Ψωμάκια με βερίκοκο και κρέμα βουτύρου

[IRR]

Ψωμάκια με βερίκοκο και κρέμα βουτύρου

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζύμη:
Ζεστό νερό	100 γρ
Φυσικό γιαούρτι	150 γρ
Φρέσκια μαγιά	13 γρ
Αλεύρι σίτου	100 γρ
Ζάχαρη	70 γρ
Ζύμη:
Οπάρα	όλα
Αλεύρι σίτου	350 γρ
Αλας	πρέζα
Μαλακό βούτυρο	50 γρ
Πλήρωση:
Βερίκοκα	10 κομμάτια.
Ζάχαρη	50 γρ
Βούτυρο	50 γρ
Κρέμα:
Κρέμα τυρί Almette	50 γρ
Ζάχαρη άχνη	2ος. μεγάλο.
Κρέμα 25%	1-2ος. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για ζύμη, ζεστάνετε το νερό στους 37C, διαλύστε τη μαγιά, τη ζάχαρη. Προσθέστε αλεύρι, χτυπήστε. Καλύψτε και αφήστε για 30 λεπτά.
• Για τη ζύμη, προσθέστε αλεύρι, αλάτι στη ζύμη, ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα για 2 λεπτά.
• Προσθέστε μαλακό βούτυρο.
• Ζυμώστε με υψηλή ταχύτητα για 7 λεπτά. Ζύμωσα στο Thermomix. Λειτουργία ανθέων.
• Διπλώστε τη ζύμη σε φάκελο, γράσο με βούτυρο, βάλτε σε λιπαρό δοχείο, καλύψτε και αφήστε για 1 ώρα στους 30C.
• Για τη γέμιση, ψιλοκόψτε τα βερίκοκα. Λιώστε το βούτυρο.
• Στη συνέχεια, ζυμώστε τη ζύμη, τσιμπήστε το 1/4 μέρος (είναι πιο βολικό να το ξεδιπλώσετε), ρίξτε το σε ένα ορθογώνιο, κόψτε τους κύκλους με ένα ποτήρι.
• Τεντώστε κάθε κύκλο με τα χέρια σας, γράσο με βούτυρο, πασπαλίστε με ζάχαρη, απλώστε το γέμισμα, καλύψτε με έναν δεύτερο κύκλο στην κορυφή, διπλώστε σε μια στοίβα 2-3 τέτοιων κύκλων (ανάλογα με το μέγεθος των καλουπιών: μικρό σε 2, σε μεγάλο - 3), κόψτε στη μέση και τοποθετήστε το μούχλα. Πώς να το κάνετε αυτό μπορείτε να δείτε
• Αλλά δεν μου αρέσει αυτό τεχνικά. Σερβίρω την κρέμα ξεχωριστά.
• 
• 
• Νόστιμα και εντυπωσιακά ψωμάκια, αλλά δεν θα το κάνω άλλο. Έχετε φάει για δύο τσάι εντός 3 ωρών. ΕΝΑ IRRδεν με θέλει να γράψει.

Σημείωση

Πήρα την ιδέα από εδώ: 🔗

Δεν έχω διαβάσει ακόμη ολόκληρο το κείμενο και σκέφτηκα ότι έκανα εκδίκηση στο Omelchik, δημοσίευσα τέτοια δελεαστικά ρολά: wow: διαβάζω και

Ένα κομμάτι κιμωλίας!
το φόρουμ είναι ζωντανό με τα ρολά σας. και πολλές άλλες δροσερές συνταγές. και στο δωμάτιο αδυνατίσματος, είδατε εκεί; κακό mod;

Διάβασα και

Είναι αστείο γι 'αυτήν .. ​​Εδώ μπορείτε να πείτε την τραγωδία.

και στο δωμάτιο αδυνατίσματος, είδατε εκεί; κακό mod;

Και αυτός επίσης. τόσο ευγενικά - καλά pazhalstaaaaaaaaa

Είναι αστείο γι 'αυτήν .. ​​Εδώ μπορείτε να πείτε την τραγωδία.
Και αυτός επίσης. τόσο ευγενικά - καλά pazhalstaaaaaaaaa

Αυτή, δεν είμαι αστεία, μόλις είδα πόσο λεπτός είστε, γιατί χρειάζεστε αυτό το κεφίρ, αλλά μπορείτε να μιλήσετε έτσι
Και τα ρολά otpad

Λοιπόν, δεν το είδες εκεί; κακό mod;

Λοιπόν, ο καθένας πεινάει ...
Και εδώ είναι ένα τόσο βαρετό κουλούρι και χαρούμενος για την ψαρόσουπα και η διάθεση είναι καλή και η ψυχή είναι ζεστή και άνετη ... Και όλα είναι πάντα νόστιμα στο Omelochka!

[Κισούσα]

Κισούσα, δεν μπορείς να πειράξεις τόσο πολύ! Βάλτε τέτοια ρολά τη νύχτα κοιτάζοντας!
Έχω πνιγεί ήδη με σάλιο!

[Ήρα, Μαρίνα]

Ήρα, Μαρίναευχαριστώ κορίτσια! Ένας ψαράς ενός ψαρά θα καταλαβαίνει πάντα Με καταλαβαίνεις. Και τα ρολά είναι νόστιμα .. ναι!

Και η Ksyusha βάζει συνήθως σαγηνευτικές συνταγές τη νύχτα ...!

Ναι, είναι ακόμα παιδική στιγμή! Μπορείτε ακόμη να έχετε χρόνο για ψήσιμο και να μεθύσεις.

[Oksanochka]

Oksanochka, δροσερά ψωμάκια! Είναι κρίμα που δεν θα μπορέσω να τα αναπαραγάγω σύντομα. Πηγαίνω στη ντάκα σε διακοπές, τουλάχιστον εκεί μπορείτε να καθίσετε σε δίαιτα (όταν είστε μόνος) Αν και μπορείτε να ψήσετε εκεί, αλλά μόνο για τον εαυτό σας για καλή διάθεση. Ειδικά αν ο καιρός είναι βροχερός. Σήμερα το μεγάλωσα με την αγορά του Bosch MUM 54251

[Τάτα]

Τάτα, Εξαιρετική αγορά !!! Συγχαρητήρια! Και για τον εαυτό σας, μπορείτε να βιδώσετε κάτι πιο απλό!

[Τάτα]

Τάτα, Εξαιρετική αγορά !!! Συγχαρητήρια! Και για τον εαυτό σας, μπορείτε να βιδώσετε κάτι πιο απλό!

Ευχαριστώ! Ναι, έχω ήδη κάνει μερικές σημειώσεις που δεν είναι διατροφικές

[Κισούσα]

Είναι καλό που δεν κάθισα εδώ χθες το βράδυ, αλλιώς, αφού κοίταζα τα ψωμάκια σου, θα είχα χάσει κάτι ...
Κισούσα, καταπληκτικά ψωμάκια: τόσο όμορφα όσο και γευστικά (δεν μιλώ καθόλου για τη γεύση)!

Τι νόστιμα ψωμάκια !!! Θέλω και πάρα πολύ έτσι! Απλά ψιθυρίζει ο καιρός - Θα πάω και ευχαριστώ την οικογένεια!

[Μαρίνα]

Μόνο ο καιρός ψιθυρίζει

Μαρίνα, ο καιρός δεν ψιθυρίζει πια .. δείχνει ήδη κατάφωρα - πηγαίνετε δαγκώματα !!!!! Τι άλλο μπορείς να κάνεις? Θα πάω επίσης στο bungle.

Παντρεύω, Ευχαριστώ!

Oksanchik, όμορφο, νόστιμο ... Αλλά κρατάω σταθερά, δεν θέλω να ασχοληθώ με το θέμα της απώλειας βάρους, απλώς το προσθέτω σελιδοδείκτη, έχω συγκεντρώσει τόσα πολλά καλούδια εκεί ...

[Βάσια]

Ευχαριστώ, Βάσια!

Δεν θέλω να ασχοληθώ με την απώλεια βάρους

Και λοιπόν? Υπάρχει διασκέδαση.

Και λοιπόν? Υπάρχει διασκέδαση.

Λοιπόν, ίσως κάποια διασκέδαση ...

Λοιπόν, ναι .. είχα ήδη διασκεδάσει 14 σελίδες .

[Ομέλα]

Ομέλα , τα ρολά είναι υπέροχα! Δεν χρειάζεστε θέμα αδυνατίσματος !!!! Για ένα μάτι και τέτοια ρολά, όλοι οι άνθρωποι στον κόσμο θα σας αγαπήσουν σχεδόν αδιάφορα

[Ήρα]

Ήρα, Ευχαριστώ! Το "Σχεδόν" δεν μετράει στην πρώτη θέση.

Τότε θα το πω: με τέτοια ρολά όλοι θα σας αγαπήσουν σίγουρα! 100%!

Χο χο !!! ενώ χάνετε βάρος εκεί - έχουμε ρολά

Malchik, σας ευχαριστώ που διαδώσατε μια υπέροχη συνταγή και πολύ αποτελεσματική κοπή της ζύμης, ακολούθησα τον σύνδεσμο προς την πηγή - και έχει βατόμουρα! Λοιπόν, λατρεύω τα βακκίνια - θα το κάνω πολλές φορές περισσότερο, σίγουρα το κύριο πλεονέκτημά τους - αποδεικνύεται πολύ γεμάτο με λίγη ζύμη και το λατρεύω και πάλι - ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!

[Λούντικ]

Λούντικ, δεν ήταν πολύ τεμπέλης, κυνηγούσε τα ποντίκια .. εδώ:

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Η ΟΜΟΡΦΙΑ!!!!!

Ω, τι γοητεία)) Νομίζω ότι είναι δύσκολο να γίνει ;! Πόσος χρόνος χρειάζεται για τα πάντα για τα πάντα;

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, Ευχαριστώ! Δεν έκανα χρόνο, αλλά έπρεπε να παίξω.

Παρεμπιπτόντως, Mel, αυτά τα ψωμάκια είναι πολύ καλά αποθηκευμένα - την τρίτη ημέρα ήταν απολύτως φρέσκα, δεν έγιναν καθόλου σκληρότερα _{Είναι αλήθεια ότι το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή από τον σύνδεσμο, δεν είδα πόσο διαφέρει από το δικό σας ..} Τώρα θέλω να τα φτιάξω στο δρόμο, είναι πολύ νόστιμα

[Λούντικ]

Λούντικ, Χαίρομαι που σου αρέσει.