Μαριναρισμένα καρότα "κάτω από την Κορέα"

Μαριναρισμένα καρότα "κάτω από την Κορέα"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Καρότο	1 Η / Υ. μεγάλο
Ας θυμηθούμε τι χρειάζεται για τη μαρινάδα:
μηλόξυδο	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ραστ. λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
καστανή ζάχαρη	0,5-1 κουτ (γεύση)
Αλεσμένο καυτό κόκκινο πιπέρι	0,5-1 κουτ (γεύση)
Λευκό σουσάμι	1 κουτ
Σκόρδο	1-2 σκελίδες
Φρεσκοτριμμένα πολύχρωμα πιπέρι	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παίρνουμε ένα μεγάλο φρέσκο ​​καρότο, το σχεδιάζουμε σε έναν τρίφτη, όπως ένα κορεατικό.
• Προθερμάνετε το τηγάνι, βάλτε όλα τα υλικά μαζί, ανακατέψτε και θερμάνετε στο τηγάνι για 2-3 λεπτά. Τα καρότα τεμαχίζονται λεπτά και μαγειρεύουν πολύ γρήγορα.
• Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε (μαγειρεύετε) τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν · πρέπει να παραμείνουν λίγο υγρά και σταθερά στο δάγκωμα. Ενώ τα καρότα κρυώνουν, θα μαγειρευτούν εντελώς.
• Μεταφέρουμε τα καρότα στο βάζο - αφήστε το τώρα να κρυώσει και να εγχυθεί, κερδίζοντας γεύση.
• Μην ανησυχείτε, όταν ζεστό, τα καρότα εκπέμπουν ξύδι - μετά την ψύξη, όλα επανέρχονται στο φυσιολογικό.

Σημείωση

Για τη σαλάτα, χρειαζόμουν κορεατικά καρότα, τα οποία δεν ήταν διαθέσιμα.
Τρέξτε στο σούπερ μάρκετ για αυτά τα καρότα, ειδικά επειδή χρειάζεστε μόνο 100 γραμμάρια;
Ας βγούμε από την κατάσταση μόνοι μας!
Με μαύρο ψωμί, με ολικής αλέσεως - καλά, πολύ νόστιμο !!! Ειδικά πριν από το δείπνο για να γεμίσει την όρεξή σας !!!
Κατάλληλο και ως συνοδευτικό για κρέας!

Έτσι γεννιούνται ξαφνικά κάποια πιάτα, τα οποία στη συνέχεια παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στη διατροφή μας.

Όρεξη, όλοι!

Παρόμοιες συνταγές

Κορεάτικα καρότα (julifera)

Καρότα τουρσί (Έλβεν)

Καρότα σε λάδι μουστάρδας (Λίκα)

[διαχειριστής]

διαχειριστήςετοίμασε το καρότο σου για τις 8 Μαρτίου. Γρήγορο και νόστιμο, το μόνο πράγμα που ήμουν τόσο μεθυσμένη κόκκινη πιπεριά που υπήρχε μια μικρή φωτιά στο στόμα μου, αλλά για εκείνους που τους αρέσει πικάντικα πράγματα. Και όταν τελείωναν τη σαλάτα κάθε δεύτερη μέρα, έγινε ακόμη πιο νόστιμο, το μπαχαρικό έφυγε λίγο.
Αυτό είναι απλώς μια ερώτηση: πώς να κάνετε το σκόρδο να μην γίνει πράσινο όταν στέκεται, όχι μόνο εδώ μαζί μου και στο σάντουιτς αν το σκόρδο παραμείνει την επόμενη μέρα γίνεται πρασινωπό, μπορείτε να μου πείτε.
Και θα κάνω ακόμα καρότα, ειδικά αν πρέπει να το κάνετε γρήγορα

Μαρίνα, για την υγεία σου! Πράγματι, αυτή είναι μια γρήγορη και νόστιμη έκδοση του καρότου!

Από όσο γνωρίζω και μου εξήγησαν, η αλλαγή χρώματος στο σκόρδο συμβαίνει και εξαρτάται από τον τύπο του σκόρδου, ούτε για μένα αλλάζει χρώμα.

Πόσες φορές έχω φτιάξει καρότα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και συνεχίζω να ξεχάσω να ευχαριστήσω τον συγγραφέα
Τατιάνα, ευχαριστώ πολύ. Τα μέλη της οικογένειας μου είπαν να μην πειραματιστώ πια και να φτιάχνω καρότα μόνο σύμφωνα με τη συνταγή σας.

[Νατάσα]

Νατάσα, στην υγεία σου! Είναι τόσο καλό που τα σπιτικά καρότα άρεσαν επίσης τη γεύση!

Tatiana, ευχαριστώ για τη συνταγή καρότου. Νόστιμη, γρήγορη και εύκολη σαλάτα, χωρίς προβλήματα! Ιδιαίτερες ευχαριστίες από τον άντρα μου

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ!

Ιρίνκα, ένα ξεχωριστό γεια στον σύζυγό μου, ως ο κύριος τρώγων του σπιτιού

Διαχειριστής, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πρόσθεσα επίσης ένα ραπανάκι, ένα πολύ νόστιμο σνακ.

[Λένα]

Λένα, στην υγεία σου! Με ραπανάκι αποδείχθηκε πικάντικο, πικάντικο!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ γρήγορο και νόστιμο. Πρόσθεσα επίσης χειροποίητο κορίανδρο και κύμινο, και όταν το σερβίρω, πασπαλίζομαι με μαύρο κύμινο (Igor Igrig
συνιστάται). Λοιπόν, αποδείχθηκε πολύ δροσερό.

[Σβέτα]

Σβέτα, στην υγεία σου! Όλα τα πρόσθετα από τον εαυτό σας είναι πολύ ορεκτικά και υγιή. Και μαγειρεύετε ένα τέτοιο καρότο πιο συχνά