Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)

Ένα λάθος, μια αργή κουζίνα είναι πολύ κατάλληλη για ζελέ κρέας. Αποδεικνύεται ο καλύτερος εκεί

Αυτός, ίσως, βγαίνει το καλύτερο, αλλά είναι όλα τα μικρόβια και ούτω καθεξής. οι κάτοικοι πεθαίνουν σε t 70 С; Ακόμα και σε λίγες ώρες;

Αυτός, ίσως, βγαίνει το καλύτερο, αλλά είναι όλα τα μικρόβια και ούτω καθεξής. οι κάτοικοι πεθαίνουν στους 70 С; Ακόμα και σε λίγες ώρες;

Λοιπόν, όταν βράζει, απολυμαίνεται. Εκεί η θερμοκρασία δεν είναι 70 - περισσότερο. Είναι καλό να αιτιολογείτε όταν έχετε αυτήν τη συσκευή. Καλύτερα από 2.
Έτσι η Λίκα εξέθεσε προφορικά τη φωτογραφία Εμείς, από τους αργούς βραστήρες, δεν έχουμε πεθάνει ακόμη από δυσεντερία

[IRR]

IRR

Ουάου ... έχεις άλλο ένα;

Και ακόμα δεν έχω αγοράσει ένα μεγάλο Kenwood ... Αλλά δεν θέλω να μαγειρεύω στο Comfort, όχι στο μέγεθός μου. Εκεί για τα αγόρια μου να φάνε για ένα γεύμα

Πιστεύω ότι το ζελέ κρέας πρέπει να αποδειχθεί καταπληκτικό, δεν το έχω δοκιμάσει μόνο και μόνο επειδή δεν μαγειρεύω ζελέ κρέας με "ομοιοπαθητικές δόσεις"

Δεν θα αγοράσω αυτήν τη συσκευή, αποδείχτηκε περιττή για μένα αμέσως μετά την προσεκτική ανάγνωση των οδηγιών για αυτήν! Σε γενικές γραμμές, εμπιστεύομαι κάπως τις συστάσεις των κατασκευαστών - είναι γραμμένο - δεν είναι κατάλληλο για ζελέ κρέας - πιστεύω ότι αυτός, ο κατασκευαστής δεν είναι ανόητος, νομίζω ότι δεν θα γράψει κακά πράγματα! Αλλά χαίρομαι πολύ, παιδιά που δεν πάσχετε από δυσεντερία!
Και ο κατασκευαστής, κατά την πεζοπορία, είπε ψέματα, γράφοντας ότι η θερμοκρασία στην αργή κουζίνα δεν φτάνει τους 100 C! Εδώ είναι ένα παράσιτο, ωστόσο!

[Φλόραν]

όχι, δεν χρειάζεσαι, Φλόραν, αυτή η συσκευή είναι μοναδική. Είναι τρέχων για μαζοχιστές που σέβονται τη ρωσική ρουλέτα - θα μεταφέρει αυτή τη φορά ή όχι
Φλόραν,
Εάν σέβεστε τόσο πολύ τις οδηγίες, τότε πώς, πείτε μου, να μαγειρέψετε χυλό γάλακτος στο κατσαρόλα; Δεν υπάρχει αρκετό ξύλο για να γράψω οδηγίες στην κουζίνα μου για περίπου 2 κουμπιά. Υπάρχει τρέχουσα σούπα και ρύζι. Και μαγειρεύουμε και ψήνουμε σε αυτό. Οι οδηγίες, κατά κανόνα, πάσχουν από κακή, χαμηλής ποιότητας Google, που ονομάζεται απλά διαγραμμική. Και εδώ στο φόρουμ - μια εμπειρία που δεν μπορούν να αγοράσουν τα χρήματα. Αδραξε τη στιγμή!

[Ζέση]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ, Ζέση! Επιβεβαιώστε ότι βράζει στη βραστή κουζίνα! Αλλά οι αμφιλεγόμενοι πιάστηκαν ... ??? Αυτή τη στιγμή σε όλους εσάς Ζέση πείτε - υπάρχουν γουργούρες;

Ω, έτρεξα γύρω από το φόρουμ, ψάχνοντας κάποιον να "προκαλέσει"

Ναι, αυτό είναι σωστό, όλα εκείνα γονατίζουν για τον εαυτό τους και αν ξεχάσετε εντελώς, τότε καπνίζει.

Αλλά δεν θα σας πείσω να αγοράσετε. Πώς συμβαίνει; .. Τι μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι θα συμβεί.
Και είμαστε εδώ - ένας σκληροποιημένος λαός, σπάει ακόμη και το ξηραμένο κρέας χωρίς να βλάψει την υγεία

[Ζέση]

IRR, δεν κατάλαβα "δεν χρειάζομαι" αυτήν τη συσκευή για μένα, αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο ή όχι απαραίτητο. (Λαμβάνοντας υπόψη ότι ΔΕΝ είμαι μαζοχιστής, καλά, αν και λίγο, και υπό άλλες συνθήκες, δεν έχω καμία σχέση με το μαγείρεμα)
Και στο prog δεν μαγειρεύω κουάκερ, δεν μπορώ να μοιραστώ την εμπειρία μου, δυστυχώς ... Αλλά, είναι αλήθεια, μερικές φορές μαγειρεύω για περίπου 15 λεπτά, μετά το τέλος του προγράμματος, κουάκερ γάλακτος. Αλλά αυτό είναι για το Panasonic multicooker. Και δεν έχω ούτε μια κουζίνα για ρύζι, λόγω της χαμηλής λειτουργικότητάς της.
Οι οδηγίες, φυσικά, είναι άσχημες, με την έννοια της μετάφρασης, αλλά κατά κάποιο τρόπο κατανοώ την ουσία (το καθεστώς θερμοκρασίας του μαγειρέματος, σε αυτήν την περίπτωση).
Και φυσικά, καταλαβαίνω την ανεκτίμητη εμπειρία σας, χάρη μόνο σε αυτόν που έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού, και τη γεύση και το ενδιαφέρον για πολλά πράγματα, για τα οποία η ευγνωμοσύνη μου στους κατοίκους του φόρουμ είναι ατελείωτη!
Ζέση, ξηραμένο κρέας - γιλέκο!

Σε γενικές γραμμές, εμπιστεύομαι κάπως τις συστάσεις των κατασκευαστών - είναι γραμμένο - δεν είναι κατάλληλο για ζελέ κρέας - πιστεύω ότι αυτός, ο κατασκευαστής δεν είναι ανόητος, νομίζω ότι δεν θα γράψει κακά πράγματα!

Λοιπόν, η Αμερική μαγειρεύει κρέας σε μια αργή κουζίνα για 50 χρόνια και η αργή κουζίνα είναι ακόμα ζωντανή και καλά για κρέας και είναι ιδανική για όσπρια, και το φθηνό κρέας σε αυτό βράζεται μέχρι την κατάσταση της στιφάδας, της κρύας ασπίδας

[FSE. Πήγα να ξεκουραστώ - το βαρύ πυροβολικό ήταν συνδεδεμένο!]

καλά, καλά Αμερική 50 χρόνια μετά

FSE. Πήγα να ξεκουραστώ - το βαρύ πυροβολικό ήταν συνδεδεμένο! (χαμογελαστά σε μια ξαπλώστρα που ψεκάζεται)

Κάτι μου φαίνεται ότι δεν είναι αυτό το μέρος για τη συζήτηση για την αργή κουζίνα. Έχουμε ένα αντίστοιχο θέμα όπου συζητούνται όλα τα υπέρ και τα κατά.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4286.0
Σε γενικές γραμμές, η μέθοδος μακροχρόνιου μαγειρέματος χωρίς βρασμό είναι γνωστή ακόμη περισσότερο από τις αργές κουζίνες στην Αμερική.
Σχετικά με το γεγονός ότι οι 80 μοίρες δεν αρκούν για να καταστρέψουν όλα τα παθογόνα.
1. Υπάρχει μια τέτοια μέθοδος που ονομάζεται παστερίωση. Έτσι, αρχικά συνίστατο στο γεγονός ότι το γάλα θερμάνθηκε στους 50-55 βαθμούς.
2. Εάν κοιτάξετε τα σύγχρονα θερμόμετρα για το κρέας, θα δείτε ότι το εύρος στο οποίο το κρέας θεωρείται έτοιμο είναι από 60 έως 85 βαθμούς. Αυτός δεν είναι ο βαθμός ετοιμότητας του κρέατος, αλλά ο βαθμός ασφάλειας.

Έχω ένα χαμόγελο που συνεχίζει να μαυρίζει ...
Εδώ, υπάρχουν άτομα στο φόρουμ (Τσιγγάνος, Ρίνκα) μετά την οποία ούτε προσθέστε ούτε αφαιρέστε. Ευθεία, γεννήθηκε ο αστυνομικός

Δεν είδα κάτι στις οδηγίες μου προς τον Kenwood ότι δεν πρέπει να μαγειρεύετε ζελέ κρέας.

Η μέθοδος παστερίωσης γάλακτος είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό! Αλλά η παστερίωση του κρέατος ... Στην πραγματικότητα, αφορούσε αρχικά την προετοιμασία του COLD και ότι ο κατασκευαστής της αργής κουζίνας έγραψε σε ξεχωριστή γραμμή "η μονάδα μαγειρέματος COLD δεν είναι κατάλληλη." Και η Morphine Richardson έγραψε για αυτό! Δεν διάβασα τις οδηγίες στον Kenwood, τις οποίες ομολογώ ειλικρινά! Και έτσι ώστε η αργή κουζίνα να μην συγχέεται με την αργή κουζίνα. Η θερμοκρασία δεν είναι η ίδια! Και αυτό είναι όλο ...
Ας τελειώσουμε σε αυτό, ε;; Το θέμα αφορά το multicooker της μάρκας.

Στην πραγματικότητα, αφορούσε αρχικά την προετοιμασία του COLD και ότι ο κατασκευαστής της αργής κουζίνας έγραψε σε ξεχωριστή γραμμή "η μονάδα μαγειρέματος COLD δεν είναι κατάλληλη" Και η Morphine Richardson έγραψε για αυτό!

αλλά δεν μπορούσαν να το γράψουν! (Άγγλοι), δεν έχουν τέτοια πιάτα

αλλά δεν μπορούσαν να το γράψουν! (Άγγλοι), δεν έχουν τέτοια πιάτα

ΕΔΩ και κάθομαι, γέλια))
Και οι Άγγλοι θα μπορούσαν να πουν για το ζελέ κρέας μας

[ζελέ κρέας στα αγγλικά]

Ξέρετε πώς είναι - ζελέ κρέας στα αγγλικά - Αυτό
έρχεστε να επισκεφθείτε, φάτε όλο το ζελέ κρέας και φεύγετε χωρίς να αποχαιρετήσετε

ΕΔΩ και κάθομαι, γελάω))
Και οι Άγγλοι θα μπορούσαν να πουν για το ζελέ κρέας μας

Και είναι αλήθεια, φτωχοί Άγγλοι, εκτός εάν το πλιγούρι βρώμης τους μπορεί να ανταγωνιστεί με το ζελατινοποιημένο κρέας μας!

Θυμήθηκα είτε μια ιστορία, είτε ένα γενειοφόρο ανέκδοτο σχετικά με αυτό το θέμα. Ένας Άγγλος, ή ίσως ένας Αμερικανός παρευρέθηκε σε έναν ρωσικό γάμο, και στη συνέχεια είπε στους φίλους του ότι οι Ρώσοι σερβίρουν παγωμένη σούπα στο τραπέζι

Συνάδελφοι, επέστρεψα από μια περιοδεία για ψώνια και συνέχισα για το φλοιό. Δεν ρίχνω νερό σε κρέας και κοτόπουλο, απελευθερώνεται πολύς χυμός. Και δεν υπάρχει πολύς χυμός βοείου κρέατος στα πλευρά, οπότε με συγκολλήθηκαν το πρωί! Αλλά νόστιμο - τρόμος! Και το σμάλτο δεν σπάει. Η κρούστα λαμβάνεται εάν μαγειρεύετε για περισσότερο.

Και ο κατασκευαστής, κατά την πεζοπορία, είπε ψέματα, γράφοντας ότι η θερμοκρασία στην αργή κουζίνα δεν φτάνει τους 100 C! Εδώ είναι ένα παράσιτο, ωστόσο!

Θα σας πω για τον μικρό μου MR. Αν μαγειρεύω σούπα στο Χάι, τότε τα γουργούλια είναι αδύναμα στα άκρα. Δεν υπάρχουν ψωμάκια στο κέντρο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχει θερμοκρασία 100 βαθμών. Δηλαδή, η μέση θερμοκρασία είναι πραγματικά κάτω από 100 βαθμούς. Αλλά αν σκοτώσω κρέας, τότε τα περισσότερα είναι ενεργά σχεδόν στο κέντρο. Αλλά η γενική εντύπωση είναι ότι το πραγματικό δεν φτάνει τους 100 βαθμούς.

Είμαι επίσης κατά της χρήσης νερού στο μαγείρεμα κρέατος.

Αν μαγειρεύω μια πάπια, ένα κουνέλι και μια χήνα, δεν έχω προσθέσει ποτέ νερό, οπότε απλά έβαλα το κρέας στο κάτω μέρος. Πάντα καθορίζω αυτό το σημείο στη συνταγή.
Υπάρχει αρκετή υγρασία στο κρέας, για να το πούμε.
Εδώ οι πατάτες χρειάζονται υγρό. Αν καλύψω το κρέας με πατάτες, προσθέστε 200-250 mil νερό. Αυτό είναι το μέγιστο.

Πιστεύω ότι η περίσσεια νερού θα μετατρέψει το κρέας σε βραστό κρέας και θα χάσουμε τη γεύση.

[Λούσια]

Λούσια, είναι πιθανώς αργά με συμβουλές.Αλλά, ωστόσο, πιστεύω ότι είναι καλύτερο, μέχρι να καταλάβετε τι είναι, να μαγειρεύετε κάτι κρεατικό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Λιουδότκα! Απλά νόστιμο να παρακολουθήσετε! Δεν έχουμε καμία αμφιβολία ότι είναι νόστιμο!
Κορίτσια, εγώ πνίγηκα γάλα στο μωρό χθες. Τότε κουράστηκα και πήγα για ύπνο.

[Γκάμπι!]

Γκάμπι!, Vic, στο METRO έχουμε ακόμα 3,5 λίτρα για 280 ή τι; Όταν έφτασα χθες η κατάψυξη, η IMHO μπήκε στο σκελετό, την πέταξα στον κατασκευαστή παγωτού. Ένας μέσος όρος MV είναι επίσης καλός, ένα μικρό κοτόπουλο μπορεί να χωρέσει το ρεύμα σε αυτό έτσι! ... Είναι οβάλ. Και μπορείτε να γεμίσετε ένα βουνό λαχανικών! Βράζει άκριτα, ακόμα κι αν στα μάτια, δεν χύνεται. (διαγραφείτε εδώ για να λαμβάνετε μηνύματα)

Συνάδελφοι, επέστρεψα από μια περιοδεία για ψώνια και συνέχισα για το φλοιό.
Η κρούστα λαμβάνεται εάν μαγειρεύετε για περισσότερο.

Επιβεβαιώνω 100% ότι η κρούστα λαμβάνεται με λαχτάρα.
Εδώ είναι το σπιτικό μου λουκάνικο, πέρασα 4 ώρες σε CF - 2 σε δυνατό και 2 σε αδύναμο.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ στην Κάλυμκοβα για την τεχνογνωσία !!!!

[Ρούσια!]

Ρούσια! Δεν είναι αμαρτία να στείλετε ένα τέτοιο λουκάνικο 5 φορές! Αφήστε την ανάρτησή μου να αφαιρεθεί μαζί με ένα τέτοιο λουκάνικο (αν το χέρι σηκωθεί)

Ευχαριστώ για την υποστήριξη!
Το έκανα για πρώτη φορά, ακόμη και από αυτά τα κότσια που η Nusya μετέφερε από τον Uzhgorod πριν από την Paska. Το κρέας ήταν πολύ λιπαρό, επομένως υπήρχε σχεδόν γεμάτο ποτήρι 350 γραμμαρίων (από ξινή κρέμα) λαρδιού.
Θέλω επίσης να φτιάχνω λουκάνικο χωρίς κρέας με δημητριακά ή τριμμένες πατάτες με τριξίματα (έτσι κάνουν στην Polesie και στη Λευκορωσία).
Κανείς δεν ξέρει τη συνταγή για το κρέας χωρίς κρέας;

Με κρέας. Φωτογραφία πριν το μαγείρεμα. Μετά από αυτό, εξαφανίστηκαν πολύ γρήγορα κάπου.
Είμαι ήδη μικρός 3,5 λίτρα. Ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε σε μεγάλους τόμους.
Και χωρίς κρέας, το έκανα με σέλινο (ρίζα), και τα χόρτα ήταν και εκεί ... Ήταν υπέροχο. Αλλά με ενδιέφερε η συνταγή από το blog της τουρκικής γυναίκας. Θα περιμένω τη συνταγή. Λατρεύω τις πιπεριές, αν και είμαι αυτό που αποκαλούν "τρώγοντας κρέατος".

Εάν τα σιντριβάνια δεν αρκούν για να βρουν μια συνταγή για το μαγείρεμα κρέατος, το χρησιμοποιώ: Αναμίξτε = φυτικό λάδι + υγρό καπνό + αλάτι + "κλασική" μαρινάδα όπως αυτή:



Καλύψτε το κρέας με το μείγμα μαρινάδας και τη βραστήρα. Χρόνος μαγειρέματος από 3 έως 6 ώρες. Αποδεικνύεται νόστιμο και αρωματικό !!! Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος!

συνταγές για αργές κουζίνες, υπάρχουν καλές φωτογραφίες
🔗

Κρυπτογραφημένες συνταγές, χωρίς αποκωδικοποιητή Google, χωρίς τρόπο ...

Θα σε ρωτήσω περισσότερα! Φόρτωσα το κρέας, το άνοιξα, εμφανίστηκαν οι αριθμοί 0:00, επέλεξα τη λειτουργία High, αλλά τίποτα δεν άλλαξε στους αριθμούς, σκέφτηκα ότι θα εμφανιστεί μια αντίστροφη μέτρηση από 4 ώρες, αλλά τίποτα - μόνο οι ίδιοι αριθμοί 0:00 και το εικονίδιο λειτουργίας. Δεν καταλαβαίνω ότι μαγειρεύει ή όχι ;;; Οι οδηγίες είναι εντελώς ακατανόητες, ο σύζυγός μου το διαβάζει και λέει - πηγαίνετε στο φόρουμ σας και ρωτήστε :-)

Και μετά πώς να καταλάβω - πόσο καιρό μαγειρεύει, το ίδιο για μένα, τον ηλεκτρονικό πίνακα ...

[καινούκα]

Θα σε ρωτήσω περισσότερα! Φόρτωσα το κρέας, το άνοιξα, εμφανίστηκαν οι αριθμοί 0:00, επέλεξα το High mode, αλλά τίποτα δεν άλλαξε στους αριθμούς,

καινούκα , με αγορά! Πρώτα πρέπει να ρυθμίσετε την ώρα με το κουμπί "+" και μετά τη λειτουργία. Καλή τύχη!

Ευχαριστώ! τρένα! μυρίζει σε όλο το διαμέρισμα :-)

Αναφέρω - το πρόβειο κρέας αποδείχθηκε υπέροχο, το κρέας είναι ζουμερό και πολύ μαλακό.
Σήμερα μαγειρεύω μπορς, στη λειτουργία Strong για 5 ώρες, η γεύση και η μυρωδιά του μπορς είναι καταπληκτική, αλλά το λάχανο δεν βράστηκε σε 5 (!!!) ώρες. Είναι αλήθεια ότι έχυσα λαχανικά με κρύο νερό, αν ήταν ζεστό, πιθανότατα να βράσει ...
Πόσο μακριά μπορείτε να βάλετε κουάκερ (σιτάρι, όχι δημητριακά) και σε ποια είναι η καλύτερη λειτουργία;

[καινούκα]

Πόσο μακριά μπορείτε να βάλετε κουάκερ (σιτάρι, όχι δημητριακά) και σε ποια είναι η καλύτερη λειτουργία;

καινούκα , Κάνω για 6-8 ώρες σε ισχυρή λειτουργία. Ο σπόρος δεν βράζεται. Γνωρίζω ότι τα κορίτσια βράζουν ψηλά και μετά αφήνονται για μια νύχτα για 6 ώρες χαμηλά.

Τη δεύτερη φορά που μαγειρεύω λάχανο σε μια αργή κουζίνα. Λοιπόν, πραγματικά - πολύ νόστιμο. Μπορείτε να νιώσετε τη γεύση όλων των καρυκευμάτων, ο ζωμός αποδεικνύεται πολύ αρωματικός, πλούσιος (αν και τα παιδιά μου λατρεύουν τη σούπα λάχανου σχεδόν χωρίς κρέας, γι 'αυτό μαγειρεύω σύμφωνα με τους περιορισμούς τους - φτιάχνω μικρά κεφτεδάκια από αλεσμένο βόειο κρέας, τα βράζω ξεχωριστά και μετά προσθέτω στη σούπα λάχανου).Μόνο είναι απαραίτητο να το γεμίσετε με ζεστό νερό, για πρώτη φορά έβρασα μπορς με κρύο νερό - το λάχανο ήταν με κρούστα.
Και βολικά, έβαλα τα πάντα για μεσημεριανό γεύμα, μετά πήγαινα για ύπνο με τα παιδιά, μετά έκανα ένα απόγευμα, έπειτα έκανα μια βόλτα και επέστρεψα - ζεστό λάχανο σούπα :-)
Έκανα επίσης σούπα φακής, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
Αλλά το κρέας (βόειο κρέας) δεν λειτούργησε. Αποδείχθηκε ξηρό και δύσκολο να μασήσει ... αν και το κρέας ήταν καλό. Το έκανε σχεδόν χωρίς νερό, ίσως συμβαίνει αυτό; Έφτιαξα αρνί με νερό, ήταν μαλακό ...

[καινούκα]

Αλλά το κρέας (βόειο κρέας) δεν λειτούργησε. Αποδείχθηκε ξηρό και δύσκολο να μασήσει ... αν και το κρέας ήταν καλό. Το έκανε σχεδόν χωρίς νερό, ίσως συμβαίνει αυτό; Έφτιαξα αρνί με νερό, ήταν μαλακό ...

καινούκα , Ήμουν το ίδιο. Νομίζω ότι εξακολουθεί να εξαρτάται από το κρέας.

[Καλμύκοβα]

Αλλά το κρέας (βόειο κρέας) δεν λειτούργησε. Αποδείχθηκε ξηρό και δύσκολο να μασήσει ... x

Κάνω κρέας χωρίς νερό, μόνο όταν υπάρχουν πολλά κρεμμύδια, ντομάτες ή λάχανο - δίνουν χυμό. Αν και φαίνεται η Νατάσα Καλμύκοβα Έφτιαξα πλευρά χωρίς τίποτα - των οποίων τα πλευρά ήταν χοιρινό ή βοδινό: συγχώρεση: Δεν θυμάμαι.

[Καλμύκοβα]

φαίνεται η Νατάσα Καλμύκοβα Έφτιαξα τα πλευρά χωρίς τίποτα - των οποίων τα πλευρά ήταν χοιρινό ή βοδινό: συγχώρεση: Δεν θυμάμαι.

γεια ... και το έκανα - άλκη

[Καλμύκοβα]

Αν και φαίνεται η Νατάσα Καλμύκοβα Έφτιαξα πλευρά χωρίς τίποτα - των οποίων τα πλευρά ήταν χοιρινό ή βοδινό: συγχώρεση: Δεν θυμάμαι.

Τσι Γκι tse bula με νευρώσεις αρκούδας

Χθες μαγειρεύω βόειο κρέας σε MD, το έβαλα σε ισχυρή λειτουργία για 6 ώρες, επειδή η γλώσσα ήταν υγιής. Μαγειρεμένο τέλεια - το κρέας είναι μαλακό, αλλά δεν διασπάται σε ίνες, όπως συμβαίνει εάν το χωνέψετε.
Θέλω να βράζω το λάχανο σήμερα. Πείτε μου - προσθέστε νερό στο λάχανο ή όχι;

Θέλω να βράζω το λάχανο σήμερα. Πείτε μου - προσθέστε νερό στο λάχανο ή όχι;

αν το λάχανο είναι νεαρό, τότε μην το αφήσετε να χυθεί ο ίδιος. ΣΤΑΘΕΤΕ ΛΑΔΙ + κρεμμύδια, καρότα (αν τα βάλετε) - αυτός είναι επίσης χυμός ..

Έχω ήδη μαγειρέψει λάχανο τέσσερις φορές, δύο φορές με μανιτάρια, δύο φορές μόνο με τηγανητά κρεμμύδια και καρότα. Πρόσθεσα φασόλι, δεν το έπυρα καν πριν, έβραζε καλά.

Παίρνω και αρπάζω βιβλία στην ίδια διάταξη, αλλά δεν έχω αρκετό χρόνο για να πληκτρολογήσω ξανά και να μεταφράσω κείμενα.

Σημερινή αγορά: Συνταγές Slow Cooker καθημερινής χρήσης (230+ συνταγές). Φαίνεται να είναι ένας αυστραλιανός εκδοτικός οίκος. 2010 έτος.

Από το βοηθητικό πρόγραμμα αμέσως το σήμα

Ώρα στο φούρνο ή στη σόμπα: 0: 15-0: 30/0: 35-0: 45/0: 50-3: 00
Αργό μαγείρεμα ΧΑΜΗΛΗ: 4: 00-6: 00/6: 00-8: 00/8: 00-12: 00
Αργό μαγείρεμα ΥΨΗΛΟ: 1: 30-2: 30/3: 00-4: 00/4: 00-6: 00
παρεμπιπτόντως, υπάρχουν συνταγές για κέικ

Η αργή κουζίνα μου δεν μένει ποτέ αδρανής μέρα ή νύχτα ... Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνήθως το κρέας μαγειρεύεται σε αυτό ή λάχανο. Και κάθε βράδυ βάζω κομπόστα για 8 ώρες στο LOU. Αποδεικνύεται μια πραγματικά ρουστίκ μπύρα, όπως από ένα φούρνο! Δεν βάζω ούτε ένα γραμμάριο ζάχαρης, αλλά είναι πολύ νόστιμο. Ρίχνω μια χούφτα σταφίδες, αποξηραμένα μήλα, 2-3 αποξηραμένα βερίκοκα και ρίχνω σε δύο λίτρα βραστό νερό. Το πρωί το ρίχνω σε μια κανάτα και τα παιδιά πίνουν όλη την ημέρα.

Επίσης μαγειρεύω κομπόστα μόνο σε αργή κουζίνα

Έχει κάποιος μαγειρεμένο λάχανο στο Low; Θέλω να το βάλω στις 8 το βράδυ, θα μαγειρευτεί, δεν θα μετατραπεί σε κουάκερ; Συνήθως βάζω περίπου πέντε ώρες σε υψηλή λειτουργία, αποδεικνύεται ότι.

Μαγειρεύω λάχανο τη νύχτα (και ήδη δύο φορές), αποδεικνύεται εντάξει, αλλά ακόμα, αν είναι σε υψηλή κατάσταση για 4 ώρες, τότε μου φαίνεται πιο νόστιμο, αν και ίσως αυτό το λάχανο δεν ήταν πολύ καλό.

"Πες στο κορίτσι, τη φίλη σου"
ΠΩΣ προετοιμάζονται οι πατάτες στο DVA; Εάν με σάλτσα και κρέας, δεν είναι στερεό;
Για δύο χρόνια, δεν το χρειαζόμουν ποτέ. Όλο το γάλα ψήνεται, κουάκερ και βρασμένο φρούτο, και τώρα μαγειρεύω χοιρινό παϊδάκι για μια ολόκληρη εβδομάδα και ήθελα να το μαγειρέψω με πατάτες σε σάλτσα. Και τώρα νομίζω ότι στο kapusnyak μόλις μαγειρευτεί στο MDV, αποδείχθηκε ελαφρώς δρυς λόγω του οξέος του λάχανο τουρσί. Πρέπει να είναι μαλακό από μόνο του;