Gedliebzhe ή κοτόπουλο σε ξινή κρέμα μπεσαμέλ

Gedliebzhe ή κοτόπουλο σε ξινή κρέμα μπεσαμέλ

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πόδια κοτόπουλου	3
Κρεμμύδι	1 μεγάλο κρεμμύδι
Σκόρδο	2 σκελίδες
Χόρτα
Σάλτσα
Βούτυρο	60γρ
Αλεύρι	2ος. μεγάλο
Γάλα	300-400 ml
Κρέμα γάλακτος	2ος, με μια διαφάνεια
Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Υπέροχο, εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμο πιάτο.
• Ήταν στους σελιδοδείκτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, το έκανα και μετανιώνω που δεν το έχω μαγειρεύει για πολύ καιρό, είναι πολύ νόστιμο και εύκολο να φτιαχτεί.
• Ξεφορτώθηκα τα κόκαλα των κνήμων κοτόπουλου, αν και αυτό δεν απαιτείται στη συνταγή, γίνεται με οστά, σκέφτηκα ότι επειδή υπάρχει πολλή σάλτσα, θα είναι πιο βολικό να τρώτε χωρίς οστά.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και το βάζετε στο τηγάνι. Το έκανα στον ξάδερφό μου, σε λειτουργία πολλαπλής κουζίνας 4 επιπέδων, χρόνος 40 λεπτών. Μπορείτε να το κάνετε σε ένα πολυκουζινάκι με ανοιχτό καπάκι και στη σόμπα.
• Όταν το κρεμμύδι τηγανιστεί, προσθέστε το κοτόπουλο και το τηγανίζετε.
• Ταυτόχρονα, φτιάχνουμε μπεσαμέλ, τηγανίζω βούτυρο και αλεύρι σε ένα τηγάνι, το βάζουμε σε μια δόση, το χύνεται με γάλα, το αναμιγνύουμε καλά με ένα μίξερ, το αλάτιμε, το πιπέρι και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά.
• 
• Ενώ το κοτόπουλο τηγανίστηκε, το μπεσαμέλ μαγειρεύτηκε, πρόσθεσα δύο μεγάλες κουταλιές ξινή κρέμα σε αυτό, αναμίξαμε καλά και χύσαμε το κοτόπουλο.
• Πρόσθεσα χόρτα, έχω 8 βότανα από τη συσκευασία,
• 
• Ξέχασα να αγοράσω φρέσκο, θα ήταν πιο όμορφο μαζί του.
• Χαμήλωσα το επίπεδο σε 2 και άρχισα να φτιάχνω ένα πιάτο.
• 
• Χύνεται κόκκους καλαμποκιού με κρύο νερό 1: 5, αλατισμένο και βάζουμε στη σόμπα. Ανακατέψτε περιστασιακά για να μην καεί. Για να ετοιμαστώ γρήγορα, καθώς έβραζε, απενεργοποίησα τη σόμπα και τα δημητριακά ήρθαν, μουργούριζαν για πολύ καιρό.
• Εδώ ο ξάδερφος τσίμπησε, έχουν περάσει 40 λεπτά και έχω ένα υπέροχο δείπνο έτοιμο.
• 
• Bon όρεξη, μην το μετανιώσετε.
• Η σάλτσα δεν είναι ήπια λόγω ξινή κρέμα, αλλά ούτε και ξινή, μου άρεσε πολύ.

Αγαπάμε τον gedliebzhe!
Μόνο βράζω το κοτόπουλο ή το ψήνω χωριστά και φτιάχνω τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα με κρεμμύδια - πασπαλίζουμε το κρεμμύδι με αλεύρι και στη συνέχεια προσθέτω σταδιακά γάλα και ξινή κρέμα (ζυμωμένο ψημένο γάλα). Στη συνέχεια, βάζω το κοτόπουλο και, αν είναι απαραίτητο, προσθέτω το ζωμό που λαμβάνεται από αυτό.

Ω, τι υπέροχη συνταγή! Ευχαριστώ αγαπητέ, πρέπει να μαγειρέψω κάτι. Ευχαριστώ !

[Kubeba1]

Kubeba1, η συνταγή δεν είναι δόγμα, ο καθένας προσαρμόζεται για τον εαυτό του και αυτό είναι σωστό !!!
Γκάμπυ, πολύ νόστιμο και αρκετά τεμπέλης

Αυτό είναι νόστιμο! Ω, η ξινή κρέμα είναι υπέροχη! Επιπλέον, μπορείτε να το κάνετε τόσο γρήγορα σε μικροσκόπιο! Μπράβο, τι μοιράζεστε!

Μην τρώτε κάτω από το μαξιλάρι σας τη νύχτα!

Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, στη νεολαία μου, όταν έζησα στο Nalchik, το έτρωγα συχνά σε καφετέρια, αλλά δεν ασχολήθηκα ποτέ με τη συνταγή, δεν υπήρχε κανείς να μαγειρεύει. Θα το μαγειρέψω σήμερα, θα το νοσταλγώ.

[Rada-dms]

Rada-dms, νόστιμο και αν βυθίσετε φρέσκο ​​ψωμί σε αυτό, είναι γενικά ένα τραγούδι

Γιούνα, Δεν έτρωγα στη νεολαία μου, αλλά τουλάχιστον το δοκίμασα στην ωριμότητα, τώρα θα το κάνω συχνά, νόστιμο και απλό.
Σε γενικές γραμμές, σε καταλαβαίνω, μερικές φορές οι γεύσεις της παιδικής ηλικίας και της νεολαίας επανέρχονται, είναι τόσο ωραία, σαν να ήμουν εκεί, εχ