Αρτοποιία ΠΡΩΤΗ Φαρίνα

Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού από την αυστριακή εταιρεία ΠΡΩΤΗ Farina FA-5150, συνοδεύτηκε από μία μόνο συνταγή για το ψήσιμο λευκού ψωμιού, αλλά έχει 12 θέσεις ψησίματος.
Προσπάθησα να φτιάξω σύμφωνα με συνταγές από τον ιστότοπο - αποδεικνύεται πλήρης μαλακία, γιατί δεν ξέρω ποιο πρόγραμμα να βάλω.
ΦΡΟΥΡΑ!!!! Βοήθεια

Περιγράφονται αυτές οι λειτουργίες στις οδηγίες; Ας το καταλάβουμε. Συνήθως, οι οδηγίες περιέχουν τουλάχιστον μια περιγραφή των τρόπων. Αυτός, κατά κανόνα, είναι ένας μεγάλος πίνακας όπου γράφεται τι και πόσο διαρκεί σε κάθε πρόγραμμα.

[Καταρίνα]

Καταρίνα, περίμενε!
Και ενώ βρίσκετε οδηγίες για τον παρασκευαστή ψωμιού σας, μην ενοχλείτε, μην χάνετε χρόνο, αλλά μάθετε τη συνταγή ΣΑΣ για το άσπρο ψωμί πρώτα τρόπος. Συνήθως 1 συνταγή για παρασκευαστές ψωμιού είναι η κύρια. Στη συνέχεια μπορεί να ποικίλλει με διάφορα πρόσθετα (κουταλάκι του γλυκού. Ξηρά βότανα, σταφίδες, σπόρους, διάφορα μπαχαρικά), καθώς και αντικατάσταση μέρους της απαιτούμενης ποσότητας νερού με αυγά, γάλα, κεφίρ, χυμούς.

Αγόρασα έναν αρτοποιό της αυστριακής εταιρείας FIRST Farina FA-5150, m

Καταρίνα,
Εάν είναι Αυστριακή, διαθέτει πάνελ στα Γερμανικά;
Εάν ναι, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το θέμα: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2331.0

Ναμ!
Η φωτογραφία δείχνει τη σόμπα μου, αλλά λέει τα πάντα στα Αγγλικά. Αλλά η οδηγία είναι στα ρωσικά.
Μου ζητήθηκε εδώ μια ακόμη υποσημείωση, υπάρχουν παρόμοια με τα προγράμματά μου.
Αλλά για να είμαι ειλικρινής, υπάρχουν μόνο ονόματα προγραμμάτων σε αυτό:
1. Ζύμωμα και αύξηση ζύμης, ψήσιμο λευκού ψωμιού.
2. Ζύμωμα και επίδειξη ζύμης για γαλλικό ψωμί και αρτοσκευάσματα με μεγάλο χρόνο απόδειξης.
3. Ζύμωμα και αύξηση της ζύμης και ψήσιμο ψωμιού από αλεύρι ολικής αλέσεως.
4. Γρήγορη ζύμωμα και αύξηση της ζύμης και του ψωμιού με μαγειρική σόδα ή σκόνη ψησίματος
5. Ζύμωμα και ψήσιμο γλυκού ψωμιού.
6. Υπερβολική ζύμωση και αύξηση ζύμης, ψήσιμο 700 γρ. ψωμί σε σύντομο χρονικό διάστημα.
7. εξαιρετικά γρήγορο ζύμωμα και αύξηση ζύμης, ψήσιμο 900 γρ. ψωμί σε σύντομο χρονικό διάστημα.
8. Ζύμωμα και αύξηση χωρίς ψήσιμο.
9. Ζύμωμα και αύξηση ζύμης και ψήσιμο ψωμιού για σάντουιτς.
10. Παρασκευή μαρμελάδας.
11. Ζύμωμα και αύξηση της ζύμης, ψητές πίτες και κέικ, αύξηση ζύμης με μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.
12. Μόνο ψημένα προϊόντα.
Αλλά ο χρόνος μπορεί να φανεί όταν πατάτε τα κουμπιά προγράμματος.

Ήθελα να φτιάξω ένα cupcake σύμφωνα με τις συνταγές από τον ιστότοπο, αλλά έφτιαξα ... Δεν ξέρω ποιο πρόγραμμα να βάλω. (Το έβαλα στον αριθμό 4 - έκανα λάθος).
Ίσως λόγω της απειρίας που δεν καταλαβαίνω πώς να αποκρυπτογραφήσω αυτά τα ονόματα προγραμμάτων;
Είμαι τόσο ευγνώμων σε εσάς που όλοι απαντήσατε και αποφασίσατε να με βοηθήσετε.
Ανυπομονώ για περαιτέρω συνεργασία.
Ευχαριστώ την Katarina.

Εδώ αγοράσαμε μια μηχανή ψωμιού FIRST FA 5152, αφού διαβάσαμε τις οδηγίες, τέθηκαν ερωτήματα. Υπάρχουν 12 προγράμματα σε αυτό, και 17 αναφέρονται στο φύλλο με την αποκωδικοποίηση των προγραμμάτων, και υπάρχουν προγράμματα που δεν υπάρχουν στην ίδια την HP, και αντίστροφα, δεν υπάρχουν εκείνα που βρίσκονται στην ίδια τη σόμπα! Επιπλέον, αυτό το φυλλάδιο δεν υποδεικνύει για το πόσο βάρος χρειάζονται αναλογίες, αλλά υπάρχουν 3 βάρη στο φούρνο (750g 1000g 1250g).
Παρακαλώ βοηθήστε! Εάν είναι δυνατόν, δώστε έναν σύνδεσμο για τις σωστές οδηγίες, ή ίσως κάποιος αντιμετώπισε παρόμοιο πρόβλημα, πείτε μου τη λύση.

[3404]

3404 Εδώ είναι σχεδόν ένας επίσημος ιστότοπος, δεν υπάρχει τίποτα εκεί 🔗Breadmaker / 1139 / αναζητήστε ένα ανάλογο εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Ξεκινήστε να εργάζεστε με το Βασικό (βασικό) πρόγραμμα, είναι περίπου το ίδιο με το άλλο x \ n.

Χρειάζεστε το βάρος του τελικού ψωμιού (700 γραμμάρια, κ.λπ.) για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και το χρόνο ψησίματος - επίσης δεν διαφέρει πολύ.
Πάρτε την ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για αυτό το βάρος του τελικού ψωμιού από άλλα x \ n.

Όταν ζυμώνετε και ψήνετε ψωμί, ανατρέξτε στον Οδηγό ψησίματος ψωμιού στην ενότητα Βασικά στοιχεία ζύμωσης και ψησίματος.
Ο κανόνας του Kolobok πρέπει να τηρείται

Επιτυχία

Σήμερα προσπάθησα τελικά να ψήσω το πρώτο μου ψωμί. Πήρα τη συνταγή από το Novex 7012
1. Λευκό ψωμί
ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΟΡΤΙΟΥ 900 g
Νερό 300 ml
Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη 2.5. Τέχνη. μεγάλο.
Στερεό σιτάρι
ποικιλίες λεπτής λείανσης 150 g
Σιτάρι
αλεύρι αρτοποιίας 350 γρ
Ξηρή μαγιά 1 ½ κουταλάκι του γλυκού.
Λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πρόγραμμα: FRENCH BREAD
Έκανα τα πάντα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, έβαλα τα συστατικά στην ίδια σειρά.
Αλλά ήμουν απογοητευμένος (((το ψωμί δεν ανέβηκε καθόλου και ήταν πολύ αλμυρό (((
πες μου τι έκανα λάθος, πώς να το φτιάξω και αν μπορείς να μου δώσεις μια αποδεδειγμένη συνταγή για το συνηθισμένο άσπρο ψωμί, σαν να είναι σίγουρα!

[Μάθετε να φτιάχνετε ζύμη ψωμιού]

Το λάθος σας είναι ότι δεν ακούτε τις συστάσεις, αλλά θέλετε να ψήνετε εύκολα ψωμί - και όταν δεν λειτουργεί, ζητήστε μια άλλη αποδεδειγμένη συνταγή.
Διαβάστε τις αποδεδειγμένες συνταγές εδώ και ακολουθήστε όλες τις προτάσεις.

Μάθετε να φτιάχνετε ζύμη ψωμιού - και τότε το ίδιο το ψωμί θα βγει!

Άνδρας μελόψωμο σίτου
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ
#

Σφάλματα στη συνταγή σας:
Υπάρχει πολύ αλάτι που εμπόδισε την ανάπτυξη της ζύμης. Χρειάζεστε 1,5 κουτ
Πολλή ζάχαρη - χρειάζεστε 1-1,5 κουταλιές της σούπας
Δεν υπάρχει αρκετή μαγιά ανά 500 γραμμάρια αλευριού - χρειάζεστε περίπου 1,7-2 κουταλάκι του γλυκού
Γιατί βάζεις σκληρό αλεύρι; Απαιτεί περισσότερο νερό για να διογκωθεί. Συνήθως, αυτό το αλεύρι δεν τοποθετείται στη ζύμη ψωμιού · το αλεύρι αυτό χρησιμοποιείται κυρίως για ζυμαρικά.
Και ήταν απαραίτητο να παρακολουθείτε την ισορροπία του αλευριού και του υγρού - την κατάσταση του ΚΟΥΤΙΟΥ !!!!!

Γεια σας μέλη του φόρουμ! Πριν από 5 μέρες, αγόρασα τον πρώτο φούρνο FA 5152. Έχω ήδη φτιάξει ψωμί τρεις φορές: δύο στη βασική λειτουργία και μία στη σίκαλη. Και σήμερα αποφάσισα να φτιάξω γαλλικό ψωμί κρεμμυδιού (πήρα τη συνταγή από το φόρουμ). Υπάρχουν 12 τρόποι στο φούρνο και υπάρχει "γαλλικό ψωμί". Όμως, στο φόρουμ όλοι γράφουν ότι η διάρκεια αυτής της λειτουργίας είναι 6 ώρες και έχω 750 γρ. κυλάει μόνο 3h13m.
- ισοπέδωση t-10min
-1 παρτίδα-12 λεπτά
- απόδειξη-20 λεπτά
-2mesh-13 λεπτά
- απόδειξη-25 λεπτά
- ρυτίδα-40 δευτ
-Προϊόντα αρτοποιίας
Τι γαλλικά είναι αυτό; Το ίδιο με το βασικό. Πώς μπορώ να ψήσω γαλλικό ψωμί; Διδάσκω.

Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού της αυστριακής εταιρείας FIRST Farina FA-5150,
Δεν το έχω αγοράσει ακόμη, αλλά κοιτάω αυτό το 5150, καθώς είναι φθηνό, και θα αγοράσω ένα ακριβό αργότερα, όταν τα εισοδήματα σταθεροποιηθούν. Εάν έχετε οποιαδήποτε γνώμη σχετικά με αυτήν τη σόμπα, καταργήστε την εγγραφή σας

ALEXANDRNP

Έχω διαφορετικό μοντέλο και ελαφρώς διαφορετικά προγράμματα, αλλά χρησιμοποιώ το βασικό πρόγραμμα πιο συχνά. Για να πω ότι είμαι πολύ χαρούμενος, όχι. Πήρε πολύ χρόνο για να προσαρμοστώ σε αυτήν. Στάση Ελέγχω τη διαδικασία. επομένως δεν χρησιμοποιώ χρονοδιακόπτη.

Βοηθήστε κάποιον, κάνω μια επιλογή μεταξύ ETA 2149 και First 5152, εξωτερικά φαίνεται ότι μου αρέσει το δεύτερο περισσότερο, η τιμή είναι η ίδια +, -, ιδιοκτήτες του 5152, πώς το αξιολογείτε;