Άπαχο λάχανο σούπα από λάχανο τουρσί σε αργή κουζίνα

Άπαχο λάχανο σούπα από λάχανο τουρσί σε αργή κουζίνα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Ξυνολάχανο	600 γρ
Πατάτες	400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	250 γρ
Καρότο	150 γρ
Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι	1 χούφτα
Σκόρδο	3 σκελίδες
Πιπεριά	10 κομμάτια.
Ελαιόλαδο
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Στη λειτουργία "Stew", μαγειρέψτε το λάχανο για 1,5 ώρα με λίγο νερό. Παίρνουμε από το multicooker.
• 2. Στη λειτουργία "Stew", μαγειρέψτε πατάτες με μανιτάρια για 1 ώρα (προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψετε τις πατάτες με νερό). Παίρνουμε από το multicooker, πιέζουμε με συντριβή.
• 3. Τηγανίστε ελαφρά τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια σε αργή κουζίνα σε λάδι στη λειτουργία "Ψήσιμο"
• 4. Προσθέστε πατάτες, λάχανο, νερό στην επιθυμητή συνοχή σούπας λάχανου, αλάτι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" για 1 ώρα.
• 5. Σε 20 λεπτά. μέχρι το τέλος, προσθέστε κιτρικό οξύ (εάν είναι απαραίτητο), θρυμματισμένα μπιζέλια και πιέστε το σκόρδο με μια πρέσα σκόρδου.
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

3,5-4 ώρες

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα λάχανου με βόειο κρέας και λάχανο τουρσί (Cuckoo 1054) (Ratatuy)

Σούπα με λάχανο με λάχανο τουρσί στην κατσαρόλα Steba (Tanyulya)

Shchi (κουζίνα πίεσης ARC) (Μπερέτα)

[saqwer69]

saqwer69
Ευχαριστώ για τη συνταγή για άπαχο λάχανο με τόσο επαληθευμένες αναλογίες προϊόντων.
Παρόλο που δεν έχω CF, το μαγειρικό σκεύος Zepter μου δίνει το ίδιο αποτέλεσμα μαγειρέματος με το CF.
Σίγουρα θα μαγειρεύω!

Στην υγεία σου!
Δεν μου αρέσουν συνταγές όπου γράφουν "δύο κρεμμύδια και ένα καρότο".

Και η συνταγή δεν είναι πραγματικά πολύ πολλή μαγειρική - συνήθως τα πετάτε τα πάντα ταυτόχρονα. Αλλά δεν μπορείτε να μαγειρέψετε λάχανο και πατάτες μαζί σε ξινή λάχανο σούπα.

Στην υγεία σου!
Δεν μου αρέσουν συνταγές όπου γράφουν "δύο κρεμμύδια και ένα καρότο".

Και η συνταγή δεν είναι πραγματικά πολύ πολλή μαγειρική - συνήθως τα πετάτε τα πάντα ταυτόχρονα. Αλλά δεν μπορείτε να μαγειρέψετε λάχανο και πατάτες μαζί σε ξινή λάχανο σούπα.

Γιατί όχι?
Έχουμε σούπα λάχανου σήμερα
Βάλτε τα όλα μαζί
λάχανο τουρσί (πλυμένες) ψιλοκομμένες πατάτες, μπαχαρικά και σοταρισμένα καρότα με κρεμμύδια
Αποδείχθηκε νόστιμο.
Ίσως δεν καταλαβαίνουμε κάτι; Μπορείτε να εξηγήσετε παρακαλώ!

Πιστεύεται ότι σε ένα όξινο περιβάλλον, οι πατάτες γίνονται "δρυς". Εγώ ο ίδιος δεν προσπάθησα να μαγειρέψω τα πάντα μαζί, γιατί εμπιστεύομαι το Pokhlebkin 100% (γράφει για αυτό, για παράδειγμα, στο βιβλίο "Κεφάλαιο της εθνικής κουζίνας των λαών μας" "Shchi"). Ίσως, φυσικά, αυτό δεν ισχύει για το multicooker - νομίζω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι σε αυτά. Έχετε προσπαθήσει να μαγειρέψετε ξεχωριστά και στη συνέχεια να συγκρίνετε ποια μέθοδο είναι πιο νόστιμη;

Πιστεύεται ότι σε ένα όξινο περιβάλλον, οι πατάτες γίνονται "δρυς". Έχετε προσπαθήσει να μαγειρέψετε ξεχωριστά και στη συνέχεια να συγκρίνετε ποια μέθοδο είναι πιο νόστιμη;

Οι πατάτες βράζονται εντελώς. Ήταν πολύ μαλακό.
Πριν από αυτό, μαγειρεύουν με αέριο, σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Η γεύση είναι περίπου η ίδια.
Μόνο σε μια αργή κουζίνα έβαλα τα πάντα μαζί και μετά τον καθορισμένο χρόνο πήρα το τελικό αποτέλεσμα.
Ξεχωριστά, απλώς πλένω το λάχανο και τηγανίζω τα κρεμμύδια και τα καρότα.
Η συνταγή σας έχει υιοθετηθεί.
Ποτέ δεν θέλετε να επιδείξετε μαγείρεμα αερόμπικ σούπας λάχανου.

Κορίτσια, ήμουν πάντα τόσο 100% κορίτσι Ουκρανίας. που πιστεύει ότι το shi είναι όχι και μόνο BORSCH ξέρουμε να μαγειρεύουμε! Και τώρα, σήμερα έβρασα σούπα λάχανου με λάχανο τουρσί σε MV με κοτόπουλο και ξηρή μελιτζάνα. Μμμμμμμμμμμ. πολύ νόστιμο, αλλά κάτι τελείωσε γρήγορα! Τελικά, κατάλαβα γιατί αγαπούν τόσο τα ΠΛΟΙΑ! Πήγα να βάλω το δεύτερο μέρος!

[fronya40]

Και τώρα, σήμερα έβρασα σούπα λάχανου με λάχανο τουρσί σε MV με κοτόπουλο και ξηρή μελιτζάνα. Μμμμμμμμμμμ. πολύ νόστιμο, αλλά κάτι τελείωσε γρήγορα! Τελικά, κατάλαβα γιατί αγαπούν τόσο τα ΠΛΟΙΑ! Πήγα να βάλω το δεύτερο μέρος!

fronya40
Τάνια, μου άρεσε και αυτή η σούπα λάχανου! saqwer69
Τώρα έχω ένα κούκο και θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω! Είμαι σίγουρος για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα!
Τάνια, και αν μαγειρεύετε τη σούπα λάχανου πλούσιος αρωματικό ζωμό από σπιτικό χοιρινό ..., θα πάρετε μια γιορτή της κοιλιάς και της γεύσης!

Αλλά μόλις μαγειρεύω μικρά με βόειο κρέας σήμερα, αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο. Πηγαίνω ακόμα εκεί 2 σκελίδες σκόρδο, άνηθο .. mmmmmmmmmmmmm μμμμ. Έριξα τα πάντα σε ένα κινούμενο σχέδιο - 1,5 ώρες και εδώ είναι - διακοπές!