Ducal πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Ducal πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Κατηγορία: Εορταστική κουζίνα

Συστατικά
Πατάτες	1 κιλό
Βούτυρο	100 γρ
Αυγό	1 κομμάτι
Κρόκος αυγού	4 τεμάχια
Αλας	1 κουταλάκι του γλυκού
Τριμμένο μοσχοκάρυδο	Πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έβαλα τις πατάτες να βράσουν σε ένα γελοιογραφία 150 ριμπάουντ, βράζω για 40 λεπτά στο πρόγραμμα, χύσαμε λίγο περισσότερο λίτρο νερό, πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Ενώ οι πατάτες έβραζαν, έφτιαξα: Διαχώρισα τα λευκά από τους κρόκους, πρόσθεσα μοσχοκάρυδο στους κρόκους και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι + 1 λίγο αυγό - χτύπησε με ένα μπλέντερ, πήρα 100 γραμμάρια βουτύρου - μαλακό στο φούρνο μικροκυμάτων. Έβαλε χαρτί ψησίματος στο δίσκο. Προετοίμασε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής με ένα μεγάλο αστέρι. Βάζω τις μαγειρεμένες πατάτες σε ένα πλυντήριο, αφήνω το υγρό να στραγγίσει, το έβαλα σε μια κατσαρόλα, το έφερα σε έναν πουρέ με μπλέντερ, έπειτα πρόσθεσα μαλακό βούτυρο, έτοιμους κρόκους με μοσχοκάρυδο και αυγό και αλάτι, ανάμιξα τα καλά. Τώρα το βάζουμε σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής, έχουμε 23 πράγματα. Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 220 βαθμών για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

23 πράγματα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πολυκουζινάκι και φούρνος

Σημείωση

Αποφάσισα να μαγειρέψω ένα ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανητές πατάτες με κόκκινη κρούστα (Διαχειριστής)

Πατάτες \ "Επισκέπτες στο κατώφλι \" (ψημένες στο φούρνο μικροκυμάτων) (SeredaG)

Πατάτες \ "Πικάντικο \" (ψημένο στο αεροπλάνο μάρκας 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Μια πολύ ενδιαφέρουσα και οικεία συνταγή. Πείτε μου, πού είναι η πηγή της συνταγής ή είναι απλώς ο αυτοσχεδιασμός του σπιτιού σας;

Πολύ όμορφες πατάτες! Η φωτογραφία θα ήταν μεγαλύτερη μόνο για τέτοια ομορφιά ...
Βρήκα ένα μεγάλο

Βρήκα μια συνταγή και αποφάσισα να τη δοκιμάσω, μου άρεσε πολύ.

Ω, τι ομορφιά από συνηθισμένες πατάτες! Αναρωτιέμαι πώς έχει τη γεύση όταν κρυώσει; θα προσπαθήσω

Απλά κέικ πατάτας! Μπορείτε να το φάτε στο τραπέζι αντί για τις συνηθισμένες πουρέ πατάτας!

Σούπερ, σελιδοδείκτης.

Vasilissa και KulinarochKa, χαίρομαι που σας άρεσε !!!!

[Κατεργάρης]

Κατεργάρης, πολύ πρωτότυπη συνταγή! Αυτό έκανα:



Μόνο κατά κάποιο τρόπο είναι πολύ ασυνήθιστο ... Όλοι κάνουν λάθος για κέικ ...

Πολύ ωραίο και πρωτότυπο. Και πρέπει να σερβίρετε μόνο ζεστό;

Άνθρωποι, τι γεύση έχουν αυτά τα κέικ πατάτας;