Κουάκερ ολόκληρης βρώμης με κρεμμύδια (Panasonic SR-TMH 18)

Κουάκερ ολόκληρης βρώμης με κρεμμύδια (Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ολόκληροι σπόροι βρώμης	1 φλιτζάνι μέτρησης
Νερό	3 φλιτζάνια μέτρησης
Βολβός κρεμμύδια	1 κεφάλι
Σκόρδο	1-2 δόντια
Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Βάζουμε τα δημητριακά σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό, αλάτι για γεύση, το βάζουμε στη λειτουργία Stew για 1,5 ώρα σε μια αργή κουζίνα.
Αφού το κουάκερ είναι έτοιμο, φτιάχνουμε το ντύσιμο. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα μπαχαρικά, το αλάτι για λίγο.
Τώρα προσθέστε το έτοιμο πλιγούρι βρώμης, φρέσκο ​​μαϊντανό, ανακατέψτε τα πάντα σε ένα τηγάνι - έτσι ώστε όλα τα προϊόντα και τα καλούδια να γίνουν φίλοι μεταξύ τους.
Κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να βράσει και ατμό για μερικά 20-30 λεπτά.

Το κουάκερ είναι έτοιμο.

Σημείωση

Ο κύριος κατασκευαστής κουάκερ (και ο τρώγων τους) του φόρουμ παρουσιάζει την ακόλουθη έκδοση του κουάκερ.
Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο, πλούσιο χυλό.
Καλή όρεξη!

Βάζω το κουάκερ σύμφωνα με τη συνταγή σας και η ερώτηση προέκυψε Τατιάνα, θα απορροφηθεί το νερό μέχρι το τέλος του μαγειρέματος ή θα πρέπει να στραγγίξετε τα δημητριακά μέσω κόσκινου;

Όχι, δεν χρειάζεται να στραγγίξετε τίποτα, το κουάκερ είναι στεγνό. Και μετά το ζεσταίνω με κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Νόστιμο!

Και έχω πολύ νερό. Αλλά για να ενοχλήσω, για να στραγγίσει δεν υπήρχε χρόνος να στραγγίξει το τηγανισμένο κρεμμύδι με σκόρδο, το πρόσθεσα στο multicooker και το άφησα στη φωτιά. Μετά από μιάμιση ώρα, το νερό απορροφήθηκε, αλλά όχι μέχρι να στεγνώσει. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ευχαριστώ.
Νομίζω ότι η αναλογία ενός προς δύο θα ήταν μια χαρά. Αναρωτιέμαι γιατί μια τέτοια διαφορά; Τατιάνα, τι είδους δημητριακά έχετε;
Έχω αλεύρι πλιγούρι βρώμης υψηλότερης ποιότητας "Yarmarka".

[Λιου Λιόκα]

Λιου Λιόκα, αλλά δεν θυμάμαι καν τι είδους δημητριακά είχα, το αγόρασα ως ολικής αλέσεως. Μαγειρεύω σε Panasonic multicooker, η ποσότητα δημητριακών / νερού είναι η ίδια με εκείνη που γράφεται παραπάνω στη συνταγή.

Λοιπόν, εντάξει, το κύριο πράγμα είναι ότι αποδείχθηκε υπέροχα και σας άρεσε!

Σήμερα μαγειρεύω ξανά χυλό, οι αναλογίες δεν άλλαξαν. Μας άρεσε πάρα πολύ - το ριζότο στην καθαρή του μορφή Σήμερα, προστέθηκαν μόνο μερικά μανιτάρια και μια πρέζα θυμάρι. Λοιπόν, ήρθε η ώρα να το αφήσουμε στη ζέστη περισσότερο.
Τατιάνα, σας ευχαριστώ ξανά!

Τατιάνα, σας ευχαριστώ ξανά!

ΦΑΤΕ ΓΙΑ ΚΑΛΗ ΥΓΕΙΑ!

Συνήθως φτιάχνω κουάκερ γάλακτος με δημητριακά ολικής αλέσεως .. δοκιμάστε με τηγανητά κρεμμύδια. Ευχαριστώ! Σέβομαι πραγματικά αυτό το κριθάρι !!!!!!

Και τηγανίζω γρήγορα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μετά τις λεπτότερες φέτες μίσχου σέλινου και το ψιλοκομμένο λάχανο στο κρεμμύδι.
Όταν όλα είναι ελαφρώς ροδάκινα, προσθέτω σάλτσα σόγιας.
Και μετά το ανακατεύω με βραστά δημητριακά (συνήθως με ρύζι ή φαγόπυρο)