Καλοκαιρινή ζύμη πίτσας

Καλοκαιρινή ζύμη πίτσας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
κουνουπίδι	400 γρ
τριμμένο τυρί (το αγαπημένο σας)	180 γρ
αυγό	1 Η / Υ
ελαιόλαδο	2 κουτ
σκόρδο	1 γαρύφαλλο
άλας. πιπέρι
γεμίζοντας το γούστο σας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το "ζύμη" είναι πολύ νόστιμο, τρυφερό και ασυνήθιστο. Η φρυγανισμένη κρούστα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Συνιστώ ανεπιφύλακτα!
• Αφαιρέστε τους μεγάλους μίσχους και τα φύλλα από το λάχανο. Τρίψτε σε μπλέντερ. Σας συμβουλεύω - αλέστε όσο το δυνατόν μικρότερα, την επόμενη φορά που θα το κάνω.
• Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά, βεβαιωθείτε ότι το λάχανο δεν βράζει!
• Ψύξτε ελαφρά και προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά.
• Ευθυγραμμίστε τρεις δίσκους ζύμης (15 cm) σε χαρτί περγαμηνής.
• 
• Τοποθετούμε σε ένα ταψί και ψήνουμε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 220 C για 15-20 λεπτά μέχρι να γίνει ανοιχτό χρυσό καφέ.
• 
• Και ως γέμιση προσθέτουμε ό, τι υπάρχει στο ψυγείο. Έχω φρέσκια σάλτσα ντομάτας, καπνιστό στήθος, τυρί, ντοματίνια, κρεμμύδια, κόκκινες πιπεριές.
• 
• Τοποθετήστε στο φούρνο για άλλα 5-7 λεπτά.
• Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε πασπαλισμένα με πράσινα κρεμμύδια.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Παρόμοιες συνταγές

Ζύμη πίτσας Neapolitan (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "κρύος τρόπος" (Γλυκάνισο)

Ζύμη πίτσας (οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic) (SerValeri)

ζύμη πίτσας (Σημάδι)

Είναι τόσο ενδιαφέρουσα αυτή η ζύμη;

Είναι λοιπόν το λάχανο και το αυγό η ζύμη; Ή όχι?

Λοιπον ναι! φυσικά αυτό είναι "ζύμη"! δεν υπάρχει άλλο στα συστατικά!

πρόσθεσε φωτογραφίες βήμα προς βήμα, ίσως έτσι θα είναι πιο σαφές!

Ουάου! Ασυνήθης! Και με τι να αντικαταστήσουμε το φούρνο μικροκυμάτων; Δεν έχω τέτοιο συστατικό

Ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Πολύ ασυνήθιστο! Είστε απλώς μια αποθήκη μαγικών ιδεών!

Πω πω τι πίτσα !!! : Ουάου: Ευχαριστώ για τη συνταγή, μου αρέσει το κουνουπίδι!
Επίσης, δεν έχω μίκρα, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να βράσετε λίγο το λάχανο και στη συνέχεια να το κόψετε

μπορείτε να το βράσετε, αλλά είναι καλύτερο να το βράσετε! απλά μην χωνέψεις! ευχαριστώ όλους και καλή τύχη!

Επίσης, δεν έχω μίκρα, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να βράσετε λίγο το λάχανο και στη συνέχεια να το κόψετε

είναι απίθανο...
μάλλον, δεν είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε καθόλου, διαφορετικά μπορεί να είναι μαλακό

και σωστά!

σήμερα μαγειρεμένο και ήδη καταβροχθίστηκε .... όλα έφαγαν. Νόστιμο ασυνήθιστο !!!! ευχαριστώ για τη συνταγή! κανένα αλεύρι δεν χρειαζόταν (φοβόμουν ότι η ζύμη θα "ξεσπάσει" - τίποτα τέτοιο) αναστάτωσε μια μικρή, ωραία συνταγή!

[ολβίνα]

ολβίνα, και σας ευχαριστώ! Είμαι πολύ ευχαριστημένος!

Να τι έχουμε

Νατάσα, δεν κατάλαβα. Ξεφλουδίστε και αλέστε το λάχανο σε ένα μπλέντερ.
Είναι ωμό σε μπλέντερ ή τι; Αν είναι ωμά, τότε πώς να το μαγειρέψετε;
Κάτι που δεν κατάλαβα την ακολουθία από την περιγραφή, συγγνώμη

Ξεφλουδίστε και αλέστε το λάχανο σε ένα μπλέντερ.
Είναι ωμό σε μπλέντερ ή τι; Αν είναι ωμά, τότε πώς να το μαγειρέψετε;

Olya, πού λέει ότι πρέπει να μαγειρέψεις το λάχανο αργότερα; Αλέθουμε ωμά σε μπλέντερ και μετά σε ένα μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά και μουστάκι. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα

Αφαιρέστε τους μεγάλους μίσχους και τα φύλλα από το λάχανο. Τρίψτε σε μπλέντερ. Σας συμβουλεύω - αλέστε όσο το δυνατόν μικρότερα, την επόμενη φορά που θα το κάνω.
Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά, βεβαιωθείτε ότι το λάχανο δεν βράζει!

και αν δεν υπάρχει μικρόφωνο, τότε

μάλλον, δεν είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε καθόλου, διαφορετικά μπορεί να είναι μαλακό

Ανχ, προφανώς μπερδεύτηκα με αυτά που έλεγε η Βασιλίσκα.

Επίσης, δεν έχω μίκρα, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να βράσετε λίγο το λάχανο και στη συνέχεια να το κόψετε

Και δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό στο micro; Απλά βάλτε το ωμό, σωστά;

Πού είναι λοιπόν το τυρί - στο λάχανο μαζί με το αυγό; Ή από ψηλά ως συνήθως; Ή στο λάχανο, και στην κορυφή;
Είναι μια ομελέτα, έτσι δεν είναι;

Όχι, όχι ομελέτα, αυτό είναι "ζύμη" και τραγανό. Αυγό και τυρί προστίθενται στο λάχανο για να το συγκρατήσουν.

Kakooooooooo doughoooooo !!!!!!
Λοιπόν, τώρα, σελιδοδείκτη!

Συντάκτης,
Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε - είναι δυνατόν να πάρετε τυρί cottage / τυρί αντί για τυρί; Θα "συγκρατήσει" αρκετά τη ζύμη; Διαφορετικά, δεν θέλετε να υπερφορτώσετε μια τόσο ελαφριά "ζύμη" με επιπλέον λίπη, δεδομένου ότι το τυρί θα βρίσκεται στη γέμιση.

Ουάου, ασυνήθιστη ζύμη! Δεν θα σκεφτόμουν καν!

Θα το βάλω και στους σελιδοδείκτες ...

Προστέθηκε την Τρίτη 31 Μαΐου 2016 11:55 μ.μ.

Κορίτσια που θα φτιάξουν τέτοια πίτσα, φροντίστε να περάσετε από αυτό το στάδιο

Τοποθετούμε σε ένα ταψί και ψήνουμε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 220 C για 15-20 λεπτά μέχρι να γίνει ανοιχτό χρυσό καφέ.

Το κράτησα για λιγότερο και το γέμισμα ήταν πολύ ζουμερό, με αποτέλεσμα η γεύση να είναι υγρή.
Και έτσι, μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα!