Γκρι ολικής αλέσεως ρολά

Γκρι ολικής αλέσεως ρολά

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Αλεύρι ολικής αλέσεως	300 γρ
Αλεύρι σίτου	200 γρ
Νερό	350 γρ
Αλας	10 γρ
Φρέσκια μαγιά	10 γρ (1,5 κουτ. Ξηρό)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε αλεύρι και μαγιά στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων, ενεργοποιήστε το μίξερ με τη χαμηλότερη ταχύτητα, προσθέστε αλάτι, στη συνέχεια νερό και ανακατέψτε για τουλάχιστον 2. Αυξήστε ελαφρά την ταχύτητα και ζυμώστε για άλλα 6-7 λεπτά.
  
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια.
  
• Χωρίστε σε 12 κομμάτια και κυλήστε το καθένα σε μια μπάλα. Τοποθετήστε σε ένα ταψί, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 5 λεπτά.
  
• Μετά από αυτό, διαμορφώστε ξανά τις μπάλες, δώστε τους ένα επιμήκη σχήμα και τοποθετήστε τις στο προστατευτικό για min.45
  
• Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κάντε μια διαμήκη κοπή σε κάθε κουλούρι από άκρη σε άκρη.
  
• Ψεκάστε το φούρνο, προθερμαίνετε στους 230 βαθμούς, με νερό, βάζετε ένα ταψί με ρολά και ψήστε για 10 λεπτά.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Σημείωση

Αγόρασα ένα τόσο υπέροχο βιβλίο



Πολυτελές βιβλίο, όμορφες φωτογραφίες, βήμα προς βήμα συνταγές.

[Γκουλένκα]

Γκουλένκα, καλώς ήλθατε πίσω στο φόρουμ

Τα ρολά αποδείχθηκαν υπέροχα. Το γεγονός ότι το βιβλίο είναι πανέμορφο - εγώ ο ίδιος ξέρω, γιατί το έχω και το προτείνω σε όλους.

Και επίσης συνταγές ψωμιού και πολλά άλλα

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Ευχαριστώ.
Μόνο ο φούρνος μου (αέριο) στεγνώνει εάν η συνταγή είναι χωρίς ζάχαρη, τότε θα γίνει κόκκινο για πολύ καιρό. Δεν έχω κάνει φίλους μαζί της όλα αυτά τα χρόνια

[Γκρούσενκα]

Τι χαριτωμένα και υγιή ψωμάκια! Γκρούσενκα, ευχαριστώ για μια τόσο απλή συνταγή!

[Μίλα007]

Μίλα007, Θα χαρώ αν σας αρέσουν τα ψωμάκια

[Γκρούσα]

Γκρούσα, καλως ορισες πισω!
Χάσαμε πραγματικά τις υπέροχες συνταγές και τις υπέροχες φωτογραφίες σας!
Τα ρολά είναι εξαιρετικά! Και ακόμη και με μία απόδειξη!

[Στέρν]

Στέρν, πολύ ωραία
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Όχι, "ευχαριστώ" εδώ δεν είναι πλέον αρκετό - ζητάμε νέες συνταγές στο στούντιο και πολλά άλλα!

[Γκρούσα]

Γκρούσα
Γκουλένκα, όπως πάντα, μια καταπληκτική φωτογραφία και όχι λιγότερο υπέροχη συνταγή !!! Τον κοιτάζω για πολύ καιρό, αλλά κάπως τα χέρια μου δεν έφτασαν ... Μετά τις φωτογραφίες σας σίγουρα θα ψήσω! Σε ευχαριστώ πολύ αγαπητέ!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Γκουλένκα, μην χάσεις πια, ε; Μας λείπεις, ειλικρινά ...

Ευχαριστώ για την υποστήριξη.
Πήγα για να ανακαλύψω τις τελευταίες συνταγές μου.

Σε σχέση με το νέο μου χόμπι, μαγειρεύω απλά πιάτα, γρήγορα, όχι περίπλοκα.
Προστέθηκε συνταγή για τεμπέληδες ζυμαρικά Βοηθήστε τον εαυτό σας

Κάποιος έχει σαφώς έναν καλό μακρο φακό! Ποιό απ'όλα?

Όλα γυρίστηκαν πενήντα δολάρια

[Γκουλένκα,]

Γκουλένκα, τι ψωμάκια είναι υπέροχα όμορφα
Καταλαβαίνω σωστά ότι δεν υπάρχει ζύμη στεγανότητας, μόνο σχηματισμένα ψωμάκια;

ναι, είναι τόσο γρήγορα
Ευχαριστώ

Αποδείχθηκε ότι ήταν κάπως λεπτό, πιθανώς το αλεύρι ολικής αλέσεως δεν είναι εντάξει και δεν βγήκε στο χρώμα, θα προσπαθήσουμε ξανά

Τι σημαίνει λοιπόν το αλεύρι ολικής αλέσεως ;! Το έχω αναφέρει σε πολλές συνταγές. Και οι πωλητές στο κατάστημα απλώς σηκώνουν τους ώμους τους στις ερωτήσεις: υπάρχει αλεύρι ολικής αλέσεως και υπάρχει ταπετσαρία ...

[Άνεν]

Τι σημαίνει λοιπόν το αλεύρι ολικής αλέσεως ;!

Άνεν τι είναι αλεύρι ολικής αλέσεως που μπορείτε να διαβάσετε ΕΔΩ. Αναφέρετε τον τόπο κατοικίας σας στο προφίλ σας, ώστε να μπορείτε να συμβουλευτείτε πού μπορείτε να το αγοράσετε.

Διάβασα για αλεύρι ολικής αλέσεως. Ευχαριστώ. Έχουμε στην περιοχή του Μπέλγκοροντ. Το υπέροχο αλεύρι παράγεται στο Stary Oskol! Αλλά δεν υπάρχει σιτάρι ολικής αλέσεως. Αγόρασα σίκαλη. Αλλά οι περισσότερες συνταγές χρειάζονται σιτάρι

Προσπαθήστε να πραγματοποιήσετε αναζήτηση μέσω Διαδικτύου στην περιοχή σας - τώρα μπορείτε να κάνετε παραγγελία με παράδοση μέσω ταχυδρομείου

[Άνεν]

Διάβασα για αλεύρι ολικής αλέσεως. Ευχαριστώ. Έχουμε στην περιοχή του Μπέλγκοροντ. Το υπέροχο αλεύρι παράγεται στο Stary Oskol! Αλλά δεν υπάρχει σιτάρι ολικής αλέσεως.Αγόρασα σίκαλη. Αλλά οι περισσότερες συνταγές χρειάζονται σιτάρι

Άνεν , ρωτήστε τους συμπατριώτες σας: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105546.0.

Έσκαψα τη συνταγή, δεν έχει εμφανιστεί εδώ και πολύ καιρό. Ήθελα μερικά γκρίζα ψωμάκια, και εδώ είναι μερικά γρήγορα!
Εδώ συνέβη

Πολύ ενδιαφέρον, νόστιμο, ελαφρύ, γενικά, ένας ναυαγοσώστης!

[Αναστασία]

Αναστασία, τι υπέροχα ψωμάκια αποδείχτηκε !!!

[Γκρουσα]

Γκρουσα, Μισήκαρα τη συνταγή (καλά, πολλά για εμάς 12 ρολά, ναι) και τώρα θα ξεκινήσω το δεύτερο μέρος. Μου άρεσε ο άντρας μου.

Deushki, νομίζετε ότι μπορείτε να ζυμώσετε σε έναν κατασκευαστή ψωμιού; Ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο;

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, Το παγωμένο αν δεν τρώγεται αμέσως πολύ βολικά.

Χαίρομαι που τα ψωμάκια ήταν στο γούστο σας)))

[Ιρίνα]

Ιρίνα, φυσικά μπορείτε :) :) 2,20 λεπτά λειτουργία στο Panasonic μου. Το κύριο πράγμα δεν είναι η λειτουργία πίτσας.

Gulechka, έχω επίσης έναν Panasonic. Δεν κατάλαβα ποια λειτουργία 2
20 λεπτά - ζυμώνετε με ζυμαρικά;

[Κρίμα]

Κρίμα, Ζυμώνομαι με ζυμαρικά. Και έκοψα σχεδόν αμέσως.

Gulenka, τα ψωμάκια είναι τόσο ωραία, μικρά - ομορφιά! Θα ψήσω, ευχαριστώ.

[Αναστασία Κ]

Αναστασία ΚΘέλω απλώς να ρωτήσω: Είναι αληθινά; Η εικόνα είναι ακριβώς όπως στη διαφήμιση. Κατηγορία !!!!

[2. Κατερίνα]

2. Κατερίνα, αληθινό!
Κορίτσια, φροντίστε να ψήσετε αυτά τα ψωμάκια. Vkuuuusnye! Η κρούστα είναι τραγανή!
Μια τέτοια συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, αλλά κάτι δεν έχει θυμηθεί για πολύ καιρό.

[Νίνα]

Νίνα, καλή τύχη :)

Gulechka, έχω επίσης έναν Panasonic. Δεν κατάλαβα ποια λειτουργία 2
20 λεπτά - ζυμώνετε με ζυμαρικά;

Έχω ένα παλιό μοντέλο Panasonic. Η λειτουργία ζύμης διαρκεί 2,20 λεπτά. Δεν έχω λειτουργία ζυμαρικών, οπότε δεν μπορώ να πω σίγουρα.

[Αναστασία]

Κορίτσια, φροντίστε να ψήσετε αυτά τα ψωμάκια. Vkuuuusnye! Η κρούστα είναι τραγανή!
Μια τέτοια συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, αλλά κάτι δεν έχει θυμηθεί για πολύ καιρό.

Αναστασία, ευχαριστώ για την υπενθύμιση που έψησα και σήμερα, βγήκαν νόστιμα ψωμάκιαΓκουλσίνι, ευχαριστώ για την απλή και νόστιμη συνταγή για ψωμάκια (μου αρέσει επίσης η σίκαλη-σίκαλη σου με πίτουρο)

[nakapustina]

nakapustinaπόσο υπέροχη ήταν η συνταγή βολική! Βρήκα επίσης αυτά τα ψωμάκια να είναι τέλεια για χοτ ντογκ. Το έκοψα κατά μήκος της κεντρικής ραφής (όπως ήταν ειδικά κατασκευασμένο) και έβαλα ένα λουκάνικο κυνηγιού, ο σύζυγός μου του άρεσε πολύ.