Κολοκύθα eintopf (Kuerbiseintopf)

Κολοκύθα eintopf (Kuerbiseintopf)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Κολοκύθι	400 γρ.
Πατάτες	400 γρ.
Μπέικον (έχω καπνίσει μπέικον)	150 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 μεγάλο κεφάλι
Ζωμός λαχανικών (έχω νερό)	1 λίτρο
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Μοσχοκάρυδο (έδαφος)	στην άκρη ενός μαχαιριού
Μαντζουράνα (έχω ρίγανη)	1 κλαδάκι (1 κουταλάκι του γλυκού)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι το κρεμμύδι να ροδίσει
• 
• 
• Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους. Κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά (οι πατάτες δεν πρέπει να τηγανίζονται)
• 
• Προσθέστε την κομμένη κολοκύθα (έχω κολοκύθα από τον καταψύκτη). Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ζωμό (ή νερό)
• 
• Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε καρυκεύματα. Κλείστε το καπάκι, αφήστε το να ετοιμάσει
• 
• 
• 

Σημείωση

Συνταγή από εδώ 🔗

Λατρεύω την κολοκύθα! Ευχαριστώ για τη συνταγή)
Παρασκευάζεται σήμερα - πολύ νόστιμο

Στην υγεία σου! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική