Τουρκία κεφτεδάκια με φακές σε μια αργή κουζίνα

Τουρκία κεφτεδάκια με φακές σε μια αργή κουζίνα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κιμά γαλοπούλας	1 δίσκος (~ 700 g)
Ξινή κρέμα 20%	πακέτο. 240 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Πράσινες φακές	1 \ 2 πολλαπλά.
Τυρί - για ψεκασμό
Κόλιανδρο
Σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κάνουμε τον Ινδικό κιμά - κρέας, αυγό, κόλιανδρο, αλάτι και σκόρδο. Ξεπλύνετε και προσθέστε φακές, ανακατέψτε καλά. Μαγείρεμα ξινή σάλτσα κρέμας - ρίχνει: αλάτι στη γεύση και μερικές σκελίδες σκόρδου, οι λάτρεις του πικάντικου-πικάντικου μπορούν να προσθέσουν ό, τι θέλει η ψυχή. Γλυπτάμε κεφτεδάκια, τα βάζουμε σε γελοιογραφία, τα γεμίζουμε με ξινή κρέμα, πάνω από κάθε κεφτεδάκι, λίγο τυρί.
• "Stew" για 1 ώρα (αν κάποιος αρέσει μαλακότερες φακές - μπορείτε να κάνετε 1,5, μια ώρα είναι κατάλληλη για μένα) και καλή όρεξη!
• Κάποτε προσπάθησα να το φτιάξω όχι με πράσινες φακές, αλλά με πράσινο / κόκκινο μείγμα. Όμως το κόκκινο σχεδόν διαλύεται εντελώς και ως εκ τούτου δεν αισθάνεται τον εαυτό του. Το πράσινο αισθάνεται καλά και φαίνεται αστείο.

Σημείωση

Μοιράζομαι λίγο εύρημα που μας ικανοποίησε περισσότερες από μία φορές. Γρήγορο, στοιχειώδες, ασυνήθιστο, νόστιμο.