Κρέμα καπουτσίνο

Κρέμα καπουτσίνο

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Κρόκοι	3 τεμ.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Espresso (δυνατός στραγγισμένος καφές)	50-60 ml
Κρέμα 33-38%	100 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατεύουμε τα πάντα εκτός από την κρέμα σε ένα μπολ και το βάζουμε να βράσει σε ατμόλουτρο. Ανακατέψτε συχνά, δεν χρειάζεται να νικήσετε.
• 
• Μαγειρέψτε για περίπου 7 λεπτά έως ότου η μαγιονέζα παχιά. Ψύξτε τοποθετώντας το μπολ σε κρύο νερό και ανακατεύοντας περιστασιακά.
• 
• Χτυπήστε την κρέμα σε έναν ισχυρό αφρό.
• 
• Ανακατέψτε με την κρύα κρέμα.
• 
• Σερβίρετε σε φλιτζάνια καφέ.
• 

[Άροκα]

Άροκα, Είμαι εντυπωσιακός ... αισθητικός ...
Ισχυρός καφές, πώς είναι; Πόσο καφέ και νερό πρέπει να πάρετε;

Zhivchik, τώρα θα σε βγάλω, τουλάχιστον από τον εαυτό μου, και την ίδια στιγμή, ίσως από έναν ηγέτη
Έχετε κλίμακα;
Ισχυρός καφές λαμβάνεται από 7-9 γρ. για 40-50 ml νερού. Περίπου 30 ml καφέ χωρίς αλεσμένους θα βγουν
Νομίζω ότι 1,5-2 κουταλιές της σούπας (ανάλογα με το άλεσμα) ανά 100 ml νερού θα δώσει τη σωστή ποσότητα ισχυρού καφέ.

Και ποιος είναι αυτός ο προαγωγός στη μέση; Πώς λειτουργεί;
Φάτε την κρέμα μόνο με ένα κουτάλι από ένα φλιτζάνι ή αλλού μπορείτε να την προσαρμόσετε;
Φαίνεται υπέροχο, μπορώ να φανταστώ τι γεύση

Ένας προαγωγός είναι απλά η τελευταία "σταγόνα" που έπεσε από ένα κουτάλι όταν τοποθετήθηκε σε ένα φλιτζάνι.
Μπορείτε να φάτε με ένα κουτάλι.
Και το προσαρμόστηκα μόνο στον εαυτό μου

[Άροκα]

Άροκα, δεν είναι μόνο νόστιμο, είναι νόστιμο MEGA !!!

Φάτε την κρέμα μόνο με ένα κουτάλι από ένα φλιτζάνι ή αλλού μπορείτε να την προσαρμόσετε;

Natul, μπορώ να προσθέσω τα δικά μου πέντε σεντ;
Εάν πάρετε λευκά χτυπημένα σε υδατόλουτρο και προσθέσετε ζελατίνη, θα πάρετε το πιο ευαίσθητο μους για το κέικ.

Natul, μπορώ να προσθέσω τα δικά μου πέντε σεντ;

Πρέπει να!
Μαρίσα, αυτό σκέφτηκα να φτιάξω μους για το κέικ, αλλά στη μέση το δοκίμασα και έφαγα τα πάντα
Αστείο Kergudo

Ναι, είναι σχεδόν αδύνατο να μείνετε εδώ! Μετά το πρώτο κουτάλι δεν μπορείτε να το σύρετε από τα αυτιά!
Ε, με πειράξατε, τουλάχιστον τρέξατε στην κουζίνα και το κάνατε.

Και ο pimpochki τότε (hee hee) σέξι! : lol: Σαγηνευτικό! (y) Νόστιμο! Γοητευτικός! Πόσο νόστιμο, μμμμ! Η μπαλοβίτσα!

[Νατίκ]

Νατίκ, Το θέλω ήδη!

Natul, μπορώ να προσθέσω τα δικά μου πέντε σεντ;
Εάν πάρετε λευκά χτυπημένα σε υδατόλουτρο και προσθέσετε ζελατίνη, θα πάρετε το πιο ευαίσθητο μους για το κέικ.

Αυτό σκέφτηκα, ένα τέτοιο θαύμα μπορεί να βελτιωθεί σε ένα κέικ.

[Νατίκ]

Η μπαλοβίτσα!

Ναι, είμαστε πράσινοι!

Νατίκ, Το θέλω ήδη!

Namesake, αυτό δεν μπορεί να συγκριθεί με το πώς γλείφω τα χείλη μου στις μπαγκέτες σας!

Αυτό σκέφτηκα, ένα τέτοιο θαύμα μπορεί να βελτιωθεί σε ένα κέικ.

Μπορείτε να μου στείλετε ένα κομμάτι;

Πώς θα ήμουν τόσο καπουτσίνο τώρα, mmm, κοιτάζοντας το χειμερινό τοπίο έξω από το παράθυρο! Θέλω να θέλω !!!

Μπορείτε να μου στείλετε ένα κομμάτι;

Καθώς ψήνω, το πρώτο δάγκωμα είναι δικό σας!

Κορίτσια, είναι δυνατόν με στιγμιαίο καφέ;

Άρκα, σας ευχαριστώ πολύ για τόσο νόστιμο !!! Όλη η οικογένεια μας το άρεσε, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Η μόνη παραβίαση, το έκανα για 2 κρόκους. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω φωτογραφίες, ο άντρας και τα παιδιά μου αναπνέουν στην πλάτη τους. Σίγουρα θα το ξανακάνω.

Κορίτσια, είναι δυνατόν με στιγμιαίο καφέ;

φυσικά, εάν πίνετε στιγμιαία, κάντε το

Άρκα, σας ευχαριστώ πολύ για τόσο νόστιμο !!! Όλη η οικογένεια μας το άρεσε, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Η μόνη παραβίαση, το έκανα για 2 κρόκους. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω φωτογραφίες, ο άντρας και τα παιδιά μου αναπνέουν στην πλάτη τους. Σίγουρα θα το ξανακάνω.

στην υγεία σου! Χαίρομαι που του άρεσε όλη η οικογένεια

ο άντρας και τα παιδιά αναπνέουν στην πλάτη

Γι 'αυτό το σκέφτηκα επίσης ... Κάπως πρέπει να τα κάνω όλα πονηρά, μετά να το δοκιμάσω πρώτα και, αν μη τι άλλο, "μασάω" τα πάντα.
Στη συνέχεια, επαναλάβετε ξανά για όλους!

πρέπει να τα κάνεις όλα πονηρά, μετά να το δοκιμάσεις πρώτα και, αν μη τι άλλο, «μασά» τα πάντα.
Στη συνέχεια, επαναλάβετε ξανά για όλους!

αχα και πες ήρεμα ότι για το μαγείρεμα δικαιούσαι διπλή μερίδα

Επισκέφτηκε τον έβδομο παράδεισο χθες ... Πόσο νόστιμο είναι, Νατάσα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.



Θα το απολαύσω για πάντα !!!

Χθες είχα την ημέρα "σου" - δοκίμασα επίσης ριζότο με καβούρι ... (διαβάστε το θέμα)

Επισκέφτηκε τον έβδομο παράδεισο χθες ... Πόσο νόστιμο είναι, Νατάσα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.
Θα το απολαύσω για πάντα !!!

Χθες είχα την "δική σου" ημέρα - δοκίμασα επίσης ριζότο με καβούρι: φίλοι: αχ ... (διαβάστε το θέμα)

ευχαριστώ πολύ, Marishka! Η φωτογραφία είναι υπέροχη! Χαίρομαι πολύ που "επισκεφθήκατε τον 7ο παράδεισο"

Γεια σας, πώς να φτιάξετε κρέμα καπουτσίνο; Όνου, όλοι κουλουριασμένοι σε νιφάδες.

[Αρτεμίδα]

Αρτεμίδα, ρίξτε 1 / 4-1 / 3 νερό σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει, μειώστε τη φωτιά έτσι ώστε το νερό να βράσει μόλις. Βάζουμε ένα μπολ κρέμας στο τηγάνι έτσι ώστε να μην αγγίζει το βραστό νερό, δηλαδή, ακόμη και στο στάδιο της προετοιμασίας, πρέπει να επιλέξετε ένα κατάλληλο πιάτο μεγέθους. Όταν μαγειρεύουμε, ανακατεύουμε συνεχώς την κρέμα έτσι ώστε να μην πιάσει πάνω στα πιάτα, και μαγειρεύουμε μόνο έως ότου πήξει, όχι, διαφορετικά, εάν υπερθερμανθεί, θα πάρουμε μια ομελέτα. Βασικά, μαγειρέψτε σαν κανονική κρέμα. Μην μειώνετε τη ζάχαρη, εμποδίζει τον πήκτωμα των κρόκων Μπορείτε να δοκιμάσετε την παλμική μέθοδο στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά εγώ ο ίδιος δεν έφτιαξα κρέμες στο φούρνο μικροκυμάτων, και πολλά κορίτσια μαγειρεύουν και λένε ότι είναι πιο εύκολο με αυτόν τον τρόπο παρά στο φούρνο. Εάν δεν μπορείτε να το κάνετε στη σόμπα, η κρέμα υπερθερμαίνεται, δοκιμάστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων.

Τι χαρά είναι αυτή η συνταγή, σίγουρα θα το κάνω!