Ψωμί ολικής αλέσεως με σουσάμι

Ψωμί ολικής αλέσεως με σουσάμι

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Γάλα (χρησιμοποίησα ορό γάλακτος)	300/230 ml
Φυτικό λάδι	2/1 μεγάλο.
Αλας	1/1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη	1/1 κουταλάκι του γλυκού
Χοντρό αλεύρι σίτου (το χρησιμοποίησα	405/350 γρ.
Μπέικιν πάουντερ	1/1 Τέχνη. μεγάλο.
Μαγιά	1/1 κουταλάκι του γλυκού
Σουσάμι	για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τοποθετήστε τα συστατικά στο δοχείο του παρασκευαστή ψωμιού σύμφωνα με τις οδηγίες σας.
• Ρυθμίστε το βάρος της φραντζόλας στα 750g / 500g, με κρούστα χρώμα στη γεύση (χρησιμοποίησα "σκούρο")
• Επιλέξτε το γαλλικό πρόγραμμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα Whole Grain.
• Πριν το ψήσιμο, βρέξτε την επιφάνεια με ζεστό νερό (γάλα) και πασπαλίστε με σουσάμι.
• Το έβαλα στο χρονοδιακόπτη για τη νύχτα, οπότε η κορυφή είναι χωρίς σουσάμι.
• Βρήκα τη συνταγή κάπου στο Διαδίκτυο. Χάρη στον συγγραφέα Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
• Λόγω του γεγονότος ότι χρησιμοποιήθηκε μόνο αλεσμένο αλεύρι "Garnets", το ψωμί έχει μια λεπτή γεύση καρυδιού.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

750 γρ. Ή 500 γρ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

γαλλική γλώσσα

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί αναμεμιγμένο με σπόρους, σπόρους λιναριού και σουσάμι (Ομέλα)

Ψωμί σίτου με λιναρόσπορο, σουσάμι και ηλιόσπορους σε αρτοποιείο (Sonadora)

Ψωμί "σιμιγδάλι και σουσάμι" (Natali06)

[Μάρις]

Ζητώ συγνώμη Μάρις για κλοπή ...
Προσπαθώ να ελέγχω συνταγές όλη την ώρα για ...
Αυτή τη φορά έσπευσε αλαζονικά. Λυπούμαστε ξανά, επειδή ο συντονιστής έχει ήδη μιλήσει για αυτό το θέμα ... δεν θα διαγραφεί... Ακόμα και μετά από αίτημα του συγγραφέα ...

[Μάρις]

Ζητώ συγνώμη Μάρις για κλοπή ...

Συμβαίνει .. Ναι - αυτή είναι η συνταγή μου, το λέω μόνο "Bork. Ψωμί ολικής αλέσεως με σουσάμι".
Απλώς βιάσατε να μοιραστείτε μαζί μας τη συνταγή που σας άρεσε.
Χαίρομαι που η συνταγή ήταν στο γούστο σας.
Έψησα με γάλα, ορό γάλακτος και διάφορα είδη αλευριού - όλα είναι νόστιμα και υγιεινά.

Έψησα με γάλα, ορό γάλακτος και διάφορα είδη αλευριού - όλα είναι νόστιμα και υγιεινά.

Χρειάζομαι πραγματικά τη συμβουλή ενός έμπειρου ατόμου. Θέλω να ψήσω ψωμί από σίκαλη ολικής αλέσεως και αλεύρι μαλακού σίτου (π.Χ.) με μαγιά. Πες μου τις αναλογίες, ε!

[αμπάκαρ]

Ευχαριστώ για τη συνταγή! ΚΑΙ αμπάκαρκαι Μάρις!

Έφτιαξα ένα μικρό καρβέλι στη λειτουργία ενός κόκκου, πρόσθεσα μια κουταλιά σουσάμι και μια κουταλιά βότανα της Προβηγκίας στη ζύμη και αύξησα το γάλα κατά 20 ml. Κρίνοντας από το αποτέλεσμα, θα μπορούσαν να προστεθούν περισσότερα. Έχασα τη στιγμή του ψησίματος, οπότε δεν μπορούσα να το πασπαλίζω.

Το κουλούρι βγήκε με ένα είδος "χτένισμα", αλλά το άρωμα και η γεύση !!!