Με την πρώτη ματιά, το προϊόν μοιάζει με ένα συνηθισμένο gadget: μαγειρικοί θερμο-ανιχνευτές με έλεγχο Bluetooth είναι γνωστοί στην αγορά για μεγάλο χρονικό διάστημα και σχεδόν δεν έχουν αλλάξει για την κουζίνα. Ναι, είναι σχεδόν συνηθισμένο, αλλά μόνο με την εξαίρεση αυτού του "μικροπράγματος" μιλάμε τώρα για έναν εντελώς ασύρματο καθετήρα - ένα θερμόμετρο - "Πλήρες-Ασύρματο".
Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, αυτό είναι το πρώτο πλήρως ασύρματο θερμόμετρο ανιχνευτή κρέατος, μοντέλο 74300 από τη γαλλική εταιρεία Mastrad. Κολλάει σε κρέας / ψάρι / πουλερικά, και μαζί τους τοποθετείται μέσα / σε μια πηγή θέρμανσης ή / και καπνού, χωρίς καλώδια. Η ρύθμιση και ο έλεγχος της διαδικασίας μαγειρέματος πραγματοποιείται μέσω της διεπαφής Bluetooth χρησιμοποιώντας την εφαρμογή σε smartphone ή tablet (δωρεάν Meat ° η εφαρμογή είναι διαθέσιμη στο App Store και στο Google Play), συμβατή με κινητές συσκευές iPhone, iPad (iOS 9.1 ή μεταγενέστερη έκδοση) και Android (έκδοση 5.0 και υψηλότερο). Επιτρέπεται σε μία εφαρμογή να λειτουργεί ταυτόχρονα με τέσσερις τέτοιους ανιχνευτές.
Οι προδιαγραφές θα έρθουν αργότερα. Και για αρχάριους, ας δοκιμάσουμε αυτόν τον θερμικό αισθητήρα ως οικιακό θερμόμετρο. Αυτό, φυσικά, δεν είναι σοβαρό, καθώς οι μετρήσεις υποδεικνύονται με ακρίβεια μόνο ενός ολόκληρου βαθμού (και δεν απαιτούνται περισσότερα για ένα θερμόμετρο κουζίνας), αλλά δείχνει με βεβαιότητα τους 36 ° C. Και αυτό είναι καλά νέα - αισθάνομαι πραγματικά φυσιολογικό, το οποίο επιβεβαιώνεται από ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο σώματος.
Αυτός ο ανιχνευτής θερμομέτρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε λεπτά κομμάτια κρέατος πάχους τουλάχιστον 15 mm (μπιφτέκια, φιλέτο κοτόπουλου, μπριζόλα με ραβδώσεις κ.λπ.), ή σε παχύτερες περικοπές (ώμος, στήθος, οσφυϊκό οστό, ολόκληρο κοτόπουλο, γαλοπούλα, και τα λοιπά.). Οι άνθρωποι καταφέρνουν επίσης να χρησιμοποιήσουν αυτόν τον ανιχνευτή όταν φτιάχνουν αλμυρές πίτες.
Είναι περίεργο, αλλά αυτό το προϊόν έχει διαρροή και, ως εκ τούτου, ο κατασκευαστής προειδοποιεί ότι δεν μπορεί να βυθιστεί πλήρως σε υγρά (μαύρο κεραμικό μέρος) και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κουζίνες πίεσης, για στιφάδο σε σάλτσα, σε συσκευές sous vide, τηγάνισμα σε λάδι ή βαθύ λίπος. Αν και η συσκευή είναι κατάλληλη για χρήση σε φούρνους ατμού. Επίσης, για προφανή λόγο, αυτός ο ανιχνευτής δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν θερμαίνεται από μικροκύματα - αυτό θα είναι θανατηφόρο τόσο για τον ανιχνευτή όσο και, ενδεχομένως, για το μαγνητρόνιο. Για όλες τις άλλες πηγές θέρμανσης ή καπνίσματος, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής, η συσκευή είναι κατάλληλη.
Παράμετροι μοντέλου:
Ο ανιχνευτής αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες λειτουργίας που κυμαίνονται από -30 ° C έως 300 ° C, καθώς και άμεση επαφή με φωτιά (έως 3 λεπτά, 600 ° C).
Μέτρηση θερμοκρασίας: από 0 ° C έως + 100 ° C με ακρίβεια ακριβείας. Οι αισθητήρες του προϊόντος αποτελούν μέρος μιας μοναδικής πατενταρισμένης τεχνολογίας.
Εύρος ασύρματης επικοινωνίας μεταξύ του πομπού και μιας κινητής συσκευής μέσω Bluetooth:
• χωρίς εμπόδια - έως 20 μέτρα.
• σε κλειστό φούρνο - έως 10 μέτρα.
• σε κλειστό μεταλλικό καπνό ή μπάρμπεκιου - έως 5 μέτρα.
Το συνολικό μήκος του καθετήρα είναι περίπου 11 cm, το μήκος του μεταλλικού μέρους του καθετήρα είναι 8 cm, η διάμετρος του μεταλλικού μέρους του καθετήρα είναι περίπου 6 mm. Οι διαστάσεις του σταθμού φόρτισης είναι 14 cm x 5,5 cm. Το μήκος του πλήρους καλωδίου USB-A - microUSB για φόρτιση είναι 1 μέτρο.
Η χωρητικότητα της μπαταρίας ιόντων λιθίου ενσωματωμένη στον ανιχνευτή είναι 30 mAh, η οποία είναι αρκετή, σύμφωνα με τον κατασκευαστή, για συνεχή λειτουργία του προϊόντος χωρίς επαναφόρτιση για τουλάχιστον 24 ώρες. Ο ανιχνευτής επαναφορτίζεται στον πλήρη σταθμό σύνδεσης μέσω του συνδέσμου microUSB σε αυτό.
Το ρεύμα φόρτισης δεν υπερβαίνει τα 25 mA, δηλαδή οποιοσδήποτε φορτιστής με υποδοχή USB (δεν περιλαμβάνεται στο πακέτο) ή θύρα USB-A σε φορητό υπολογιστή / υπολογιστή.Η πλήρης φόρτιση από το μηδέν διαρκεί περίπου 2 ώρες. Ο ανιχνευτής απενεργοποιείται αυτόματα 30 λεπτά μετά την απώλεια σύνδεσης με την εφαρμογή στο κινητό gadget ή αδράνεια (χωρίς σύνδεση, χωρίς αλλαγές θερμοκρασίας). Δεν υπάρχει άλλος τρόπος απενεργοποίησης του καθετήρα.
Η έκδοση Bluetooth του προϊόντος είναι 4.1. Η εφαρμογή στο gadget για κινητά αποκαθιστά αυτομάτως τη σύνδεση με τον ανιχνευτή μετά την απώλεια σήματος καθώς αυξάνεται η απόσταση ή εμφανίζεται ένα εμπόδιο και δεν απαιτεί επαναδιαμόρφωση ή επανεκκίνηση. Τετραγωνισμένος!
Επίσημος ιστότοπος του προϊόντος
🔗, κατασκευαστής
🔗 Έναρξη παραγωγής μοντέλου - δεύτερο εξάμηνο του 2018 Κατασκευασμένο - φυσικά στην Κίνα!
Περίοδος εγγύησης του κατασκευαστή:
• για την πολιτισμένη Ευρώπη - 2 χρόνια.
• για τις ΗΠΑ - 1 έτος.
• για άλλες χώρες - όπως αποφασίζει ο συγκεκριμένος εισαγωγέας / πωλητής αυτού του προϊόντος.
Τρέχουσα τιμή του προϊόντος (εκτός των εξόδων αποστολής): από τον κατασκευαστή - 69 €, από άλλους πωλητές - από 50 € έως 100 €. Αυτό το συγκεκριμένο αντίγραφο αγοράστηκε στις 29/5/2020 στο Κίεβο (
🔗) με έκπτωση 20%, η οποία ανερχόταν σε 1987,00 εθνικού νομίσματος, περίπου 66 €. Η ημερομηνία κατασκευής του προϊόντος είναι 34 εβδομάδες του 2019.
Πρότυπα βραβεία:
• Νικητής Red Dot Design Award 2019,
🔗• Finaliste 2019 de l'Observeur du Design - Παρίσι - 2019
• Βραβεία Finaliste 2019 de Houseware Design - ΗΠΑ - 2019
• Honoree 2019 du CES INOVVATION AWARD 2019 - US Las Vegas - 2019
• Finaliste 2018 des Global Innovation Awards 2018, catégorie Smart Home, US Chicago - 2019
Το πλήρες σετ του προϊόντος: ένας ανιχνευτής στο σταθμό σύνδεσης, μια συσκευή εξαγωγής καυτού καθετήρα από κρέας (σε βάση σύνδεσης), ένα καλώδιο USB - microUSB και ένα λεπτό φυλλάδιο - ένας βοηθός για την έναρξη της εργασίας με τον ανιχνευτή. Πλήρεις οδηγίες λειτουργίας και συχνές ερωτήσεις διατίθενται στον ιστότοπο του προϊόντος.
Πάνω, στη φωτογραφία, ένα κουτί με σπίρτα και ένα θερμόμετρο υδραργύρου σοβιετικής εποχής - για μια συγκριτική αξιολόγηση των μεγεθών
Το κιτ περιλαμβάνει μια συσκευή για την εξαγωγή ενός καυτού καθετήρα από φρεσκομαγειρεμένο κρέας. Στα φόρουμ και στα σχόλια, οι άνθρωποι γράφουν ότι ένας τέτοιος ανιχνευτής αφαιρείται κανονικά με τη βοήθεια ενός κουκούλα κουζίνας. Αλλά εδώ καταλαβαίνω τον κατασκευαστή - είναι ευκολότερο γι 'αυτόν να βάλει μια τέτοια συσκευή στο κιτ παρά να ενεργήσει ως εναγόμενος σε μια δικαστική υπόθεση για το κάψιμο των δακτύλων των χρηστών των οποίων τα χέρια μεγαλώνουν από αφέδρον ...
Στο πίσω μέρος του σταθμού σύνδεσης, είναι ορατοί μεταλλικοί μαγνήτες, οι οποίοι ενεργοποιούν / ενεργοποιούν τον καθετήρα. Οι μαγνήτες είναι αρκετά ισχυροί για να συγκρατούν με ασφάλεια τον καθετήρα σύνδεσης σε κάθετη μεταλλική επιφάνεια.
Το μεταλλικό μέρος του καθετήρα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας 18/10. Περιέχει μπαταρία, ηλεκτρονική πλήρωση και αισθητήρα θερμοκρασίας για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του κρέατος. Κατά τη λειτουργία, αυτό το τμήμα πρέπει να βυθιστεί στο κρέας έτσι ώστε η θερμοκρασία των παραπάνω συστατικών να είναι εντός των επιτρεπόμενων ορίων λειτουργίας, κατά προτίμηση όχι μεγαλύτερη από 100 ° C.
Κεφαλή ανιχνευτή, μαύρο, από κεραμικό υψηλής θερμοκρασίας. Μέσα είναι μια κεραία Bluetooth, ένας δεύτερος θερμικός αισθητήρας που μετρά τη θερμοκρασία εξωτερικής θέρμανσης, ένας διακόπτης καλαμιού για την ενεργοποίηση / ενεργοποίηση του καθετήρα και στο τέλος μιας από τις επαφές για την επαναφόρτιση του αισθητήρα. Η δεύτερη επαφή για επαναφόρτιση είναι το μεταλλικό σώμα του ίδιου του καθετήρα.
Πριν θέσω σε εφαρμογή αυτόν τον ανιχνευτή, προβλέποντας την εντελώς φυσιολογική και σωστή ερώτηση «Γιατί είναι τόσο ακριβό, είναι απαραίτητο;», θα πω λίγα λόγια για το κίνητρο μιας τέτοιας απόκτησης. Και είχα τουλάχιστον τρία κίνητρα:
1. Έχω αρκετά μεγάλα και αρκετά βαριά κεραμικά από τον Emile Henry, με αρκετά πυκνά κεραμικά καπάκια για να κλείνουν αρκετά καλά για το ψήσιμο του φούρνου. Το να διατηρείται υπό έλεγχο η θερμοκρασία του κρέατος μέσα σε τέτοια τεράστια κεραμικά δεν είναι καθόλου εύκολο και δεν είναι βολικό να ζεσταθεί κάτι, να το ανοίξετε, να μετρήσετε τη θερμοκρασία, να το κλείσετε, να το επαναφέρετε στο φούρνο. Λοιπόν, εδώ μάλλον καταλάβατε - τώρα, με έναν τέτοιο ανιχνευτή, όλα είναι υπό έλεγχο χωρίς αυτά «να χορεύουν με ένα ντέφι».
2. Έχω ένα μονωμένο ταντόρ δύο επιπέδων με ένα τεράστιο βαρύ πηλό καπάκι Εδώ όλα είναι παρόμοια με το σημείο 1.
3. Είμαι ενήλικο αγόρι ηλικίας συνταξιοδότησης, που στο παρελθόν ήταν ραδιοερασιτέχνης και προγραμματιστής ηλεκτρονικών, και τώρα προγραμματιστής και ενεργός οικιακός μάγειρας. Και δεν μπορούσα να περάσω αδιάφορα αυτό το προϊόν στο κατάστημα, με έκπτωση, - η περιέργεια έπνιξε τον φρύνο, το οποίο δεν μετανιώνω τώρα ...
Τώρα ας δούμε τις πρακτικές δοκιμές αυτής της συσκευής. Θα μαγειρέψουμε στο φούρνο ένα μικρό αρνί στο οστό, με συνολικό βάρος 2 κιλά, χωρίς το στέλεχος, με Μεσαίο βαθμό ψησίματος, δηλαδή με κοκκινωπό κρέας στο εσωτερικό. Πρόκειται για ένα αρκετά περίπλοκο παρασκεύασμα, καθώς είναι απαραίτητο και επαρκές να ψήσουμε το κρέας μέσα, με το οστό, και ταυτόχρονα να μην το στεγνώσει, διαφορετικά το κρέας θα αποδειχθεί σκληρό, δύσκολο να μασήσει.
Αλλά πρώτα, ας ρυθμίσουμε την εφαρμογή σε smartphone.
Εάν είστε θεωρητικός συνωμοσίας, δηλαδή υποστηρικτής της θεωρίας μιας παγκόσμιας συνωμοσίας Σιωνιστών ή Τεκτονών, απειλές για τις παγκόσμιες ειδικές υπηρεσίες και δεν περιφρονείτε άλλες γνωστικές παραμορφώσεις, τότε αυτό το προϊόν δεν είναι για εσάς! Επειδή στην αρχή της εργασίας με την εφαρμογή, θα σας ζητηθεί να εγγραφείτε ως χρήστης του προϊόντος, αναφέροντας το πλήρες όνομά σας, το email, τον κωδικό πρόσβασής σας. Χωρίς την ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας, η περαιτέρω πρόοδος δεν θα λειτουργήσει. Σε αυτήν την περίπτωση, στο Amazon, μερικοί άνθρωποι είναι αγανακτισμένοι: "Γιατί, για να μαγειρέψω ένα κοτόπουλο, πρέπει να σας στείλω αυτά τα δεδομένα;" Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι μια ρητορική ερώτηση - αυτό ήθελε ο κατασκευαστής. Το εγγεγραμμένο γραμματοκιβώτιό σας θα λαμβάνει (μόνο κατόπιν αιτήματός σας) ειδοποιήσεις σχετικά με ειδήσεις και ειδήσεις επωνυμίας. Και από αυτήν την ταχυδρομική διεύθυνση που είναι εγγεγραμμένη στον κατασκευαστή, θα στείλετε θυμωμένα γράμματα "Γιατί αυτό το χάλια σας δεν λειτουργεί;", ζητώντας υποστήριξη ή απαιτώντας εκπλήρωση των υποχρεώσεων εγγύησης. Επιπλέον, η εφαρμογή με τελεσίγραφο απαιτεί άνοιγμα της πρόσβασης στην κάμερα, την τοποθεσία και την εσωτερική αποθήκευση ενός φορητού gadget, καθώς και τη δυνατότητα ενεργοποίησης του Bluetooth και του Wi-Fi. Χωρίς τέτοια συγκατάθεση, ο αισθητήρας του θερμομέτρου σας θα παραμείνει ένα ακριβό ραβδί συλλογής αυτιών ή μια γραφίδα για ένα tablet.
Για να ενεργοποιήσετε / ενεργοποιήσετε αυτόν τον ανιχνευτή, απλά πρέπει να το βάλετε στο σταθμό σύνδεσης, έτσι ώστε η μαύρη κεραμική κεφαλή να βρίσκεται στο μεσαίο τμήμα της.
Τώρα ξεκινάμε την εφαρμογή στο smartphone. Ζητά άδεια να ενεργοποιήσει το Bluetooth και ανιχνεύει γρήγορα τον μοναδικό μου ανιχνευτή.
Τον τσακίζουμε και βρισκόμαστε στο επόμενο μενού: σε τι πρόκειται να μαγειρέψουμε;
Εδώ, από μια ποικιλία εξοπλισμού, επιλέγουμε έναν φούρνο και προχωράμε στο επόμενο βήμα: τι θα μαγειρέψουμε;
Εδώ επιλέγουμε ένα αρνί και μετά επιλέγουμε: ποιο μέρος θα μαγειρέψουμε;
Επιλέξτε το πόδι (Πόδι) και, στη συνέχεια, επιλέξτε τον βαθμό ψητού:
Εδώ επιλέγουμε Medium 60 ° C και σχεδόν τελειώσαμε. Απομένει να ξεκινήσει η διαδικασία ελέγχου.
Το επόμενο παράθυρο δείχνει ότι ο αισθητήρας είναι συνδεδεμένος, η μπαταρία φορτίζεται, η εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος είναι τώρα 14 ° C, η θερμοκρασία στόχος είναι 60 ° C. Απομένει να κάνετε κλικ στο πράσινο κουμπί "Έναρξη".
Τώρα κολλάμε τον καθετήρα στο κρέας.
Κολλάμε τον ανιχνευτή στο παχύτερο μέρος του κρέατος, όχι μακριά από το οστό, αλλά για να μην χτυπήσουμε το ίδιο το οστό. Συνιστάται να κολλήσετε τον καθετήρα σε όλο το μήκος του μεταλλικού εξαρτήματος! Διαφορετικά, αυτό το μεταλλικό μέρος θα θερμανθεί από την εξωτερική θερμοκρασία και οι μετρήσεις του αισθητήρα θερμοκρασίας κρέατος θα υπερεκτιμηθούν και το πιάτο δεν θα είναι έτοιμο στο έτοιμο σήμα!
Κλείνουμε το πιάτο με κεραμικό καπάκι και το στέλνουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 170 ° C περίπου.
Στην εφαρμογή στο smartphone, κάντε κλικ στο κουμπί "Έναρξη" και παρατηρήστε τη θερμοκρασία.
Μετά από έξι λεπτά, η εφαρμογή ακούγεται και δονείται απελπισμένα: "Το ψήσιμο σας είναι πολύ αργό!" Το μπλε βέλος στο κάτω μέρος δείχνει έλλειψη θερμοκρασίας. Λοιπόν, αυτό είναι πραγματικά - πρώτα τα κεραμικά πρέπει να ζεσταθούν αρκετά και στη συνέχεια το κρέας θα θερμανθεί. Εδώ είμαστε καλά.
Μετά από λίγα λεπτά, τα κεραμικά έχουν ζεσταθεί αρκετά, η θερμοκρασία στο κρέας έχει αλλάξει και η εφαρμογή δείχνει ήδη "Καλή θέρμανση".
Πηγαίνουμε στο μενού προειδοποίησης και ορίζουμε: "Προειδοποιήστε με όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 50 ° C"
Εδώ πρέπει να ειπωθεί ότι το σήμα από τον καθετήρα διεισδύει τόσο στα παχιά κεραμικά όσο και στα τοιχώματα του φούρνου.Αλλά αυτό το σήμα είναι αξιόπιστο σε τέτοιες συνθήκες μόνο σε ακτίνα 2 μέτρων από το φούρνο. Και πολύ σωστά ρωτάτε: "Πρέπει να καθίζομαι δίπλα στον βουλωμένο φούρνο όλη την ώρα, ελέγχοντας τη θερμοκρασία, ενώ όλοι περπατούν, πίνουν κρύα μπύρα στον καθαρό αέρα;" Απαντώ: "Όχι, όχι απαραίτητα!" Βάζουμε την ίδια εφαρμογή στο δεύτερο κινητό (σκλάβος) gadget και απλώς συνδέουμε το κύριο (κύριο) smartphone μέσω Wi-Fi - οι ίδιες πληροφορίες θα εμφανίζονται ταυτόχρονα και στις δύο συσκευές!
Τώρα, όπου κι αν έχετε κανονική κάλυψη του οικιακού σας Wi-Fi, μπορείτε να παρατηρήσετε την κατάσταση της διαδικασίας μαγειρέματος, να συνομιλήσετε με φίλους και να διασκεδάσετε με τα κατοικίδια ζώα σας.
Ωστόσο, υπάρχει επίσης μια μύγα στην αλοιφή σε αυτό το βαρέλι μελιού. Στην τρέχουσα έκδοση της εφαρμογής, τυχόν μηνύματα προειδοποίησης ή προειδοποίησης εμφανίζονται μόνο στην κύρια κινητή συσκευή κεντρικού υπολογιστή. Στο δεύτερο δευτερεύον smartphone / tablet που είναι συνδεδεμένο μέσω Wi-Fi, δεν θα εμφανιστεί τίποτα! Μόνο επανάληψη της διαδικασίας μαγειρέματος. Αυτό είναι ένα πολύ σοβαρό ελάττωμα και ελπίζουμε ότι ο κατασκευαστής θα διορθώσει αυτήν την παρανόηση στην εφαρμογή ...
Αλλά τότε η εσωτερική θερμοκρασία στο κρέας έφτασε τους 50 ° C, η εφαρμογή μας ειδοποίησε για αυτό - βγάζουμε τα κεραμικά από το φούρνο, ανοίγουμε το κεραμικό καπάκι και αφήνουμε αυτό το πόδι να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Όλο αυτό το διάστημα, η θερμοκρασία στο εσωτερικό του κρέατος θα αυξηθεί πρώτα στους 55 ° C και στο τέλος αυτής της πρώτης ανάπαυσης θα μειωθεί στους 53 ° C, η θερμοκρασία θα ισοσταθμιστεί λίγο πολύ σε ολόκληρο το πόδι και μπορείτε να προχωρήσετε στο τελευταίο μέρος του μπαλέτου Marlezon.
Ενώ το πόδι στηριζόταν, ζεστάναμε το φούρνο στους 200 ° C ... 220 ° C. Τώρα βάζουμε το πιάτο στο φούρνο χωρίς να το καλύψουμε με το καπάκι και περιμένουμε μέχρι να ειδοποιηθούμε ότι η εσωτερική θερμοκρασία έχει φτάσει τους 60 ° C και το πιάτο είναι έτοιμο.
Αφήστε το πόδι να ξεκουραστεί ξανά για 10 ... 20 λεπτά, κάτω από το ήδη αναρτημένο καπάκι, βγάλτε τον καθετήρα και κόψτε το πόδι σε τμήματα - πρώτα κάθετα στο οστό και μετά κατά μήκος του οστού.
Γενικά, η εργασία ολοκληρώθηκε τέλεια! Το κρέας ήταν όπως ήταν σκόπιμο - πολύ ζουμερό και μαλακό, ο χυμός κρέατος παρέμεινε μέσα. Και κάτω από μικρές πατάτες, λαχανικά και ξηρό κρασί, αυτό το πόδι ενός αρνιού πέταξε γρήγορα και δεν είχε χρόνο να κρυώσει ...
Ενώ ο ανιχνευτής είναι ακόμα ζεστός (αλλά όχι ζεστός), ξεπλύνετε ελαφρά το μεταλλικό του μέρος με νερό και σκουπίστε το με ένα βαμβακερό πανί ή χαρτοπετσέτα - και ο ανιχνευτής μοιάζει νέος!
Η εφαρμογή περιέχει ένα ιστορικό της χρήσης αυτού του βασικού αισθητήρα θερμοκρασίας. Σε αυτήν την ιστορία, μπορείτε να επισημάνετε επιτυχημένες προετοιμασίες ως αγαπημένες, να τους δώσετε ένα όνομα και μια περιγραφή της προετοιμασίας. Και στη συνέχεια, στην αρχή της προετοιμασίας ενός παρόμοιου πιάτου, μπορείτε απλά να επιλέξετε αυτό το αγαπημένο στοιχείο, παρακάμπτοντας τα βήματα της ρύθμισης του ελέγχου και να θυμάστε τις αποχρώσεις της διαδικασίας.
Σημείωση 1.
Απευθείας από αυτήν την εφαρμογή, μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία του πιάτου - αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η εφαρμογή πρέπει να επιτρέπει την πρόσβαση στην κάμερα του φορητού gadget. Οι φωτογραφίες θα βρίσκονται στο φάκελο MastradX1. Επίσης, μια μικρή φωτογραφία θα παραμείνει στο ιστορικό μαγειρικής και αυτή η συνταγή μπορεί να κοινοποιηθεί σε φίλους.
Σημείωση 2.
Σε αυτόν τον αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα, ο δεύτερος αισθητήρας θερμοκρασίας, όπως έγραψα παραπάνω, βρίσκεται στην περιοχή της μαύρης κεραμικής κεφαλής ανιχνευτή. Δυστυχώς, οι ενδείξεις αυτού του αισθητήρα δεν εμφανίζονται πουθενά. Εξυπηρετεί δύο σκοπούς:
1. Συμπεριλαμβανομένης της βοήθειάς του, η εφαρμογή, μετά από λίγο καιρό μετά την έναρξη του μαγειρέματος, υπολογίζει και εμφανίζει τον κατά προσέγγιση χρόνο έως το τέλος του μαγειρέματος.
2. Αυτός ο αισθητήρας ενεργοποιεί έναν συναγερμό εάν η εξωτερική θερμοκρασία είναι έξω από το επιτρεπόμενο όριο των 300 ° C. Για παράδειγμα, εάν μια φλόγα ξεσπάσει κάτω από το κρέας με έναν ανιχνευτή στα κάρβουνα.
Με τα πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος, νομίζω ότι όλα είναι ξεκάθαρα. Μειονεκτήματα της συσκευής:
Δηλώθηκε διαρροή ανιχνευτή
Μη αντικαταστάσιμη μπαταρία, μη επισκευάσιμο προϊόν
Ελαττώματα στο λογισμικό
Πλήρης απουσία Russification - τόσο εφαρμογή λογισμικού όσο και οδηγίες και FAQ στον ιστότοπο του προϊόντος.
Τιμή
Πόσο αξιόπιστη είναι αυτή η ώρα της συσκευής. Αλλά μέχρι στιγμής είμαι ευχαριστημένος με αυτήν την αγορά!
Καλύτερα να δείτε μία φορά:
Θερμόμετρο κρέας ° από το Mastrad - Αυξήστε το θερμόμετρο χωρίς στόμα με 2 αισθητήρες
Ανασκόπηση εργαλείων: Ασύρματο θερμόμετρο κρέατος ° | Standing Rib Roast | Πρώτη πλευρά
Παρουσίαση du Meat ° It de chez Mastrad
TUTO: σχόλιο activer le répétiteur wifi de meat ° it;
Συναγωνιστές
Φυσικά, αυτός ο ασύρματος θερμικός ανιχνευτής έχει ανταγωνιστές και δεν είναι καθόλου χειρότερος, και μερικοί είναι ακόμη καλύτεροι, καθώς ορισμένα μοντέλα κυκλοφόρησαν αργότερα και λαμβάνουν υπόψη ορισμένα από τα μειονεκτήματα των προηγούμενων μοντέλων: είναι ερμητικά σφραγισμένα και επιτρέπουν τη χρήση τους επίσης για sous vide, και για τηγάνισμα, κ.λπ., καθώς και για πλυντήριο πιάτων. Και ορισμένα μοντέλα μεταφέρουν τα δεδομένα τους στο "Cloud" και μετά μπορείτε να παρακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος οπουδήποτε στον κόσμο όπου υπάρχει Διαδίκτυο. Και σχεδόν όλοι οι ανταγωνιστές ισχυρίζονται ότι έχουν αυτόν τον πολύ, πρώτο ασύρματο αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα στον κόσμο.
Η εταιρεία Καλιφόρνια TMS παράγει διάφορους τύπους ενδιαφέροντων ασύρματων ανιχνευτών θερμοκρασίας της σειράς MeatStick (
🔗) και μίνι (
🔗)
Η Apption Labs, που εδρεύει στο Ηνωμένο Βασίλειο, παράγει αρκετούς ενδιαφέροντες αισθητήρες θερμοκρασίας σειράς Meater, (
🔗)
Υπάρχουν επίσης παρόμοιοι ασύρματοι ανιχνευτές θερμοκρασίας από καθαρά κινέζικα εμπορικά σήματα, αλλά δεν έβαλα τον στόχο μιας πλήρους επισκόπησης μιας τέτοιας αγοράς.
Ωστόσο, τέτοιοι γίγαντες οικιακών συσκευών όπως η Miele, η AEG, η Electrolux πήγαν πιο μακριά.
Ορισμένοι σύγχρονοι φούρνοι Miele χρησιμοποιούν επίσης ασύρματο θερμόμετρο.
Αυτός ο ανιχνευτής «επικοινωνεί» όχι με ένα κινητό gadget, αλλά με τα ηλεκτρονικά του ίδιου του φούρνου. Αρκεί να επιλέξετε μια συνταγή στον ηλεκτρονικό πίνακα του φούρνου, να κολλήσετε έναν ασύρματο αισθητήρα στο κρέας και ο ίδιος ο φούρνος θα επιλέξει την απαιτούμενη θερμοκρασία, το επίπεδο μεταφοράς και άλλες παραμέτρους μαγειρέματος. Η οικοδέσποινα θα πρέπει να περιμένει μόνο το σήμα να τελειώσει το μαγείρεμα ...
Και στις επαγωγικές εστίες AEG και Electrolux, ο ασύρματος αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα δεν έχει ούτε μπαταρία ούτε επαναφορτιζόμενη μπαταρία μέσα. Λαμβάνει ηλεκτρική ενέργεια από το πεδίο επαγωγής της ίδιας της εστίας. Όλα τα έξυπνα είναι απλά! Η ίδια η επιφάνεια, χρησιμοποιώντας τα δεδομένα του ασύρματου θερμικού καθετήρα, ελέγχει τον καθορισμένο βαθμό ψησίματος του κρέατος ή ρυθμίζει τη θέρμανση κάτω από ένα συνηθισμένο μεταλλικό ταψί στο οποίο μαγειρεύεται το sous-vide, διατηρώντας την απαιτούμενη θερμοκρασία νερού σε σταθερά.
Έτσι, μπορούμε να συνοψίσουμε ότι οι αισθητήρες ασύρματου θερμομέτρου έχουν περάσει βασικά την ηλικία της εφηβείας και αργά, αλλά με σιγουριά εισέρχονται στην καθημερινή μας ζωή. Ναι, ενώ είναι ακόμα σχετικά ακριβό για εμάς, αλλά, κατά την ταπεινή μου γνώμη, είναι βολικό και πολλά υποσχόμενο!
