Κρύα παντζάρια για να βοηθήσετε την καρδιά σας

[φοβερή ζέστη]

Κρύα παντζάρια για να βοηθήσετε την καρδιά σας

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Πατάτες	4 πράγματα.
Παντζάρι	1 τεμ. (250 g)
Αποξηραμένα βερίκοκα	8 τεμ.
Μαϊντανός
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ω, αυτό φοβερή ζέστη!
• Είναι σαφές ότι ανεξάρτητα από το πώς τρώτε στη ζέστη, θα εξακολουθείτε να ιδρώνετε. Η αυξημένη εφίδρωση απειλεί την απώλεια καλίου. Αλλά το κάλιο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία των κυττάρων, για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού. Για να βγείτε από την κατάσταση, πρέπει να στηριχτείτε σε τρόφιμα πλούσια σε κάλιο. Όταν προετοιμάζετε φαγητό από αυτά τα προϊόντα, δεν πρέπει να ρίχνετε το ζωμό, επειδή ένα μεγάλο μέρος του καλίου περνά μέσα σε αυτό.
• Με βάση αυτές τις πληροφορίες, έχω συντάξει ένα μενού για μεσημεριανό "βοηθήστε την καρδιά σας".
• Πολλά φρούτα και λαχανικά περιέχουν κάλιο. Μεταξύ αυτών, για παράδειγμα, τεύτλα, πατάτες, μαϊντανός. Πλούσιο σε κάλιο και βερίκοκα. Όταν φύγουν φρέσκα φρούτα, μπορείτε να μεταβείτε σε αποξηραμένα βερίκοκα.
• Έτσι, πρώτα - κρύα παντζάρια με βερίκοκα.
• Κόβουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μεγάλους κύβους και βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε χωρίς να στραγγίξετε το ζωμό.
• Μαγειρέψτε τα ξεφλουδισμένα τεύτλα ξεχωριστά. Ψύξτε τα τελικά τεύτλα, ξεφλουδίστε και τρίψτε.
• Για σερβίρισμα, βάζουμε τις πατάτες σε πλάκες, προσθέτουμε τεύτλα στο ζωμό, σεζόν για γεύση, ανακατεύουμε και ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες. Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα βερίκοκα και μαϊντανό σε κάθε μερίδα.
• Εάν χρησιμοποιούμε αποξηραμένα βερίκοκα, τότε πρέπει πρώτα να βράσουν στον ατμό σε ζεστό ζωμό πατάτας και στη συνέχεια να προστεθούν στη σούπα μαζί με την έγχυση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Εξυπηρετεί 4

Σημείωση

Φυσικά, η σούπα θα είναι «πλούσια» αν πάρετε ώριμες πατάτες και τεύτλα, αλλά στην κορυφή της καυτής περιόδου, κατά κανόνα, δεν υπάρχουν. Αυτό σημαίνει ότι θα διασκεδάσουμε τρώγοντας μικρά λαχανικά.
Επιτρέψτε μου να σας πω λίγο μυστικό: Μου αρέσει αυτή η σούπα με δαμάσκηνα περισσότερο. Αυτό είναι επίσης πολύ χρήσιμο.

Για το δεύτερο στο μενού μας

Ζεστή σαλάτα βρώμης με φύκια και σπαράγγια - η καρδιά που βοηθά (ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ)



Και κομπόστα:

Το τέλειο ποτό για να βοηθήσει την καρδιά σας (ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ)

Olya, τι ασυνήθιστα λεπτός συνδυασμός! Και το χρώμα ξεκαρδίζει. Ευχαριστώ πολύ, θα προσθέσω επίσης μοτσαρέλα ή αντί για πατάτες! Νομίζω ότι θα αποδειχθεί υπέροχο!

Και το έκανα στο κεφίρ, υπέροχο !!! Ακόμα και ο σύζυγός μου ενέκρινε!

Θα προσθέσω επίσης μοτσαρέλα ή αντί για πατάτες!

Ναι, μια λευκή προφορά ζητά χρώμα, αλλά όλα έχουν καλή γεύση και έτσι.
Το κύριο πράγμα είναι απλό (δεν χρειάζεται να πετάξετε γύρω από την κουζίνα).

Το κύριο πράγμα είναι απλό (δεν χρειάζεται να πετάξετε γύρω από την κουζίνα).