Επιδόρπιο κατσαρόλας από φαγόπυρο με μέλι και μπανάνες

Επιδόρπιο κατσαρόλας από φαγόπυρο με μέλι και μπανάνες

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Βραστό φαγόπυρο	200 γρ
Μπανάνα	1 Η / Υ
Μέλι	1 κουταλιά της σούπας
Κανέλα	1/4 ώρες l
Λευκό αυγού (το αντικατέστησα με ένα αυγό λιναρόσπορου)	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή ονομάζεται - νόστιμη διάθεση του φαγόπυρου

• Η αρχική συνταγή περιελάμβανε ασπράδι αυγού.

• Αποφάσισα ότι το αυγό λιναρόσπορου δεν ήταν χειρότερο και το αντικατέστησα. 1 κουταλάκι του γλυκού λευκού σπόρου λιναριού χύθηκε με μια μικρή ποσότητα νερού και αφέθηκε να διογκωθεί για 10 λεπτά

• Πολτοποιήστε την μπανάνα με ένα πιρούνι, προσθέστε την πρωτεΐνη (χύθηκε 1 κουταλιά της σούπας του προκύπτοντος λιναρόσπορου), μέλι και φαγόπυρο

• Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε κανέλα και ανακατέψτε ξανά

• Χωρίστε το μείγμα που προκύπτει σε κουτιά muffin. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-35 λεπτά. Βγάλτε και ψύξτε. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τα ήδη δροσισμένα

• Σερβίρετε με γιαούρτι, ξινή κρέμα, σάλτσα μούρων. Έχω με καραμέλα

• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

Περίπου μια ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Η αρχική χρήση του βαρετού φαγόπυρου. Φαγόπυρο με τη μυρωδιά κανέλας
Ένα γρήγορο πιάτο πρωινού!

Η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο pro-φαγόπυρο.