Μαριναρισμένα κολοκυθάκια (με ντομάτες)

Μαριναρισμένα κολοκυθάκια (με ντομάτες)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΗ	ΓΙΑ 1 ΝΕΡΟ
ζάχαρη	4 κουταλάκια του γλυκού (με ουρανίσκο)
άλας	3 κουταλιές της σούπας (με μια φέτα)
ξίδι 9%	125 ml
κολοκύθι	αυθαιρετώς
καρότα, μικρά κρεμμύδια, πιπεριές
άνηθο, μαϊντανό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στο κάτω μέρος του βάζου 1 λίτρου, βάζετε άνηθο, φέτες καρότου, 1-2 μικρά κρεμμύδια, 1 μπολ. πιπέρι. 2-3 μικρές ντομάτες και γεμίστε με μικρά κολοκυθάκια σε ψιλοκομμένους κύκλους.
  
• Ρίξτε ζεστό μαρινάρισμα πάνω από τα βάζα, καλύψτε με καπάκια και αποστειρώστε για 10-15 λεπτά. Τυλίξτε το αμέσως, το τυλίγω μέχρι να κρυώσει, βάζω το βάζο στο καπάκι.
  
• Το κύριο πράγμα εδώ είναι η μαρινάδα, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα συστατικά. Αυτή τη φορά έφτιαξα μόνο κολοκυθάκια και χόρτα. Θα το κλείσω αργότερα με ντομάτες (δεν είναι ακόμα η σεζόν).
  
• Δοκιμάστε το γρήγορα και εύκολα. Μια συνταγή από μια μαγειρική εφημερίδα, που δοκιμάστηκε για αρκετές εποχές.
  
• Οι ντομάτες είναι πιο όμορφες και πιο ενδιαφέρουσες.
  

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Έκλεισα 8 βάζα τώρα. Θα αναφέρω το χειμώνα.

Σας ευχαριστούμε που αναφέρατε τη συνταγή. Τα κολοκυθάκια είναι ακριβώς κάτω από το τραπέζι, θα το δοκιμάσω αύριο. Μόνο δεν έχω πολύ νεαρούς κάπρους, θα πάνε;

Αποδείχθηκαν νόστιμα κολοκυθάκια! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Τώρα άνοιξα το βάζο. Η γεύση δεν είναι ενοχλητική, όχι πολύ γλυκιά, όχι πολύ πικάντικη, απλά. Οι ντομάτες ήταν ακόμα ακριβές, οπότε τις έβαλα μόνο για 1-2 κομμάτια. στο βάζο. Δεν έκοψα τα πάντα μεγάλα. Κολοκυθάκια με ροδέλες και ακόμα μισά ή σε 4 μέρη για να πιέσετε πιο σφιχτά στο βάζο. Τα καρότα κόπηκαν σε μεγάλες λωρίδες. Πιπέρι σε 2-4-6 μέρη. Κλειστά σε μικρά βάζα, χωρίς κλιματισμό 450-500-650, από μπιζέλια και άλλα προϊόντα που αγοράστηκαν. Μου άρεσε πάρα πολύ ότι ο υπολογισμός για 1 λίτρο νερού, δηλαδή, τι βάζα υπάρχουν, αυτά που χρησιμοποίησα - είναι βολικό. Το μαγείρεμα δεν ήταν δύσκολο, αποστειρώθηκε σε αεροπλάνο. Στέκονται σε ένα πολύ ζεστό διαμέρισμα σε μια ντουλάπα. Σίγουρα θα κάνω περισσότερα. Μου άρεσε η γεύση, μου αρέσουν τα κολοκύθια, είναι φθηνά σεζόν και μπορείτε να πετύχετε περισσότερα.
Ευχαριστώ και πάλι!

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή κριτική! Χαίρομαι που εκτιμήσατε τόσο πολύ αυτήν τη συνταγή.
Μου αρέσουν αυτές οι συνταγές συντήρησης, στις οποίες ο υπολογισμός πηγαίνει στη μαρινάδα. Όπως σημειώσατε σωστά, τα δοχεία οποιουδήποτε μεγέθους είναι κατάλληλα.
Η αποστείρωση των κολοκυθιών είναι αναπόφευκτη, διαφορετικά δεν αποθηκεύονται. Επίσης, δεν κλείνω πάντα με ντομάτες, αλλά φυσικά έχει καλύτερη γεύση με αυτές.
Βρήκα τη συνταγή και την έσωσα από μια παλιά εφημερίδα. Το δοκίμασα - κολλήθηκε.

[Έλενκα]

Έλενκα, απλά η συνταγή χάθηκε κάπως όχι άξια. Συμβαίνει. Μου άρεσε επίσης ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη κλιματιζόμενα κολοκύθια. Φέτος ήταν ένα πολύ υγρό καλοκαίρι, και τα κολοκύθια ήταν ώριμα και άρχισαν αμέσως να σαπίζουν από την υψηλή υγρασία. Η μαμά το έφερε από τη ντάκα και εκεί το δάπεδο του μυελού έπρεπε να κοπεί για απόρριψη. Εάν το κόψετε, δεν είναι καθόλου ψέμα. Έτσι έστειλα τέτοια κολοκύθια για αυτήν την προετοιμασία. Εξακολουθώ να φτιάχνω το "Vegetable Garden", αλλά εκεί θεωρείται η μαρινάδα διαφορετικά και χρειάζονται περισσότερα συστατικά Μέχρι να συλλέξετε όλα όσα πρέπει να βάλετε. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε για αυτήν τη συνταγή εκ των προτέρων. Και εδώ μπορείτε να έχετε ό, τι υπάρχει στο σπίτι αυτή τη στιγμή. Και έβαλα το κρεμμύδι στο συνηθισμένο μέγεθος, κομμένο σε κομμάτια. Και το κύριο πράγμα είναι ότι το διαμέρισμα είναι φυσιολογικό. Και μετά δοκιμάζω νέες συνταγές, δεν μπορούν όλοι να αντέξουν την αποθήκευση σε ένα διαμέρισμα. Επομένως, στην αρχή δεν κάνω πολλά, για δοκιμή.

Έλεν, θέλω να δοκιμάσω τη συνταγή σας. Αλλά μπερδεύομαι με την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης. Ακριβώς ένα κουταλάκι του γλυκού μέτρο;

[tat-63]

tat-63, Έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, στάθηκα σε ένα ζεστό διαμέρισμα μέχρι τον Μάρτιο. Τίποτα δεν βγήκε, πολύ νόστιμα κολοκύθια.

Μου έδωσαν ένα τεράστιο κολοκύθι.Έξι βάζα κατώτερης ποιότητας βγήκαν και πήραν σαλάτα για φαγητό. Η αρχή του κενού.

Φτιάχνουμε κολοκυθάκια με αυτή τη συνταγή με τη μητέρα μου φέτος - πολύ. Αποφασίσαμε ότι δεν ψάχνουν για καλοσύνη και ότι το κάναμε σύμφωνα με το μοτίβο. Υπάρχουν ακόμη κολοκύθια, αυξάνονται, οπότε τι άλλο θα κάνουμε.

Πείτε μου πόσα βάζα 2 και 3 λίτρων πρέπει να αποστειρώσω;

Νιώθω ότι δεν μπορώ να περιμένω αγγούρια φέτος. Φτιάχνω κολοκυθάκια. Πέρυσι πειραματίστηκα πολύ με σαλάτες. Σχεδόν όλα άνοιξαν, και η γεύση δεν είναι πολύ καλή για μένα. Φέτος - μόνο τα κολοκύθια σας θα είναι κλειστά. Ο Zucchini θα πάει επίσης στο Svetin "Ogorod". Και αυτό είναι όλο. Κολοκυθάκια, μόνο για αυτή τη συνταγή.
Ευχαριστώ και πάλι.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι υπάρχουν λίγα αγγούρια και είναι σε τρελές τιμές, μπερδεύτηκα με το τουρσί πιπέρι. Έχετε μια καλή, αποδεδειγμένη συνταγή για να στέκεστε στο διαμέρισμά σας;



Η ερώτηση διαγράφεται. Είδα στο προφίλ ένα πιπέρι με μια έκπληξη και μια σαλάτα κολοκυθιών που δεν έκανα πέρυσι. Σίγουρα θα κάνω το πιπέρι. Και μισή μερίδα σαλάτας - για ένα δείγμα.

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, ευχαριστώ που χρησιμοποιήσατε τις συνταγές μου. Έχω μια συνταγή για τουρσί γλυκό πιπέρι, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Μαρίνα για πολλά χρόνια. Κάπου στο θέμα των συνταγών πιπεριού, θα κοιτάξω.

Είναι επίσης κακό με τα αγγούρια, κολοκυθάκια μαρίνας.)))

[Έλενκα]

ΈλενκαΠροφανώς οι προτιμήσεις μας είναι παρόμοιες. Άλλες συνταγές δεν είναι κακές, αλλά οι προτιμήσεις όλων είναι διαφορετικές.

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, εδώ στον πίνακα περιεχομένων που θα βρείτε
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0

ΈλενκαΠροφανώς οι προτιμήσεις μας είναι παρόμοιες. Άλλες συνταγές δεν είναι κακές, αλλά οι προτιμήσεις όλων είναι διαφορετικές.

Ναι, το βρήκα, ευχαριστώ. Και ξεφλουδίζουν ή ζυγίζουν 3 κιλά βάρους πριν από το ξεφλούδισμα;

Ναι, το βρήκα, ευχαριστώ. Και ξεφλουδίζουν ή ζυγίζουν 3 κιλά βάρους πριν από το ξεφλούδισμα;

Ζωντανό βάρος, αγοράζω λίγο περισσότερο. Λείπει η μαρινάδα. Συμβαίνει ότι δεν υπάρχουν αρκετές πιπεριές 2-3 στο βάζο, γράφω, μαγειρεύω περισσότερα ...
Είναι κλειστά σε μισό λίτρο, ταιριάζουν πολύ.

Καλά. Τα πρώτα μου βάζα από την περασμένη εβδομάδα έχουν ήδη μεταφερθεί στην ντουλάπα για αποθήκευση μέχρι το χειμώνα. Σήμερα έφτιαξα μια άλλη παρτίδα 4 βάζων 750 g, 900 g διαφορετικού μεγέθους. Και έφτιαξα τρία poloraski Έτσι, η συνταγή κανόνες.