Το πλιγούρι βρασμένο σε μια κατσαρόλα με μπέικον και τρούφα λάδι

Το πλιγούρι βρασμένο σε μια κατσαρόλα με μπέικον και τρούφα λάδι

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Πλιγούρι	150 γρ
Νερό	280 ml
Ωμό καπνιστό μπέικον	100 γρ
Λάδι τρούφας, αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε το πλιγούρι με τρεχούμενο νερό, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό, το αφήνουμε για μια ώρα.
• 
• Στη συνέχεια βάλτε ψιλοκομμένο μπέικον πάνω
• 
• βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς, κρατήστε το για 15 λεπτά σε αυτό το Τ και μετά βάλτε το στους 100 βαθμούς και αφήστε το να εξασθενίσει για 40 λεπτά.
• Προσθέστε λάδι και αλάτι στη γεύση.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑκαι τι είναι το λάδι τρούφας; Και πού να το πάρετε;

- αυτό το λάδι πωλείται σε καταστήματα αλυσίδων.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ! Αποδεικνύεται ότι είναι ελιά με τρούφες. Δεν έδωσα προσοχή, θα κοιτάξω στη ροή μας.

[Λονγκίνα]

Λονγκίναναι, όπως ήταν. Από τις ίδιες τις τρούφες, το λάδι είναι απίθανο να συμπιεστεί.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Λατρεύω το πλιγούρι, θα πρέπει να προσπαθήσω να το μαγειρέψω σε γλάστρες.
Ευχαριστώ

[julia_bb]

julia_bb, Γιούλια, ναι, έχει καλύτερη γεύση σε μια κατσαρόλα!

Ευχαριστώ για τη συνταγή πλιγούρι, μου αρέσει, αλλά δεν το έχω μαγειρέψει ποτέ σε γλάστρες
Όσον αφορά το λάδι, δεν ταιριάζει με τις τρούφες, το monin έχει ένα τεχνητό, ταυτόσημο με το φυσικό, άρωμα. Αλλά η γεύση, ναι, τρούφα.

[Βάλκιρ]

Βάλκιρ, ΜΑΡΙΑ, αλλά γιατί ρίχνουμε πλιγούρι και αφήστε για όσο μία ώρα;

Για να γίνουμε πιο μαλακοί και λιγότεροι θα πρέπει να υποστούν θερμική επεξεργασία!