Τηγανίτες "Bagrir"

Τηγανίτες "Bagrir"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: ταρτάριος

Συστατικά
σημιγδάλι	250 γρ
αλεύρι σίτου	250 γρ
αυγό	1 Η / Υ
άλας	1 πρέζα
ζάχαρη	1 πρέζα
γάλα	400 ml
ξηρή μαγιά	7 g (2 κουταλάκια του γλυκού)
νερό	250 ml
Για τη σάλτσα:
μέλι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	4 κουτ
Για διακόσμηση:
Ζάχαρη άχνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τηγανίτες με ένα μίξερ, προσθέστε νερό.
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
• Ψήνουμε τηγανίτες σε τηγάνι 20 cm.
• Για τη σάλτσα, λιώστε το βούτυρο και το μέλι σε χαμηλή φωτιά.
• Λιπάνετε τις καυτές τηγανίτες με σάλτσα, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "Gastronom" Δεν έφτιαξα τη σάλτσα, οπότε το σπιτικό μου μέλι δεν είναι πολύ καλό: Π ... Μόλις λιπαίσαμε τις ζεστές τηγανίτες με βούτυρο και τις έβαλα σε μια "στοίβα". Αφού το πρόγευμα της οικογένειάς μου, έμεινε μόνο μία τηγανίτα ... Εξ ου και το συμπέρασμα - ήταν πολύ νόστιμο (y)!

[Πλέκω]

Πλέκω, Κατάλαβα σωστά: εκτός από 400 ml γάλακτος - άλλα 250 ml νερού; Δηλαδή, 650 ml υγρού; Και ένα ακόμη πράγμα: προσθέστε ακριβώς νερό; Δεν αξίζει να κάνετε εντελώς στο γάλα;

[Λίδια]

Λίδια
Αυτό είναι σωστό, ακριβώς 650 ml. Πρόσθεσα τόσο βραστό όσο και νερό πηγής. Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει εξ ολοκλήρου στο γάλα, αλλά νομίζω ότι δεν θα επιδεινωθεί!

Πολύ ωραίες τηγανίτες!

Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε, είναι παχιά;

[Κόσα]

Κόσα
Σας ευχαριστώ ... Ναι, οι τηγανίτες είναι παχουλές, το πάχος των τηγανιτών είναι στη διακριτική σας ευχέρεια. Αν και αυτή η ζύμη μπορεί να χυθεί σε ένα πολύ λεπτό στρώμα (το δοκίμασα), ήταν παχουλό τηγανίτες που ήταν περισσότερο για το γούστο της οικογένειάς μου.
Έψησα αυτές τις τηγανίτες τρεις φορές στη σειρά, η κόρη μου "αναγκάστηκε" ... Αγαπά αυτές τις τηγανίτες με μπαχαρικά (μύλοι με βότανα και θαλασσινό αλάτι) για φαγητό. Σε όλους με τους οποίους μοιράστηκα αυτήν τη συνταγή άρεσαν πάρα πολύ οι τηγανίτες, δεν υπήρχαν αρνητικές κριτικές!

νόστιμο
ζάχαρη βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας. l., αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού, μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας, πριν από το ψήσιμο, προστέθηκε νερό από μισό ποτήρι, αφού η ζύμη ήταν πολύ παχιά και 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι

Η ζύμη είναι πολύ παχιά. Πρόσθεσα γάλα, και έτσι, λίγο ...
"Μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη" - όπως στη συνταγή, λοιπόν ... είναι φυσικό ότι από μια πρέζα δεν υπάρχει ζύμη, άκαμπτο και όχι γλυκό, πρέπει να το φέρετε στις προτιμήσεις σας ...

[ΣΕΡΓΚΟΣΒ]

ΣΕΡΓΚΟΣΒ
Λοιπόν, δεν ξέρω, δεν ξέρω ... Η ζύμη μου αποδείχθηκε ότι ήταν δυνατή η ψήσιμο λεπτών τηγανιτών, αν το ρίξετε λιγότερο ... Μετρήσατε το σιμιγδάλι με αλεύρι στις ζυγαριές; Έγινε ακόμη ενδιαφέρον, γιατί πήρατε μια παχιά ζύμη; Όσο για τις "πρέζες" αλάτι και ζάχαρη ... τόσο γλυκιά σάλτσα σερβίρεται στις τηγανίτες, η οποία συμπληρώνει τη γεύση των τηγανιτών, γι 'αυτό πιθανότατα αλάτι και ζάχαρη προστίθενται στη ζύμη καθαρά συμβολικά. Και αν δεν σκοπεύετε να σερβίρετε τηγανίτες με την προτεινόμενη σάλτσα, τότε φυσικά θα πρέπει να προστεθεί αλάτι-ζάχαρη στη γεύση!

Σήμερα έψησα ξανά αυτές τις τηγανίτες, η ζύμη δεν είναι λίγο παχιά, αλλά μια φυσιολογική συνέπεια τηγανίτας. Εδώ είναι τα σημερινά:



Και σε αυτήν τη μορφή (χωρίς λάδι (το παιδί θέλει να χάσει βάρος), πασπαλισμένο με θαλασσινό αλάτι και βότανα), η κόρη αγαπά αυτές τις τηγανίτες:

Οι τηγανίτες μου αποδείχθηκαν νόστιμες, αλλά δεν υπάρχουν τέτοιες. Ο σύζυγος είπε ότι το όλο πράγμα είναι σε ένα τηγάνι, δεν θα λειτουργήσει στο Teflon. Προσπάθησα να παίξω με τη θερμοκρασία, αλλά ακόμα δεν έκανα τρύπες.
Συνδύαζα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, η ζύμη αποδείχτηκε παχιά. Δοκίμασα το φούρνο, τα πέλματα άρχισαν να βγαίνουν. Στη συνέχεια, πρόσθεσα 100 γραμμάρια υγρού ακριβώς, ή ίσως περισσότερο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, οι τηγανίτες είναι νόστιμες.

[Μπου Μπου]

Μπου Μπου
Ψήνω τηγανίτες σε έναν κατασκευαστή τηγανιτών Teflon, σε μέτρια φωτιά (έχω σόμπα αερίου), οι τρύπες είναι πάντα στη θέση τους! Το πάχος της ζύμης που παίρνω είναι παρόμοιο με τη ζύμη για τηγανίτες μεσαίου πάχους. Οι τηγανίτες είναι πάντα μαλακές και αφράτες.Μπου Μπουκαι καλύπτετε το τηγάνι με καπάκι όταν ψήνετε τηγανίτες; Όταν ψήνω παχουλές τηγανίτες, τις κλείνω πάντα. Την προηγούμενη μέρα έψησα ξανά αυτές τις τηγανίτες, αυτά ήταν τα πιο όμορφα μωβ κέικ! Αποδείχτηκαν πιο υπέροχα από όλα τα άλλα, και οι τρύπες ήταν απλώς σούπερ, σε ολόκληρη την επιφάνεια της τηγανίτας, ενώ πριν οι τρύπες ήταν περίπου η μισή τηγανίτα. Μόλις για τελευταία φορά, δεν ανακατεύω τη ζύμη τηγανίτας μετά την απόδειξη, το αποτέλεσμα εκπλήχθηκε ευχάριστα!

Crumb, σήμερα έφτασα στις τηγανίτες σου
ο όγκος μειώθηκε κατά το ήμισυ. Η ζύμη φάνηκε αμέσως να έχει φυσιολογικό πάχος, όταν ανέβηκε και ο φούρνος άρχισε - παχύς, κατά τη γνώμη μου. αραιώνεται με λίγο νερό. Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες. Διαρροή, απαλό. Το σιμιγδάλι είναι ελαφρώς αισθητό - απλώς προσπαθήστε να καταλάβετε ότι είναι σιμιγδάλι)))) Τηγανίτα τεφλόν, δεν κάλυψε με καπάκι (δεν έχω κατάλληλο), ηλεκτρική κουζίνα - ψημένη στα 2,5 (μέγιστο 3).
Ευχαριστώ!

Οι τηγανίτες μου αποδείχθηκαν νόστιμες, αλλά δεν υπάρχουν τέτοιες. Ο σύζυγος είπε ότι το όλο πράγμα είναι σε ένα τηγάνι, δεν θα λειτουργήσει στο Teflon. Προσπάθησα να παίξω με τη θερμοκρασία, αλλά ακόμα δεν πήρα τρύπες.
Συνδύαζα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, η ζύμη αποδείχτηκε παχιά. Δοκίμασα το φούρνο, τα πέλματα άρχισαν να βγαίνουν. Στη συνέχεια, πρόσθεσα 100 γραμμάρια υγρού ακριβώς, ή ίσως περισσότερο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, οι τηγανίτες είναι νόστιμες.

Και για κάποιο λόγο δεν έχω τρύπες ... Ίσως είναι αλήθεια, είναι το Teflon; Η ζύμη είναι παχιά και οι τηγανίτες είναι παχουλές και νόστιμες. Αλλά με τρύπες hotzza ... Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να τα ψήσω σε ένα συνηθισμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο.

Έχω μια τρύπα στο Teflon.

Και ψήνω επίσης σε έναν κατασκευαστή τηγανιτών Teflon, υπάρχουν όλο και περισσότερες τρύπες από καιρό σε καιρό! Πιθανώς δεν είναι Teflon ...

Και ποιος θα μπορούσε λοιπόν να είναι ο λόγος για «ατέλεια»; Όταν κάνω κάτι νέο για πρώτη φορά, είναι ανόητο σύμφωνα με τη συνταγή. Εδώ, όμως, αντί για μια πρέζα χύθηκε τραπέζι. μια κουταλιά ζάχαρης (κατά λάθος), αλλά δεν φταίει η ζάχαρη!

Θα τολμούσα να μοιραστώ τις συστάσεις μου σχετικά με τη διάτρηση, χρειάζεστε ένα πολύ καλά θερμαινόμενο τηγάνι - τουλάχιστον 5 λεπτά στη φωτιά χωρίς τα πάντα, αυτό είναι πολύ σημαντικό και η ζύμη τηγανίτας ζύμης δεν χρειάζεται να αναδευτεί πριν το ψήσιμο, ακόμη και μια κουτάλα σε αυτήν μετά τη λήψη ενός τμήματος ζύμης τηγανίτας δεν πρέπει να αφεθεί ! Και σηκώστε πολύ προσεκτικά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, αφήστε τη ζύμη να ανέβει και μόνο μετά ρίξτε τα τελευταία 250 ml υγρού καλά θερμαινόμενα, ανακατέψτε γρήγορα και ψήστε μετά από 30 λεπτά χωρίς ανάδευση... Τότε δεν θα έχετε μόνο τρύπες - η δαντέλα θα αποδειχθεί, μπορώ να εγγυηθώ για αυτό

Σήμερα έψησα ξανά αυτές τις τηγανίτες, η ζύμη δεν είναι λίγο παχιά, αλλά μια φυσιολογική συνέπεια τηγανίτας

Μικροσκοπικός, οι τηγανίτες είναι πολύ, πολύ νόστιμες και εξαιρετικά ικανοποιητικές, σας ευχαριστώ, αλλά η ζύμη δεν ήθελε να χυθεί, όχι μόνο σε ένα λεπτό στρώμα, αλλά και σε ένα παχύ Smooth. Μείωσα κατά το ήμισυ τη συνταγή, αλλά πρώτα πρόσθεσα 50 ml υγρού και στη συνέχεια άλλα 50 ml + 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Αλλά, προφανώς, τα άγκιστρα λαβής

Ω, ξέχασα να ρωτήσω, πρέπει να τα τηγανίζετε μόνο στη μία πλευρά και κάτω από το καπάκι;

[τατούλια]

τατούλια
Ω, πόσο χαίρομαι που σας άρεσαν οι τηγανίτες! Η ζύμη μου δεν αποδείχθηκε ποτέ πολύ παχιά, πάντα χύνεται υπέροχη, γιατί είναι αυτό; Προφανώς αυτό είναι το ίδιο λόγω της διαφορετικής περιεκτικότητας σε υγρασία του αλευριού ... Και σχετικά με τις λαβές-άγκιστρα, είστε μάταια! Δεν πιστεύω ! Όλα είναι εντάξει με τα χέρια σας, είναι όλο το αλεύρι που φταίει ... Ναι, σαν να είναι ... είτε πολύ υγρό είτε πολύ στεγνό ... πάμε να το πάρεις!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Οι τηγανίτες πρέπει να τηγανίζονται και στις δύο πλευρές και να καλύπτονται (τουλάχιστον αυτό κάνω) ...

Ψίχα, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή και για την υποστήριξη ενός ξεχωριστού beaucoup deep merci.

PS: Η μαμά του άρεσε επίσης τις τηγανίτες και αύριο θα τις ψήσει μόνος μου ενώ δουλεύω.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Οι τηγανίτες πρέπει να τηγανίζονται και στις δύο πλευρές και να καλύπτονται (τουλάχιστον αυτό κάνω) ...

Και τηγάνισα (ψημένο) χωρίς καπάκι ... Ίσως επηρεάστηκε; Προσπαθώ να καταλάβω γιατί οι τηγανίτες μου ήταν χωρίς τρύπες.

Και είμαι χωρίς κάλυμμα.

[Λίδια Μπου Μπου]

Λίδια
Μπου Μπου
Κορίτσια, όχι, νομίζω ότι δεν αφορά το καπάκι, για πρώτη φορά επίσης τηγανητό χωρίς καπάκι, υπήρχαν πολλές τρύπες! Αναρωτιέμαι ακόμη και γιατί είναι έτσι, μερικά με τρύπες, άλλα χωρίς; Μία από αυτές τις μέρες θα ψήσω αυτές τις τηγανίτες, θα προσπαθήσω ξανά χωρίς καπάκι, θα δείξω το αποτέλεσμα!

Krosh,
Έψησα τις τηγανίτες σου σήμερα, πρόσθεσα 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι (για να μην προσθέσετε κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος), + ακόμα καλό ζεστό νερό στην επιθυμητή συνοχή - φαινόταν παχύ και + 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μεταλευτής.
Ψήσιμο χωρίς καπάκι. Το έχουν ήδη ακούσει πολύ, πολύ, με συμπυκνωμένο γάλα, σας ευχαριστώ για μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

Μικρό, εδώ είμαι με το κόκκινο!
Αποφάσισα να παίξω φάρσες και έκανα τα πάντα αντίθετα με τις συστάσεις!
Δεν είχα γάλα. Απλώσαμε 1 τραπέζι σε νερό. μια κουταλιά σκόνη γάλακτος και 1 τραπέζι. μια κουταλιά σκόνη καπουτσίνο. Προστέθηκε 1/4 κουτ. αλάτι, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη βανίλιας, 1 τραπέζι. μια κουταλιά φυτικού ελαίου. Το ήμισυ του κανόνα. Τηγανίζει τηγανίτες χωρίς καπάκι, ανάμιξε τη ζύμη.

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Λοιπόν, είπα ότι δεν είναι το καπάκι και όχι η ανάμιξη της ζύμης (το έχω αναμίξει και για πρώτη φορά! Αυτά είναι τα υπέροχα κόκκινα κοτόπουλα σας, παρά το γεγονός ότι είστε τόσο χαζός!Στέρνουσκα , ευχαριστώ αγαπητή που δοκιμάσατε! Ιδιαίτερες ευχαριστίες για την ιδέα του καπουτσίνο!

Σήμερα έψησα αυτές τις τηγανίτες με βότανα, πρόσθεσα πολλά ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και άνηθο στη ζύμη, ω, και το άρωμα ήταν εκεί κατά το ψήσιμο! Προτείνω λοιπόν! Δεν έβαλα τη φωτογραφία για να μην καταλάβω μάταια χώρο, αλλά οι τηγανίτες είναι πραγματικά περίεργες!

Και σήμερα έψησα αυτές τις τηγανίτες σε ορό γάλακτος, αφού υπήρχε πολύ λίγο γάλα και γέμισε ορό γάλακτος. Επίσης πολύ νόστιμο, ειδικά αφού τελικά τα έφτιαξα με βούτυρο και σάλτσα μελιού. Η κόρη, που μου είπε όλη της τη ζωή ότι δεν της αρέσει το μέλι, μόλις «ξεφλούδισε» από αυτές. Και, φαίνεται, έλυσα το πρόβλημα των τρυπών - τουλάχιστον για τον εαυτό μου: έβαλα την κατσαρόλα με τη ζύμη σε ένα μη βουλωμένο φούρνο για 30 λεπτά, και όχι μόνο στο τραπέζι. Ω, και οι τρύπες ήταν καλές! (Λοιπόν, οι τηγανίτες είναι επίσης καλές!)

Τρύπες ... Τρύπες ...
Πότε να ρίξετε ένα ποτήρι νερό; Μετά την απόδειξη; Η συνταγή δεν λέει ότι μετά το ποτήρι πρέπει να ανακατέψετε ... Ανακατέψτε με τι; Αναμικτής? Με ένα κουτάλι;
Έβαλα τη ζύμη στον αντιδιαβρωτικό χωρίς ένα ποτήρι και ένα ποτήρι δίπλα του ...

Lei φουρκέτα τώρα! μετά την απόδειξη ότι είναι αργά, όλα θα τακτοποιηθούν ... και πάλι είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε αντίγραφα ασφαλείας τότε

Πότε να ρίξετε ένα ποτήρι νερό; Μετά την απόδειξη; Η συνταγή δεν λέει ότι μετά το ποτήρι πρέπει να ανακατέψετε ... Ανακατέψτε με τι; Αναμικτής? Με ένα κουτάλι;

Φουρκέτα, δεν είναι γραμμένο στη συνταγή; Εδώ είναι:

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τηγανίτες με ένα μίξερ, προσθέστε 1 ποτήρι νερό (250 ml). Τοποθετήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.

Ρίξτε νερό πριν από τη διόγκωση και ανακατέψτε ξανά, ανακατεύω με ένα μίξερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι.

Ήδη ψημένα ... σχεδόν τα πάντα. Θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία αργότερα.
1. Ήταν παχύ. Νομίζω ότι χρειαζόμαστε περισσότερο γάλα. Πιθανώς λόγω των διαφορετικών δόλιων.
2. Νομίζω ότι πρέπει να ζυμώσετε χωρίς ένα ποτήρι νερό, να προσθέσετε νερό και στη συνέχεια να ζυμώσετε ξανά ...

[Μωράκι]

Σε ποιον την τελευταία ημέρα της Maslenitsa

Μωράκι, Φτιάχνω ένα kataf από μια πολύ παρόμοια ζύμη, καθώς και την τεμπελιά μου και την έλλειψη εξοπλισμού κτυπήματος στο σπίτι, εκτός από ένα μπλέντερ, στο τέλος αποδείχθηκε έτσι

200 γραμμάρια σιμιγδάλι ως "σοβιετική"
200 γρ αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας βραστό νερό + 1 κουταλιά της σούπας γάλα + 3 κουταλιές της σούπας νερό, το γάλα και το νερό είναι χλιαρό. Τα γυαλιά είναι εγγενή όψη.
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά χωρίς τσουλήθρα
2 αυγά, μια πρέζα αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (είναι δυνατόν χωρίς) + φυτικό λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας.
Για πότισμα μελιού, λιωμένο μέλι και βούτυρο σε ίσα μέρη σε μια κουτάλα σε μέτρια φωτιά και χύνεται σε 3 κουταλιές της σούπας ροδόνερο (για 50 γραμμάρια βούτυρο και 4 κουταλιές της σούπας μέλι).



Χύνεται σιμιγδάλι + βραστό νερό - 10 δευτερόλεπτα, αφήστε το να παραμείνει για 10 λεπτά,
προστέθηκε γάλα, αυγά, αλάτι / ζάχαρη - 10 δευτερόλεπτα, αλεύρι + μαγιά + 3 κουταλιές της σούπας νερό - 20 δευτερόλεπτα.

Είμαι αδιάφορος για τηγανίτες, αλλά μου άρεσε πολύ

[Λικύσια]

Λικύσια
Αυτές είναι τηγανίτες !!! Και οι "κούπες" ... "κούπες" είναι τι !!! Δεν θα τυφλώνεστε από τέτοια ομορφιά! Boom δοκιμάστε τώρα τη συνταγή σας! Ευχαριστώ αγαπητέ μου !

Σήμερα έχουμε επίσης αυτές τις εξαιρετικά νόστιμες τηγανίτες. Είναι αλήθεια ότι δεν λειτούργησε πολύ καλά με τρύπες, αλλά νόστιμα!

Ευχαριστώ

[Κόμπεικα]

Κόμπεικα
Όσον αφορά την υγεία Svetul, χαίρομαι πολύ που η συνταγή ήταν χρήσιμη ... Σας ευχαριστώ πολύ που προσπαθήσατε και εκτιμήσατε!

Είναι αλήθεια ότι οι τρύπες δεν λειτούργησαν πολύ καλά, αλλά νόστιμα!

Τρύπες ... Και τι τρύπες; Μπορούν να αποκτηθούν τρύπες σε αυτήν την επιχείρηση! Και σε γενικές γραμμές, το "κόκκινο" και χωρίς τρύπες σούπερ, τόσο πιο όμορφο;

[Μικροσκοπικός!]

Μικροσκοπικός! Υπάρχουν τρύπες σήμερα! Χθες είχε απομείνει ζύμη, το έκανα το πρωί, εδώ είναι τα αποτελέσματα

[Κόμπεικα]

Κόμπεικα
Μαμά αγαπητέ μου, κρατήστε με επτά, τι ομορφιά!
Svetul, τα έκανες! Μπράβο !!!

[Λίγο]

ΛίγοΕυχαριστώ και πάλι για τις υπέροχες τηγανίτες.
Και αυτό που δεν μου είχε ξαναδεί να τηγανίτες για το kataef.

[Λίκα]

Λίκα παρακαλώ πείτε μου, και σύμφωνα με τη συνταγή σας, η ζύμη πρέπει να αποψυχθεί ή μπορείτε να ψήσετε αμέσως;

Σας ευχαριστώ για τη συνταγή για τηγανίτα, όλα πήγαν καλά την πρώτη φορά, όλα είναι καλά, ευχαριστώ, ήθελα να εισαγάγω μια φωτογραφία έως ότου μπορώ να τη μειώσω, ίσως αργότερα ...

Κορίτσια, κάποιος αντικατέστησε την ξηρή μαγιά με φρέσκο; Σε ποια αναλογία, πες μου;

[olga17411]

olga17411, φρέσκια μαγιά χρειάζεται 20 γρ.

[Κρόσικ]

Αυτό σημαίνει, η σιμιγδάλι έπεσε στα χέρια μου - σήμερα είναι η ημέρα του σιμιγδάλι! Πρωινό - χυλό σιμιγδάλι, δεύτερο πρωινό - ερυθρό. Λοιπόν, τι μπορώ να πω ... Τάνια, Καμηλοπάρδαλη, συγχωρέστε με, αλλά τα φλιτζάνια μου σήμερα μετατράπηκαν σε κουτιά, σαν τουλάχιστον ένα μισό λίτρο! Δεν ήταν ρεαλιστικό να σταματήσετε, πολύ νόστιμο! Η ζύμη μου επίσης δεν ήθελε να απλωθεί στο τηγάνι, τέντωσα το πρώτο με μια κουτάλα, αλλά μετά πρόσθεσα νερό, η διαδικασία πήγε πιο διασκεδαστική. Το μέλι δεν ήταν στο σπίτι, αλλά υπήρχε ξινή κρέμα. Και έφτιαξα τηγανίτες με ξινή κρέμα. Ω, γράφω, αλλά τρώω ήδη, αλλά απλά πεθαίνω από ένα άλλο ποτήρι τηγανίτα - ένας σωλήνας. Κρόσικ, Ευχαριστώ!!!

Γιατί είναι το όνομα

Ωραίες τηγανίτες! Θα το κάνουμε σίγουρα! Ευχαριστώ !

Το Bagrir - Bagrir είναι μια σπογγώδης τηγανίτα από
σιμιγδάλι, που εμφανίστηκε στην αναπαραγωγή
Πολιτισμός Berber, τώρα πολύ
δημοφιλές σε όλη τη Βόρεια Αφρική. Ζύμη
Το bagrira φτιάχνεται με μαγιά και αυξάνεται
σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε εκατοντάδες
μικρές τρύπες οι περισσότερες τρύπες
όλα τα καλύτερα. Ζεστά καλά
αρωματισμένο με μέλι και πασπαλισμένο με αμύγδαλα και
μαλακές σταφίδες

[Κτρέκοζα]

Κτρέκοζα, Ευχαριστώ. Στην ταταρική κουζίνα, υπάρχουν τηγανίτες μαγιάς με σιμιγδάλι, που ονομάζεται taikmak. Μερικές φορές τα μαγειρεύω

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ ωραίες πλούσιες τηγανίτες με βότανα και φέτα πηγαίνουν καλά! Ψήθηκε σε ένα τηγάνι και σε μια μικρή μηχανή τηγανίτας Tristar. Θα επαναλάβω στο σπίτι σε μια κανονική σόμπα και τηγάνι!

Γεια σε όλους τους ειδικούς μαγειρικής!
Διαβάζω το φόρουμ για πολύ καιρό, χρησιμοποιώ συνταγές.

Αυτή τη στιγμή, σε ένα ζεστό φούρνο, η ζύμη αποψύχεται σε bargirchiks. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Θα χαϊδεύσω τον άντρα μου ξανά!