Παραγωγή μαγιονέζας

Ποιος άλλος θυμάται πώς ζυγίζαμε γλυκά σε τέτοιες τσάντες;

ΕΓΩ...

ΕΓΩ...

Και θυμάμαι!

Ποιος άλλος θυμάται πώς ζυγίζαμε γλυκά σε τέτοιες τσάντες;

Θυμάμαι αυτές τις τσάντες. Στη συνέχεια όλα τα προϊόντα αναδιπλώθηκαν σε τέτοιες σακούλες. Θυμάμαι ζυγισμένη ζάχαρη, δημητριακά κ.λπ.

και θυμάμαι χάρτινες σακούλες ... και ξινή κρέμα σε κουτί και χυμό σε γυάλινους κώνους, και δίπλα του είναι ένα ποτήρι αλάτι ...

πρωί, θέλω ακόμα να κοιμηθώ μπροστά στο σχολείο, αλλά κάτω από το παράθυρο "Milkoooo! Milkoooo!" (έφεραν γάλα σε ένα βαρέλι και μια ουρά με κονσέρβες που παρατάσσονται σε αυτό)

και θυμάμαι χάρτινες σακούλες ... και ξινή κρέμα σε κουτί και χυμό σε γυάλινους κώνους, και δίπλα του είναι ένα ποτήρι αλάτι ...

Ναι, αυτοί οι κώνοι ήταν γεμάτοι με φυσικό χυμό από δοχεία τριών λίτρων. Αυτός ο χυμός δεν είναι καθόλου ίδιος όπως είναι τώρα στις παγίδες.

Θείες! έχουμε ένα θέμα, δεν θυμάμαι ακριβώς τι λέγεται, όπως στο μέλλον, οπότε είστε εκεί με τις τσάντες και τους χυμούς σας. Και το ίδιο τσαλακώνω, τα βάζω, τα θυμάμαι πολύ καλά, και πολλά άλλα πράγματα (αν και δεν γεννήθηκε ο Στάλιν, αλλά μόνο όταν ο Χρουστσόφ αντικαταστάθηκε από τον Μπρέζνεφ)

Προσπάθησα να αποκαταστήσω το eggnog μουγιονέζας. Ανακατέψτε 1 αυγό, ζάχαρη, αλάτι, μουστάρδα, σταδιακά άρχισε να προσθέτει το μείγμα. Το ίδιο αποτέλεσμα (((Μόνο τώρα το μαγιονέζα gogol έχει διπλασιαστεί.
Αλλά κατ 'αρχήν, έχω ήδη μαγειρέψει ψάρια μαζί του και θα το προσθέσω στο ψωμί. Και θα περιμένω το μπλέντερ μου.

[με κρόκο]

Προσπάθησα να αποκαταστήσω το eggnog μουγιονέζας. ανακατεμένο 1 αυγό, ζάχαρη, αλάτι, μουστάρδα, σταδιακά άρχισε να προσθέτει το μείγμα. Το ίδιο αποτέλεσμα (((Μόνο τώρα το μαγιονέζα gogol έχει διπλασιαστεί.
Αλλά κατ 'αρχήν, έχω ήδη μαγειρέψει ψάρια μαζί του και θα το προσθέσω στο ψωμί. Και θα περιμένω το μπλέντερ μου.

Υποψιάζομαι ότι ήταν απαραίτητο να αποκατασταθεί ακριβώς με κρόκο... Ωστόσο, δεν είναι για τίποτα ότι η πραγματική μαγιονέζα παρασκευάζεται όχι σε ένα ολόκληρο αυγό, αλλά σε κρόκους.

[με κρόκο]

Υποψιάζομαι ότι ήταν απαραίτητο να αποκατασταθεί ακριβώς με κρόκο... Ωστόσο, δεν είναι για τίποτα ότι η πραγματική μαγιονέζα παρασκευάζεται όχι σε ένα ολόκληρο αυγό, αλλά σε κρόκους.

Πραγματοποίησα τη διαδικασία ανάνηψης με ένα ολόκληρο αυγό (η ​​συνείδηση ​​δεν επιτρέπει την έκχυση πρωτεΐνης, αλλά ήταν τεμπέλης να σκεφτώ πώς να χρησιμοποιήσω μία μόνο πρωτεΐνη)
Και τι κτυπήθηκε αυτό !;
Αν και είδα ένα βίντεο με ένα μίξερ (το οποίο ήταν απίστευτα έκπληκτο)
Και με ένα χτύπημα (αυτό είναι για τους μαζοχιστές)
Από όσο καταλαβαίνω, μπορείτε να το νικήσετε με οτιδήποτε.
Η διαφορά στο χρόνο και την ενέργεια που δαπανώνται είναι μόνο
Έκανα τα ακόλουθα πριν από την ανάνηψη
1) βεβαιωθείτε ότι η κούπα ήταν στεγνή
2) λάδι, όρχεις. και η αποτυχημένη μαγιονέζα ήταν περίπου στην ίδια θερμοκρασία
3) για 1 αυγό υπήρχε 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη και 1/5 ​​κουταλάκι του γλυκού αλάτι (η υπερβολική μουστάρδα, το αλάτι και η ζάχαρη είναι ανεπιθύμητη)
Αφού εργαζόμουν για τα λάθη, τα πάντα λειτούργησαν για μένα

Δεν με ενοχλεί η θερμοκρασία, και όλα λειτουργούν καλά ...

Εγώ επίσης...

Είναι αλήθεια ότι έχω κάνει μόνο μαγιονέζα δύο φορές μέχρι τώρα ...

Και το έκανα ξανά χθες, αποδεικνύεται ότι δεν λειτούργησε μόνο μία φορά (συγγνώμη, για την ταφτολογία)

Πόσες φορές έχω κάνει - το βούτυρο είναι πάντα σε θερμοκρασία δωματίου και η μουστάρδα, ο χυμός λεμονιού, το αυγό (γάλα) είναι πάντα από το ψυγείο. Όλα κτυπά καλά.

Και σε γενικές γραμμές, έριξα τα πάντα σε ένα δοχείο και το χτύπησα, και δεν σταγόνες και λεπτές ροές για σένα ... Και κάπως χάθηκε.

[Θεωρία μαγιονέζας]

Θεωρία μαγιονέζας
ελήφθη από εδώ 🔗 αλλά πολύ μειωμένη. Άφησα μόνο κομμάτια που μας επιτρέπουν να κατανοήσουμε τη «φύση» της μαγιονέζας και πώς να το αντιμετωπίσουμε :)
Το πιο σημαντικό πράγμα
Από τη ρωσική γλώσσα:
Ρίχνω κάτω - συνδέστε τα μέρη μαζί με διαφορετικούς τρόπους (για παράδειγμα - χτυπήστε ένα κουτί από ξεχωριστές σανίδες). Εξ ου και η ρωσική λέξη Sbiten (ζεστό ρόφημα, συνήθως μέλι, παρασκευασμένο, δηλαδή, σε συνδυασμό με νερό, διάφορα πρόσθετα μπαχαρικών κ.λπ.) - το αποτέλεσμα του συνδυασμού διαφορετικών προϊόντων σε ένα ποτό.
Ρυθμός - κορεσμός μηχανικά της υγρής ουσίας με μικρές φυσαλίδες αέρα (αέριο) · το μείγμα γίνεται αφρώδες και αυξάνει σημαντικά τον όγκο του. (Για παράδειγμα, χτυπήστε το ασπράδι με ζάχαρη.)
Έτσι για τη μαγιονέζα, μπορούμε να πούμε ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος συγχέεται (το βούτυρο συνδυάζεται, γαλακτωματοποιείται με κρόκο και άλλα συστατικά), αλλά σε καμία περίπτωση δεν κτυπιέται.
Κατ 'αρχήν, δεν χρειάζεται να διαβάσετε περαιτέρω.
Η μαγιονέζα ανήκει σε κρύες «πραγματικές» ή «ευγενείς» σάλτσες, δηλαδή σε σάλτσες, το πιο σημαντικό συστατικό των οποίων είναι το βούτυρο και τα αυγά, ενώ το αλεύρι απουσιάζει εντελώς.
Η πραγματική κλασική σάλτσα μαγιονέζας (βασική μαγιονέζα) είναι ένα γαλάκτωμα ελαιολάδου σε ωμό κρόκο αυγού με λίγη πρόσθετη ζάχαρη, αλάτι και χυμό λεμονιού. Μπορείτε να προσθέσετε έως και 0,5% διαφόρων ξηρών αλεσμένων μπαχαρικών - κόκκινο ή μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, φλούδα λεμονιού κ.λπ. Και τίποτα άλλο δεν πρέπει να είναι! Χωρίς νερό, χωρίς γάλα! Η μαγιονέζα της Προβηγκίας περιέχει επίσης έτοιμη μουστάρδα.
Όσο περισσότερο κρόκο στη μαγιονέζα (μέχρι ένα ορισμένο όριο), τόσο πιο νόστιμο είναι και τόσο πιο γρήγορα χάνει την υπέροχη γεύση του κατά την αποθήκευση. Αλλά εάν η περιεκτικότητα σε λάδι είναι κάτω από 70%, η μαγιονέζα δεν θα λειτουργήσει - αυτό περιορίζει τη μέγιστη περιεκτικότητα σε φρέσκο ​​κρόκο, λαμβάνοντας υπόψη το ποσοστό περιεκτικότητας και άλλων συστατικών (ζάχαρη, αλάτι και χυμό λεμονιού).
Σχετικά με το λάδι
Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να είναι το καλύτερο εξευγενισμένο ελαιόλαδο - και στη συνέχεια η μαγιονέζα είναι κατάλληλη για όλες τις περιπτώσεις. Το ελαιόλαδο μπορεί επίσης να είναι εκλεπτυσμένο (μια τέτοια μαγιονέζα έχει έντονη γεύση του αρχικού ελαίου, δηλαδή είναι μια μαγιονέζα για έναν ερασιτέχνη ή για ορισμένα πιάτα).
Η φυσικότητα του ελαιολάδου είναι εύκολο να ελεγχθεί.
Υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο (πρώτη κρύα συμπίεση, έξτρα παρθένο) μετά από 1-2 ημέρες αποθήκευσης στο ψυγείο σε θερμοκρασία + 8–10 γρ. Το Γ γίνεται γαλακτώδες-λευκό και παχύ, πάστα σε ολόκληρο τον όγκο του (δεν ρέει από τη φιάλη). Σε θερμοκρασία δωματίου, γίνεται πάλι διαφανές και υγρό χωρίς απώλεια ποιότητας.
Εάν στο κρύο το λάδι αργά, μετά από λίγες μέρες, δεν λευκαίνει εντελώς (μόνο σε μέρος του όγκου) ή σχηματίζονται μόνο μεμονωμένες λευκές νιφάδες ή δεν λευκαίνουν καθόλου - το λάδι παραμένει σε κάποιο βαθμό παραποιημένο (αραιωμένο, συμπιέζεται από τους σπόρους ή παρασκευάζεται από άλλο λάδι εισάγοντας αρωματικό πρόσθετο "ελιάς").
Εάν χρησιμοποιείται άλλο φυτικό έλαιο για την παρασκευή μαγιονέζας, θα πρέπει να τελειοποιηθεί μόνο, αλλά η σάλτσα θα είναι πιο δύσκολη στην παρασκευή (γαλακτωματοποίηση) και θα χάσει σημαντικά τη γεύση (και το όνομά της "μαγιονέζα" αμφισβητείται από πολλούς ειδικούς μαγειρικής)
Γαλακτωματοποίηση
Η γαλακτωματοποίηση είναι η πιο σημαντική διαδικασία για την παρασκευή μαγιονέζας. Όταν γαλακτωματοποιείται, το λάδι διασπάται σε μικροσκοπικές μπάλες, οι οποίες τυλίγονται σε κρόκο αυγού, εμποδίζοντας την επανένωση.
Η γαλακτωματοποίηση πραγματοποιείται με κυκλική ανάδευση του μείγματος προς μία κατεύθυνση (όχι εμπρός και πίσω, όχι σε οκτώ). Σε αυτήν την περίπτωση, το μείγμα γαλακτωματοποιείται ακριβώς (θρυμματίζεται σε μέρη με ανάδευση) και δεν κτυπιέται!
Είναι ιδανικό να σταματήσετε να προσθέτετε λάδι όταν το μείγμα αρχίζει να πήζει.
Το γαλάκτωμα μαγιονέζας είναι ασταθές σε υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από 45 βαθμούς Κελσίου) και όταν θερμαίνεται εύκολα διασπάται σε καθαρό φυτικό έλαιο με μικρές, ορατές σταγόνες όπως άλλα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεση.
Ο τρόπος για να ελέγξετε την ποιότητα της μαγιονέζας βασίζεται σε αυτό: βάλτε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα σε ένα τηγάνι και ζεσταίνετε λίγο.
Εάν η μαγιονέζα είναι καλοήθη, το γαλάκτωμα θα αποσυντεθεί και στο τηγάνι θα πάρετε ένα σχεδόν καθαρό λάδι, στο οποίο μπορείτε να τηγανίσετε οποιοδήποτε φαγητό μέχρι να ροδίσουν.
Στην περίπτωση της υποκατάστατης μαγιονέζας, σχηματίζεται μια κατσαρόλα και γαλακτώδης γαλακτώδης λευκή μάζα που μοιάζει με κουάκερ σιμιγδάλι, ή χωρίς καθόλου ορατά σημάδια διαχωρισμένου λαδιού ή με ελάχιστες μεμονωμένες σταγόνες λαδιού. Με περαιτέρω θέρμανση, αυτή η μάζα καίγεται γρήγορα με μια χαρακτηριστική μυρωδιά καμένου σιμιγδάλι.
Από αυτό είναι σαφές ότι δεν έχει νόημα να χρησιμοποιείτε πραγματική μαγιονέζα για το ψήσιμο τροφίμων. Μπορείτε να ψήσετε με σάλτσες αλευριού ή ξινή κρέμα. Όλες οι μαγειρικές συνταγές στις οποίες συνιστάται μαγιονέζα για ψήσιμο έχουν σχεδιαστεί ειδικά για βιομηχανική μαγιονέζα, η οποία είναι μια σάλτσα αλευριού που μιμείται ξινή κρέμα με φυτικά έλαια.

Εάν το γαλάκτωμα σπάσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε 2-3 σταγόνες νερό και να προσπαθήσετε να γαλακτωματοποιήσετε πιο έντονα. Εάν αυτή η προσπάθεια αποτύχει, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νέο μείγμα με τους κρόκους και να μην προσθέσετε βούτυρο σε αυτό κατά τη διάρκεια της γαλακτωματοποίησης, αλλά την αποτυχημένη μαγιονέζα. Ή απλώς χρησιμοποιήστε το "ανεπιτυχές" μείγμα που προκύπτει για σαλάτες επιδέσμου, αυγά φρυγανίσματος, φέτες ψωμιού, φέτες τυριού χωρίς κόκαλα και ψωμί, κ.λπ. (Το λιπαρό μείγμα μαγιονέζας μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, όπως η μαγιονέζα, για έως και μία εβδομάδα ή περισσότερο. )
Ο χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία 0,5 λίτρων μαγιονέζας με το χέρι (με κυκλική ανάδευση με ένα κουτάλι σε ένα βάζο) δεν υπερβαίνει τα 8-10 λεπτά. Δεν απαιτείται μίξερ. Απλώς λάβετε υπόψη ότι η μαγιονέζα δεν προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση και επομένως μην την μαγειρεύετε σε υπερβολικές ποσότητες σε αποθεματικό.

[με κρόκο]

Υποψιάζομαι ότι ήταν απαραίτητο να αποκατασταθεί ακριβώς με κρόκο... Ωστόσο, δεν είναι για τίποτα ότι η πραγματική μαγιονέζα παρασκευάζεται όχι σε ένα ολόκληρο αυγό, αλλά σε κρόκους.

Ίσως .. το έκανα σε ένα ολόκληρο αυγό.
Το έκανα με ένα μίξερ και ο μίξερ έχει την ιδιότητα να μην "χτυπάει", αλλά "να χτυπά" - ίσως γι 'αυτό βγήκε η ένωση ..
Και δεν μπορώ να το πιστέψω περίπου 8-10 λεπτά. ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Προσπάθησα να κάνω κάτι με ένα μίξερ για τουλάχιστον μισή ώρα, αλλά δεν σκέφτηκε καν να παχύνει. Αλλά στο τέλος, μου άρεσε επίσης η γκογκόλ μαγιονέζας και έψησα τα ψάρια μαζί της (στην AG) - η εμφάνιση είναι φυσιολογική, μαγιονέζα, τίποτα δεν χώρισε

Και δεν μπορώ να το πιστέψω περίπου 8-10 λεπτά. ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.

Εγώ ο ίδιος δεν είμαι τόσο διεστραμμένος (ρίχνω τα πάντα σε ένα δοχείο αμέσως και το χτύπησα με το πόδι μου), αλλά ο ξάδερφός μου αποφοίτησε από το σοβιετικό δημόσιο κολέγιο τροφοδοσίας. Είχαν λοιπόν τέτοια μαζοχιστικά καθήκοντα, όπως να χτυπήσουν τη μαγιονέζα με τσουρέκια. και έτσι είπε ότι όταν η σάλτσα αρχίζει να "αισθάνεται" πραγματικά, δεν χρειάζεται περισσότερο από 10 λεπτά. αλλά πριν από αυτό πρέπει να χαλάσετε περισσότερο από ένα λίτρο λαδιού.

Ε, κορίτσια, αλλά η γιαγιά μου δεν χτύπησε τους σκίουρους με το χέρι ... με ένα πιρούνι ...

[Ρίνα]

Ρίνα , οι γιαγιάδες είναι ένα ξεχωριστό θέμα. Είναι κρίμα που η κατανόηση έρχεται συχνά όταν δεν είναι πια ... Και η δική μου, όταν ήρθαμε όλοι μαζί της σε μια ορδή, στις 9 το πρωί χύσαμε και βράσαμε ένα μπολ με ζυμαρικά, στο οποίο ήταν ασφαλές να ξαπλώνεις σαν στο μπάνιο !!! και στη συνέχεια μια τηγανίτα, 30 κομμάτια τυφλά, και στη συνέχεια μισό χρόνο για ζυμαρικά ακόμη και πιστεύουν ότι έσπασαν.

[julifera]

Ως αποτέλεσμα, η μαγιονέζα στο νερό ήταν επιτυχία, τίποτα δεν στρωματοποιήθηκε, το κουτάλι στάθηκε!
Φτιαγμένο με βυθισμένο πόδι.

- 150 ml εξευγενισμένου σταφυλιού
- 75 ml νερού, συμπεριλαμβανομένων 2 κουταλιών της σούπας. γάλα σε σκόνη
- 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς τσουλήθρα έτοιμης μουστάρδας (αλλά το λιγότερο είναι καλύτερο)
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 0,5-0,75 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι μηλίτη μήλου στο τέλος σε ένα ήδη παχύ μείγμα
Φυσικά, μπορείτε να προσαρμόσετε το ξίδι / ζάχαρη / αλάτι, αλλά το ίδιο το γεγονός - με εξέπληξε τι συνέβη με 1 φορά!

julifera, αν δεν είχατε επαναλάβει αυτήν την ιστορία στις 30 Μαρτίου, δεν θα το είχα δει ποτέ! Απλώς δεν υπάρχει χρόνος να διαβάσετε ...

Αλλά, επαναλάβατε και το είδα!

Μόλις παρασκευάστηκε μαγιονέζα με σκόνη γάλακτος. Απλά έβαλα τα πάντα και τα κατέστρεψα (το «χτύπησε» είναι σωστό, γλυκα;) με το πόδι σας. Η μαγιονέζα δεν είναι τόσο παχύ όσο το αυγό.

Λοιπόν, εγώ, όπως αναμενόταν μετά την παρασκευή μαγιονέζας, γλείφω το πόδι μου και αυτή, τι νομίζετε, είναι ζεστό και η μαγιονέζα είναι ζεστή. Ήμουν εγώ που χύσαμε νερό από το βραστήρα και πριν πιούμε το τσάι, καλά, το νερό δεν ήταν βραστό νερό, φυσικά, αλλά ήταν πολύ ζεστό.

Λοιπόν, η μαγιονέζα στάθηκε στο τραπέζι για λίγα λεπτά και πήχτηκε, όπως έπρεπε.

Συμπέρασμα: Δεν μου αρέσει πραγματικά η γεύση της μαγιονέζας στο φρέσκο ​​γάλα, αλλά στο ξηρό γάλα είναι πολύ νόστιμο, ευχάριστο, ελαφρύ, δεν νιώθω γάλα σε σκόνη.
Το ονόμασα "Καλοκαίρι" και το έγραψα. Θα ψαρεύω μαζί μου το καλοκαίρι και δεν ανησυχώ.

Αχ, ήταν το συνηθισμένο ηλιέλαιο και το καρύκευμα για να δοκιμάσετε:

2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σκόνη γάλακτος
65 γραμμάρια νερού (75 γραμμάρια με γάλα)
150 γραμμάρια φυτικού ελαίου
μια σταγόνα αλάτι
1 κουτ με έναν σωρό έντονης «ρωσικής» μουστάρδας
πρέζα ζάχαρη
2 κουτ κανονικό ξίδι

julifera, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Το συνιστώ σε όσους δεν το έχουν κάνει ακόμα.
Εδώ, προσθέτω μια φωτογραφία για σαφήνεια:

Μόλις έφτιαξα μια σαλάτα με αυτή τη μαγιονέζα, ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, άνηθο, σκόρδο. Δούλεψε πολύ, πολύ καλά.
Παρεμπιπτόντως, η μαγιονέζα έχει κρυώσει εντελώς και έγινε ακόμη πιο παχιά.
Αναρωτιέμαι λοιπόν τι είδους ψωμί θα βγει μαζί του.

Εν ολίγοις, πρέπει να έχετε!

🔗

[julifera]

julifera,
Και εγώ, επίσης, ακολουθώ το μονοπάτι Κινέιν κατάργηση εγγραφής - χθες έκανα όπως είπατε

75 ml νερού, συμπεριλαμβανομένων 2 κουταλιών της σούπας. γάλα σε σκόνη

... Και μπορείτε να φανταστείτε - αυτή τη φορά ήταν τόσο παχύ που έπρεπε να προσθέσουμε νερό
Τώρα έχω τη μαγιονέζα σου και Στέρν μέλι ζωντανά σε ένα σημειωματάριο

Εγώ ο ίδιος δεν είμαι τόσο διεστραμμένος (ρίχνω τα πάντα σε ένα δοχείο ταυτόχρονα και το χτυπάω με το πόδι μου), ..... πραγματικά δεν χρειάζονται περισσότερο από 10 λεπτά. αλλά πριν από αυτό πρέπει να χαλάσετε περισσότερο από ένα λίτρο λαδιού.

Ευχαριστώ, θα προτιμούσα να περιμένω το "πόδι" μου, δεν θέλω να μεταφέρω τόσο πολύ λάδι
και αν δουλέψει, τότε θα πάω σε διεστραμμένο με σκόνη γάλακτος)))

[γλυκα]

("χτύπησε" - αυτό είναι σωστό, γλυκα;) με το πόδι σας.

nuuuuuuuuu znayuyuyuyuyuyu ... δεν μπορείς να το έχεις ως Πιρίν κτυπημένος

Ευχαριστώ, θα προτιμούσα να περιμένω το "πόδι" μου, δεν θέλω να μεταφέρω τόσο πολύ λάδι
και αν δουλέψει, τότε θα πάω σε διεστραμμένο γάλα σε σκόνη)

Τα πόδια είναι τα πάντα!

[Κινέιν]

Κινέιν και Αντόνοβα - εδώ, λοιπόν, είπα - εξαιρετική - μακρόχρονη μαγιονέζα !!!
Και είναι αρκετά νόστιμο, ειδικά αν το φέρετε στις προτιμήσεις σας, το γάλα σε σκόνη δεν έχει καθόλου γεύση!

Το έκανα στην περιοχή πριν από τις 8 Μαρτίου, άφησα ειδικά το κουτάλι για να δω τι θα γινόταν, γιατί εξακολουθούμε να είμαστε οι ίδιοι τρώγοντες μαγιονέζας.
Δύο εβδομάδες αργότερα, η μαγιονέζα ήταν βρώσιμη.
Και στέκεται ήσυχα για τον εαυτό του στην άκρη του ψυγείου και δεν ενοχλεί κανέναν, δεν θα το θυμόμουν αν δεν το θυμίζατε
Θα το ανοίξω απόψε, θα δούμε πώς κάνει

ε, κλείσαμε ένα καλό θέμα για το τι και πώς να γράψουμε.

Εάν κάτι χτυπηθεί ή αναμιχθεί ενεργά, κορεσμένο με αέρα, τότε BEAT.
Εάν πυροβολήσετε από ένα αντιαεροπορικό όπλο σε έναν εναέριο στόχο ή ρίξετε μια πέτρα σε ένα βάζο που στέκεται πάνω σε κάτι για να κάνει τον στόχο να πέσει, τότε σκοτώστε.

Εν ολίγοις, το ραπανάκι δεν είναι γλυκό ...
Ας μαγειρέψουμε καλύτερα μαγιονέζα, ποιος μπορεί να την χτυπήσει και ποιος δεν του αρέσει να την χτυπάει.

Δηλαδή, ένα κουτί, αναποδογυρισμένο από πέτρα, είναι ΣΚΟΤΟΣ;

[Πάπυρος]

Πάπυρος! Δεν ανατράπηκε, αλλά χτυπήθηκε από πέτρα ... Και λαμβάνοντας υπόψη ότι έχουμε ένα ολόκληρο χρηματοκιβώτιο όπλων ... Μπορώ να είμαι ο πιο σημαντικός ρόπτρος του φόρουμ !!!

[ΣΚΟΤΩΝΩ]

Λεξικό Ozhegov

ΣΚΟΤΩΝΩ, χτύπησε, χτύπησε; ρίχνω κάτω; κατεστραμμένο έτσι.
1. ποιος (τι). Κάντε τον να πέσει, να τον χτυπήσει, να τον σπρώξει. Σ. Από τα πόδια. Γ. Εχθρικά αεροσκάφη. Γ. Μήλο από το δέντρο. Γ. Δυσκοιλιότητα
2. τι. Πάσπα, στρίψιμο. Γ. Τακούνια. Σπασμένα παπούτσια.
3. τι. Ζητήστε τον εαυτό σας με χτυπήματα ή περπάτημα, σβήστε (σε 2 τιμές). Γ. Πόδια.
4. τι. Μείωση, αφαίρεση (συνομιλία). Γ. Τιμή. S. αλαζονεία. Γ. Θερμοκρασία.
5. ποιος (τι). Απόρριψη από το σωστό μονοπάτι. συγχέω. S. από το δρόμο. Ο μπερδεμένος. Γ. Μια δύσκολη ερώτηση.
| ανεπιβεβαίωτος. χτύπησε κάτω, - Εγώ.
| ουσιαστικό χτύπημα, -Ι, βλ. και μαστίγιο, -και, σύζυγοι. (σε 1 τιμή).
ΙΙ. ΣΚΟΤΕΙΤΕ, χτυπά, χτυπά. ρίχνω κάτω; κατεβασμένο έτσι.
1. τι. Συνδυάστε, συμπληρώστε με χτυπήματα. Γ. Ένα κουτί σανίδων.
2. τι. Με χτυπήματα, μετατρέψτε σε πυκνή μάζα. Γ. Λάδι. Γ. Κρέμα.
3. ποιος (τι). Συνδυάστε, συνδεθείτε (συνομιλία). S. όλα σε ένα μάτσο.
| ανεπιβεβαίωτος. χτύπησε κάτω, - Εγώ.
| ουσιαστικό χτύπημα, -Ι, βλ. (σε 1 και 2 ψηφία), μαστίγιο, -και, σύζυγοι. (σε 1 και 2 έννοιες) και αποτυχία, - Εγώ, σύζυγος. (σε 1 τιμή, ειδικό). S. ασπίδες.
| προσαρμ κτυπημένο, -th, -th (σε τιμές 1 και 2) και ελαττωματικό, -th, -th (σε 1 έννοια, ειδικό).
Ρυθμός, χτύπησε, χτύπησε? Ρυθμός; σαντιγί έτσι, τι. Με ελαφριά χτυπήματα, κάντε το χαλαρό, αφράτο, αφρώδες. Β. Μαξιλάρια. Β. Κρέμα.
| ανεπιβεβαίωτος. μαστίγιο, -Ι, - εσύ.

ω, βαριέμαι, βαρε ...

Δεν χρειάζεται να πω ...

ω, βαριέμαι, βαρε ...

ανάλογα με την κατάσταση που πρέπει να είναι. Είστε συντονιστής. Σκεφτείτε ότι η θέση σας έχει βρει.

Και είμαι συντονιστής ... Ποιος με βρήκε ;! ... ή τι?

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα , Ελπίζω για το ασφαλές και το κύριο forumny sbitnya δεν ήταν απειλή; Λοιπόν, είμαι καλός ... λίγο βαρετό κι εγώ ... Κάθομαι εδώ ετυμολογικά λεξικά φτυαρίζει :)
Ρίνα , στην πραγματικότητα, στο θέμα της μαγιονέζας ανησυχώ τόσο πολύ για τις ρωσικές λέξεις. Όταν διάβασα ότι η μαγιονέζα δεν πρέπει να χτυπηθεί, αλλά να χτυπηθεί, τότε αμέσως μια σειρά ερωτήσεων εξαφανίστηκε από μόνη της σε κάποιο διαισθητικό επίπεδο. και μαζί τους το χτύπημα για το μίξερ έφυγε και εμφανίστηκε το LEG της Αυτού Μεγαλειότητας!
χτύπημα = σφιχτό
μαστίγιο = χαλαρό

Κορίτσια, μια ερώτηση. Στο σπίτι έχω ένα πόδι, αλλά όχι στη χώρα. Είναι δυνατόν να χτυπήσετε τη μαγιονέζα όχι με το πόδι σας, αλλά με ένα χτύπημα, ή με ένα τέτοιο ελατήριο; Πραγματικά δεν το έχω, αλλά είναι μια δεκάρα.
Bylin, μπήκαμε στη σπιτική μαγιονέζα, φτάσαμε στη ντάκα, ο σύζυγός μου ρώτησε αν πήρα ένα βάζο και υπήρχε ένα αγορασμένο, οπότε άρχισε να είναι αγανακτισμένος.
Φτάσαμε την Κυριακή. σπίτι, η κόρη μου αποφάσισε να φτιάξει μια μάσκα με μαγιονέζα για τα μαλλιά της και εξέπληξε πολύ πόσο γρήγορα έγινε, αν και σχεδόν έπρεπε να το ξεπλύνω μετά, αλλά το έκανα με σαμπουάν.

Είναι δυνατόν να χτυπήσετε τη μαγιονέζα όχι με το πόδι σας, αλλά με ένα χτύπημα ή με ένα τέτοιο ελατήριο;

Προσωπικά, δεν νομίζω ... Λοιπόν, αν δεν μπείτε στη λειτουργία συνομιλίας "εάν τα χέρια σας είναι χρυσά" ...

Ναι, θα πρέπει να αγοράσω

Αυτό το χτύπημα ονομάζεται εύθυμο.
συνήθιζαν να φτιάχνουν μαγιονέζα μαζί της. αλλά όταν υπάρχει ένα πόδι στο αγρόκτημα, κανείς δεν διακινδυνεύει πλέον τη διασκέδαση. και μόνο οι θρύλοι μας λένε ότι υπήρχε ένας τύπος στο φόρουμ που ήξερε έναν άντρα, του οποίου ο παππούς γνώριζε έναν άντρα που κάποτε είδε έναν μάγειρα γκρεμίζω μαγιονέζα με το χέρι.

Η Σβέτικ, διασκεδάζοντας από την καρδιά, γελούσε δυνατά

ότι υπήρχε ένας τύπος στο φόρουμ που ήξερε έναν άντρα του οποίου ο παππούς ήξερε έναν άντρα,

ένας άντρας στο φόρουμ μας; Ναι, μπορούμε να μετρήσουμε τα παιδιά μας στα δάχτυλά μας Ποιος είναι αυτός; και υπήρχε ένα αγόρι σαν μια γκρίτσα;

Πού είναι πάλι αυτό το αγόρι;

Ήταν ένας πολύ μυστηριώδης τύπος και δεν τον είδαν και δεν τον γνώριζαν όλοι ... και αυτός ... και αυτός ... και ήταν ένα κατάστημα στο φόρουμ και μόνο για να μιλήσει για να χτυπήσει τη μαγιονέζα με το χέρι, καθώς του κληροδότησε παππούς! ω πώς!

Με αυτήν την επισκευή και τη σπορά, μου έλειψε το διασκεδαστικό μέρος ξανά!

ь σχετικά με την ανάδευση μαγιονέζας με το χέρι, καθώς του έδωσε ο παππούς του! ω πώς!

για να δει ότι είχε πολλή εμπειρία και τα χέρια ενός εκπαιδευμένου αθλητή σε αυτό ... σαν την πάλη του στο χέρι. Μεταδίδουμε για αυτό το άθλημα καθημερινά μέσω καλωδίου μετά τη 1 π.μ. Διασκεδαστικοί διαγωνισμοί. Ποιος είναι ποιος.

Ποιος ονομάζεται τώρα armwrestling; Χμμ ... στην εποχή μας ονομάστηκε διαφορετικά safsem! και αθλητές επίσης

Υπάρχει ένα βίντεο στο σωλήνα για το πώς χτύπησαν με ένα μίξερ και ένα χτύπημα.
Ένας νεαρός άνδρας ηλικίας περίπου 30 χτυπάει με ένα χτύπημα.
Ω πώς
οπότε δεν είναι τόσο θρύλος της μακρινής αρχαιότητας
αλλά σίγουρα πρέπει να έχετε πολλή εμπειρία και δυνατά χέρια

οπότε δεν είναι τόσο θρύλος της μακρινής αρχαιότητας

λοιπόν για την απομακρυσμένη αρχαιότητα και δεν πραγματοποιήθηκε. μίλησε για τον leeeeeendaaaaaah και τον miiiiiifah, καλυμμένο με την ομίχλη της μακρινής αρχαιότητας.

Η Queenie επαίνεσε τόσο πολύ την ξηρή μαγιονέζα. γάλα, έσπευσα να το κάνω αυτό ... ειδικά αφού το κάνω όλη την ώρα με απλό γάλα ... Εγώ ... δεν έχω κάποια αναταραχή, ούτε μαγιονέζα