Πικάντικο πιπέρι τουρσί

[Λοιπόν, πολύ πικάντικο !!! Για τους λάτρεις !!!]

Πικάντικο πιπέρι τουρσί

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Πικάντικο πιπέρι	3 κιλά
Νερό	1,5 λίτρο
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Αλας	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	0,5 φλιτζάνια
Ξίδι 9%	300 ml
Σκόρδο, πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λοιπόν, πολύ πικάντικο !!! Για τους λάτρεις !!!
• Προετοιμάστε το πιπέρι, το τακτοποιήσετε, το κόψτε, εάν υπάρχουν ξηρά άκρα, πλύνετε, αφήστε το νερό να στραγγίσει.
• Αποστειρώστε τις τράπεζες. Τοποθετήστε ένα γαρίφαλο σκόρδου και τρία πιπέρι στο κάτω μέρος κάθε βάζου.
• Βράζουμε το σιρόπι, βουτάμε το πιπέρι σε παρτίδες και μαγειρεύουμε για τρία λεπτά από τη στιγμή που βράζει. Βάζετε σε βάζα, σφίγγοντας, κάθε φορά, ενώ προετοιμάζετε μια νέα παρτίδα, καλύψτε με καπάκια.
• Στο τέλος, προσθέστε ξύδι στο σιρόπι και ρίξτε πιπέρι συσκευασμένο σε βάζα.

Σημείωση

Το αγαπημένο πιάτο του συζύγου μου. Έτσι, χθες συνέλεξα πάλι έναν κουβά πιπεριού πέντε λίτρων για μένα στον κήπο - κλείστε το !!! Δεν μπορεί να φανταστεί έναν χειμώνα χωρίς το πικάντικο σνακ του !!!

[fomca]

fomca, πικάντικο πιπέρι είναι πικρό ή τι; Μαρινάρω το πικρό για το χειμώνα (ξύδι + νερό + μέλι), τον αγαπάμε πολύ.

[metel_007]

metel_007 , όχι, το γεγονός είναι ότι δεν είναι καυτό πιπέρι, αλλά πικάντικο !!!! Το πικάντικο πιπέρι στη γεύση του βρίσκεται στη μέση, ανάμεσα σε γλυκές και πικρές πιπεριές.

Αλληλεγγύη με τον άντρα σας! Μαγειρεύω το ίδιο, πολύ, πολύ νόστιμο !!! Ακόμα κι έτσι έτσι μερικές φορές θέλω να το φάω, άνοιξα το κουτί και το έφαγα!

[metel_007]

metel_007 , όχι, το γεγονός είναι ότι δεν είναι καυτό πιπέρι, αλλά πικάντικο !!!! Το πικάντικο πιπέρι στη γεύση του βρίσκεται στη μέση, ανάμεσα σε γλυκές και πικρές πιπεριές.

Σας ευχαριστώ, πρέπει να ρωτήσετε στην αγορά

Κάνω αυτό το πιπέρι για ... χρόνια, και δεν έχω καμία μνήμη! Επιβεβαιώνω - πολύ νόστιμο!
Μόνο έχω μια ελαφρώς διαφορετική αναλογία: νερό 2 λίτρα, 1 στοίβα. ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλάτι, 1 στοίβα. φυτικό λάδι, 300-350 g ξίδι 9%.
Αλλά το κάνω με κανονικό πιπέρι (γλυκό). Αλλά τι είδους πιπέρι είναι τόσο "πικάντικο" που ακούω για πρώτη φορά. Έχετε μια φωτογραφία αυτής της πιπεριάς ή ποιο είναι το σωστό όνομα της ποικιλίας; Στα παζάρια μας με αυτό το όνομα, σίγουρα δεν πουλάνε. Πιθανώς, στην περιοχή σας λέγεται ότι, θα ήθελα να καταλάβω τι να ψάχνω. Ενδιαφέρον για να δοκιμάσετε ένα άλλο πιπέρι!

Λοιπόν ... Έπρεπε να τρέξω στον κήπο - σας προειδοποιώ, σχεδόν όλα ήταν κομμένα, υπήρχαν μικρά, πράσινα, συνήθως ωριμάζουν στο κόκκινο, αλλά φέτος είναι τόσο ζεστό που αποφάσισαν να μην το ρισκάρουν, διαφορετικά αρχίζουν να στεγνώνουν. Λοιπόν, τι μου συνέβη, δεν ξέρω την ποικιλία, παίρνουμε το χρόνο από την ίδια θεία στην αγορά, αλλά συνεχίζω να ξεχνάω το όνομα ...

Ευχαριστώ για τη φωτογραφία, μοιάζει πολύ με πάπρικα, σπάνια το είδα στα παζάρια μας.

Στον κήπο μου, το ίδιο μεγαλώνει, στην εμφάνιση. Αύριο θα μαζέψω και θα φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Μπορείτε να μου πείτε, παρακαλώ, και αφού ο σελιδοδείκτης πρέπει να αποστειρωθεί ή να τυλιχτεί;

Το έκλεισα, αλλά ο ιδιοκτήτης της συνταγής θα σας πει με μεγαλύτερη ακρίβεια

[Inna Μ]

Μπορείτε να μου πείτε, παρακαλώ, και αφού ο σελιδοδείκτης πρέπει να αποστειρωθεί ή να τυλιχτεί;

Inna Μ , τυλίξτε, τυλίξτε μέχρι να κρυώσει.

Στον κήπο μου, το ίδιο μεγαλώνει, στην εμφάνιση. Αύριο θα μαζέψω και θα φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή σας.

metel_007, Ελπίζω να σ'αρέσει!

Κορίτσια, λοιπόν ... επιτέλους έφερε μια φωτογραφία ενός ώριμου πιπεριού - έτσι είναι όμορφος !!!



Και αυτά είναι τα έργα μου σήμερα

Σίγουρα δεν είναι πικρό; Στο παζάρι μας, πουλάνε τόσο πικρά, έχω ήδη πάει και με ενδιέφερε το "πικάντικο" σου.

Ναι, ακριβώς, αυτό που είναι πικρό είναι πολύ έντονο, σήμερα έκανα ajika - όλα τα δάχτυλά μου ήταν ψημένα ενώ καθαρίζω αυτό το πικρό!

Αυτό (πικάντικο) είναι μακρύτερο από πικρό και όχι τόσο παχουλό στη βάση, στο μίσχο, αν συγκρίνουμε οπτικά!

[Svetik]

Svetik, Θέλω να ρωτήσω όλες τις σισάνιες ... Και στο cha lope εκατό τετραγωνικά μέτρα ??? Και μετά τα 2,5 κρεβάτια μου φαίνονται κάπως χλωμό δίπλα στη φυτεία σας !!!

[Ομέλα]

Ομέλα, αλλά μην ντρέπεστε - 12 στρέμματα θα είναι σίγουρα !!! Με τη φυτεία μου, τα ρολά περιμένουν στη σειρά στη δεύτερη σειρά !!!

[γάντια!]

Ναι, ακριβώς, αυτό που είναι πικρό είναι πολύ έντονο, σήμερα έκανα ajika - όλα τα δάχτυλά μου ήταν ψημένα ενώ καθαρίζω αυτό το πικρό!

Αυτό (πικάντικο) είναι μακρύτερο από πικρό και όχι τόσο παχουλό στη βάση, στο μίσχο, αν συγκρίνουμε οπτικά!

Σήμερα έφτιαξα καυτές πιπεριές γάντια!

[σβέττα]

σβέττα , δεν μπορείτε να πιείτε την εμπειρία ... αλλά αποφάσισα για 10 πράγματα byrik ...

Περιπλανημένος στην αγορά, είδε ένα γνωστό πιπέρι, αγόρασε ό, τι είχε ο πωλητής, αποδείχθηκε σχεδόν 3 κιλά.
Μαρινάτος. Είναι κρίμα που πιάστηκε μόνο ένα πορτοκάλι, θα ήταν χρωματιστό, θα φαινόταν πιο έξυπνο.
Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή!

[Έλενα]

Έλενα, εκπληκτικός!!!! Χαίρομαι που δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή !!!! Και το χειμώνα, πείτε μας για τη γεύση !!!!

Και αυτό το πιπέρι είναι ήδη σε βάζα.

Και το χειμώνα, πείτε μας για τη γεύση !!!!

Απαιτείται.
Τέλος πάντων, η μαρινάδα είναι νόστιμη.
Έκανα τη μαρινάδα περισσότερο από ό, τι χρειαζόμουν, και έτσι ώστε να μην εξαφανιστεί, είναι τόσο νόστιμο, μαρινάρω τα αγγούρια που ήταν ακόμα δικά μου.

Και το χειμώνα, πείτε μας για τη γεύση !!!!

Η Σβετλάνα, άνοιξε το πρώτο βάζο με πιπεριές!
Τι νόστιμο ...
Δεν έχετε ιδέα πόσο ευγνώμων είμαι σε εσάς για τη συνταγή!
Λυπάμαι που δεν έκλεισα τις καυτές πιπεριές σύμφωνα με την ίδια συνταγή. Λοιπόν, θα καλύψω την επόμενη σεζόν.

[Έλενα]

Έλενακαι χαίρομαι που σου άρεσε το πιπέρι !!!!! Σας ευχαριστούμε που δεν ξεχάσατε να διαγραφείτε !!!!

[fomca]

fomca, Σβετλάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Ετοίμασα δύο βάζα 0,5 το καθένα, άφησα λίγο για να δοκιμάσει ο σύζυγός μου. Μου άρεσε! Χθες ετοίμασα ένα βάζο για φαγητό, ήδη το ήμισυ του έχει φύγει. Υπάρχουν όμως πολλές καυτές πιπεριές. Θα κάνω περισσότερα!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, υπέροχα, σας ευχαριστώ για την αναφορά!
Έκανα ένα κουβά νωρίτερα και σήμερα ο σύζυγός μου συνέλεξε έναν άλλο κουβά με πιπέρι, οπότε θα μελετήσω αύριο. Παρεμπιπτόντως, από έναν κάδο παίρνω 8 κουτιά των 0,65 λίτρων.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έκανα επίσης πιπέρι χθες, είχα 2,5 κιλά πικρή (δεν έχουμε πικάντικο) και 1,5 κιλά γλυκό, τα έβαλα σε βάζα. Θα αναφέρω το χειμώνα, ευχαριστώ για τη συνταγή

[Όλγα]

Όλγα, εδώ είναι μια ποικιλία! Ανυπομονώ να ακούσω για τη γεύση!

[fomca]

fomca, Σβετλάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο πιπέρι. Μόνο δεν είχα καν χρόνο να σημειώσω πόσο το έβαλα. Το βάζο μας αφήνει σε 2 ημέρες. Το τελευταίο παρέμεινε. Εντάξει, αν μόνο ένα πιπέρι θα πετάξει, διαφορετικά η μαρμελάδα Tanya Admin μειώνεται αμέσως. Θα πρέπει να το φυτέψουμε ακόμη περισσότερο τον επόμενο χρόνο.

[fomca]

fomca, Σβάτα, κλείνω το πιπέρι σύμφωνα με τη συνταγή σας! Πέρυσι ήταν ο πρώτος που έφυγε μαζί μας, τώρα στην αρχή έκανε όλα τα κατώτερα, μαζεύει όλα τα μικρά και πράσινα, έφαγαν ήδη το βάζο. Είμαι πολύ χαρούμενος που ακόμη και αυτός έφυγε, το πετάω συνήθως. Υπάρχει επίσης κόκκινο και πράσινο, το άφησα να γίνει κόκκινο και θα το κλείσω.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Μαρίνα]

Μαρίνατι φωτεινά και πολύχρωμα βάζα!
Ευχαριστώ για την αναφορά! Χαίρομαι πολύ που χρησιμοποίησα τη συνταγή!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, στα αριστερά ένα βάζο 1,5 λίτρων αποφάσισα να μην σπαταλήσω χρόνο σε μικροπράγματα.
Ο σύζυγός μου αρέσει πολύ αυτό το πιπέρι. Κλείνω επίσης τα πάντα φέτος με ξίδι μηλίτη μήλου, όλη η υπόλοιπη μαρινάδα πηγαίνει στη συνέχεια σε σαλάτες.

Sveta, φέρνω ένα άλλο ευχαριστώ και βάζα πιπεριού!

[fomca]

fomca, Sveta, προέκυψε μια ερώτηση. Κρίνοντας από τη φωτογραφία, δεν χρειάζεται να βγάλεις τη μέση με σπόρους από τις πιπεριές; Τότε φάτε μαζί τους; Ενδιαφέρομαι για τη συνταγή και έχασε εάν θα καθαρίσετε ή όχι; Εάν καθαρίζετε, πώς; Είναι τόσο μεγάλος ... Κόβεται στα μισά; Φαίνεται ότι τα βάζα δεν είναι κομμένα

[Alla]

Alla, δεν καθαρίζεται. Οι σπόροι είναι μαλακοί, δεν παρεμβαίνουν καθόλου και εξαιτίας αυτών το πιπέρι είναι ακόμα πιο πικάντικο.
alba et atra, Ελένη, τι όμορφο, πολύχρωμο πιπέρι έχετε!

[marika33]

marika33ναι, γράφω το πιπέρι που δεν καθαρίζουμε. ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Αυτό είναι λοιπόν πολύ πιο εύκολο το έργο!

[Alla]

Allaναι, μια πολύ βολική συνταγή! Μην κόβετε ούτε τις ουρές της πιπεριάς, και στη συνέχεια πάρτε τις και πάρτε ένα σνακ

Τι κρίμα που μόλις είδα αυτήν τη συνταγή. Υπήρχε πολύ πιπέρι φέτος, το έκανα σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Σίγουρα θα το κάνω τον επόμενο χρόνο. Μαρίνα, έκλεισες το κέρατο του κριού; Μεγάλωσε υπέροχα φέτος.

[ΚΕΡΔΙΣΤΕ ΤΑΤ]

Sveta, ευχαριστώ και πάλι για μια τόσο υπέροχη συνταγή πιπεριού, το έκανα πριν από δύο χρόνια και δεν το ανέφερα, λυπάμαι Χθες έκανα άλλη μερίδα (δεν μπορούσα να θυμηθώ τι ονομάζεται η συνταγή, ευχαριστώ Τάνια ΚΕΡΔΙΣΤΕ ΤΑΤ προτείνεται)

Κορίτσια!
Είμαι πολύ χαρούμενος που χρησιμοποιείτε τη συνταγή!
Δυστυχώς, οι ειδοποιήσεις από τα θέματα μου δεν λαμβάνονται, δεν έχω δει προηγούμενα μηνύματα στο παρελθόν.

[Κίρχ]

Κίρχ, Λούντα, πέρυσι έκλεισε το "Ram's Horn" σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και φέτος το έκλεισε με χυμό ντομάτας, το αρέσει και σε όλους. Το στέγνωσα επίσης πολύ, ακόμη και τα εγγόνια μας το τρώνε, πασπαλίζουμε τα πάντα με αυτό.
Αλλά έχω ακόμα πολύ πιπέρι μέχρι να φτάσουν τα χέρια μου, θα ξεδιπλώσω τα υπόλοιπα σύμφωνα με τη συνταγή της Σβετλάνα.

Αλλά έχω ακόμα πολύ πιπέρι μέχρι να φτάσουν τα χέρια μου

Επεξεργάστηκα το δικό μου. Πώς το κρατάτε; Άρχισα να το στεγνώνω όταν βρισκόμουν για πολύ καιρό. Sveta, λυπάμαι που το θέμα σας είναι εκτός θέματος

Το πιπέρι είναι σε ένα κουτί στο γκαράζ. Πολλά από αυτά έγιναν κόκκινα, αλλά υπάρχει ακόμα πράσινο, βάζω τα μήλα σε αυτό για ερυθρότητα.

Πήρα ένα τέτοιο πιπέρι και αποφάσισα να το φτιάξω σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Αλλά προφανώς δεν ήταν η μέρα μου ... Δεν ξέρω πώς κοίταξα, αλλά για κάποιο λόγο αποφάσισα ότι χρειαζόμουν 1,5 ποτήρια αλάτι !!! δεν βρέθηκε τόσο πολύ αλάτι, πήρα 1 ποτήρι, οπότε στριφογύρισα τα πάντα με αυτό. Έμεινε λίγο άλμη, αποφάσισα να ρίξω ψιλοκομμένα κολοκυθάκια σε αυτό, μετά από μερικές ώρες το δοκίμασα και είναι πικρά και αλμυρά! Επιτρέψτε μου να ξαναδιαβάσω τη συνταγή ... και μετά ένιωσα άσχημα (((ως αποτέλεσμα, στραγγίστηκα όλη την άλμη, έβρασα καινούργια με μία ζάχαρη (1,5 φλιτζάνια) λάδι και ξύδι), την έχυσα ξανά. Ελπίζω ότι θα είναι βρώσιμο. Αυτές είναι οι περιπέτειες. Πιπέρι Είναι κρίμα, σπάνια βρίσκεται εδώ ...

[fomca]

fomca, Το είδα αργά, αλλά θα το έκανα: κορίτσι-ναι: Πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσω .....