Εορταστικό σπανάκι και φέτα

Εορταστικό σπανάκι και φέτα

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αποψυγμένο σπανάκι	10 τεμ = 120 ml
Αυγό	1 Η / Υ.
(σπανάκι + αυγό + νερό = 250 ml.)
Μαργαρίνη	50 γρ
Αλεύρι για ΨΩΜΙ	3 κουταλιές της σούπας.
Ξηρός. μαγιά	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουτ
Αλας	1/3 κουτ
Τυριά Φέτα	240 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• • Ξεπαγώστε το σπανάκι.
• • Λιώστε τη μαργαρίνη.
• • Τοποθετήστε το σπανάκι σε ένα κύπελλο μέτρησης, σπάστε ένα μικρό αυγό στο ίδιο ποτήρι και προσθέστε νερό σε 250 ml. Ρίξτε τα πάντα σε ένα βαμβάκι.
• • Ρίχνουμε λιωμένη μαργαρίνη, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι, μαγιά.
• • Ξεδιπλώστε την τελική ζύμη σε κύκλο και πασπαλίστε με το τυρί φέτα, κομμένο σε κύβους.
• • Τραβήξτε στη μέση της άκρης της ζύμης, κλείστε σαν πίτα, γυρίστε το ψωμί και τοποθετήστε το σε λαδωμένο ταψί ή σε ταψί.
• • Τρυπήστε το ψωμί με ένα κοφτερό σουβλάκι και απαλά το πρωί με τα χέρια σας
• • Καλύψτε το ψωμί με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να φουσκώσει για 20-30 λεπτά.
• • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 50 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

• Ξεκινήστε το πρόγραμμα

Σημείωση

Το πρωτότυπο είναι εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/fo...S/bread_co/recipe_267.phpΆλλαξα τη συνταγή για έναν κατασκευαστή ψωμιού.
Το ψωμί είναι νόστιμο! Γλυκιά νόστιμη ψίχουλα και αλμυρό τυρί. Σούπερ! Μπορείτε να βάλετε περισσότερο σπανάκι, τότε το ψωμί θα είναι πιο πράσινο. Χρησιμοποίησα κατσικίσιο τυρί.

Παρόμοιες συνταγές

Εορταστικό ψωμί (Natali06)

Ψωμί "Εορταστικό" (ΜΙΣΑ)

Φέτα (Ομέλα)

Δοκίμασέ το. Έχω αυτήν και δύο άλλες "βουλγαρικές" συνταγές (ντομάτα και κασκαβάλκη) μπήκαν στα "αγαπημένα", ως 100% επιτυχημένη και νόστιμη, η καθεμία με τον δικό της τρόπο. Θα δοκιμάσω περισσότερες συνταγές από τη βουλγαρική ιστοσελίδα, υπάρχει κάτι που δεν είναι συνταγή, τότε νόστιμα Χθες με προβλημάτισε άλλος Έλληνας .. απλά πρέπει να βρείτε το γλυκάνισο (star anise) στα καταστήματα.

[αθίγγανος]

αθίγγανος, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!
Το ψωμί είναι τόσο νόστιμο που οι λέξεις δεν μπορούν να το μεταφέρουν !!! 🔗Δεν είμαστε ειδικοί ψωμί, αλλά δοκιμάσαμε το ψωμί τόσο σκληρά που έμεινε ακριβώς το μισό του καρβέλι.
Φτιαγμένο με φρέσκια μαγιά (15 γραμμάρια) και χωρίς νερό. Μόνο σπανάκι και ένα αυγό.
Μακάρι να μην είχα επιδείξει ...
Έστρεψα την τελική ζύμη, έβαλα τις πλάκες φέτας στην κορυφή, την έστρεψα σε ρολό και την έβαλα πάλι στη συσκευή παρασκευής ψωμιού. Το έδωσε σε απόσταση και ψήθηκε στο ίδιο μέρος, σε HP
Θα τραβήξω μια φωτογραφία αυτού που προήλθε απευθείας από τις καμπύλες λαβές.
Νομίζω ότι τα λάθη μου έχουν ως εξής:
1. Το τυρί ήταν υγρό, ήταν απαραίτητο να το στεγνώσει.
2. Για ψήσιμο με ρολό, ήταν καλύτερο, κατά τη γνώμη μου, να μην κόβουμε το τυρί, αλλά να το τρίβουμε.
3. Ή, για ψήσιμο σε "βασική" λειτουργία, απλώς κόψτε σε μικρούς κύβους, κάντε μπάνιο με αλεύρι και προσθέστε σήμα.
Σίγουρα θα ψήσω περισσότερα, γιατί το ψωμί είναι ασυνήθιστα νόστιμο και θέλω πραγματικά να το φτιάξω πλήρως σε μια μηχανή ψωμιού. Την επόμενη φορά θα ψήνω σε "βασική" λειτουργία.

Στην υγεία σου!
Παρεμπιπτόντως, το έψησα πρόσφατα με τη μορφή πίτας. 8 κουλούρια και κομμάτια τυριού στο εσωτερικό. Και η ζύμη παρασκευάστηκε εξ ολοκλήρου σε σπανάκι, χωρίς νερό. Αποδείχθηκε όχι πολύ επειδή το τυρί αγοράστηκε μέλισσα .. λίγο φθηνότερο και χωρίς λιπαρά, είχε γεύση εντελώς μέλισσα .. αλλά έπρεπε να φάει

Ουρααα !!!!! 🔗Έφτιαξα αυτό το ψωμί σε μια μηχανή ψωμιού !!! : Ντο, και νόστιμα !!! 🔗
Ευχαριστώ, Tsyganochka, υπέροχα !!!!
Χτυπάμε το αυγό με αλάτι + ζεστό ψιλοκομμένο σπανάκι με κρέμα (200 g) + 15 g φρέσκιας μαγιάς, πουρέ με ζάχαρη + περίπου 50 ml κεφίρ = 300 ml
Το έχυσα στο KhP, κοσκινίστηκα 450 γραμμάρια αλεύρι στην κορυφή, χύθηκε σε ζεστή λιωμένη μαργαρίνη. Βασική λειτουργία.
Η φέτα αποξηραμένη σε χαρτοπετσέτα, κόπηκε σε μικρούς κύβους, τυλίχθηκε σε αλεύρι και ρίχτηκε στο σήμα. Είναι αλήθεια ότι άλεσε απολύτως.Μου άρεσε ακόμη περισσότερο! Η γεύση είναι παρούσα, τα κομμάτια λείπουν.
Το ψωμί ανέβηκε κυριολεκτικά "πάνω από την οροφή" !!!

Παρακαλώ γράψτε τι είδους αλεύρι ψωμιού και πώς μπορεί να αντικατασταθεί; και το ποτήρι είναι πόσα (τώρα τα γυαλιά είναι τόσο διαφορετικά) Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Γυαλί 250 ml. Αλεύρι ψησίματος σίτου

[Κύπελλο μέτρησης = 240 ml.]

Έχω πάντα ένα ποτήρι κάτω από τα μηνύματα στην "υπογραφή": Κύπελλο μέτρησης = 240 ml.Αλεύρι ψησίματος σίτου, υψηλής ποιότητας, ειδικά για ψήσιμο ψωμιού, όχι για τηγανίτες και κέικ.

Για άλλη μια φορά, σας ευχαριστώ πολύ για αυτό το ψωμί!
Νόστιμο !!! Ο άσεμνος χαλασμένος σύζυγός μου το παραγγέλνει
3η συνεχόμενη φορά!

Πρόσφατα, έψησα επίσης έναν αρτοποιό, αλλά το σπανάκι κατέστρεψε τα πάντα. Ένα πακέτο κακής ποιότητας πιάστηκε, στερεά * μπαστούνια * .. κατέστρεψε όλο το ψωμί. Αλλά μου αρέσει επίσης η συνταγή.

Και αγοράζω κιμά σπανάκι με κρέμα.

Λοιπόν, ναι, πίστευα επίσης ότι ήταν θρυμματισμένο, φαινόταν επίσης να συνθλίβεται σε μπάλες .. αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν ένα είδος mura, δεν είναι καν ένα μικρό θέμα, τα ξύλινα στελέχη του κατασκευαστή zafigachil, αντί του επιλεγμένου φυλλώματος. Οτιδήποτε μπορεί να συμβεί, διέταξα τον άντρα μου να αγοράσει, πώς ήξερε ότι θα υπήρχαν τέτοια μπαστούνια.

Πόσο καλό είναι τώρα - Πήγα στο προφίλ του συγγραφέα και είδα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα! Συγκεκριμένα, αυτό το ψωμί!
Δεν έχω πρόσβαση στο φούρνο τώρα = Θα το κάνω στο HP!