Τηγανίτες ζύμης με μπύρα

Τηγανίτες ζύμης με μπύρα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	400 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
άλας	2 αξιοπρεπείς πρέσες
μεγαλώνει. λάδι	50 γρ
λιωμένο sl. λάδι	50 γρ
λιωμένο χοιρινό λαρδί (εσωτερικό λίπος)	50 γρ
Γάλα	2 κουταλιές της σούπας.
ελαφριά μπίρα	1 μπουκάλι.
νερό	100 ml
ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ευχαριστώ, Chuchelka, για μια καλή συνταγή. Φτιαγμένο με βάση τις τηγανίτες σας με μπύρα. Αλλά αντί για μαγιά - ζυμομύκητα. Και για αυτή την ποσότητα αλευριού - περισσότερο υγρό. Το αποτέλεσμα είναι μια τέτοια συνταγή.
• Αραιωμένη μαγιά με ζεστό γάλα με ζάχαρη - 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ανάμιξα όλα τα υλικά πολύ, πολύ ζεστά και προστέθηκαν στο αλεύρι. Αφήνεται για 1 ώρα. Αλλά συνειδητοποίησα ότι 30 λεπτά. ήταν αρκετό. Όλη η ζύμη βγήκε. Έπρεπε να συλλέξω.
• Σε μια προθερμασμένη συσκευή για τηγανίτα, ρίχνουμε μια γεμάτη και λίγο περισσότερη κουτάλα ζύμης και φούρνου. Οι τηγανίτες είναι παχουλές, πορώδεις με άρωμα ζύμης και μπύρας.
• Το χοιρινό λίπος δεν είναι καθόλου αισθητό. Τώρα το προσθέτω σε κάθε είδους τηγανίτες - η ζύμη υστερεί εύκολα από τον κατασκευαστή τηγανιτών, δεν χρειάζεται να λιπαίνετε με τίποτα.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες ζύμης "Vologda δαντέλα" (Freken Bock)

Τηγανίτες ζύμης με σιμιγδάλι (Σεργκέι Κορνίλοφ)

Τηγανίτες ζύμης με ωμά πατάτες (Λάνα)

[Fadeeva]

Fadeeva


Σκέφτηκε να μην σκοτώσει!

Έχετε μια πλήρη τηγανίτα μαγιάς. Τους έχω, στην πραγματικότητα, χωρίς ζύμη. Η μαγιά δεν θα αυξήσει τη ζύμη σε αυτό το χρονικό διάστημα, σε αντίθεση με την ξηρή μαγιά. Δίνει απλώς στις τηγανίτες μια πλούσια, ήδη μυρωδιά, γεύση και πορώδες. Και μπύρα - ναι! Η μυρωδιά είναι τόσο άσχημη κατά το ψήσιμο.