Achma (απλοποιημένη έκδοση)

Achma (απλοποιημένη έκδοση)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
λεπτή λεκάνη των Αρμενίων	6 τεμ.
κεφίρ	0,5 λίτρα
αυγό	2 τεμ.
τυρί (που λιώνει)	200-300 γρ.
βούτυρο	80-100 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιπάνετε το βαθύ καλούπι με λάδι.
• Ανακατέψτε τα αυγά με κεφίρ.
• Στο κάτω μέρος της φόρμας απλώνουμε ένα ολόκληρο φύλλο ψωμί πίτας έτσι ώστε οι άκρες να κρέμονται από τη φόρμα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
• Σπάστε το πίτα σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους και σε διαφορετικά σχήματα, βυθίστε σε μείγμα κεφίρ-αυγού, πιέστε ελαφρά και, χωρίς να ισιώσετε, απλώστε σε τυρί.
• Όταν το τυρί κλείσει, πασπαλίζουμε ξανά με το τυρί και φτιάχνουμε μια δεύτερη σειρά φετών. Αποκοιμηθείτε ξανά με τυρί και καλύψτε με τα υπόλοιπα κομμάτια λεβιάς που κρέμονται. Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα κεφίρ-αυγού στην κορυφή και απλώστε μικρά κομμάτια βουτύρου.
• Ψήνουμε μέχρι μια όμορφη τραγανή!

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 20 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος 180 μοίρες

Σημείωση

Έχω ήδη διαβάσει τη συνταγή και δεν θυμάμαι πού, σε κάποιο σοβιετικό περιοδικό. Η συνταγή είναι δοκιμασμένη στο χρόνο και πάντοτε συμβαίνει, ειδικά επειδή αυτή είναι μια πολύ απλοποιημένη και γρήγορη προετοιμασία!
Θα έλεγα ότι αυτή η συνταγή είναι από τη σειρά "guest on the doorstep".
Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν είναι χρήσιμο σε κάποιον!

Παρόμοιες συνταγές

Η Achma βιαστικά (Ίκρα)

Αχμα (Κόσα)

Achma "Lazy" (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18) (Έλενκα)

Αυτή η συνταγή υπάρχει ήδη.
Το έδωσα στο CF, αλλά δεν υπάρχει διαφορά. Μαγειρεύουν στο φούρνο, ακόμη και με κρέας.
Πριν τοποθετήσετε μια συνταγή, πρέπει να αναζητήσετε μια τέτοια συνταγή.

Τι ορεκτικό άκμα στη φωτογραφία!
Δεν έχω δει προηγούμενες συνταγές στο φόρουμ ...
Και για αυτό - ευχαριστώ!

Ήρθε με μια αναφορά
Ιρίνα, τι νόστιμο άλμα πήρα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή!
Φτιαγμένο με τυρί Adyghe, είναι σαν στάρπη. Όλα τα άλλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή
Αυτή είναι η ακρίβεια:




Ένα πράγμα είναι κακό - τελειώνει γρήγορα ...
Σήμερα αγόρασα ένα ακόμη!
Ευχαριστώ!

Και εγώ! Και το έκανα χθες! Είναι πολύ νόστιμο! Έφαγαν τα πάντα ταυτόχρονα και ζήτησαν να το επαναλάβουν ξανά! Μια πολύ γρήγορη συνταγή! Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα !!!

Κορίτσια, χαίρομαι που σου άρεσε! Αλλά δεν το έκανα με το τυρί Adyghe, πρέπει να το δοκιμάσω!

Κάθομαι και σπάζω πάλι το atchma. Σήμερα το έφτιαξα ξανά και πρόσθεσα ωμά μανιτάρια στο τυρί. Απόλαυση! Παρεμπιπτόντως, μαγειρεύω επίσης με τυρί Adyghe, κάπως άλλος δεν ήρθε στο μυαλό μου. Ευχαριστώ και πάλι!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Καλή ιδέα με μανιτάρια! Θα προσπαθήσω να το κάνω κι εγώ! Έχω ήδη φάει το επόμενο άγχος, και στο σπίτι όλα είναι έτοιμα για το επόμενο ..... Proizvodst στη θέση μου τώρα τίθεται σε ροή! Ας φάμε, να πάρουμε λίπος και να δούμε όμορφα!

Αποδείχθηκε σούπερ !!! Σε όλους άρεσε. Ευχαριστώ . Ακολουθούν απλώς μια αναφορά που δεν μπορεί να παρουσιαστεί. Διδάξτε πώς. Παρακαλώ.

Ήμουν στο σούπερ μάρκετ σήμερα, τα μάτια μου έπεσαν στο πίτα και ο εγκέφαλός μου λειτούργησε αμέσως: ACHMA!
Αγόρασα γρήγορα ό, τι χρειαζόμουν, και απόψε θα έχουμε αυτήν την λιχουδιά!

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Είναι δυνατόν να βάλετε κάτι άλλο εκτός από το τυρί;

Νόστιμο και εύκολο. Δεν μπορώ να σταματήσω - μαγειρεύω και μαγειρεύω ... Ευχαριστώ για το νόστιμο

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας σχόλια!

Και είμαι ξανά με την έκθεση. Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα λιγότερο λάδι λόγω της πρότασης να τρώω λιγότερο λίπος. Ο Achma αποδείχθηκε πιο ξηρός, αλλά ακόμα νόστιμος!

Κορίτσια, το κάνω εδώ και πολύ καιρό. Σήμερα πρόσθεσα ένα πακέτο "κρέας καβουριού" σε μικρά κομμάτια. Ενώ ζεστό - πολύ ζουμερά κομμάτια. Και άνηθο εκεί, ένα πακέτο τυρί cottage, το απλούστερο ολλανδικό τυρί, ξινή κρέμα και μαγιονέζα ελαφρώς αραιωμένο με νερό.

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Έκανε μια βουτιά! Τώρα θα δοκιμάσω με βότανα. πολύ νόστιμο και γρήγορο!