Ψωμάκια ζύμης

[Sayanogorochka]

Ψωμάκια ζύμης

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
2 κουτ ξηρή μαγιά (25 γραμμάρια φρέσκα στη συνταγή)
500 γραμμάρια αλεύρι
1 κουτ άλας
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
70 γρ. ελαιογραφίες
1 αυγό
240 ml γάλακτος (έχω ορό γάλακτος και πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού γάλακτος σε σκόνη)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λειτουργία ζύμης - 2 ώρες 20 λεπτά, και χωρίς να ανοίξετε το καπάκι ή να απενεργοποιήσετε το φούρνο, δηλαδή, στη λειτουργία θέρμανσης - άλλη μία ώρα.
• Έβγαλε τη ζύμη, τη διαίρεσε σε έξι πανομοιότυπα κομμάτια. Και άρχισε να διαμορφώνει τα κουλούρια. Τα έφτιαξα με δύο τρόπους. Η πρώτη μέθοδος είναι η ίδια με τη Lida σχηματίζει κουλούρια - Sayanogorochka(έχει υπέροχα εργαστήρια γλυπτικής ψωμάκια), το δεύτερο είναι λίγο διαφορετικό.
• Έτσι, χωρίζουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε δύο μέρη. Ρίξτε μια μπάλα από το ένα μέρος και χωρίστε ξανά το δεύτερο μέρος στο μισό και ρίξτε αυτά τα δύο λουκάνικα.
• Τους στρίβουμε (στρίβουμε), συνδέουμε τα άκρα για να σχηματίσουμε στεφάνι
• 
• Και στην μπάλα κάνουμε μια τρύπα με το δάχτυλό μας.
• Σε πολλά μέρη γυρίζουμε τη ζύμη μέσα από την τρύπα.
• Και εισάγουμε μια μπάλα με μια τρύπα στο κέντρο του στεφανιού.
• Με αιχμηρό ψαλίδι κάνουμε πόσες περικοπές στην κορυφή
• 
• Λοιπόν ... Δημιουργήσαμε τα χρυσάνθεμα από Sayanogorochki.
• Και τώρα τριαντάφυλλα από μένα ..
• Η αρχή είναι η ίδια, μόνο από το πρώτο μέρος δεν σχηματίζουμε μπάλα, αλλά λουκάνικο.
• Μετατρέπουμε το λουκάνικο σε ρολό.
• Εισάγετε το στεφάνι στο κέντρο
• Μεταφέρουμε τα λουλούδια σε ένα ταψί για απόδειξη για μία ώρα κάτω από μια ταινία (απλά έβαλα το φύλλο ψησίματος σε μια τσάντα)
• 
• Μετά από μια ώρα, λαδώστε την επιφάνεια των κουλουριών που χτυπήθηκε με δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη με ένα αυγό, πασπαλίζουμε περισσότερη ζάχαρη πάνω και στέλνουμε ολόκληρο το ψήσιμο για 20-30 λεπτά σε ΝΕΟ φούρνο που δωρίστηκε από τον άντρα μου
• 
• καλά, σε μισή ώρα - PA-BA-BA-BAMMM, TA-YES-YES-LADIES !!!
• 
• βγάζουμε τα θαυμαστά ψωμάκια και τα αφήνουμε να στεγνώσουν στη σχάρα ...

Σημείωση

Πήρα τη συνταγή ζύμης από ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμάκια από το καρτούν "Carlson Who Lives on the Roof" (nonna4ka)

Ψωμάκια (ζύμη χωρίς αυγά) (elenapr)

Ψωμάκια "Μόσχα" (σύμφωνα με το GOST) (Λίκα)

Ουάου, τι ενδιαφέρουσα κοπή χύτευσης :)))
τι φούρνο; Έδωσα στον σύζυγό μου ένα τέτοιο ρόστερ πριν από ένα χρόνο. έψησε ότι είναι επίσης δυνατό να ψηθεί εκεί, αλλά συνήθως ψήνω σε βιομηχανική κλίμακα.

Επιτραπέζιος φούρνος Delongy 3850-A 28 l

Δοκιμασμένο!
Αποδείχθηκε υπέροχα ψωμάκια. Φτιαγμένο με ορό γάλακτος + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξηρό γάλα, βούτυρο - βούτυρο.
Για τους λάτρεις των ψωμιών, γλυκό - ζάχαρη μπορεί να προστεθεί στη ζύμη και να πασπαλιστεί πάνω.

[Γκάσενκα]

Επιτραπέζιος φούρνος Delongy 3850-A 28 l

Γκάσενκατι χαροποιεί το νέο σας φούρνο! Δεν έχει τιμή! Αύριο, ο εγγονός μου θα ψήνει ψωμάκια σύμφωνα με τη συνταγή σου (μου άρεσε) Θα παλέψω με το φούρνο μου και θα σχηματίσω, όπως δίδαξες! Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ, Svetik! Περιμένω μια έκθεση φωτογραφίας ...

[Γκάσεσκα]

Ευχαριστώ, Svetik! Περιμένω μια έκθεση φωτογραφίας ...

Εδώ Γκάσεσκα η φωτογραφία μου και απλώς μια αναφορά
🔗
Είναι αλήθεια ότι ο εγγονός φωτογραφίζει σε κινητό τηλέφωνο, οπότε η φωτογραφία δεν μεταδίδει την ποιότητα του ψησίματος
Η ζύμη είναι υπέροχη! Προστέθηκε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα παζάρι και χύθηκε 1 κουταλιά της σούπας στον κρόκο για λίπανση των κουλουριών. μεγάλο. βανιλίνη στο κονιάκ. Το άρωμα βρίσκεται ήδη στον 1ο όροφο (ζούμε στον 8ο) Ευχαριστώ, Γκάσενκα, ανά συνταγή
Ο φούρνος προειδοποιήθηκε αυστηρά () ότι θα το άλλαζα σε ηλεκτρικό και νέο!

Svetik, έξυπνο κορίτσι, τι υπέροχα ψωμάκια, ακόμη και με κονιάκ ... μμμ ...

[Γκάσενκα]

Svetik, έξυπνο κορίτσι, τι υπέροχα ψωμάκια, ακόμα και με κονιάκ ... μμ ...

Ζύμη, Γκάσενκα, καταπληκτικό: με φυσαλίδες, εύκαμπτο, δεν κολλάει κατά την κοπή. Δεν το κράτησα στη θέρμανση για 1 ώρα μετά το τέλος του προγράμματος ζύμης, γιατί μετά από 30 λεπτά. η ζύμη στηρίχθηκε στην κορυφή της πόρτας HP. Είναι πολύ ζεστό εδώ, έτσι, προφανώς, συνέβη. Ευχαριστώ και πάλι , Gashunya Σας στέλνω έναν επίσημο Ευχαριστώ επίσης

Svetul, ευχαριστώ για το "επίσημο ευχαριστώ" Και η ζύμη είναι πραγματικά υπέροχη ... Ζηλεύω τη ζεστασιά ...

Ω, ΟΜΟΡΦΟ - ΤΙ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Κινδυνεύω να γίνω κουλούρι σύντομα, αλλά θα πάρω τη συνταγή σε ένα σημειωματάριο και θα τη φτιάξω χωρίς αποτυχία ... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΑ ΜΕΓΑΛΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ στα γλυπτά ψωμάκια ... Είναι απλώς ένα θαύμα !!!

[Έλενα Κιλίμπα]

Έλενα Κιλίμπα, Ελένη, σε αυτή τη συνταγή - η ζύμη είναι καταπληκτική - και αν είναι τεμπέλης ή δεν υπάρχει χρόνος, τότε μπορείτε να ψήνετε όχι με ψωμάκια, αλλά με ψωμάκια. Εν ολίγοις ... Περιμένω !!! Το πρώτο κουλούρι, να θυμάστε!

Gashulka, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ πολύ για τη συνταγή ... Σήμερα έψησα μερικά ψωμάκια ... Αλήθεια, είχα ένα δίλημμα μπροστά μου: τι να φτιάξω; Τα κουλούρια ή τα κουλούρια σας ???))) Με τον τύπο του ανέκδοτου ... Πώς μπορώ να καταλάβω ... τι θέλω;))) ΟΛΟΙ ΘΕΛΩ !!!!! Έχω χάπια για απληστία .... ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Σας υποσχέθηκα ένα κουλούρι, Gashenka ... Υπάρχουν ακόμη τρεις που έμειναν ... Πιο συγκεκριμένα, μόνο τρεις ... Οι υπόλοιποι από εμάς "zhaomyachili" Native ... Ένας φίλος ήρθε να επισκεφτεί ... Λοιπόν .... και .. .. Εν ολίγοις, σύντομα θα γίνω κουλούρι ... ΚΑΙ ΣΥΝΙΣΤΩ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΠΟΥ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΕΙ .... Η ΔΟΚΙΜΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ !!!!!!!!!!!!!!!! ΚΑΙ ΤΑ ΑΓΟΡΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΤΑΙ ΣΤΗΝ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΤΟΥ ΦΩΣ
EH ... Αύριο, πιθανώς, ψήνω ψωμάκια ... και σφραγίζω το στόμα μου με ταινία αγωγού ... (Λοιπόν, αν και θα δοκιμάσω ένα ούτως ή άλλως ...) και πολλά άλλα: όχι, όχι ...

[Έλενα Κιλίμπα]

Έλενα Κιλίμπα, έξυπνο κορίτσι !!! Είναι κρίμα που δεν υπάρχουν εικόνες ...

[Γκάσενκα]

🔗
Γκάσενκα, Ποτέ δεν κουράζομαι να σας ευχαριστήσω για την αγαπημένη μας συνταγή για ψωμάκια!
Αυτή είναι μια παλιά μου εικόνα, και αγόρασα μια νέα κάμερα εδώ, νέες φωτογραφίες είναι πίσω μου. Σημείωσα στην ψηφοφορία που έκανα και θα φτιάξω τα κουλούρια σας, ο εγγονός μου τους αποκαλεί "Gashechkins"

[lana7386]

lana7386

ο εγγονός τους αποκαλεί έτσι "Gashechkins"

Ω, Svetik, πόσο ωραίο ... απλά ένα βάλσαμο στην καρδιά !!! Ευχαριστώ για την καλημέρα !!!

Για την έλλειψη φωτογραφίας, ζητώ συγγνώμη .... Το γεγονός είναι ότι δεν ξέρω πώς να τον τραβήξω εδώ μέχρι τώρα ... Είμαι νέος σε εσάς ... Αλλά είμαι ΚΑΛΟΣ μαζί σας))))))))))))) )))))) Και ... υπάρχει ένας δεύτερος λόγος .. Τους "δοκιμάσαμε" τόσο γρήγορα (ακόμα ζεστός ..) που δεν υπήρχαν πολλά να τραβήξουμε φωτογραφίες .. Τρία κουλούρια .... Όταν μαθαίνω, τότε Σίγουρα θα εισαγάγω μια κριτική με μια φωτογραφία ... ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΓΟΡΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΘΕΣΗ)))) σε ένα σημειωματάριο .. ΚΑΛΟ, ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΗ !!!!!!!!!!!!!!)))))))) ψήνω ψωμάκια σήμερα ...

[Έλενα Κιλίμπα]

Έλενα ΚιλίμπαΠόσο χαρούμενος που σας άρεσε !!! Και η φωτογραφία είναι πολύ εύκολο να εισαχθεί. Ελάτε στο ριζοσπαστικό,
δεν χρειάζεται να εγγραφείτε σε αυτόν τον ιστότοπο, να ανεβάσετε μια φωτογραφία από τον υπολογιστή σας και να μην αλλάξετε τίποτα άλλο, το μέγεθος 640 είναι αυτό που χρειάζεστε, αλλά είναι ήδη εγκατεστημένο εκεί. Τρόπος λήψης - αντιγράψτε εντελώς τον δεύτερο σύνδεσμο και απλώς επικολλήστε τον στο πλαίσιο μηνυμάτων σας. Δεν χρειάζεται να πατήσετε πουθενά αλλού.
Εδώ είναι ένας σύνδεσμος για εσάς, όπου όλα γράφονται λεπτομερώς
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Περιμένω λοιπόν ένα κουλούρι και αργότερα ένα κουλούρι

[Γκάσα,]

Γκάσα, Σας ευχαριστώ πολύ για τα υπέροχα ψωμάκια

Φυσικά, τα μεταμφιέστηκα έτσι ώστε να μην βλέπετε τίποτα, αλλά η ζύμη είναι ασύγκριτη



Φυσικά, δεν θα μπορούσα να κάνω χωρίς τις δικές μου παραλλαγές στο θέμα "Διάθεση προϊόντων".

Έχω μισό λίτρο σάλτσας καραμέλας με αμύγδαλα που απομένουν από την κατασκευή της πίτας κρέμας μέλισσας
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56858.0

Με αυτή τη σάλτσα απλώνω τα ψωμάκια πριν αποδείξω.

Συνιστώ ανεπιφύλακτα !!!

Η γεύση είναι θεϊκή!

[Λιούλετσεκ]

Για την υγεία, Λιούλετσεκ! Υπέροχα ψωμάκια!
Ξέρετε πώς τα κάνω γλυκά στην κορυφή; Πέντε λεπτά πριν από την πλήρη ετοιμότητα, για άλλη μια φορά γράσο με ένα αυγό και πασπαλίζουμε με ζάχαρη, μπορείτε να "τσαμπιά", θα είναι επίσης όμορφο !!!

Ξέρετε πώς τα κάνω γλυκά στην κορυφή; Πέντε λεπτά πριν από την πλήρη ετοιμότητα, για άλλη μια φορά γράσο με ένα αυγό και πασπαλίζουμε με ζάχαρη, μπορείτε να "τσαμπιά", θα είναι επίσης όμορφο !!!

Σίγουρα θα το κάνω την επόμενη φορά, μόλις σήμερα υπήρχε σάλτσα καραμέλας: έπρεπε να το συνδέσω κάπου

Εδώ είναι..





Το έκανα σε έναν ορό. Ζάχαρη βάζουμε 5 κουταλιές της σούπας. Λ. για να κολλήσετε μαζί Γυρίστε τα λουκάνικα τεμπέλης. Έτσι, σκέφτηκα κάτι ... Δεν επηρέασε τη γεύση - νόστιμο!

Πώς λάμπει ..... έχει περάσει λιγότερο από μισό χρόνο και εδώ είμαι Gash, μόνο αυτό κατάφερα να σώσω για το πλαίσιο



Τα ψωμάκια αποδείχτηκαν νόστιμα, το ρεύμα είναι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ... πιθανώς το κουτάλι μου δεν είναι το ίδιο με το δικό σας στο επόμενο μικρότερο.

Έλα, έλα ... και πού είναι η πολυαναμενόμενη μου ;;; Ωχ ...

Τάνια, έχω ένα μετρημένο κουταλάκι του γλυκού κάτω από το μαχαίρι ... Στην πραγματικότητα, όλοι αγαπάμε την αλατισμένη ζύμη ... Σε ψωμάκια, αυτό (αλάτι) απλά δεν αισθάνεται ... Δεν ξέρω τι να πω ...

Το Poluchaetstsa, το αλεύρι στην Ουκρανία είναι περισσότερο αλεύρι, το αλάτι είναι πιο αλατισμένο και το Susli είναι πιο επιβλαβές

Λοιπόν, laaan αμέσως ... πιο επιβλαβές ...Ειλικρινά, με σχετικό τρόπο, για να το πω, λέω, αποδείχθηκε υπέροχα, αλλά έχυσα πάρα πολύ αλάτι, και αμέσως ... παρεμπιπτόντως, είναι εύκολο να προσβάλλει μια ωραία καλλιτεχνική φύση ...

Suslyonish, μην με προσβάλλεις, παρακαλώ !!! Λοιπόν ανόητα, με ποιον δεν συμβαίνει; Μιλώ για τον εαυτό μου, όχι για σένα ...

Αυτό το lan ... λεπτές φύσεις, γρήγορη, σας έβαλα ένα θετικό σύμβολο

Και σας λέω ... Είμαι το ίδιο ... καλά, αυτό είναι ... σχεδόν καλλιτεχνικό ... Η αλήθεια δεν είναι πολύ λεπτή

Ναι, είμαστε συγγενείς από τα ίδια βουνά. μουσείο ...

[Σούσια]

Σούσια, τα ψωμάκια είναι υπέροχα !!
Αλλά δεν καταλαβαίνω κάτι, αλλά γιατί κανείς δεν με επαίνεσε για τα ψωμάκια ???

Δεν έχεις μνήμη, κορίτσι! Εδώ πήγαμε με μια σκούπα για το θέμα ...

[Γκι!]

Γαμώτο, δεν είχα χρόνο για αποσυναρμολόγηση; Λοιπόν, δεν ακούγεται σαν εμένα! Και έχετε ήδη αναπληρώσει

Και εγώ ... είμαι το ίδιο ... καλά, αυτό είναι ... σχεδόν καλλιτεχνικό ... Η αλήθεια δεν είναι πολύ λεπτή

Gee --- Συντρίβω το λύβα μου! Είμαστε σε ποιο θέμα, fir-bals! Δεν υπάρχει χώρος για λεπτές μέσες! Αυτή είναι μια λεπτή μέση στο θέμα σχετικά με τα ψωμάκια.

Γκι!! Ποια είναι τα αυθεντικά ψωμάκια! Εγώ, όπως κοίταξα - ουάου! (Γκι! Όπως γράφει πάντα Σούσια - Ντρέπομαι να ρωτήσω - και αυτό μπορεί τελικά να έχετε ψωμάκια; ) Εδώ είναι αυτά τα τετράγωνα; Ksyu,

Εδώ πήγαμε με μια σκούπα για το θέμα ...

Νομίζω λοιπόν - δεν μπορεί να είναι !!!

Διστάζω να ρωτήσω - και αυτό μπορείτε τελικά - ψωμάκια; ) Εδώ είναι αυτά τα τετράγωνα;

[Γκι]

Γκι, και δεν βλέπω τη δεύτερη (κάτω φωτογραφία των κουλουριών). Και δεν είδα ποτέ. Ίσως είμαι υποφορτωμένος; Άτομα: bravo: Βλέπουν όλοι;

[Γκι]

Γαμώτο, δεν είχα χρόνο για αποσυναρμολόγηση; Λοιπόν, δεν ακούγεται σαν εμένα! Και έχετε ήδη αναπληρώσει

Και μετά! Δεν είμαστε λίγο νήμα ... από τον όμορφο κόσμο, παρόλο που ... για να σε καλέσω, υπήρχε μια σκέψη

Γκι, και δεν βλέπω τη δεύτερη (κάτω φωτογραφία των κουλουριών). Και δεν είδα ποτέ. Ίσως είμαι υποφορτωμένος; Άτομα: bravo: Βλέπουν όλοι;

Και δεν βλέπω ούτε.

Ίσως είμαι υποφορτωμένος; Άτομα: bravo: Βλέπουν όλοι;

Μην ... έχετε υπερφόρτωση ... των αρθρώσεων του ισχίου ...
Γκι, έχετε αποθηκεύσει τη δεύτερη φωτογραφία των τετραγώνων στον υπολογιστή σας; Βάλτε το για άλλη μια φορά, παρακαλώ ... Και αυτό δεν είναι αρκετό για αυτούς ...

Μην ... έχετε υπερφόρτωση ... των αρθρώσεων του ισχίου ...

Dusya, εσύ Τζακ! Υπάρχουν μόνο επίδεσμοι στους γοφούς και στις αρθρώσεις του ισχίου!

IRR, καλά, ήθελα κάτι πιο μαλακό ... με έξυπνο τρόπο ... όχι τόσο απότομα ...

Παρθένος, σε γελάω !!! Εδώ είσαι:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! τώρα βλέπω! ΜΑΓΙΚΑ!

[Gashunya! ΑΠΟ]

Αποφάσισα επίσης να συμβαδίσω με την πολύ καλά τροφοδοτημένη φιλική ομάδα μας και το vota



Νόστιμο !!! Ακόμη και μια οικογένεια που προτιμά τα αλμυρά γλυκά το κόβει τόσο σκληρά! Gashunya! ΑΠΟευχαριστώ

Και τα ψωμάκια είναι ευθεία σύμφωνα με το GOST !!!

[Βαθειά πληγή]

Βαθειά πληγή, ψημένο χθες - το δοκίμασα σήμερα, πολύ νόστιμο
Και χθες ήθελα να είμαι άγριος - αποφάσισα να ανακατέψω τα ζυμαρικά και τα ψωμάκια σας. Λοιπόν, έχω μια ειδική σχέση με τα ζυμαρικά - δεν μπορώ να βρω μια συνταγή, και μάλλον δεν έχω ούτε μηχανή - ούτε τα χέρια μου είναι από λάθος μέρος (το οποίο είναι πιο πιθανό), οπότε η διαδικασία των ζυμαρικών είναι μακρά και σχετίζεται με αλεύρι και αλεύρι ... Λοιπόν, εντάξει - αποσπάστηκα από κάτι ... Εν ολίγοις, ο γιος μου και συνειδητοποιήσαμε ότι δεν υπήρχε περισσότερη δύναμη για τα ψωμάκια, αλλά η ζύμη είχε ήδη αρχίσει να ζυμώνει, την ζυμώσαμε χωρίς να στεγνώσουμε σε ένα τηγάνι κάτω από μια ταινία και στο ψυγείο, έτσι ψήνω το πρωί - όπως είμαι έξυπνος (gee-gee-gee), κρύα ζύμη .... Μετά από 2 ώρες έκοψαν τα ζυμαρικά, αποφάσισαν να κοιτάξουν απλώς μια κατσαρόλα με τη ζύμη πριν πάτε για ύπνο - και εκεί η ζύμη επρόκειτο να κατεδαφίσει την ταινία. Έριξα ένα ποτήρι κρασί ... και είχα κάποια "ειδώλια", τότε θα σου δείξω ότι πρέπει να πω ότι τα ψωμάκια μου είναι πολύ καλύτερα και ευκολότερα από τα χυλοπίτες

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, αλλά τώρα είστε με ψωμάκια !!!

[Γκάσενκα]

Και σήμερα κάναμε κουλούρια! Ουάου, αποδείχθηκε νόστιμο, απλό αέρα!
Γκάσενκα , ευχαριστώ, γλυκιά μου, για τη συνταγή! Το αγαπήσαμε!

[Γκάσα]

Γκάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Η οικογένειά μου το άρεσε.

[Vitalinka, mka]

Vitalinka, mka! Στην υγεία σου! Υπέροχα ψωμάκια !!!

Η μαμά μου ήταν εξαιρετική κυρίαρχα ψωμάκια, αλλά οι συνταγές της δεν λειτούργησαν στην περίπτωσή μου, αν το έψησε μόνη της, αλλά κάτι έλειπε. Αυτή η συνταγή έπληξε το γούστο μου, έστω και αν δεν ήταν η μητέρα μου, αλλά στη μνήμη της μητέρας μου έφτιαξα μια καρδιά σαν κουλούρι, σαν τη δική της.

Ήταν νόστιμο;

Όχι αυτή η λέξη !!! Θα έγραφα αν δεν ήταν νόστιμο;
Ο ανιψιός είπε ότι τα ψωμάκια είναι σούπερ ("bernu maizite" - για μένα αυτή είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας, αλλά η μητέρα μου δεν ήξερε πώς να το κάνει αυτό), γιατί τα ψωμάκια της είναι κατά κύριο λόγο μνήμη της γιαγιάς. Είναι η γνώστη μας !!! Όταν πέθανε η γιαγιά μου, μας έκανε ένα ολόκληρο σκάνδαλο ότι το Πάσχα δεν είναι Πάσχα χωρίς γιαγιά. Έπρεπε να σμιλεύσω επειγόντως τη ζύμη με το χέρι, ο παρασκευαστής ψωμιού αποδείχθηκε ότι ήταν ένα κέικ ψωμιού!
Έτσι, αυτή η συνταγή είναι μια εύκολη ευκαιρία να της υπενθυμίσει ότι η δουλειά της γιαγιάς της να κατασκευάζει ψωμάκια δεν πεθαίνει!