Σχολικά ντόνατς

Σχολικά ντόνατς

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί
αυγά	4 πράγματα
σόδα (σβήσιμο με χυμό λεμονιού)	0,5 κουτ
αλεύρι
σαχ. σκόνη	για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε τη ζύμη (όχι απότομη και όχι καταρροή) και τυλίγουμε σε λουκάνικο.
• Κόβουμε κομμάτια, σχηματίζουμε μπάλες με διάμετρο 2-3 εκ. Μαγειρεύουμε σε βραστό φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
• Μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι ακατέργαστων πατατών στο βούτυρο (έτσι ώστε να μην πιτσιλιστεί πάρα πολύ).
• Πασπαλίζουμε πάνω. σκόνη.
• Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Ντόνατς από τον R. Bertina (Πλέκω)

Ολλανδικά ντόνατς "Pofferches" (Μέρι)

Ντόνατς στο φούρνο (Natali06)

[Τζιφ]

Τζιφ, Έλενα, Ευχαριστώ .
Προς υποστήριξη μιας καλής συνταγής που γνωρίζω εδώ και πολύ καιρό και με διαφορετικό όνομα, θα προσθέσω μερικές λέξεις. Όταν ζυμώνετε τη ζύμη, προσθέστε αλεύρι σε μια αρκετά πυκνή, αλλά όχι σκληρή ζύμη, εάν η ζύμη είναι πολύ σφιχτή, η μέση του ντόνατ δεν θα ψηθεί καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη σε σχοινί διαμέτρου 5-6 cm, κόψτε το σχοινί σε μικρά κομμάτια και τυλίξτε τις μπάλες σε μέγεθος καρυδιού. Συνήθως προσθέτω περίπου 1/3 κουταλάκι του γλυκού στη ζύμη. αλάτι, χρησιμοποιώ επιτραπέζιο ξύδι για να σβήσω τη σόδα, δεν πασπαλίζω ντόνατς με ζάχαρη άχνη, καθώς υπάρχει αρκετή γλυκύτητα στη γεύση. Τα ντόνατς είναι πιο κοντά στη ζύμη μπισκότων, σύμφωνα με τις κριτικές του πιάτου: "Αυτά δεν είναι ντόνατς, αυτά είναι μερικά κέικ, αλλά πολύ νόστιμα"(από).