Σαλάτα με λάχανο Πεκίνου και ηλιόσπορους

[σάλτσα σαλάτας]

Σαλάτα με λάχανο Πεκίνου και ηλιόσπορους

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Βραστές πατάτες	2-3 τεμ. (με στολή)
αβοκάντο	1/2 - 1 τεμ.
ΠΡΑΣΙΝΟ μηλο	1/2 τεμ. μεγάλο
ακατέργαστη κολοκύθα	κομμάτι πάχους 1 cm
λάχανο	μικρό κομμάτι
δενδρύλλια ηλίανθου	1-2 χούφτες
φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	4-5 φτερά
φρέσκια μέντα	5-6 φύλλα
κόκκους ροδιού	1/4 φλιτζάνι
ζεστό κόκκινο πιπέρι	5-8 δαχτυλίδια
ανεφοδιασμός με καύσιμα:
φυτικό λάδι	3 μέρη
χυμός λεμονιού (ξύδι)	1 μέρος
αλάτι, ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε αβοκάντο, μήλο, πατάτες και κόψτε σε λεπτές φέτες.
• Τρίψτε την ακατέργαστη κολοκύθα σε τρίφτη με λεπτές λωρίδες.
• Κόψτε το λάχανο Πεκίνου σε λεπτές λωρίδες.
• Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι και τη μέντα.
• Έτσι μοιάζουν τα φυτά ηλίανθου
• Φτιαχνω, κανω σάλτσα σαλάτας: συνδυάστε το φυτικό λάδι, το χυμό λεμονιού (ξύδι), το αλάτι, τη ζάχαρη, κτυπήστε καλά με ένα χτύπημα έως ότου όλα τα συστατικά ενώνονται σε ομοιογενή μάζα. Δοκιμάστε και διορθώστε τη γεύση.
• Συλλέξτε σαλάτα: σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά της σαλάτας, προσθέστε τα λάχανα ηλίανθου, σπόρους ροδιού, δαχτυλίδια καυτερή πιπεριά.
• Προσθέστε τη σάλτσα σαλάτας και ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα με τα χέρια σας, ώστε τα λαχανικά να μην δαγκώσουν και να παραμείνουν πλούσια στη σαλάτα, κάτι που είναι σημαντικό για τη γεύση και την εμφάνιση της σαλάτας. Και ανακατέψτε καλά τη σαλάτα σε ένα μεγάλο, ευρύχωρο μπολ.
• Τώρα μεταφέρουμε τη σαλάτα σε χωρισμένα μπολ σαλάτας ή σε ένα οικογενειακό μπολ σαλάτας και την σερβίρουμε στο τραπέζι. Προσπαθώ επίσης να μετατοπίσω τη σαλάτα με τα χέρια μου, «ρίχνοντας» ελαφρώς από πάνω προς τα κάτω για να δημιουργήσω την ευελιξία της σαλάτας!
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Σημείωση

Και πάλι φαντασιώσεις σαλάτας ...

Και πάλι μια σαλάτα από αυτό που ήταν ... στο ψυγείο, από διάφορα υπολείμματα λαχανικών ...

Και για την κοπή λαχανικών ... έτσι ώστε τα χρώματα να συνδυάζονται, όχι βαρετά, έτσι ώστε να μπορείτε να φάτε χωρίς προβλήματα, κόβουμε το σκληρό λεπτό, κόβουμε το μαλακό σε μεγάλα κομμάτια ή πιάτα ... προσθέστε πικρή πιπεριά, σπόρους ροδιού, μέντα για γεύση και πικάντικη ... και στη συνέχεια η σαλάτα θα αποδειχθεί ποικίλη και γευστικός!

Έλεγχος - σίγουρα θα λειτουργήσει!

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!