Κοτόπουλο στήθος τρυφερό ιταλικό στυλ

Κοτόπουλο στήθος τρυφερό ιταλικό στυλ

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο στήθους κοτόπουλου	2 τεμ
Μαλακό τυρί	2 κομμάτια
Καρύκευμα	1/2 συσκευασία

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στο κατάστημα είδα μια νέα καρύκευμα για κοτόπουλο. Το πήρα. Αποδείχθηκε ότι είναι ένα είδος φύλλων μπαχαρικών μέσα.
• 
• Ενεργούσε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
• Στα στήθη κοτόπουλου γίνονται περικοπές τσέπης.
• Δύο φέτες τυριού πασπαλίζονται με μπαχαρικά, ψιλοκομμένα βότανα και μπαίνει στις τσέπες κοτόπουλου.
• 
• Τα στήθη κοτόπουλου στοιβάζονται στο μισό του καρυκευμένου φύλλου και καλύπτονται με το άλλο μισό του φύλλου.
• Το φύλλο πιέζεται πάνω στο κοτόπουλο.
• 
• Προθερμάνετε το τηγάνι χωρίς λάδι.
• Βάζουμε σεντόνια με κοτόπουλο (είχα δύο φύλλα)
• Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για 5-6 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
• 
• Το ταψί παραμένει πρακτικά καθαρό.
• 
• Μπορείτε να τηγανίσετε τη δεύτερη μερίδα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ηλεκτρική κουζίνα

[Hasochka]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Hasochka! Τι ιδέα !!! Τηγανισμένα ψάρια σε περγαμηνή, αλλά το έβαλα μόνο σε ένα τηγάνι, και εδώ και στις δύο πλευρές, τάξη !!! Λοιπόν, αυτά τα καρυκεύματα βοτάνων δεν καίγονται και δεν ξεφουσκώνονται σε ολόκληρο το τηγάνι, σωστά;

Lyudmila, τι ενδιαφέρον βρείτε! Και τα αρχεία φαίνονται αρκετά τηγανητά.

[izvarina.d]

Ήρα, περίεργα, έχουν το χρώμα της τηγανισμένης κρούστας. Ταυτόχρονα, παραμένουν ζουμερά.
izvarina.d, τα καρυκεύματα στο ίδιο το κοτόπουλο δεν καίγονται. Αλλά στην περγαμηνή, όπου δεν υπάρχει κοτόπουλο, έγιναν μαύρες κουκίδες. Αλλά την ίδια στιγμή, δεν υπήρχε καύση ως έχει.

[izvarina.d]

Ήρα, περίεργα, έχουν το χρώμα της τηγανισμένης κρούστας. Ταυτόχρονα, παραμένουν ζουμερά.
izvarina.d, τα καρυκεύματα στο ίδιο το κοτόπουλο δεν καίγονται. Αλλά στην περγαμηνή, όπου δεν υπάρχει κοτόπουλο, έγιναν μαύρες κουκίδες. Αλλά την ίδια στιγμή, δεν υπήρχε καύση ως έχει.

Αυτό καθιστά την ιδέα ότι το τηγάνι παραμένει καθαρό όταν τηγανίζεται σε διάφορα στάδια είναι δελεαστικό.

Και αν αυτά τα κομμάτια χαρτιού αντικατασταθούν με κομμάτια χαρτιού ψησίματος;

Και αν αυτά τα κομμάτια χαρτιού αντικατασταθούν με κομμάτια χαρτιού ψησίματος;

Θα είναι τέλεια! Τηγανισμένα ψάρια σε χαρτί ψησίματος. Ο σύζυγός μου και εγώ ήμασταν με φίλους στη χώρα, και τα τηγάνια χωρίς αντικολλητική επίστρωση, χρησιμοποίησα περγαμηνή + λάδι. Τα ψάρια δεν κολλούσαν στο τηγάνι και ούτε κολλούσαν στο χαρτί.

[μεγαλόσωμος]

Ω, μια ενδιαφέρουσα επιλογή με περγαμηνή! Πρέπει να δοκιμάσετε. μεγαλόσωμος, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Έχουμε ήδη ψηθεί σε χαρτί στο φόρουμ μας, μου άρεσε πολύ
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=250160.0

Και αν αυτά τα κομμάτια χαρτιού αντικατασταθούν με κομμάτια χαρτιού ψησίματος;

Μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά νομίζω ότι έχει να κάνει με το ψεκασμό, που είναι σε χαρτί,
προσθέτουν κάτι εκεί μόνο για το φλοιό,
παρατήρησα ότι όλα όσα ψήνεις από τις τσάντες Maggi αποδεικνύονται με μια κρούστα
Αγοράζω τέτοιες τσάντες για πόδια κοτόπουλου, φτιάχνω και τα δύο φτερά και ολόκληρο το κοτόπουλο με αυτό το πασπαλισμό,
πάντα η κρούστα είναι σούπερ.
Πρόσφατα έβαλα τα πόδια και τις πατάτες στο συνημμένο μανίκι, έχυσα καρυκεύματα από μια τσάντα,
βάλτε το στο φούρνο και το μανίκι έσπασε, βάλτε τα πάντα σε καλούπι και αφήστε το να ψηθεί,
μια τέτοια κρούστα, όπως αποδείχθηκε, κατά κάποιον τρόπο σπάνια πετυχαίνω
Και όμως, αυτό το ράντισμα δίνει πολύ καλό. έντονη γεύση που δεν βγαίνει .. Θέλω όλο και περισσότερο

ΤΙ ΤΥΡΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ;!

Μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά νομίζω ότι έχει να κάνει με το ψεκασμό, που είναι σε χαρτί
προσθέτουν κάτι εκεί μόνο για το φλοιό,
παρατήρησα ότι όλα όσα ψήνεις από τις τσάντες Maggi αποδεικνύονται με μια κρούστα
Αγοράζω τέτοιες τσάντες για πόδια κοτόπουλου, φτιάχνω και τα δύο φτερά και ολόκληρο το κοτόπουλο με αυτό το πασπαλισμό,
πάντα η κρούστα είναι σούπερ.

Νομίζω ότι εάν πασπαλίζω με καρυκεύματα για ψητό κοτόπουλο, όλα θα πρέπει να αποδειχθούν εντάξει

[Βασιλική]

Από όσο μπορώ να καταλάβω στις εξηγήσεις για τη συνταγή, αυτό είναι σιλικόνη χαρτιού (greaseproof), στο οποίο εφαρμόζονται καρυκεύματα λαχανικών. Αλλά τα μπαχαρικά δεν θα κολλήσουν τόσο εύκολα σε χαρτί. Νομίζω ότι ήταν πρώτα λιπασμένο με λίπη και το καρύκευμα έχει ήδη εφαρμοστεί σε αυτό.
Κατά καιρούς θα προσπαθήσω να χρησιμοποιήσω χαρτί ψησίματος. Είναι επίσης σιλικόνη.
Είναι πολύ σημαντικό εδώ να μαγειρεύετε όχι σε υψηλή θερμοκρασία, αλλά σε μέτρια. Στη συνέχεια, τα μπαχαρικά στο κοτόπουλο δεν καίγονται. Αν και σε χαρτί χωρίς κοτόπουλο, καίγονται. Πήρε το τυρί από το σωρό.

Βασιλική, ευχαριστώ για την αναφορά. Τώρα θα πάω να ρίξω μια ματιά.

Τάξη! Αυτός είναι ο τρόπος! Σέρνω στους κάδους, ευχαριστώ για τη συνταγή, Hasochka !!!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν είχα ακούσει ποτέ για αυτά τα φύλλα πριν. Και τώρα, νιώθω ότι θα είναι το συνηθισμένο πιάτο μου.
Steba's Grill 4.4. Επίπεδο 4; 5 λεπτά.

Λαχταριστό