Αποξηραμένα οξαλίδα - πώς να το κάνετε !;

Γεια σε όλους! Χρειάζεστε συμβουλές! Έχει στεγνώσει κάποιος οξαλίδα;

Δεν είμαι πολύ σίγουρος για τη σκοπιμότητα της ξήρανσης οξαλίδας ... μου φαίνεται ότι είναι καλύτερο να το αλάτιμε σε βάζα, όπως τα φύλλα τεύτλων. αλλά αυτή είναι μόνο η γνώμη μου.

Δεν έχω κελάρι, το υπόγειο είναι ζεστό. Και πολλή οξαλίδα έχει μεγαλώσει στη χώρα, οπότε σκέφτομαι να το στεγνώσω ή να το παγώσω

Duc, μπορείτε να "στεγνώσετε" το πακέτο και να δείτε πώς συμπεριφέρεται. Για παράδειγμα, δεν μου αρέσει καθόλου η μυρωδιά του ξηρού άνηθου. Μου μυρίζει σαν να ήταν ήδη μαγειρεμένο ... αλλά ο μαϊντανός δεν είναι τίποτα, η συνηθισμένη μυρωδιά μαϊντανού. οπότε, πιθανώς, όλα είναι ατομικά εδώ.

[ttvttv]

ttvttv Εάν αποφασίσετε να στεγνώσετε, πείτε μας τι προήλθε. Έχω την ίδια ερώτηση "τι να κάνω με οξαλίδα"

Συγγνώμη για παρέμβαση. Ξήρασα τα φύλλα οξαλίδας, καρότων, χρένου, τεύτλων κ.λπ. Όλα ήταν υπέροχα χρήσιμα, η γεύση γίνεται αισθητή και έντονα, δίνει χρώμα.
Ξηρό, δεν θα το μετανιώσετε.

Όλα τα φύλλα στεγνώνουν ΜΟΝΟ στο σύνολό τους. Όταν το επιτρέπει ο χρόνος στα φύλλα ψεκάζω με νερό που εγχύεται με σκόρδο.

Όλα τα φύλλα στεγνώνουν ΜΟΝΟ στο σύνολό τους. Όταν το επιτρέπει ο χρόνος στα φύλλα ψεκάζω με νερό που εγχύεται με σκόρδο.

Για περισσότερες λεπτομέρειες, παρακαλώ, πόση ποσότητα νερού και σκόρδου

και πού εφαρμόζεται τότε;

Απαντώ:
1. Μέθοδος κεφαλαίου - Συλλέγω ΚΑΘΑΡΗ παραγωγή απορριμμάτων φύλλων, ριζών, φλοιών ξεχωριστά σε ραμμένους σάκους γάζας
- σκόρδο
- χρένο
- σέλινο κ.λπ.
Το νερό καταψύχθηκε για 6 ώρες σε μια κατσαρόλα, βράζει για 10 λεπτά, χαμηλώστε τη σακούλα, μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Το κρυώνω. Κατεβάζω τα χόρτα για 30 λεπτά. Το κουνάω και το στεγνώνω.
2. Lazy - ήδη στο στέγνωμα ψεκάζω με έγχυση.
BOTTOM LINE - Όταν προστίθεται σε πιάτα, δίνει ένα εκπληκτικό λεπτό υπόβαθρο, ειδικά σε σούπες, ψωμιά και αρτοσκευάσματα. Ακριβώς FON, αυτό δεν μπορεί ποτέ να επιτευχθεί με άμεση προσθήκη του προϊόντος.
Και είναι σημαντικό - παραγωγή χωρίς απόβλητα.
Καν 'το!

Ξήρανση οξαλίδα.
Κόβω τα φύλλα και τα στεγνώνω απλώς σε παλέτες.
Το κρατάω στην ντουλάπα στην κουζίνα (τσάντα, κουτί ...) στο σκοτάδι.
Προσθέστε ξηρό στο μπορς 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.