Κοτολέτες κοτόπουλου και λαχανικών χαμηλών θερμίδων

Κοτολέτες κοτόπουλου και λαχανικών χαμηλών θερμίδων

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κομματιασμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα	100 γρ
Αυγό	½ κομμάτια - 25 γραμμάρια
Καρότο	½ μεσαίο - 60 γραμμάρια
πιπεριά	½ μικρό κομμάτι - 60 γραμμάρια
Βολβός κρεμμύδια	50 γραμμάρια
Σκόρδο	1 φέτα
Λευκό καρβέλι	1 φέτα - 20 γραμμάρια
Νερό για μούσκεμα ψωμιού	20 γραμμάρια
Αλάτι, κόκκινη πιπεριά, μπαχαρικά	γεύση
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα	2 κουταλιές της σούπας - 18 γραμμάρια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι. Βυθίστε το καρβέλι στο νερό. Ανακατέψτε όλα. Σχηματίστε κοτολέτες με βρεγμένα χέρια και τηγανίστε τις και στις δύο πλευρές με ηλιέλαιο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5 - 6 κομμάτια

Σημείωση

100 γραμμάρια = 127 kcal, BJU = 6,8 / 8,4 / 6,2

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΕγώ ο ίδιος φτιάχνω τα ίδια κοτολέτες, μουλιάζω μόνο ένα κομμάτι ξηρό καρβέλι στο γάλα, μου αρέσει καλύτερα. Και δεν μπορείτε να ταΐσετε τον σύζυγό σας έτσι, όπου το κοτόπουλο είναι μόνο 100 γραμμάρια, χρειάζεται εκείνα όπου το κρέας είναι 90%.