Lecho, δεν θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο

Lecho, δεν θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
ντομάτες	3 κιλά
γλυκές πιπεριές	2 κιλά
άλας	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ζάχαρη	1 ποτήρι
ξύδι	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είχα ήδη μια συνταγή για το lecho, με κρεμμύδια και καρότα.
• Αλλά αυτό το lecho δεν μπορεί να είναι πιο νόστιμο.
• Θα δώσω έναν κατά προσέγγιση αριθμό προϊόντων, τα οποία δόθηκαν στην αρχική τους μορφή, αλλά εγώ ο ίδιος το κάνω «με το μάτι» και για να δοκιμάσω. Κάποιος του αρέσει πιο γλυκό, κάποιος - αντίθετα.
• Παρασκευή:
• Τυλίγω τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ, τις βάζω σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
• Μετά από μισή ώρα, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι, κομμένα σε λωρίδες.
• Μαγειρεύω για 15 λεπτά.
• Προσθέτω φυτικό λάδι και ξύδι.
• Συνεχίζω να μαγειρεύω για άλλα 15 λεπτά.
• Το βάζω σε βάζα, το αφήνω να κρυώσει, το φυλάω στο ψυγείο.
• Παίρνω έναν τέτοιο αριθμό προϊόντων: περίπου 15 τεμάχια ντομάτας (τόσο μεσαίο, σε κλαδιά), 4 πολύ μεγάλες πιπεριές με παχιά τοιχώματα. Αλάτι, ζάχαρη που δοκιμάζω, δεν προσθέτω ποτέ φυτικό λάδι πάνω από 2 κουταλιές της σούπας, 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτη 5%.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

δροσερή συνταγή! : τριαντάφυλλο: Θα το κάνω!

Κάνω επίσης σχεδόν το ίδιο, μόνο έβαλα πολύ πιπέρι και μια ντομάτα χωρίς σπόρους και δέρματα (χυμός με πολτό). Για 3 λίτρα ντομάτας, 5 κιλά πιπέρι. Κόβω το πιπέρι σε 4 μέρη και το βάζω πολύ σφιχτά στα βάζα και μετά το γεμίζω με το γέμισμα.
Επιβεβαιώνω ότι είναι υπέροχο !!!

Και σε ένα βάζο στο κάτω μέρος με σκελίδες σκόρδου

Όχι, δεν το λέω, έχει ένα πολύ λεπτό και λεπτό άρωμα. IMHO, το σκόρδο δεν είναι το θέμα.

Όχι, δεν το λέω, έχει ένα πολύ λεπτό και λεπτό άρωμα. IMHO, το σκόρδο δεν είναι το θέμα.

Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε
Μια τέτοια παρατήρηση: το πιπέρι δεν πρέπει να βράσει για περισσότερο από 10 λεπτά - θα αφομοιωθεί

Μια τέτοια παρατήρηση: το πιπέρι δεν πρέπει να βράσει για περισσότερο από 10 λεπτά - θα αφομοιωθεί

Ναι, αυτό είναι πολύ σημαντικό, βράζει γρήγορα και μετά byaka χρόνος και προϊόντα.
Εντάξει, θα το κλείσω, θα προσπαθήσω να φτιάξω μερικά κουτιά με σκόρδο με έναν ειδικό!

Δεν θα έβαζα σκόρδο σε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή. Για το γούστο μου, χαλάω.

mka - και πόσο φυτικό λάδι απαιτείται για την αρχική συνταγή; δεν έχετε γράψει καθόλου γι 'αυτόν.

Ναι, και έχετε προσπαθήσει να το διατηρήσετε για το χειμώνα; Πρέπει να αποστειρώσετε και πόσο;

[μκα]

Μέχρι μκα όχι, θα απαντήσω. Αποστειρώνω άδεια βάζα και καπάκια ενώ όλα βράζουν. Το ρίχνω σε βάζα, το αναποδογυρίζω, ώστε να κρυώσουν. Αποθηκεύτηκε στο σπίτι, συγγνώμη στο ντουλάπι. Το κάνω κάθε χρόνο!

[μκα]

Μέχρι μκα όχι, θα απαντήσω. Αποστειρώνω άδεια βάζα και καπάκια ενώ όλα βράζουν. Το ρίχνω στα βάζα, το αναποδογυρίζω, ώστε να κρυώσουν Αποθηκεύτηκε στο σπίτι, συγγνώμη στο ντουλάπι. Το κάνω κάθε χρόνο!

Kamusik, ευχαριστώ. Δηλαδή, είναι δυνατόν χωρίς επιπλέον αποστείρωση προϊόντων στο βάζο; Πόσο λάδι χρειάζεστε;

[Κέτι]

mka - και πόσο φυτικό λάδι απαιτείται για την αρχική συνταγή; δεν έχετε γράψει καθόλου γι 'αυτόν.

Ναι, και έχετε προσπαθήσει να το διατηρήσετε για το χειμώνα; Πρέπει να αποστειρώσετε και πόσο;

Κέτι, Ο Kamusik έγραψε πολύ σωστά για την αποστείρωση. Προσθέτω τόσο λίγο φυτικό λάδι όσο είναι γραμμένο στην κορυφή ανάρτησης για το ποσό που μαγειρεύω.

Δεν συγκομίζω τίποτα για το χειμώνα τώρα, επειδή ζω σε μια χώρα όπου δεν υπάρχει χειμώνας. Ως εκ τούτου, κάνω προετοιμασίες για μερικές εβδομάδες, ώστε η οικογένεια να μπορεί να φάει νόστιμα. Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε σε ένα κατάστημα, αλλά δεν είναι τόσο νόστιμο εκεί.

[Κέτι]

Κέτι, Ο Kamusik έγραψε πολύ σωστά για την αποστείρωση. Προσθέτω τόσο λίγο φυτικό λάδι όσο είναι γραμμένο στην πρώτη θέση για το ποσό που ετοιμάζω.

Δεν συγκομίζω τίποτα για το χειμώνα τώρα, επειδή ζω σε μια χώρα όπου δεν υπάρχει χειμώνας. Ως εκ τούτου, κάνω προετοιμασίες για μερικές εβδομάδες, ώστε η οικογένεια να μπορεί να φάει νόστιμα.Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε σε ένα κατάστημα, αλλά δεν είναι τόσο νόστιμο εκεί.

Είναι καλό για εσάς - δεν υπάρχει χειμώνας

Είναι βαρετό χωρίς χειμώνα. Θέλω χιόνι και ήλιο. Και όταν είναι ζεστό όλη την ώρα - είναι επίσης δύσκολο.

Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω. Θέλω να δώσω στο παιδί μου το χειμώνα αντί για κέτσαπ

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ απλό και νόστιμο! Το σκόρδο, επίσης, φαινόταν εκτός τόπου. Ίσως να προσθέσετε λίγο τσίλι για εκείνους που τους αρέσει ζεστό. Και έτσι - λάμψη και έκσταση!

Κάνω επίσης σχεδόν το ίδιο, μόνο έβαλα πολύ πιπέρι και μια ντομάτα χωρίς σπόρους και δέρματα (χυμός με πολτό). Για 3 λίτρα ντομάτας, 5 κιλά πιπέρι. Κόβω το πιπέρι σε 4 μέρη και το βάζω πολύ σφιχτά στα βάζα και μετά το γεμίζω με το γέμισμα.
Επιβεβαιώνω ότι είναι υπέροχο !!!

Πες μου, Kamusik, πόσο αλάτι, ζάχαρη, ξύδι κ.λπ. βάζεις 5 κιλά πιπέρι.

Κορίτσια, και 2 κιλά πιπέρι είναι ήδη ξεφλουδισμένα, χωρίς τη μέση;

Κάνω σχεδόν το ίδιο. Αλλά παίρνω τον χοντρό χυμό, φροντίστε να το σκόρδο, χωρίς λάδι και ξύδι Κρατήθηκε ήσυχα στο σπίτι. Ωραία τρώγεται.