Το πιο κομψό Hanamaki

Το πιο κομψό Hanamaki

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Κουζίνα: κινέζικα

Συστατικά
Αλεύρι	500 γρ.
Μαγιά	5 GR
Νερό	240 ml.
Αλας	1 γρ.
Φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προσθέστε τη μαγιά και το αλάτι στο νερό, ανακατέψτε. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
• 
• Στην παραδοσιακή κινεζική κουζίνα, αυτό γίνεται με ξυλάκια. Προσθέστε νερό εάν είναι απαραίτητο (πρόσθεσα 5 κουταλιές της σούπας). Καλύψτε και τοποθετήστε το έως ότου διπλασιαστεί η ένταση.
• 
• Ζυμώστε τη ζύμη, ξεδιπλώστε,
• 
• γράσο με φυτικό λάδι
• 
• και τυλίξτε σε ρολό πάχους περίπου 3 mm.
• 
• Κόψτε σε κομμάτια πλάτους περίπου 4 cm.
• 
• Πάρτε δύο κομμάτια και στοίβα τα ένα πάνω στο άλλο.
• 
• Πιέστε τα κενά στη μέση με ένα ραβδί.
• 
• Διπλώστε ένα διπλό λέβητα σε χαρτί ανίχνευσης σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Το έκανα σε ένα μανδύα.
• 
• Αφήστε να ανέβει για 10-15 λεπτά και ατμός για 10 λεπτά, μετά χαμηλώστε τη φλόγα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Ανοίξτε προσεκτικά: πρώτα απενεργοποιήστε τη φωτιά και μετά ανοίξτε σταδιακά το καπάκι έτσι ώστε ο κρύος αέρας να μην περάσει αμέσως.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 κομμάτια.

Ώρα προετοιμασίας:

2,5 ώρες.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μαγείρεμα με ατμό.

Σημείωση

Η συνταγή προέρχεται από μια κινεζική ιστοσελίδα 🔗

σούπερ!

[Feofania]

Feofania Ευχαριστώ

Ουάου!!! Θαυμάσιο. Θα είναι απαραίτητο να ζήσετε.
Και οι Φινλανδοί διαμορφώνουν τα ρολά κανέλας τους έτσι. Λογοκλοπές.

[Vicushonok]

Vicushonok Victoria Delicious Trials

σε σχέση με την προμήθεια φυσικού αερίου στην Κίνα ,. μπορείτε να ψήσετε κάτι στο φούρνο μόνο τη νύχτα. Θα ταΐσω τα δικά μου όμορφα γλυκά, ακόμα κι αν κοιμηθώ αρκετά. Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα της συνταγής !!!!

[Cetange]

Cetange Αλίκη, φάτε για υγεία

Ποια είναι η αρχική χύτευση

[Λέσλα]

Λέσλα Είναι πραγματικά πρωτότυπος και όμορφος. Ευχαριστώ.

Λάρισα, σας ευχαριστώ για τη συνταγή, την έχω προσθέσει σελιδοδείκτη, θέλω να δοκιμάσω αυτό το καλούπι στο φούρνο και να πασπαλίζουμε με ζάχαρη μετά το βούτυρο

[Λέσλα]

Λέσλα Θα πρέπει να αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Απλώς δεν μπορώ να σταματήσω, τα μαγειρεύω επίσης. : girl_love: Μου άρεσαν πολύ και μπορείτε να τα αλλάξετε στη γεύση σας με πρόσθετα.

Όχι, τι δεν θα βρουν οι άνθρωποι, τι δεν θα μου έδινε ζωή! Παίρνω αυτήν την ομορφιά σε σελιδοδείκτες. Σίγουρα θα μαγειρεύω. Ευχαριστώ, Larochka!

Όχι, τι δεν θα βρουν οι άνθρωποι, τι δεν θα μου έδινε ζωή! Παίρνω αυτήν την ομορφιά σε σελιδοδείκτες. Σίγουρα θα μαγειρεύω. Ευχαριστώ, Larochka!

Είναι οι Κινέζοι, μην βάζετε ένα δάχτυλο στο στόμα τους, μας αποπλάνουν τους φτωχούς

Λάρισα, τι ωραία, όμορφα πράγματα! Δεν μπορώ καν να φανταστώ τη γεύση τους .... Πρέπει να πετάξουμε .. Απλώς μια μικρή ερώτηση - το λάδι στη συνταγή είναι μόνο για το λίπος της ζύμης και αυτό είναι; Δεν βάζουμε το ίδιο το βούτυρο στη ζύμη!

[Νικήσια]

Νικήσια Ilona Ναι, δεν είναι συνηθισμένα για εμάς. Λάδι μόνο πριν γυρίσουμε.

Ευχαριστώ. Θα το δοκιμάσω για το Σαββατοκύριακο.