Ryazhenka "κλασικό"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Γάλα 2,5% λίπος	560 ml
Κρέμα 10% λίπος	140 ml
Actimel	100g (1 φιάλη)

Μέθοδος μαγειρέματος

Ανακατέψτε το γάλα και την κρέμα, ανακατέψτε. Ρίχνουμε σε ένα καθαρό μπολ. Σύμφωνα με τις οδηγίες, κλείστε το καπάκι, τοποθετήστε το βάρος. Ορίστε "Σούπα" 99 λεπτά. Μετά από 15-17 λεπτά, ο δείκτης θα αυξηθεί, η πίεση θα αρχίσει να αυξάνεται. Αυτή τη στιγμή, διόρθωσα το χρόνο, με τη βοήθεια μιας παύσης το έβαλα στα 90 λεπτά. Μετά την εξισορρόπηση της πίεσης, αφαίρεσα το βάρος, άνοιξα το καπάκι, έβγαλα τον νόστιμο αφρό με μια κουταλιά, έχυσα το ψημένο γάλα σε ένα βάζο 0,7l. Αριστερά για να κρυώσει στο τραπέζι. Μετά από 1,5-2 ώρες, όταν το γάλα είχε κρυώσει αρκετά, αναμίξαμε την Activia με ένα μέρος ψημένου γάλακτος σε μια κούπα, το χύσαμε στο βάζο στο υπόλοιπο γάλα, αναμίξαμε και έβαλα το βάζο στους 37502. Λειτουργία "Γιαούρτι" για 7 ώρες και μετά 2 ώρες στο κρύο ... Το "κλασικό" ζυμωμένο ψημένο γάλα είναι έτοιμο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

0,7 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

11 ω

Σημείωση

Εδώ οι lemusik, Luysia, manna και Ksyushk @ -Plushk @ μοιράστηκαν τη μέθοδο θέρμανσης του γάλακτος. Ο lemusik, ως πρωτοπόρος, ήταν προφανώς πολύ τεμπέλης για να εκθέσει μια ξεχωριστή συνταγή. Γιατί "κλασικό"; Η Ryazhenka έχει 4% λίπος στην αλυσίδα λιανικής. Και τέτοια σχήματα καθορίστηκαν από τον όγκο του δοχείου, το οποίο με ένα γυάλινο καπάκι ταιριάζει κανονικά στο μπολ MV σε ύψος.