Κερασόπιτα στο Pizza Maker Princess 115001

[Ενα ένα]

Κερασόπιτα στο Pizza Maker Princess 115001

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι / s	260 γρ
Βούτυρο	180 γρ
Αυγό C0	2 τεμ
Γάλα	0,5 st
Ζάχαρη / άμμος	120 g + 2 κουταλιές της σούπας / λίτρο
Μπέικιν πάουντερ	1,5 ώρα / λίτρο
Αλας	0,25 ώρες / λίτρο
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Αιθέριο αμύγδαλο (προαιρετικό)	2 σταγόνες
Κεράσι b / κόστος. (Έχω παγώσει)	1 ος
Γυαλί 240 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι.
• Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε γάλα, βανίλια και αμύγδαλο.
• Σύμφωνα με τη συνταγή, το sl / βούτυρο έπρεπε να λιώσει, δεν μου αρέσει πραγματικά να το κάνω σε πίτες, οπότε συμβιβαστήκατα, το ζεστάνα σε ένα μικρό για 2 λεπτά σε πλήρη ισχύ σε αυτήν την κατάσταση
• 
• Χτυπάμε το βούτυρο με 120 γραμμάρια ζάχαρης με ένα μίξερ μέχρι να γίνει κρεμώδες για περίπου 2 λεπτά.
• Προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας μετά από κάθε 1,5 λεπτό.
• Ενα ένα Προσθέστε μάζα γάλακτος και μείγμα αλευριού στο μείγμα ελαίου, ανακατεύοντας απαλά κάθε φορά (χρησιμοποιώ πιρούνι). Το τελευταίο πρέπει να είναι το μείγμα αλευριού.
• Η πυκνότητα της ζύμης μοιάζει με 20%
• 
• Μεταφέρουμε τη ζύμη σε καλούπι, έχω σιλικόνη (d-28 cm) και την βάζουμε σε πίτσα. Εδώ ήλπιζα για το πάχος του καλουπιού και δεν έβαλα το πλέγμα Teflon στο κάτω μέρος, είναι καλύτερα να το κάνουμε αυτό. Απλώστε τα κεράσια στην επιφάνεια (χωρίς να πιέζετε, αλλά ελαφρά λιώνοντας) τα κεράσια και πασπαλίζετε με 2 κουταλιές της σούπας / λίτρο ζάχαρης στην κορυφή.
• 
• Αυτό είναι, κλείστε το καπάκι, ανοίξτε το φούρνο και ρυθμίστε το θερμοστάτη στο μέγιστο, ρυθμίστε το για 30 λεπτά (μην κοιτάξετε και μην σηκώσετε το καπάκι νωρίτερα). Η πίτα μας είναι έτοιμη
• 
• 
• Αυτό είναι το κάτω μέρος, δεν είναι κρίσιμο, αλλά με ένα πλέγμα θα ήταν καλύτερο
• 
• Πασπαλίστε με ζάχαρη / σκόνη και απολαύστε
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κέικ

Ώρα προετοιμασίας:

Ζύμωμα - 10-15 λεπτά, ψήσιμο - 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πίτσα πριγκίπισσα 115001

Σημείωση

Το τελικό κέικ έχει γεύση σαν ένα τρυφερό κέικ, τα κεράσια δίνουν μια ευχάριστη ξινή και η ουσία αμυγδάλου έχει ένα λεπτό άρωμα.
Λίγη ιστορία:
Μετά τη νίκη επί του Πόντου βασιλιά Μιθριδάτη, ο Ρωμαίος διοικητής Λούκουλλος έβγαλε μια κερασιά από τις ακτές της Μαύρης Θάλασσας. Ο λεπτός γκουρμέ Λούκουλλος εκτίμησε αμέσως το άγνωστο μούρο και ολοκλήρωσε τις περίφημες γιορτές του, οι οποίες σημειώθηκαν στην ιστορία με το όνομα "Λουκούλος", με ένα επιδόρπιο από κεράσια.

Η συνταγή προέρχεται από το περιοδικό Domashny Ochag (καλοκαίρι 2003)

Παρόμοιες συνταγές

κερασόπιτα (Τατιάνα 1103)

Πίτα με κεράσι "Alice" (natapit)

Φράουλα και πίτα (Μελόπιτα)

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕίμαι ο πρώτος για την πίτα! Νίκαια αποδείχθηκε)
Πήρα την πριγκίπισσα σήμερα, αύριο θα ψήνω κάτι

[Γιουλέχκα]

Είμαστε σαν "κοιμώμενοι στο Σιάτλ"! Γιουλέχκα, βοήθα τον εαυτό σου
Καλή τύχη με την Πριγκίπισσα, είναι καλή!

Είμαστε σαν "κοιμώμενοι στο Σιάτλ

Κοιμήθηκα καλά! μετά το cupcake, Ταν!))))
Θα πάω να φτιάξω καφέ και άλλο κομμάτι! ..
Καλό ξεκίνημα της ημέρας!
Και παίρνω αυτό το PyroH για δοκιμή, αλλά δεν υπάρχει τέτοια μορφή, και δεν είναι εντάξει ... Έχω σιλικόνη στην Πριγκίπισσα ~ τα τενόνια είναι πολύ κοντά μου και βρωμάει ...
Και όμως, ίσως δαμάσκηνα αντί για κεράσια. Έχω δαμάσκηνα, απλά στεγνά, μαγειρεύω, πάγο ...

[win-tat]

win-tat, Τατιάνατι ωραία πίτα, ευχαριστώ .. σελιδοδείκτης

[win-tat]

win-tat, Τατιάνα, Το πήρα στους σελιδοδείκτες, σύντομα θα εκραγούμε από γλυκές πίτες, αλλά όλοι θέλουμε και θέλουμε

[Tanyush]

Tanyush, πολύ ωραία ορεκτική πίτα!
Αισθάνεται σαν χαλαρό και απαλό.
Το Boom είναι απαραίτητο.
Ευχαριστώ, Tanechka!

Ω, τι χνουδωτή πίτα, ευχαριστώ Tanechka, την πήρα!

Tanyusha, υπέροχη πίτα! Τι δροσερά κοπτικά !!! Ευχαριστώ!! Το πήρα στο κουμπαρά!

[Ρίτα]

ή δαμάσκηνα αντί για κεράσια.

Ρίτα, παρ'το. Εγώ ο ίδιος έριξα ανάμεσα στα κεράσια και τα δαμάσκηνα, αλλά ακόμα αποφάσισα να κάνω την πρώτη φορά σύμφωνα με τη συνταγή.Με τα δαμάσκηνα, θα αποδειχθεί επίσης υπέροχο, αν το δέρμα είναι ξινό, στα ψημένα προϊόντα είναι ακριβώς αυτό. Οποιοδήποτε σχήμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί, συνήθιζα να ψήνω σε P1 σε χαρτί ή ένα χαλί Teflon με πλέγμα στο κάτω μέρος, λειτούργησε πολύ καλά.
Κριστίνα, Σβετλάνα κολιζικά, Ritochka, Ksyusha, Yulechka, ευχαριστώ σε όλους ! Η πίτα είναι αρκετά απλή, αλλά ήθελα να δω πώς συμπεριφέρεται το P2 σε γλυκά αρτοσκευάσματα. Νομίζω ότι η σόμπα πήγε καλά, νομίζω ότι αν υπήρχε περισσότερη ζύμη, και το κέικ θα είχε αποδειχθεί ψηλότερο, θα έκαιγε γρηγορότερα. Τη νύχτα ήταν δύσκολο να αναπαραχθεί το σωστό χρώμα, οπότε φαίνεται λίγο ανατιναγμένο, στην πραγματικότητα, ένα ωραίο μαυρισμένο χρώμα, όπως στην πρώτη κύρια φωτογραφία.
Και φυσικά, σε γλυκά κέικ, μην ξεχνάτε το πλέγμα Teflon για το σχήμα.

[win-tat]

win-tat, Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή, η πίτα τρώγεται σχεδόν, έχουν απομείνει μόνο ψίχουλα, όλοι μας άρεσε πολύ. μόνο το κεράσι μου είναι μικρό και πήρε μόνο μισό ποτήρι. Σε γενικές γραμμές, σίγουρα θα ψήσω, η γλυκιά ζύμη και η πικάντικη ξινή του κερασιού είναι πολύ νόστιμα. η συνταγή σας είναι υπέροχη όπως πάντα

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, χαίρομαι που το κέικ αποδείχθηκε και μου άρεσε. Ευχαριστώ !
Με μούρα, βάζουμε πάντα όσο το δυνατόν περισσότερο. Και ναι, τα μούρα και τα φρούτα ταιριάζουν καλύτερα εδώ με ξινή, έτσι ώστε να μην κολλάει.

Τατιάνα, ευχαριστώ για την πίτα, ένα τέτοιο καλούπι θα έρθει σύντομα σε μένα!

[Όλγα Μ.]

Όλγα Μ., Θα χαρώ αν σας αρέσει το κέικ. Και το σχήμα είναι εξαιρετικό, πυκνό.

Καλή μέρα! Πώς σας αρέσει το P2; Είσαι ευτυχισμένος? Υπάρχει κάτι για σύγκριση; Διάβασα αρκετά αρνητικά σχόλια για τη δεύτερη πριγκίπισσα και τώρα σκέφτομαι αν είναι απαραίτητο να την αγοράσω. Δεν έχω ακόμα έναν κατασκευαστή πίτσας.

[Καρολίνα]

Καρολίνα, καλή μέρα!
Έχω τον Travola, αγαπημένο του P1 και ήταν P2 (πωλήθηκε), ήταν όχι επειδή το ψήσιμο είναι κακό, μόλις τώρα (για προσωπικούς λόγους) ψήνω μια τάξη μεγέθους λιγότερο και έχω τους φούρνους για ψήσιμο (καλά, η κατσαρόλα λαχανικών είναι επίσης υπέροχη), δεν τηγανίζω πατάτες κρέατος-ψαριού - δεν τις ψήνω, γιατί γιατί ο φούρνος (αέριο) είναι εξαιρετικός.
Δεν μπορώ να πω τίποτα κακό για το P2, το κεράσι αποδείχθηκε υπέροχο, το αντίγραφό μου. πρακτικά δεν διέφερε από το P1, η διαφορά στο χρόνο μαγειρέματος ήταν 5-7 λεπτά, το P1 ήταν πιο γρήγορο. Ταυτόχρονα, στο P2 έψησα (3 φορές) τα πάντα είναι στο μέγιστο, οπότε θεωρώ ότι ο ρυθμιστής (για μένα προσωπικά) άχρηστος, δεν ξέρω γιατί κάποιος το γυρίζει (ίσως δεν ξέρω κάτι). Το P2 έχει εγκοπές στο κάτω μέρος, ώστε να μην συλλέγεται συμπύκνωση (πιθανώς αυτό είναι καλό για όσους τηγανίζουν), η λαβή είναι πολύ πιο άνετη (υπάρχει προστασία για τα δάχτυλα κατά το άνοιγμα, αν και δεν με ενοχλεί να φορέσω ένα γάντι στο P1)
Για μένα στο ψήσιμο, είναι σημαντικό η κορυφή να είναι επιχρυσωμένη, οπότε στα P1 και P2 είναι ακριβώς έτσι.
Ο τύπος ζαχαροπλαστικής από το Tristar και το Gf (κρίνοντας από τις φωτογραφίες που δημοσιεύονται στο θέμα και το βίντεο στο yutube), δεν μου αρέσει, το κάτω μέρος είναι ενεργοποιημένο και το πάνω μέρος είναι λευκό, αλλά γυρίζω ... δεν είναι για μένα και δεν μπορούν όλα να ανατραπούν.

Ευχαριστω για την απαντηση. Απλώς δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ μια τέτοια συσκευή, οπότε είναι δύσκολο να φανταστώ τι ακριβώς θα ψήνω σε αυτήν. Για να είμαι ειλικρινής, δεν ψήνω πολύ συχνά.
Όπως το καταλαβαίνω, υπάρχουν όλο και περισσότερες κριτικές για το P1. Μόλις αγοράσω κάτι, σίγουρα θα ψήσω ένα τέτοιο κέικ! Ευχαριστώ και καλή τύχη! 🌺

[win-tat]

win-tatΤέλεια, ευχαριστώ για τη συνταγή ξανά! Είναι αλήθεια ότι η ζύμη αποδείχθηκε πολύ πιο παχιά, όχι σαν ξινή κρέμα, προφανώς δεν ζεστάναμε πολύ το βούτυρο, αλλά το μαλάκωσα ελαφρώς και το χτύπησα έτσι. στην τελική μορφή, η κρούστα αποδείχθηκε σαν μπισκότα κουλουρακιών, νόστιμα, επίσης φτιαγμένα με κεράσια.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ για την αναφορά!
αν δεν ζεσταίνετε το λάδι, αλλά το μαλακώνετε, παίρνετε μια ζύμη muffin, έτσι βγήκε παχύ. Αλλά το πιο σημαντικό, όλα λειτούργησαν και μου άρεσε.

AAA, μου άρεσε πολύ η ζύμη muffin, ... ξέχασα να βάλω γάλα
Αλλά δεν είναι η πρώτη φορά που κάνω, (σύμφωνα με τη συνταγή) νόστιμη

ξέχασα να βάλω γάλα

η μνήμη είναι η παρθενική μας, η πίτα μετατρέπεται, μετατρέπει την πίτα ... σε κέικ

Τάνια, η τούρτα είναι ασύγκριτη!

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ !
Το τάρτα είναι γρήγορο και εύκολο, αλλά πραγματικά νόστιμο

[win-tat]

win-tat, Tanyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πολύ γρήγορο και πολύ εύκολο.Ψήθηκε για 25 λεπτά σε P1 σε μεταλλική μορφή, το κάτω μέρος είναι καλό, όχι πολύ κατακόκκινο. Θα κρυώσει, θα μείνουμε

[Λένους]

Ουάου, τι ομορφιά!
Λένους, έξυπνο κορίτσι, δημιούργησε ένα τόσο χαζή πράγμα!
Ευχαριστώ για τις φωτογραφίες, είμαι σίγουρος ότι αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!

Τάνια, το δοκιμάσαμε! Νόστιμο, όχι η σωστή λέξη! Μου άρεσε που η ξηρή-ξηρή ζύμη ήταν 100% ψημένη!

Νόστιμο, όχι η σωστή λέξη!

Λοιπόν, εντάξει

[win-tat]

win-tat, Τατιάνα ευχαριστώ για τη συνταγή πίτας !!! Μου άρεσε πολύ η πίτα. Το έχω ήδη κάνει δύο φορές και θα το κάνω συχνά. Ευχαριστώ!!!

[Fedorovna1]

Τατιάνα Fedorovna1Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το κέικ και "συνηθίστηκα"! Ψήστε στην υγεία σας!

[win-tat]

win-tat, Tanyusha, γεια! Αφόρητα βαριεστημένο. Ήρθε για την πίτα σας. Όμως! ... Δεν υπάρχουν ακόμη κεράσια ...

και θα είναι; Έχουμε άνεμους έως και 25 m ανά δευτερόλεπτο για αρκετές ημέρες. Και σε ριπές και πολλά άλλα. Όλος ο κήπος πέταξε! Χθες έδεσα επιπλέον τα αμπέλια - προσπάθησα να τα σώσω από το σπάσιμο! Και τα κεράσια και τα κεράσια είναι σχεδόν όλα στο έδαφος!

.... Σαν αυτό. Έχω αγοράσει ένα μαύρο γλυκό κεράσι - θα το δοκιμάσω μαζί του και θα μειώσω τη ζάχαρη στη ζύμη. Η δομή δεν θα υποφέρει;

[win-tat]

win-tat, Τατιάνα, ευχαριστώ και πάλι. Δεν έχω ψηθεί γλυκά εδώ και πολύ καιρό (είχα τα πάντα σε πίτσες) αισιόδοξος, έδειξε. ψημένα ομοιόμορφα, μου άρεσε ακόμη καλύτερα. από ό, τι στη σιλικόνη καθαρού γάλακτος, το γάλα που χύνεται ρύζι (το παιδί είναι αλλεργικό στην αγελάδα).

[εκκαθάριση]

εκκαθάριση, Ιρίνα, είμαι πολύ χαρούμενος που η πίτα δεν σταματά ποτέ να ευχαριστεί! Μου αρέσουν αυτές οι γρήγορες επιλογές, ειδικά με λίγο ξινό μούρο ή φρούτα.
Μου αρέσει επίσης ο φούρνος σε μεταλλική μορφή περισσότερο, αυτός που ψήνεται σε πυρέξ γιατί τότε το αγόρασα, οπότε αποφάσισα να το δοκιμάσω. Αλλά το ίδιο το σχήμα είναι καλό, πυκνό, δεν αλλάζει χρώμα, άοσμο.