Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς
Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη

Συστατικά

Ζύμη:
ξηρή μαγιά 0,25 κουτ
αλεύρι σίτου γ. s ή 1s. 100 γρ
νερό 60 γρ
Ζύμη:
ζύμη όλα
ξηρή μαγιά 0,25 κουτ
νερό 110 γρ
αλεύρι σίτου γ. s ή 1s. 170 γρ
ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
άλας 0,5 κουτ
βούτυρο 15 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Ζύμη:
  • Ανακατέψτε τη μαγιά (έχω μια ασφαλή στιγμή) με αλεύρι, προσθέστε νερό και ζυμώνετε τη ζύμη. Σφίξτε το δοχείο με τη ζύμη με αλουμινόχαρτο.
  • Ζύμωση σε θερμοκρασία δωματίου για 4-6 ώρες.
  • Ζύμη:
  • Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στη ζύμη και ζυμώστε τη ζύμη. Προσθέστε βούτυρο 7-8 λεπτά μετά την έναρξη της ζύμωσης. Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί μαλακή, μη κολλώδης, όταν ζυμώνεται σε ένα αρτοποιείο, ο κάδος δεν λειαίνει κατά μήκος του πυθμένα του κάδου (μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο αλεύρι, ανάλογα με την ικανότητα υγρασίας του).
  • Ζύμωση για 90 λεπτά με μία ανάδευση στη μέση της ζύμωσης.
  • Σκουπίστε ελαφρά το τραπέζι με αλεύρι, απλώστε τη ζύμη, ζυμώστε, ρίξτε μια μπάλα. Καλύψτε με μεμβράνη ή μπολ και αφήστε να προ-αδιαβροχοποιήσει για 10-15 λεπτά.
  • Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ζυμώσετε τη ζύμη σε οβάλ και σχηματίστε μια ράβδο.
  • Μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος, ραφή προς τα κάτω. Στεγανοποίηση κάτω από το φύλλο για 60 λεπτά.
  • Πριν από τη φύτευση στο φούρνο, κάντε 4-5 πλάγια κομμάτια στο καρβέλι.
  • Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 230C (convection 210C) βαθμούς για τα πρώτα 10 λεπτά με ατμό. Στη συνέχεια, ανοίξτε λίγο το φούρνο, αφήστε τον υπερβολικό ατμό. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 200C (convection 180C) βαθμούς και φέρτε το ψωμί σε ετοιμότητα. Ο συνολικός χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το φούρνο, για μένα ήταν 40 λεπτά.
  • Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
  • Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
  • Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
  • Απλό ψωμί για κάθε μέρα. Λεπτό ψίχα, ελαστικό ψίχουλα, αποκαθιστά καλά το σχήμα μετά τη συμπίεση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 καρβέλι βάρους 430 g

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συγγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας. Ψήνω ψωμί σχεδόν τη νύχτα, η λήψη φωτογραφιών με τεχνητό φωτισμό είναι απλώς μια καταστροφή, απλώς δεν μπορώ να προσαρμόσω.

Παρόμοιες συνταγές


είδος ζαχαροτού
Μεγάλος! Σκέφτηκα τι συνταγή για ένα νέο ψωμί να δοκιμάσει και στη συνέχεια Sonabora Αύριο μετά τη δουλειά θα βάλω τη ζύμη και ενώ κοιμάμαι από τη νύχτα θα ωριμάσει ακριβώς. Μπορώ να φτιάξω το ρεύμα με ηλιέλαιο;
Natali06
Ναι, καταλαβαίνω! Εσείς, κυρία, μπορείτε να το δείτε από μακριά! Ω συγχωρέστε με, μπάσταρδο! Τέλεια όμορφος!
Πολύσασκ, καλά, πολύ, πολύ όμορφος!
Λιου Λιόκα
Ουάου, η Μάνκα, ένας άλλος όμορφος άντρας, είναι ήδη στους σελιδοδείκτες. Και οι φωτογραφίες είναι ωραίες, γιατί λυπάσαι για τίποτα
Sonadora
Ιρίνα, Νατάσα, Τζούλια! Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ που δώσατε προσοχή στη συνταγή και στις ευγενικές λέξεις.
Απόσπασμα: Ίρις. κα

Μπορώ να φτιάξω το ρεύμα με ηλιέλαιο;
Μπορώ. Σήμερα έψησα με μουστάρδα.

Νατάσα, στην πραγματικότητα είναι δυνατό και καλύτερο, όσον αφορά τις περικοπές. Έκοψε λίγο, κυριολεκτικά «γδαρμένο». Εάν το κάνετε βαθύτερα, θα ανοίξουν καλύτερα, το ψωμί διογκώνεται καλά στο φούρνο.
Natali06
στην πραγματικότητα μπορεί να είναι καλύτερο
Sonadora
Η Νατάσα, και ποιος εδώ μας σκοτώνει περιοδικά επί τόπου με εκπληκτικές περικοπές και ψίχουλα, ε; Έχω λοιπόν κάτι να αγωνιστώ.
Έλβιν
Γειά σου! : γεια: Είμαι καινούργιος στο ψήσιμο, μόλις λίγους μήνες κατακλύζω τον κατασκευαστή ψωμιού μου. Το καρβέλι σας είναι πολύ όμορφο, νόστιμο! Θέλω επίσης να το κάνω αυτό, μόνο το φούρνο μου είναι το Electrolux, χωρίς ατμό. Μπορείτε με κάποιο τρόπο να προσαρμοστείτε σε αυτήν, ή μια σόμπα χωρίς ατμό;
Kras-Vlas
Μάνεχκα... τι ωραίο κατακόκκινο, και ένα μέγεθος μόνο για την εταιρεία μας (οι μεγάλοι τρώνε για μεγάλο χρονικό διάστημα), το έφερε στους σελιδοδείκτες (και υπάρχει μια σειρά από μη δοκιμασμένες στον ορίζοντα ...)
Τζιβτσίκ
Πολλάσα, εδώ δεν είναι απαραίτητο να είσαι φτωχός ... δεν είναι απαραίτητος ... Το μπαστούνι αποδείχθηκε εξαιρετικό. Αλλά όπως πάντα)
Εχω ένα αίτημα. Μπορείτε να δώσετε έναν σύνδεσμο όπου φαίνεται πώς να σχηματίσετε ένα καρβέλι σωστά;
Απόσπασμα: elvin

Θέλω επίσης να το κάνω αυτό, μόνο το φούρνο μου είναι το Electrolux, χωρίς ατμό. Μπορείτε με κάποιο τρόπο να προσαρμοστείτε σε αυτήν, ή μια σόμπα χωρίς ατμό;


Έλβιν, ο φούρνος σας είναι εξαιρετικός. Κανένας φούρνος δεν έχει λειτουργία ατμού. Αν δεν κάνω λάθος.
Κάνω ατμό με αυτόν τον τρόπο. Ενεργοποιώ το φούρνο για να θερμανθώ στη μέγιστη θερμοκρασία Έβαλα ένα μεταλλικό μπολ (μπολ, κατσαρόλα, τηγάνι κ.λπ.) στο κάτω μέρος του φούρνου. Όταν "φυτεύω" ψωμί μέσα
φούρνος για ψήσιμο (ήδη στο φούρνο), στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό σε αυτό το δοχείο και κλείστε την πόρτα του φούρνου.
είδος ζαχαροτού
Zhivchik, Omela μου δίδαξε κάπου εδώ πρόσφατα ότι πρέπει να ζεστάνετε το φούρνο μαζί με το δοχείο και αφού βάλετε το ψωμί στο φούρνο, μετά από 10 λεπτά αφαιρείτε το δοχείο. Πάντα ψήνω εντελώς με νερό σε ένα πιάτο, ο πυθμένας μου είναι υγρός, λευκός, ζαρωμένος. Και συμβουλεύει κάτι άλλο.
Και έβαλα ήδη τη ζύμη
Ιλόνα
Μάνκα, υπάρχουν τόσο όμορφοι άντρες; Το έφερα από το κατάστημα, το έκοψα λεπτό και εδώ μας λέτε ότι το σκεφτήκατε και φτιάξατε το δικό σας; Και θα καθίσει στους θάμνους, θα παρακολουθήσει πώς όλοι υποφέρουμε εδώ, προσπαθώντας να επαναλάβει το αδύνατο! Μην παραδοθείτε στην πρόκληση !!! Θα περάσω! : g απλά αστειεύομαι, φυσικά)))) Ε, Μάνια, καλά, τι κάνεις αυτό, ε; Εκτέθηκε μια τέτοια ομορφιά, τώρα πρέπει να κυριαρχήσω αυτή τη συνταγή!
Λιου Λιόκα
Κορίτσια, Μάνκα κάπου σε μια άλλη συνταγή έγραψε βραστό νερό για να πάρει ατμό 130 ml. Αυτό είναι αρκετό για 10 λεπτά και δεν θα χρειαστεί να πάρετε ένα δοχείο με το υπόλοιπο νερό.
είδος ζαχαροτού
Προκαταρκτική διάγνωση: πολύ λίγη δοκιμή. Στην HP κρέμεται στο κάτω μέρος. Λοιπόν, αυτό είναι κατανοητό μόνο 270 γρ. αλεύρι. Εάν είναι νόστιμο, τότε πρέπει να το αυξήσετε στα 500 γραμμάρια.
Συστροφή
Μάνεχκα, το καρβέλι είναι απλώς όμορφο! Και το ψίχουλο είναι ίσια δαντέλα!
Μάρις
Απόσπασμα: Twist

Μάνεχκα, το ψίχουλο είναι ίσια δαντέλα!

Φίλε, εγώ συμμετέχω στη Marishka - το καρβέλι είναι πέρα ​​από επαίνους! Δεν υπάρχει αμφιβολία κυρίαρχος!
lungwort
Manechka, το μπαρ είναι δροσερό. Το ψίχα του αποδεικνύεται τόσο διάτρητο ... Μου άρεσε πάρα πολύ η συνταγή.
Τζιβτσίκ
Απόσπασμα: Ίρις. κα

Zhivchik, Omela μου δίδαξε κάπου εδώ πρόσφατα ότι πρέπει να ζεστάνετε το φούρνο μαζί με το δοχείο και αφού βάλετε το ψωμί στο φούρνο, μετά από 10 λεπτά αφαιρείτε το δοχείο.

Όχι, δεν χρειάζεται να με διδάξεις. Δεν είναι η πρώτη μέρα που έχω ψηθεί ψωμί και είναι πάντα εξαιρετικό.
Απόσπασμα: Ίρις. κα

Πάντα ψήνω εντελώς με νερό σε ένα πιάτο, ο πυθμένας μου είναι υγρός, λευκός, ζαρωμένος.

Δεν είχα ποτέ τέτοιο θαύμα.
Sonadora
ΚορίτσιαΣας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ! Θα ήμουν ευτυχής αν φτάσετε ποτέ σε αυτό και το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει.
Απόσπασμα: Ίρις. κα

Προκαταρκτική διάγνωση: πολύ λίγη δοκιμή. Στην HP κρέμεται στο κάτω μέρος. Λοιπόν, αυτό είναι κατανοητό μόνο 270 γρ. αλεύρι. Εάν είναι νόστιμο, τότε πρέπει να το αυξήσετε στα 500 γραμμάρια.

Ίρινπώς είναι το ψωμί τότε; Ανησυχώ ...

Έλβιν, είναι δυνατό χωρίς ατμό, αλλά με ατμό είναι καλύτερο. Τα κορίτσια έχουν ήδη γράψει τα πάντα.
Απόσπασμα: Ίρις. κα

Zhivchik, Omela μου δίδαξε κάπου εδώ πρόσφατα ότι πρέπει να ζεστάνετε το φούρνο μαζί με το δοχείο και αφού βάλετε το ψωμί στο φούρνο, μετά από 10 λεπτά αφαιρείτε το δοχείο.
Προσαρμόσθηκα έτσι: Προθερμαίνω το φούρνο στην επιθυμητή θερμοκρασία. Ρίχνω βραστό νερό (130-140g) σε ένα δοχείο και το βάζω στο φούρνο, κλείνω την πόρτα. Αυτή τη στιγμή, κάνω περικοπές στο ψωμί (μέχρι τότε το νερό στο δοχείο αρχίζει ήδη να βράζει) και το στέλνω στο φούρνο.

Απόσπασμα: Zhivchik

Μπορείτε να δώσετε έναν σύνδεσμο όπου φαίνεται πώς να σχηματίσετε ένα καρβέλι σωστά;
Tanyush, παρ'το!

Το κάνω λίγο πιο εύκολο. Τυλίγω μια άκρη του οβάλ (κατά μήκος) στη μέση και το σφραγίζω με τα δάχτυλά μου ή την άκρη της παλάμης μου, μετά το ίδιο πράγμα στην άλλη πλευρά του οβάλ, το διπλώνω στη μέση κατά μήκος και σφραγίζω τη ραφή.
είδος ζαχαροτού
Έτσι, θα αναφέρω. Είναι κρίμα ακόμη και να δείχνω φωτογραφίες, μετά το καρβέλι του Sonador, το δικό μου μοιάζει με ένα φρικιό. Χύθηκε λίγο στο ταψί. Μαλακό, λεπτό, μαλακό φλοιό, νόστιμο. Τον φωτογράφισα από όλες τις οπτικές γωνίες, αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορώ να πάω στον ιστότοπο από υπολογιστή, γράφω μέσω tablet. Θα προσπαθήσω ξανά αύριο.
Zhivchik, και δεν ήταν στις σκέψεις μου να σας διδάξω
Sonadora
Ίριν, και θολή όταν, στο προστατευτικό, στο φούρνο; Ήταν η ζύμη μαλακή ή πολύ κολλώδης;

Ο σημερινός κροκόδειλος μου:
Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
Τζιβτσίκ
Απόσπασμα: Sonadora

Το κάνω λίγο πιο εύκολο. Τυλίγω μια άκρη του οβάλ (κατά μήκος) στη μέση και το σφραγίζω με τα δάχτυλά μου ή την άκρη της παλάμης μου, μετά το ίδιο πράγμα στην άλλη πλευρά του οβάλ, το διπλώνω στη μέση κατά μήκος και σφραγίζω τη ραφή.

Πολύς, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο)
Εδώ επίσης σχηματίζω λίγο διαφορετικά. Πες μου, ποια πλευρά καλείς στη μέση, τη μακριά;
Και το κοντό παραμένει «μη επεξεργασμένο», δηλαδή, αμετάβλητο;

Είδος ζαχαροτού,
Sonadora
Απόσπασμα: Zhivchik

Και πες μου, από ποια πλευρά καλείς στη μέση, τη μακριά;
Και το κοντό παραμένει «μη επεξεργασμένο», δηλαδή, αμετάβλητο;
Ναι, πολύ. Και η μικρή πλευρά ... πώς πηγαίνει. Εάν αμέσως αποδείχθηκε ομαλά και τακτοποιημένα στο τελευταίο δίπλωμα για σφράγιση (όπως "πίτα", με αιχμηρές άκρες) - το αφήνω έτσι, και αν η ζύμη είναι πολύ μαλακή, τότε μπορώ να διορθώσω ελαφρώς τα άκρα προς τα κάτω, δίνοντάς τους στρογγυλεμένο σχήμα.
Ιλόνα
Ιρις. πως είναι? Οπου? Περιμένουμε όλοι το πρώτο χελιδόνι! Έλα, γκόμενα!
Sonadora
Απόσπασμα: Ilona

Ιρις. πως είναι? Οπου? Περιμένουμε όλοι το πρώτο χελιδόνι! Έλα, γκόμενα!
Ναι, περιέργησα και εξαφανίστηκε ...
Ιλόνα
Το ακονίστηκα σε ένα tihushka και δεν το μοιράστηκα)
Marunichka
Αγαπητά κορίτσια, γεια! Marinochka, ή όπως λέγαμε στην Οδησσό της Μάνκας, ξεχωριστή με πινέλο !!!!! Έχω ήδη ψηθεί δύο φορές τα διαβόητα ψωμιά και δεν λέω, χαίρομαι ή φωνάζω ??? !!! Τώρα ο σύζυγός μου είπε ότι τίποτα δεν χρειάζεται να ψηθεί, εκτός από αυτά τα ψωμιά. ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ !! ΧΑΜΗΛΗ ΚΑΤΩ ΣΤΗ ΜΑΡΙΝΟΧΚΑ-ΜΑΝΚΑ !!!
Sonadora
Λάρισα, ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας! Είμαι πολύ χαρούμενος που το μπαρ αποδείχθηκε και μου άρεσε.
Μάτιλντα-Ν
Σας ευχαριστούμε, ο ιδιοκτήτης του θέματος για αυτήν τη συνταγή !!! Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο, το ψήνω για δεύτερη συνεχόμενη μέρα - μου άρεσε πολύ η οικογένειά μου !! : ναι: μόνο δεν ξέρω πώς να φτιάχνω ψωμιά (φουσκώνονται), έψησα σε μορφή ψωμιού, αποδείχθηκε μεγάλη, πήρε ολόκληρη τη φόρμα - το βάρος ήταν 424 γραμμάρια και σήμερα η ζύμη ήταν περισσότερο από 6 ώρες!
Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
Sonadora
Ουάου! Σβέτα, αυτό είναι ένα καρβέλι!
είδος ζαχαροτού
Απόσπασμα: Ilona

Το ακονίστηκα σε ένα tihushka και δεν το μοιράστηκα)
Εντάξει εντάξει.

Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
Και αυτό είναι ένα σαλάτα μανιταριών

Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη[/ url
Έφτιαξα διπλή ζύμη και ζύμη, αλλά είναι προφανές ότι το έκανα με ζύμη.
Αλμπίνα
Ένα τόσο όμορφο καρβέλι: είναι δύσκολο να περάσει. Ενώ θα το πάρω στους σελιδοδείκτες και όταν η σόμπα επισκευαστεί, τότε θα είναι ήδη δυνατό να το ψήσουμε. Και τότε έχω προσαρμοστεί για να γυρίσω τα γλυκά και το καρβέλι θα είναι πιο δύσκολο να αναπαραχθεί τόσο όμορφος με αυτήν την προσέγγιση
Sonadora
Ίριν, δεν ξέρω με τι το υπερκαλύψατε, κατά τη γνώμη μου, το ψωμί αποδείχθηκε εξαιρετικό, ακριβώς όπως ανατινάχτηκε στο φούρνο. βγήκε πολύ ορεκτικό καρβέλι, κατακόκκινο και ευάερο!

Albina, ευχαριστώ. Ελπίζω να απολαύσετε το μπαρ.
Αλιζιάνα
Ήθελα εδώ και πολύ καιρό το ψωμί να μην είναι ούτε άσπρο ψωμί ούτε κουλούρι. Το έψησα - μου άρεσε πάρα πολύ! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
είδος ζαχαροτού
Εδώ είναι μια άλλη αναφορά. Αυτό είναι πριν από την απόδειξη. Φαίνεται εντάξει ... όχι;
Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
Και αυτή είναι η τελική πλεξίδα. M-dyaya ... Δεν ξέρω πώς να ψήνω πλεξίδες.
Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
Και τι την έκανε τόσο μεγάλη;
Sonadora
Σπασμένο - έτσι είναι καλό! (αυτό το ψωμί μεγαλώνει πολύ στο φούρνο) Μπορεί να φανεί ότι το ψωμί είναι ευάερο.

Απόσπασμα: Ίρις. κα
M-dyaya ... Δεν ξέρω πώς να ψήνω πλεξίδες
Ιρλανδικά, πώς έκανες την πλεξίδα; Καθένα από τα μέρη έλαβε ένα λεπτό στρώμα και έλαβε ένα σφιχτό ρολό;
είδος ζαχαροτού
Ναι ναι. Έβγαλε τρία λουκάνικα και έπλεξε μια πλεξίδα. Ίσως προσπαθήσετε να πλέξετε από έξι λουκάνικα;
είδος ζαχαροτού
Και πάλι είμαι με το καρβέλι μου. Manyun, τι κόβει το satri. : girl_haha: Όπως και το δικό σας ... καλά, σχεδόν ... καλά, πολύ περίπου ...
Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
Τηγανητό, τραγανό. Τον αγαπώ πάρα πολύ. Ευχαριστώ Manyunechka.
είδος ζαχαροτού
Είμαι ο μόνος τροχίσκος από αυτό το καρβέλι; Εδώ το έφερε ξανά. Το διπλάσιο του ποσοστού.
Φέτες καρβέλι σε παχιά ζύμη
Και ακόμη και αν απέχουν πολύ από το ιδανικό, αλλά αυτά είναι τα αγαπημένα μας ψωμιά.
Sonadora
Ίριν, καλό! Μόνο, πιθανώς, οι πλεξούδες από αυτή τη ζύμη δεν είναι άνετα να υφαίνουν, είναι πολύ μαλακό, έτσι δεν είναι;
είδος ζαχαροτού
Gee: Σωστά. Αλλά αν θέλετε πραγματικά, τότε μπορείτε. Τόσο εύκαμπτο στα χέρια, απλά ένα παραμύθι. Η κρούστα είναι τηγανισμένη, αλλά μαλακή. Αρωματικά, νόστιμα. Ευχαριστω γλυκε μου.
Σβετλάνα Μαζακαρόβνα
Sonadora, τι σημαίνει "ζύμωμα της ζύμης"; Απλώς ανακατεύετε ή ζυμώνετε χειροκίνητα τη ζύμη; Η σόμπα X δεν θα ζυμώσει τόσο μικρή ποσότητα.
Sonadora
Svetlana, ανακατεύετε με το χέρι μέχρι να αφυδατωθεί ομοιόμορφα το αλεύρι.
Ανατολίεβνα
Sonadora, Ψωμιά της Manechka χθες. Αμέσως 2. Νόστιμο!
Μου άρεσε πολύ το καρβέλι! Η ζύμη είναι παχιά, την ακολούθησα, περιπλανήθηκα, φυσαλίδες.
Μου φέρεται, όλοι του άρεσαν!

Η φωτογραφία θα είναι, θα την φέρω

Oxyk $
Το πρώτο μου ψωμί για τη συνταγή σας.
Τηγανίστηκε, τα πρώτα 10 λεπτά με ατμό, στη συνέχεια απελευθερώθηκε και συνέχισε να ψήνεται στους 190 ° (αντί για 200 °) για άλλα 30 λεπτά.
Δεν περίμενα μέχρι να κρυώσει, το έκοψα, μου φαίνεται ότι το ψωμί ήταν επιτυχές. Ο δεύτερος είναι στο προστατευτικό, θα προσπαθήσω να μειώσω τη θερμοκρασία λίγο, πιθανώς στους 180 °. Ο φούρνος μου είναι ζεστός, συνήθως μειώνω τη θερμοκρασία κατά 10-20 °. Θα αναφέρω επίσης το δεύτερο
Ευχαριστώ!
PySy: η γεύση είναι νόστιμη, η κορυφή είναι τραγανή, το ψίχουλο είναι μαλακό και αφράτο.
Το δεύτερο ψήνεται ακόμα, το πρώτο παρασκευάζεται για 4 ώρες, το δεύτερο 6. Ας δούμε ποιο είναι καλύτερο)))
Sonadora
Οξάναπόσο επιτυχημένη! Υπέροχο μπαρ. Πολύ ωραίο και τακτοποιημένο.
Oxyk $
SonadoraΈχω μια ερώτηση για τη ζάχαρη. Είναι δυνατόν να το μειώσετε λίγο, τουλάχιστον κατά ένα τέταρτο; Θα υποφέρει το έργο της ζύμης, και σε γενικές γραμμές είμαι πάρα πολύ ευχαριστώ. Ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν το πιο νόστιμο από αυτά που έψησα. Σε γενικές γραμμές, ψάχνω για μια συνταγή κοντά σε ένα νέο κατάστημα. Ο σύζυγός μου έχει μια βίαιη αντίδραση στο σπιτικό ψωμί στο στομάχι του, αλλά όχι στο να αποθηκεύει ψωμί. Αλλά είναι πιο σπιτικό, οπότε έχω έναν στόχο. Δεν θεωρώ ψωμί με πίτουρο, δημητριακά κ.λπ., ίσως είναι αδύνατο.
Sonadora
Οξάνα, η ζάχαρη μπορεί φυσικά να μειωθεί. Ίσως ο σύζυγός της να έχει δυσανεξία στη γλουτένη, άρα μια τέτοια αντίδραση στο ψωμί;
Oxyk $
Sonadora, ναι το σκεφτήκαμε επίσης, αλλά από το αγορασμένο δεν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα. Στο σπίτι, ακόμη και η χθεσινή αντίδραση είναι βίαιη. Αλλά! Όλα είναι καλά για αυτό το ψωμί, σας ευχαριστώ πολύ !!!
Sonadora
Οξάνακαι άλλο ψωμί δεν ήταν στο γάλα;

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών