθεί πλήρως με τον κρόκο, όταν η ποσότητα του μείγματος στο μπολ διπλασιαστεί ή τρία, αρχίστε να προσθέτετε ήδη μια κουταλιά της σούπας. Θυμηθείτε να παρέμβετε εντελώς και ομοιόμορφα! Όταν ανακατεύετε τα πάντα και η μάζα είναι ακόμα υγρή, αρχίστε να προσθέτετε λάδι. Καθώς η ποσότητα του λαδιού αυξάνεται, η μαγιονέζα θα αρχίσει να πυκνώνει. Όταν γίνεται με συνέπεια, όπως η παχιά ξινή κρέμα, είναι σχεδόν ή σχεδόν έτοιμη (σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις). Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, η μαγιονέζα θα λάμψει ελαφρώς και θα γίνει λίγο πιο λεπτή.

Vitalinka, έχω ήδη συμφωνήσει, οι συγγενείς θα μου φέρουν ένα μπλέντερ ως περιττό.

Ρίνα, ω, ευχαριστώ .. και μια άλλη ερώτηση: σε ποιο μπολ είναι καλύτερο να αναμειγνύετε με ένα μίξερ; σε στενά ή όλα τα ίδια;
και, έχω ήδη διαβάσει κάπου στη μέση του μηνύματός σας σχετικά με το μίξερ, ότι πρέπει να βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο και προσπάθησα να το σηκώσω από το κάτω μέρος και να μετακινηθώ από τις πλευρές ( έπρεπε να κάνω.
Αλλά θα το φτιάξω μόνο αύριο. Και ταυτόχρονα μέρος του "gogol" μου θα πάει στο ψωμί.

Και σήμερα το sayonez τόλμησε (!) Δεν δουλεύει για μένα!
Αλλά δεν ήταν εκεί! Έχυσε τον πολτό σε ένα βάζο, έβαλε ένα αυγό και λίγο μουστάρδα στο μπολ και άρχισε να ρίχνει λίγο τον πολτό στο μπλέντερ. Ωστόσο, τον νίκησα

Περιέγραψα πώς μαγειρεύω. Έχω ένα ημικυκλικό μπολ, μια σπάτουλα σιλικόνης είναι πάντα στο χέρι (ξύστε κάτω από τα κοράλια από τους τοίχους ό, τι δεν σηκώνεται). Το κόλπο είναι να ανακατέψετε λίγο το βούτυρο στον κρόκο κάθε φορά. Βάζω το μίξερ σε ένα μπολ, το ανάβω, κουνάω λίγο για να ανακατεύουμε τον κρόκο, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μουστάρδα (το αλάτι και η ζάχαρη στο μείγμα λαδιού δεν διαλύονται καλά), και μετά αρχίζω να προσθέτω λάδι. Το χύσαμε λίγο, το μαζεύω με χτυπήματα και παρεμβαίνει απαλά στον κρόκο, αποδεικνύεται, όπως ήταν, ένα νησί κρόκου με λάδι, και γύρω από τον κρόκο. Το χυμένο λάδι έχει αναμιχθεί πλήρως, τότε μπορείτε να αναμίξετε αυτό το "νησί" με τον υπόλοιπο κρόκο, δηλαδή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ για να μετακινηθείτε σε ολόκληρο το μπολ. Πρόσθεσε ξανά το λάδι, λίγο περισσότερο, και πάλι ένα "νησί", το αναδεύτηκε ξανά.

Το μπλέντερ χειρός και το ψηλό γυαλί έχουν ένα πλεονέκτημα - το γαλάκτωμα είναι ταχύτερο (ίσως λεπτότερο), αλλά δεν είναι κορεσμένο με αέρα.

🔗

Πες αυτό!
Διαζύγιο, μαύρο κατά της διαφήμισης ή .... Πραγματικά !;
Ελπίζω ειλικρινά ότι αυτό είναι το πρώτο ή το δεύτερο.
Αλλά ενώ σε ήσυχη σύγχυση.
Αν και η διαβίωση γενικά είναι επίσης επιβλαβής

🔗 ΤΕΛΕΙΑ

Κάποιο λάθος, τίποτα.

[Μάγειρας,]

Μάγειρας, αντί για τη λέξη DOT, απλά.

🔗 Το Tuba συνδέεται ως βίντεο, δεν μπορείτε να διακόψετε τον σύνδεσμο.

[Μάγειρας,]

Μάγειρας, αντί για τη λέξη DOT, απλά.

Λοιπον, ευχαριστω! Δεν ήξερα.

[Zvezda Askony,]

μια αργή προσπάθεια παρωδίας των διαφημίσεων κατά των ναρκωτικών, του καπνού και άλλων αντι-εκστρατειών.

Zvezda Askony, Κοιτάξτε πιο κοντά στην τελική μαύρη σιλουέτα του "Mayo-εξαρτάται"

[Zvezda askony]

🔗
Πες αυτό!
Διαζύγιο, μαύρο κατά της διαφήμισης ή .... Πραγματικά !;
Ελπίζω ειλικρινά ότι αυτό είναι το πρώτο ή το δεύτερο.
Αλλά ενώ σε ήσυχη σύγχυση.
Αν και η διαβίωση γενικά είναι επίσης επιβλαβής

Zvezda askonyκαι πιστεύετε απερίσκεπτα όλα όσα βλέπετε στο youtube; Πώς πίστευαν κάποτε την εφημερίδα Pravda;

συγγνώμη που έπεσα στο ιατρικό θέμα.

Είχα προβλήματα ήπατος / χολής / παγκρέατος όλη μου τη ζωή. Όταν ήμουν έφηβος, όλοι προσπάθησαν να κάνουν «τυφλή» έρευνα. Και έδωσαν αλάτι, και λάδι, και σορβιτόλη, και ... γενικά, καμία διαδικασία δεν πήγε στο λογικό της συμπέρασμα. Λοιπόν, όλα δεν λειτούργησαν για μένα.
Αλλά τα γενέθλιά μου και την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ακριβώς αυτό που προσπαθούσαν να επιτύχουν με την «τυφλή» διερεύνηση συνέβη χωρίς αποτυχία. Και όλοι οι γονείς μου σκέφτηκαν, γιατί ναι; Και όλα ήταν πολύ απλά - «βγήκα» με τη σαλάτα Olivier και καρότο, που ήταν καρυκεύματα με μαγιονέζα (GOST!)

Rina, ευχαριστώ για τη λεπτομερή διευκρίνιση.

[Zvezda askony]

Zvezda askonyκαι πιστεύετε απερίσκεπτα όλα όσα βλέπετε στο youtube; Πώς πίστευαν κάποτε την εφημερίδα Pravda;

Φυσικά και όχι!
Αλλά πώς λένε σε μια παλιά ταινία
"Είχε το έκλεψε, ή κλαπεί από αυτόν!; Γενικά, βρήκαν κουτάλια, .... αλλά το ίζημα παρέμεινε!"
Μπορώ να καυχηθώ !; ........
Σήμερα έδωσα ένα μάστερ για μαγιονέζα τηλεφωνικά!
Και τελικά, ο άνθρωπος πέτυχε !!!!!!
Σε αντίθεση με εμένα (πρώτη φορά)
Είναι αλήθεια ότι είπα ειλικρινά για όλες τις παγίδες.
Τώρα ένα ακόμη άτομο δεν θα αγοράσει ένα έτοιμο κατάστημα - Χαίρομαι !!!!!

Σήμερα έδωσα ένα μάστερ για μαγιονέζα τηλεφωνικά!
Και τελικά, ο άνθρωπος πέτυχε !!!!!!

είναι ότι ... εξηγούσα στο τηλέφωνο για το ιερό - μια κύρια τάξη για ένα κουλούρι. ... Επιπλέον, ούτε εγώ ούτε το αυτί μου στο άλλο άκρο του τηλεφώνου είχα κλίμακες. Και nicho ... τα πάντα

είναι ότι ... εξηγούσα στο τηλέφωνο για το ιερό - μια κύρια τάξη για ένα κουλούρι. ... Επιπλέον, ούτε εγώ ούτε το αυτί μου στο άλλο άκρο του τηλεφώνου είχα κλίμακες. Και nicho ... τα πάντα

Μεγάλος! Ο άνθρωπος μελόψωμο είναι τα πάντα μας !!!!!!

Σήμερα έφτιαξα μαγιονέζα για δεύτερη φορά.
Συνταγή - αυγό, μουστάρδα, αλάτι. άμμο, ξύδι μήλου μηλίτη.
Αποδείχθηκε περίπου 400 γραμμάρια. Παχύ! Το απλώνει προσεκτικά με κρύο βραστό νερό. Ολα ειναι καλά.

Τακτοποιημένη εξάπλωση κρύο βραστό νερό.

[Ρίνα]

Ρίνα... Το προηγούμενο αφεντικό μου μου είπε ότι ο όρος "κρύο βραστό νερό" τον σκοτώνει κυρίως στο Κοπτέβο ... Για μένα είναι φυσιολογικό, αλλά για τους νεοεισερχόμενους ...

Namesake, στην Αγία Πετρούπολη, και η ζάχαρη είναι άμμος.

[Ρίνα,]

Ρίνα, και τι να κάνω έτσι;

Το κρύο βραστό νερό είναι κρύο βραστό νερό, αλλά τι Zvezda askony φτιαγμένη μαγιονέζα χωρίς βούτυρο, τότε αυτό

Συνταγή - αυγό, μουστάρδα, αλάτι. άμμο, ξύδι μήλου μηλίτη.

Απλώς δεν συνάντησα "κρύο βραστό νερό" (συνήθως λέμε σαφώς "κρύο βραστό νερό", καθώς και "κοκκοποιημένη ζάχαρη", επειδή η άμμος μπορεί να χυθεί στην άμμο του ποταμού).

Είναι κάποιος που συνηθίζει να συντομεύει, είναι πόσο καιρό γράφει - "κρύο βραστό νερό"
Η φίλη μου στη Ρωσία αποκαλεί όλες τις φράουλες "victoria"
Για πολύ καιρό δεν μπορούσα να καταλάβω τι είδους Βικτώρια συλλέγουν αυτό, αλλά, είναι φράουλες
Δεν είναι καν συντομογραφία, αλλά μόνο τοπική αργκό
Και για μένα είναι απλώς το όνομα της ποικιλίας ... και οι φράουλες είναι φράουλες

Λυπάμαι!!!!!!!
Δεν έδειξα φυτικό έλαιο στη χρησιμοποιημένη συνταγή,
επειδή. τι εάν το έκανα σωστά-
είναι η βάση οποιασδήποτε μαγιονέζας -
Και εδώ είναι μια τελείως εκλεπτυσμένη και δοκιμασμένη συνταγή από μένα, εντελώς χωρίς συντομογραφίες και αργκό (Έλεγξε εξ αποστάσεως και απόψε σε μια επίδειξη αυτού που έμαθα!)
Πήρα μια σμάλτο κούπα χωρητικότητας 1 λίτρου.
Σίγουρα ότι ήταν εντελώς στεγνό.
φυτικό λάδι - καλαμπόκι, εξευγενισμένο - βάλτε στον καταψύκτη (περίπου 5 λεπτά)
1 όρχεις - προπλένεται με σαπούνι και σκουπίζεται με πετσέτα
Έσπασα 1 όρχι σε μια κούπα (υποθέτοντας ότι ο κρόκος είχε θολή - υποθέτω ότι ο όρχι δεν ήταν ο πιο φρέσκος)
Βάλτε στην κορυφή
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Στη συνέχεια, κτυπήστε για περίπου 40 δευτερόλεπτα σε 4 ταχύτητες -
Μετά από αυτό, έσταξα - (στο μάτι) 1-2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
Και πάλι μπλέντερ - 4 ταχύτητα
Μετά από αυτό, πρόσθεσα περίπου 20 ml φυτικού ελαίου - και με ταχύτητα turbo για περίπου 1 λεπτό.
Μετά από αυτό, προστέθηκε φυτικό έλαιο σε ένα μικρό στάλα με διακοπές.
Με παρασύρθηκε λίγο - (το ίδιο, έκανα μόνο τη δεύτερη φορά και φοβόμουν ότι δεν θα λειτουργούσε)
Αποδείχθηκε πολύ παχύ.
Αφού θυμήθηκε ότι έπρεπε να αραιώσει με βραστό νερό, έχυσε βραστό νερό σε μια κούπα.
Όταν κρυώσει (βρασμένο νερό), το χύσαμε λίγο και το αναδεύσαμε με μπλέντερ - μέχρι την απαιτούμενη πυκνότητα

Και κρύο βραστό νερό -
είναι σύντομο για κρύο βραστό νερό -
με λίγα λόγια, κρύο βραστό νερό
Αν και συμφωνείται ότι λίγο αστείο, βραστό νερό και κρύο.
Απλώς εννοούσα - ότι το νερό βράζει και όχι ωμό από τη βρύση

Απλώς δεν συνάντησα "κρύο βραστό νερό" (συνήθως λέμε σαφώς "κρύο βραστό νερό", καθώς και "κοκκοποιημένη ζάχαρη", επειδή η άμμος μπορεί να χυθεί στην άμμο του ποταμού).

Θα το σκεφτώ !!!!!!!!
Ειλικρινά, δεν το σκέφτηκα

αχ, δεν πειράζει. Για παράδειγμα, είναι συνηθισμένο να καλούμε πλαστικές σακούλες και τσάντες. Αλλά σε μια έκθεση, όταν στο ρωσικό περίπτερο ρώτησαν για τις τσάντες, οι νεαρές κυρίες δεν μπορούσαν να καταλάβουν για πολύ καιρό ποιο ήταν το θέμα. Απλώς και μόνο επειδή οι χάρτινες σακούλες θεωρούνται διπλωμένες χαρτί / κώνος.

Ποιος άλλος θυμάται πώς ζυγίζαμε γλυκά σε τέτοιες τσάντες;

Και εγώ, επίσης, συνεχώς λέω «κρύο βραστό νερό» Αλλά ο γιος μου, όπως έλεγε «λευκό νερό» από την παιδική ηλικία, και ακόμα όχι, όχι, και θα πω!