Φακή Καρατέλα

Φακή Καρατέλα

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
Φακές πράσινες	100 γρ
Στήθος κοτόπουλου	1 Η / Υ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Αυγό	2 τεμ
Αλάτι, βότανα, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ξεπλύνετε τις φακές, μουλιάστε όλη τη νύχτα.
• 2. Σε ένα ελικόπτερο, χτυπάμε το κρεμμύδι και τα αυγά μέχρι να γίνει αφράτο λευκό.
• 3. Προσθέστε φακές (ωμά! Μην βράσετε, αυτό είναι σημαντικό). Αλέθουμε μέχρι να σπάσουν οι κόκκοι.
• 4. Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου, αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά. Προσθέστε στις φακές, κόψτε ξανά.
• 5. Αλάτι και εποχή. Θέλω να προσθέσω μισό μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό.
• 6. Λιπάνετε το μπολ Teflon, προσθέστε το μείγμα, επίπεδο. Ψήνουμε στο κουάκερ 0,3 1 ώρα 10 λεπτά. Μετά από 50 λεπτά, αρχίστε να κοιτάτε μέσα, αν υπάρχει λίγο χυμό στην κατσαρόλα και είναι διαφανές, τότε είναι έτοιμο. Επικεντρωθείτε στην απαλότητα των φακών, δεν πρέπει να αισθανθείτε καθόλου. Αφήστε να ξεκουραστεί με το καπάκι κλειστό μέχρι να απορροφηθεί ξανά ο χυμός (μπορεί να θερμανθεί).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πολυκουζινάκι

Σημείωση

Αυτή είναι μια διατροφική συνταγή με πολύ μη διαιτητική γεύση. Εάν δεν γνωρίζετε ότι υπάρχουν φακές, ίσως νομίζετε ότι πρόκειται για μια τεράστια πίτα από καθαρό κρέας, δεν μυρίζει καν σαν φακές. Όσον αφορά τη διατροφική αξία, αυτό είναι απλώς ένα δώρο, μια πραγματική έκρηξη πρωτεϊνών. Ιδανικό για άτομα που χάνουν βάρος ή ασκούν. Λοιπόν, ένα άλλο μπόνους είναι πολύ ικανοποιητικό. Μαγειρεύω σε μια συνηθισμένη αργή κουζίνα, στο Shteba - ζουμερό, νόστιμο! Στο AF, αποδεικνύεται ακόμη πιο ξηρό, αν μαγειρέψετε εκεί, τότε η φόρμα σίγουρα θα καλυφθεί με αλουμινόχαρτο.

[Ευγενία]

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή.Ευγενία, αλλά πόσο να αλέθουμε τα προϊόντα, κατευθείαν στο χνούδι ή χωρίς φανατισμό;

[Asya]

Asya , δεν είναι απαραίτητο να αλέθουμε πάρα πολύ, το καθήκον μας είναι να συνθλίψουμε τις φακές, δεν χρειάζεται να μετατραπούν σε πουρέ. Δοκιμάστε το, είναι νόστιμο και υγιεινό.

Τι ενδιαφέρον πιάτο. Επιτρέψτε μου να σας κάνω μερικές ερωτήσεις: μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με άλλο κρέας ή να το βάλετε ήδη μαγειρεμένο; Ή μήπως ακόμη και μανιτάρια;

Ζένια, πες μου, παρακαλώ, πρέπει οι φακές να είναι πράσινες; Και τι είναι το AF;

[Βαρβάρα]

ΒαρβάραΝομίζω ότι θα κάνει μια γαλοπούλα. Αλλά το βρασμένο κρέας είναι καλύτερα όχι απαραίτητο, οι φακές χρειάζονται χυμό για να μαγειρέψουν και εκπέμπεται από το κρέας κατά το μαγείρεμα. Ειλικρινά, δεν το έχω δοκιμάσει με τίποτα άλλο. Τα μανιτάρια πιθανότατα θα πρέπει να τηγανιστούν. Αλλά για να καταλάβετε, μαγειρέψτε πρώτα το συνηθισμένο, είναι πολύ γρήγορο και όχι ακριβό. Και εκεί τα ίδια τα πρόσθετα θα γευτούν. Αλλά προτείνω άμεσα να βάζουμε χόρτα σε κιμά και καρυκεύματα για κοτόπουλο.Σβέτα, Απλώς παίρνω πάντα το πράσινο, από την άλλη πλευρά δεν έχω δοκιμάσει AF αυτό είναι μια φριτέζα Phillips.

[γλυκό]

γλυκόΝομίζω ότι οι φακές είναι πράσινες λόγω του μεγάλου χρόνου μαγειρέματος. Λατρεύω περισσότερο την κοκκινομάλλα, βράζει πολύ γρήγορα. Νομίζω ότι δεν θα είναι πολύ καλή εδώ.

Έφτιαξα αυτήν την κατσαρόλα.
Μας άρεσε - η γεύση του κιμά διατροφής, κανείς δεν μάντεψε εκεί φακές. Η κατσαρόλα δεν είναι στεγνή, διατηρεί το σχήμα της καλά (παρατήρησα όλες τις αναλογίες, αλλά απουσία ενός ψαλιδιού πέρασα τα πάντα μέσω μύλου κρέατος). Αρχικά δεν υπήρχε χυμός, δεν ξέρω πώς να το εξηγήσω, όλα ήταν η συνοχή του κιμά. Μαγειρεύω σε φούρνο μεταφοράς.
Γρήγορο, εύκολο. Ταιριάζει καλά με ξινή κρέμα, γιαούρτι, άλλες σάλτσες, αν δεν κάνετε δίαιτα.
Φτιαγμένο με τη μορφή τούβλου. Μετά την ψύξη είναι πολύ πιθανό ένα σάντουιτς.
Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή!

Ευχαριστώ για την ιδέα. Αγόρασα όλα τα προϊόντα. Θα προσπαθήσω αύριο. Η συνταγή ήταν ενδιαφέρουσα, καθώς ανήκει στην κατηγορία των PP.



Θα ψηθεί αν πάρετε δύο στήθη κοτόπουλου και 200 ​​γρ. φακές (δηλαδή διπλή μερίδα);



Μπορώ να αλέσω το στήθος κοτόπουλου με μύλο κρέατος; Ή είναι απαραίτητο με ένα μπλέντερ, ώστε να υπάρχουν κομμάτια;



Πρέπει να παρατείνω το χρόνο μαγειρέματος εάν κάνω διπλή μερίδα;

Δεν περίμενα μια απάντηση.



Έκανε διπλό τμήμα. Ο χρόνος μαγειρέματος δεν αυξήθηκε. Η κατσαρόλα ψήθηκε χωρίς προβλήματα. Δεν υπήρχε επιπλέον χυμός, παρά το γεγονός ότι πέρασα το στήθος μέσω μύλου κρέατος και κρεμμυδιού μέσω μπλέντερ. Πολύ ζουμερό με ζέστη, με ζέστη. Δεν συμφωνώ ότι οι φακές δεν γίνονται αισθητές. Φυσικά, έχει μια πιο λεπτή γεύση από τα μπιζέλια, αλλά αρκετά απτή. Έχουμε μια θετική στάση απέναντι στις φακές, οπότε δεν ήμασταν αναστατωμένοι :-) Τη δεύτερη μέρα μετά το ψυγείο, η κατσαρόλα ξηράνθηκε ή κάτι τέτοιο ... Έφτιαξα μια σάλτσα από τηγανητά μανιτάρια και κρέμα ... Έφυγε με ένα χτύπημα! Είναι πολύ καλά κομμένο, είναι εύκολο να μαγειρευτεί. Θα επαναλάβω. Μόνο την επόμενη φορά δεν θα δοκιμάσω το στήθος κοτόπουλου, αλλά το μηρό κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ή την γαλοπούλα.



Ευχαριστούμε για τη συνταγή και επέκταση των γαστρονομικών οριζόντων ;-)

Το μαγειρεύω ξανά σήμερα. Νόστιμο. Ευχαριστώ.











Από τις αλλαγές - προστέθηκε καπνιστή πάπρικα.