Παγωτό φραγκοστάφυλου

Παγωτό φραγκοστάφυλου

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Παγωμένη μαύρη σταφίδα
μήλο
Συμπυκνωμένο γάλα	0,5 δοχεία (190 g)
Κρέμα 10%	350 γρ
Ζάχαρη άχνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έκοψα την παγωμένη μαύρη σταφίδα + μήλο, ξεφλούδισα και έκοψα σε κομμάτια, με ένα μπλέντερ μαζί με συμπυκνωμένο γάλα, έπειτα έχυσα σε κρέμα (έχω Prostokvashino 10%) και πρόσθεσα ζάχαρη άχνη.
• Με ένα μπλέντερ, πάγωσα ολόκληρη τη μάζα και την έστειλα στον κατασκευαστή παγωτού.
• 
• Εδώ συνέβη, αλλά σε 40 λεπτά.
• Γευστικός

Και πόσες σταφίδες πήρες; Φαίνεται νόστιμο. Ναι, και μάλλον, αποδεικνύεται γλυκόπικρο ... Θα το δοκιμάσω.

Ναι, θα ήθελα το βάρος των μήλων και των μούρων

Φτιάχνω παγωτό τακτικά. Ο όγκος της συσκευής παγωτού μου είναι 1,1 λίτρα.
Είναι απαραίτητο να ρίξετε ένα μείγμα όχι περισσότερο από 650 γραμμάρια στον ίδιο τον κατασκευαστή παγωτού, διαφορετικά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας η μάζα διπλασιάζεται σε όγκο και αφήνει το μπολ παγωτού.
Από εδώ μπορείτε να κάνετε έναν υπολογισμό: 350 γρ. Κρέμα + 190 γρ συμπυκνωμένου γάλακτος +; μήλο +; σταφίδα = 650gr.
Μη ρεαλιστικές αναλογίες ή ένας μη ρεαλιστικά μεγάλος κατασκευαστής παγωτού από τον συγγραφέα της συνταγής

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, αλλά πόσα μήλα και φραγκοστάφυλα πρέπει να πάρετε;