Σαλάτα κολοκυθιών

Σαλάτα κολοκυθιών

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Κολοκύθι	3 κιλά
Ντομάτες	2 κιλά
Πικρό πιπέρι	1 Η / Υ
Γλυκό πιπέρι	4 πράγματα
Σκόρδο	200γρ
Ηλιέλαιο	200γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	200γρ
Αλας	2ος. κουτάλια
Ξύδι	4ος. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα κολοκύθια σε κύβους, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες. Κόβουμε τις ντομάτες, τις καυτερή πιπεριά, το σκόρδο και ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και το πιπέρι με αυτό το μείγμα. Προσθέστε λάδι, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Μαγειρέψτε μετά από βρασμό για 20 λεπτά (τα κολοκυθάκια αλλάζουν χρώμα, γίνονται διαφανή). Τακτοποιήστε σε βάζα, καλύψτε με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει.
• Εάν όλα υπολογίζονται σωστά, τότε αποδεικνύονται 8 κουτιά, όπως στη φωτογραφία.

Σημείωση

Παραλλαγές αυτής της σαλάτας είναι ήδη στο φόρουμ, δοκιμάστε τη δική μου

Παρόμοιες συνταγές

Milk Squash Salad από τον Jamie Oliver (Ksyushk @ -Plushk @)

Τηγανίτες αυγών και σαλάτα κολοκυθιών (ang-kay)

Καλοκαιρινή σαλάτα με μικρά κολοκύθια (Ομέλα)

Ωραία σαλάτα! Απαιτούνται σελιδοδείκτες !!!

Και πόσο ξίδι%;

Κοινό ξύδι, 9%

Ωραία σαλάτα! Απαιτούνται σελιδοδείκτες !!!

Το καλό για τη σαλάτα είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό πιάτο ή ως βασικό πιάτο για το κρέας.

[Cirre]

Cirre, το διαμέρισμα θα αποθηκευτεί κανονικά ή χρειάζεται κρύο;

Πήρα μια ευκαιρία και, ευχαριστώ για τη συνταγή :)
Επίσης μια ερώτηση σχετικά με την αποθήκευση, υπάρχει ένα μέρος στο ψυγείο, αλλά θα ήταν καλύτερο μόνο στο διαμέρισμα. Είναι δυνατόν ή όχι να το διακινδυνεύσω;

Στέκομαι ήρεμα στην ντουλάπα, στο διαμέρισμα μέχρι την άνοιξη

[Cirre]

Cirre, ευχαριστώ, είναι ευκολότερο, διαφορετικά το ψυγείο είναι ήδη γεμάτο.

[Αρμπένα]

Αρμπένα, εάν παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή, τότε δεν θα πρέπει να υπάρχουν προβλήματα

Υπέροχη συνταγή! Σε σελιδοδείκτες!

Υπέροχη συνταγή! Σε σελιδοδείκτες!

Χρησιμοποιήστε το για την υγεία σας Είναι υπέροχο

Galina, φάγαμε ένα βάζο αυτής της σαλάτας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα υπόλοιπα βάζα είναι αποθηκευμένα. Όλοι του άρεσαν, νομίζω ότι πρέπει να το κάνω, απλά προσθέστε πιο ζεστό πιπέρι. Ευχαριστώ για την εύκολη και νόστιμη συνταγή.

[Cirre]

Cirre, έκανε πέντε βάζα σήμερα)) πήγε στη διαδικασία - πολύ νόστιμο. Αφού ανοίξουμε το πρώτο βάζο, θα διαγραφώ.
Ευχαριστώ για τη συνταγή

Κορίτσια, ευχαριστώ. Σε αυτούς που τους αρέσει το πικάντικο μπορεί να προσθέσει πιπέρι, για παράδειγμα βάζω περισσότερο σκόρδο. Με πιπέρι, πολύ προσεκτικά, ένα χρόνο έβαλα 2 κομμάτια, αποδείχθηκε. Έκλαψε πολύ

Πες μου, μπορείς να βάλεις το ξίδι αμέσως ή να το βάλεις αφού το απενεργοποιήσεις, πριν το βάλεις στα βάζα;

[Όλγα]

Κόβουμε τις ντομάτες, τις καυτερή πιπεριά, το σκόρδο και ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και το πιπέρι με αυτό το μείγμα. Προσθέστε λάδι, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι.

Όλγα, χύνεται αμέσως.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνακαι το βάρος των κολοκυθιών είναι καθαρό βάρος;

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, ΚΑΘΑΡΗ. Έχω μια κατσαρόλα, οπότε ξέρω πόσο πρέπει να είναι, δεν το ζυγίζω πια